做可乐鸡腿的时候要不要用水小煮一下
如果不想让可乐鸡腿太甜了的话，我觉得你可以将原本的可乐量减半，为了防止干锅，可以将可乐兑水再倒进去即可。
可乐鸡腿做法。
鸡腿用几个，去骨吗，可乐用百事好还是可口可乐，越详细越好
哪乐都可以，最好是可口可乐葱段姜片，花椒，桂皮，酱油，料酒，味精，香菜。
鸡腿不用去骨，也要鸡翅，用刀划开几个口，可入味，可用盐少许酱油花椒面腌十分或二十分钟热锅倒油烧开放为入鸡腿炒出水分，放入花椒桂皮，葱姜一同炒出香味放一勺料酒，加入可乐没过鸡腿，大火烧开撇血沫。
改中小火，上盖煮至二十分钟，加入精盐，如果汤多可大火收 汤到粘稠，放味精香菜出锅。
可以做可乐鸡腿吗
可乐鸡腿的做法 材料：超市“琵琶腿” 若干支，可以先按最少量试一下味 调味料：可乐1厅，酱油2大匙，水淀粉（或叫淀粉水）1大匙，生姜3片 做法：1、将鸡腿洗干净，倒在放了生姜片的沸水中氽烫1分钟，去血水后冲洗干净 2、将鸡腿再次放入锅中，倒入可乐和酱油，量以淹没鸡腿2\\\/3高度为宜。
大火将其烧开。
3、改小火煮约10－15分钟，中途多次翻动鸡腿使其上色、入味。
时间到后将鸡腿取出剁块摆盘，锅中继续倒入水淀粉勾芡 4、将芡汁将在鸡腿上，旁边摆上香菜或其他颜色蔬菜点缀即可。
注意事项：1、如果各位MM需要KEEP FIT，在加工吃菜时可注意以下几点：★第一步氽水前可在鸡腿上轻划几刀并加盖煮沸，这样可以在去血水时很方便将“恐怖”的鸡皮很容易地撕下来，避免摄入皮下脂肪。
★可将可乐改成据说热量只有1卡\\\/厅的“健怡可乐”加工，尽量避免使用新出品的加入柠檬的“健怡可乐”，个人感觉会偏甜。
2、如果感觉味道还过得去要请别人分享鸡腿，卖像很重要哦，那么在所有煮的过程中都不能把锅盖盖上，以免鸡皮裂开。
不加盖还有助于可乐的蒸发，加快收汁进度。
可乐属于碳酸类饮料，煮任何肉类都可使肉质易熟快烂。
3、冰箱内没有喝完的可乐，只要没有变质的可乐都可以用来“废物利用”加工鸡腿，没有气泡的也可以。
4、如果还好一口辣味，可在淋芡汁时加入适量自制的辣油。
5、如果自己享用可以不必把鸡腿剁块摆盘，在煮的时候可以把可乐稍微多放一点，淹没鸡腿都可以，待汤汁快收干时取出就可以了，可以省略“勾芡”步骤。
而且一次可以多煮一些，下次可以直接吃或者从冰箱拿出来后稍微翻热。
6、上海的酱油偏咸，可以考虑不要另外加盐了 以上罗嗦的东东还请各位MM指正。
口味人各有异，在下诚惶诚恐静候评论。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ]可乐鸡翅，鸡腿的做法 主用料 鸡翅（或鸡腿） 可乐 配料 料酒 盐 姜 葱 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段)或鸡腿（切成花刀）,解冻， 用 水泡去鸡翅或鸡腿中的淤血。
2.用料酒+盐+姜腌一下鸡翅或鸡腿,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅或鸡腿翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐基本覆盖住鸡翅或鸡翅就好,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅或鸡腿以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
可乐鸡腿怎样做
食材小鸡腿500克,可乐一小瓶 葱,姜,油,盐适量步骤\\\/方法将鸡腿 处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。
当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入鸡腿 翻炒一会。
倒入可乐，以没过鸡腿 为宜。
大火烧熟，再以文火慢炖。
如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
鸡腿 比翅中不容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。
放入适量的盐就可以起锅了。
喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡腿
