多吃苦瓜好吗
首苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦效果，而且要生吃两条才可以。
因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。
想减肥的朋友不防来试试
苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧
物美价廉
根据如下： 苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。
它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。
此外，孕妇应慎食。
肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。
但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么
他们有什么秘密
中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。
当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。
当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。
一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。
实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12－24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。
小资料 苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。
性味：苦、寒 成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。
功能：清暑清热、明目、解毒。
治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。
据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300－600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。
如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。
在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。
能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90％以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
随着天气逐渐转暖，又会有许许多多的爱美女士投入到减肥塑身的洪流之中，面对铺天盖地的减肥宣传，你又该如何选择
怎样减肥才是最科学的方法呢
专家告诫大家：要美丽更要健康，苗条和健康应该是不矛盾的，减肥更重要的一点是减出健康来，其次才是减出自信与美丽，所以千万不要以健康作为美丽的代价，因为只有健康的，才是美丽的
吃苦瓜有什么好处
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。
清暑清热、明目、解毒。
治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。
它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。
此外，孕妇应慎食。
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。
一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
如果嫌苦可以在做之前过一下水,再入菜就没那么苦了,不过建议不要这样.其实有些做法做出来的苦瓜也不怎么苦的,比如苦瓜烧肉。
吃苦瓜有什么好处和坏处??
【营养】 苦瓜含胰岛素、蛋白质、脂肪粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、磷、铁等矿物质。
【功效作用】 苦瓜味苦，性寒，有清暑除烦、清热消暑、解毒、明目、降低血糖、补肾健脾、益气壮阳、提高机体免疫力的功效；有抗癌、抗病毒的作用，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。
此外，还可加速伤口愈合，也可使皮肤细嫩柔滑。
【宜食】 糖尿病、急性痢疾、癌症患者宜食。
【忌食】 苦瓜有解热清肠胃作用，胃寒虚者应慎食；脾虚湿阳气滞、腹泻便塘、痞闷胀满、舌苔腻者不宜食用。
吃苦瓜对身体到底好不好?
一、葫芦科苦瓜属植物，苦瓜原产东印中北均普遍栽培。
苦瓜甘苦，成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。
二、主要价值（1）清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
