香港人总说的甜汤是什么啊
香港人总说的甜汤是糖水，香港人 广东人都很喜欢的甜品。
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。
种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。
基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。
糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
香港人喜欢什么汤
香港人们喝的灵芝高汤主要用瘦肉或排骨煲。
做法有2种：一是用10g灵芝，加15g龙眼肉，6g田七，两片6g左右的生姜，放上50g肉，文火炖30分钟后，连肉带汤一起吃；二是用15g灵芝，2颗大枣，25g党参，再放15g人参须子，加300-500g猪排骨，文火煲3个小时，吃肉喝汤“爸爸汤”的详细制作方法是这样的： 取水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤重)、姜少许，香附5克、砂仁5克、怀山药3克、枳椇子3克。
先将鱼净鳞、去内脏后洗净，用生油起锅，煎至微黄约八分熟后待用。
将芹菜及各种药材先用10碗水煮沸20分钟，然后加入鲫鱼同煲约两小时即可。
若无水芹菜，单用鲫鱼也可。
煲好的汤根据个人口味适当进行调味。
“这个方子对解酒消脂还是有些帮助的。
”北京中医药大学中药学院教授、主任医师常章富分析，中医认为啤酒肚是人体内痰湿过重引起的，而“爸爸汤”的材料当中，鲫鱼能补虚利水、去水肿；砂仁有理气化湿、健脾的功效；芹菜和枳椇子也都能帮助解酒。
因此，总的来说，这道食疗汤有健脾、理气、解酒、除湿的作用。
想减啤酒肚的人可以试试，这些中药材在中药店一般都能买到
香港的汤的料都是什么
一般都有：银耳，功效：润肺生津，滋阴养胃。
银耳以色带微黄为佳，若过于洁白则有漂白之嫌。
百合，功效：滋润。
玉竹，功效：清热养阴，润燥养颜。
沙参,功效：清热养阴，润燥养颜。
清补凉包，里面有淮山、银耳、百合、玉竹~~等（一般的杂货店都有卖的）。
黄氏，功效：。
罗汉果，功效：止咳化痰。
罗汉果为重，所以在煲汤的时候只要放约四分之一颗即可。
蜜枣，功效：滋润养生。
粉葛陈皮，功效：行气健脾、止咳化痰。
陈皮需要水冷的时候置入，如待水滚后才放，会产生苦味。
红枣，功效：补血、。
带核的红枣多火气，所以可选购现成的去核红枣，或自行去核。
山药（淮山），功效：补益脾胃，并可清热止渴。
好的山药色泽白嫩，经久煮之后还是不会散掉。
无花果，功效：润肺生津，滋阴养胃。
无花果在煲汤的时候，应切成两半再置入，才易发挥功效。
北杏仁，功效：润肺、止咳化痰。
北杏仁带苦味，所以在与南杏仁搭配使用的情况下，相对比例会减少。
西洋参，功效：益气生津、。
南杏仁，功效：润肺、止咳化痰。
枸杞，功效：，益精明目。
在挑选上，要避开黑掉萎缩的枸杞，选择形状完整、色泽通红者。
芡实，功效：健脾止泻，益肾固精。
赤小豆，功效：滋润养生。
差不过就这些了~~~
经常看到香港电视剧里面说的甜汤究竟是什么，喝了好不好
甜甜的味道，所以叫甜汤，有番薯糖水，银耳，燕窝,还有绿豆汤.
什么是香港功夫汤
香港人大都是广东人，广东人喜欢喝汤与广东潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。
朋友一见面，通常会说今天喝了吗
潮流是一方面，靓汤的实实在在的功效大概是最关键的。
老火靓汤的滋补状态与汤料和气候是成正比的。
比如在北京那边，这个沙尘暴肆虐，空气中的水分几乎被吹干的季节，你该选择润肺，解烦渴，气血双补的“菜干煲猪肺”，“雪耳木瓜煲排骨”；如果你的身体火气旺盛，可以试试性甘凉的汤料，如“鸡骨草煲老鸡”，“凉瓜赤豆煲龙骨”；如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如“鲜人参煲老鸭”，“冬虫夏草煲乳鸽”等等，不过切记，诸如冬虫夏草、人参、西洋参之类在夏季是不宜入汤的，就算是秋冬季，这些滋补壮阳的汤料也要慎之，特别是老人和儿童。
如果单纯从美容的角度来说，选择多在炖品上，如“龙眼红枣炖莲子”，“洋参雪耳炖燕窝”，“银耳杏仁炖百合”等等 煲汤的器皿宜选择质地细腻的沙锅，现在比较新潮的是用瓦罐煲，至于炖品自然选择炖盅了。
相对于煲汤，炖盅就更加隆重一些，所谓三煲四炖，就是这个道理，也就是说，煲汤一般要三个小时，炖盅则至少要四个小时以上。
在操作上，煲汤其实很简单，只要原料搭配合理，将原料放入煲中，等沸腾后，小火慢煲即可，火候掌握在汤开着就可以，剩下的就是时间的问题了。
香港女艺人名较早的有叫汤什么的吗
汤兰花 , 这个较早的了!
