西餐厨师们说说你们这个职业的好处和坏处吧
好处坏处你都说了……暂时没什么想法了……我感觉主要是压力大吧。
每个月都要推出不少新菜。
考验你的精力呢……工资也不是很高。
加班是常有的事情……思维定势，没有太多的朋友……所以我做一阵就要休假一阵。
做西餐的厨师有什么好处跟坏处呢
在掌握西餐厨师的技能的基础上，学一点中餐的制作基本功，采用西餐中做和中餐西做的方法和口味，比较适合国人目前的口味和消费水平，有一定的创新性，容易吸引人，就业前景就更好。
要符合什么样的标准，才能使一名西餐厨师成为一名优秀的西餐厨师长
好吃的就是
学西餐厨师的最佳年龄
学厨师不论多少岁都是合适的，不同的人学习厨师有不同的目的与要求，而且学厨师对于任何人来说都没有难度
因此，只要想学厨师，任何时候都是可以的，当然，越是年轻的时候学，进入厨师行业就越早，对个人来说也就越有利
只要想学厨师，任何时候都是最佳年龄，对于学厨师不要过多在乎年龄的问题，不同年龄学厨师需求也不同
在此祝你学业有成
做西餐厨师需要些什么条件，过程中需要些什么，或者说怎么样才能成为一个好的西餐厨师。
西餐其实没有中餐苦啦。
如果没有基础的话，那么练习刀功和一些基本功是要辛苦点的。
一般星级酒店西厨房是非常干净的，每个集团都有一套卫生考评体系。
所以西餐厨师一般不忙的时候最多的是在搞卫生啦。
（当然小西餐厅除外）。
西餐厨师素质相对中餐要高一些，师傅教徒弟基本不会爆粗口的。
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不像中餐。
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骂还是轻的。
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重的抹布手勺什么的就直接飞过来了。
本人有20年西餐工作经验，先学的中餐后做的西餐，上面的都是亲身经历。
西餐学习。
我一直都很想做一名出色的西餐厨师，了解了也很多，谁能推荐一所国内能学到真正西餐知识的学校，
想学餐饮，这是一件苦差事，不管是西餐还是中餐，如果你想从学校学到，那几乎是不可能的。
因为餐饮这种东西，跟一般的知识不同，它是一种文化，一种生活的必要的部分，而地域的不同，也造就了饮食的差异，我们是中国人，想要学到西餐，那么就先要了解西餐文化，西餐注重的是什么或者该传承些什么，都要明白才能做出真正美味的西餐，中餐同样如此。
我的建议是，学校不用找了，都是交的表面功夫，做的最好吃都没有你自己的灵魂在里面，客人也吃不到你独特的手法所做出的独特美味，相反之，在很多大城市有很多的小西餐厅，有些是外国人开的，有些是海归的华人开的，这些老板一般都是崇尚西方文化或者饮食文化才会开一个这样的饮食店，所以去这种地方打打杂，也能学到不少东西，如果你足够努力，一般能学到更多，当你对西餐有足够的了解，基本上学起来是得心应手，就算味道不够好，也有人欣赏。
从打下手开始到掌勺，这是一个漫长的过程，是没有速成的，所以你基本上见不到十几二十几岁的大厨也是这个原因，如果真想像这方面发展，还是得从最苦的做起，地方就是城市里的西餐厅，那种生意不好的地方你反而有足够的时间学，不给工资都无所谓。