苦瓜最好采用凉拌的吃法，凉拌能保留苦瓜中所含有的维生素。
（2）养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
捣汁或煎汤，对肝、胃都有保护作用；捣烂外敷，对痈肿、疖疮有疗效；切片试擦小儿身上的痱子有疗效。
（3）降血糖：苦瓜含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。
中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴利尿。
（4）养血滋肝：生吃有清暑泻火，解热除烦的作用；熟吃有养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的作用。
（5）在少数民族中，用苦瓜治疗中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
三、苦瓜与其它食材的搭配苦瓜烧菜，俗称君子菜，因为它与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中。
（1）与鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效；（2）与柿子椒同食能抗衰老；与洋葱同食能提高机体的免疫力；（3）与茄子同食能清心明目、益气壮阳和延缓衰老，缓解心血管疾病有良好功效；（4）与梅头肉同食有治疗中暑烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症之功效；（5）忌，与排骨同食能形成草酸钙，阻碍钙的吸收；（6）忌，与山竹同食，会引起身体不适。
四、如何挑选苦瓜（1）看纹路。
挑纹路密的，苦瓜苦味浓，苦瓜素越浓，纹路宽的苦味就淡；（2）看表面。
苦瓜身上一粒粒的小疙瘩，疙瘩颗粒愈大、愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉较薄。
（3）看颜色。
翠绿色最好，发黄的已经过熟，果肉不脆了。
五、苦瓜的食用禁忌苦瓜有很多作用，但对有些人来说，吃苦瓜，不仅没有好处，反而会受到伤害。
1、阳虚体质的人。
应忌食或少食，因为苦瓜性凉； 2、孕妇。
苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产；3、脾胃虚弱的人。
苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、 呕吐等。
苦瓜性凉，多食易伤脾胃。
吃苦瓜好痛苦
食材用料苦瓜1条相克食物鸡蛋3个相克食物蒜2瓣相克食物油适量盐适量生抽适量鸡精适量鸡蛋炒苦瓜的做法1.准备好所有原材料。
蒜切末，苦瓜切薄片，鸡蛋打散。
2.苦瓜加适量盐腌制。
3.待苦瓜变软后，用清水冲洗掉苦瓜的咸味，用手挤干水分，放在一旁备用。
4.锅置火上，刷一层油，将鸡蛋液倒入锅中用筷子划散，盛出备用。
5.锅内倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。
6.将挤干水分的苦瓜倒入锅中，大火翻炒片刻。
7.将炒好的鸡蛋倒入锅中，调入适量的盐、生抽和鸡精，大火翻炒均匀，关火。
8.装盘即可享用。
用手机看这道菜做法小贴士1.苦瓜切的薄不需要久炒，只要大火稍微翻炒一下即可。
2.鸡蛋也可和苦瓜一起下锅炒，苦瓜上沾满鸡蛋液，也别有一番风味。
早晨吃苦瓜好吗
早晨吃苦瓜好，苦瓜具有强大的排毒功效，早晨吃可以有效的加强我们身体的代谢能力，一整天精神气爽。
苦瓜的功效与作用 1、苦瓜有清热解毒的作用，可补紧健脾，还可清肝明目，并且可预防中暑发热。
2、苦瓜还可预防坏血病，并能保护细胞膜，有效预防动脉粥样硬化，夏季不妨常饮苦瓜汁，有提高机能免疫力，保护心脏。
3、苦瓜还能干扰癌细胞代谢葡萄糖，防止细胞癌变，尤其能预防胰腺癌等疾病。
4、苦瓜还可以减肥，可分解体内脂肪，抑制脂肪合成，起到减肥的作用。
苦瓜的做法 1、山药炒苦瓜 食材：主料为苦瓜、山药1根；调料为盐、色拉油、姜、蒜适量，纸尿布，水淀粉2勺，白糖少许。
做法：苦瓜洗净，切开，刮除苦瓜籽，切成条状；山药洗净，去皮，切成条状；苦瓜条、山药条用清水泡2-3分钟，捞出控干水分；锅中倒入色拉油，油温六成热时放入苦瓜条、山药条，过油后捞出；苦瓜条、山药条回一次锅，加盐、糖调味，最后用水淀粉勾芡即可。
2、苦瓜拌鸡蛋 食材：主料为苦瓜1根，鸡蛋2枚；调料为食盐、白糖、料酒、香油适量，味精少许，蒜2瓣。
做法：鸡蛋打入碗中，加盐、料酒打均匀；锅中倒入油，再倒入鸡蛋液，炒至成型，划散晾凉；苦瓜洗净，对半切开，刮除苦瓜籽，切成条状，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分；把苦瓜条、鸡蛋块拌在一起，加糖、味精、香油、蒜末拌匀即可。
3、梅干菜蒸苦瓜 食材：主料为苦瓜2根；辅料为雁荡山特级梅干菜1碗；调料为酱油、料酒、冰糖适量。
做法：苦瓜洗净，从中间切片，刮除苦瓜籽，放在盘子外围；梅干菜洗净，放在盘子中间；梅干菜上放一些冰糖，加入酱油和料酒，冷水上锅，水开后蒸5-10分钟即可。
4、红枣酿苦瓜 食材：主料为苦瓜4根，干红枣7颗；调料为盐、油、蜂蜜少许。
做法：干红枣洗净，去核；苦瓜洗净，从中间切片，刮除苦瓜籽；锅中放入水，少许盐、油，水开后放入苦瓜，焯水1-2分钟；把红枣塞入苦瓜段中，切成薄片，最后淋上蜂蜜即可。
