酒店工作人员的自我介绍怎么写
1：自己姓名、年龄、哪里人等等2、为什么选择酒店这个行业工作3、原来从事过什么工作或酒店工作4、选择这个酒店是为了什么5、自己在这个酒店工作的目标是什么
有关人优秀品质的名言警句
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洲际酒店营销理念是什么,营销技巧是什么
酒店管理集团之管念 当你想到一个主意时，应当去干的理由不是去琢磨不干的理由。
（When you get an idea, you’ve got to think of a reason for doing it, not of a reason for not doing it.）只有什么都不干的人才没有任何麻烦。
（The only people don’t have problems are the people are the people who don’t do anything.） ————凯蒙斯·威尔逊 从第一家假日旅馆的建立到现在，假日集团已经从当初的单纯面向家庭旅游者的汽车旅馆连锁店发展壮大为一家包括食品、住宿、交通、旅游等多待业的综合性大公司，其拥有、经营和签有特许经营权合同的饭店遍及全世界，成为世界著名的饭店品牌。
自本世纪70年代中期以来，在全世界范围内各大型饭店集团激烈的竞争中，洲际集团一直遥遥领先，独占鳌头。
洲际集团的创始人凯蒙斯·威尔逊先生在30多年的时间里，使一个仅有几家路边汽车旅馆的公司发展成为世界上最大的饭店集团，把当时声誉低下、设备简陋的旅馆变成一个受一般大众喜爱的家外之家，他本人的名字也曾经被列入伦敦《星期日泰晤士报》列出的20世纪世界名人录上，与丘吉尔和罗斯福齐名。
洲际集团属下品牌 InterContinental Hotels Group: 1.洲际酒店 & 度假村 InterContinental Hotels & Resorts 2.皇冠酒店 & 度假村 Crowne Plaza Hotels & Resorts 3.假日酒店 & 度假村 Holiday Inn Hotels & Resorts 经营管理特色 1、 出售特许经营权 2、 不断完善电脑预定系统 3、 一切为顾客着想，服务不断创新 4、 标准化管理，严格检查控制，一丝不苟 5、 拥有强大的市场营销能力和集团价格优势以及完善的服务系统，严格控制各类成本 6、 适时调整发展战略，注重产品的层次开发和品牌延伸 7、 高度重视人力资源的开发与管理，培育“假日旅馆精神” 凯蒙斯·威尔逊的经营思想（成功格言） 1、 每天只工作半天，前12小时与后12小时并无太大差别。
（Work only a half a day; it makes no difference which half –it can be either the first 12 hours or the last 12 hours.） 2、 工作是打开所有机会大门的万能钥匙。
（Work is the master key that opens the door to all opportunities.） 3、 工作态度对于一个人的成功或失败比工作能力起着更大的作用。
（Mental attitude plays a far more important role in as person’s success or failure than mental capacity. ） 4、 记住我们所有人在攀登成功阶梯的时候每次只能攀登一步。
（Remember that we all climb the ladder of success one step at a time.） 5、 有两种方法达到一棵树的顶端。
一种方法是坐在一棵树果实上等待它长大，另一种方法是爬到树的顶端。
（There are two ways to get to the top of an oak tree. One way is to sit on an acorn and wait; the other way is to climb it.） 6、 别害怕冒险。
记住一块坏表每24小时至少有两次时间是正确的。
（Do not be afraid of taking a chance .Remember that a broken watch is exactly right at least twice every 24 hours.） 7、 快乐的秘密不是做自己喜欢做的事，而是喜欢自己所做的事。
（The secret of happiness is not in doing what one likes, but in liking what one does.） 8、 把这句话从你的词汇表中删除掉，“我认为我不行”换成“我知道我行”。
（ Eliminate form your vocabulary the word, “I don’t think I can” and substitute, “I know I can.” ） 9、 评估一项事业，将机会排在安全前面。
（In evaluating a career, put opportunity ahead of security.） 10、 记住成功需要一半运气和一半头脑。
（Remember that success requires half luck and alf brains.) 11、 你不能拖延工作——在两天时间里，明天就会成为昨天。
（You can not procrastinate in tow days ,tomorrow will be yesterday.） 12、 卖掉你的手表，买一台闹钟。
（Sell your wristwatch and buy an alarm clock） 13、 只要你足够聪明能找到合适的人为你工作，那么没有什么工作是很难的。
（No job is too hard as long as you are smart enough to find someone else to do it for you.） 14、 机会经常降临。
每次你用训练有素的耳朵听到它，用眼睛看到它，用手抓住它，用头脑利用它，它就会来敲你的门。
（Opportunity comes often. It knocks as often as you have an ear trained to hear it ,an eye trained to see it ,a hand trained to grasp it ,and a head trained to use it .） 15、 一个成功的人会基于自我激励完成他的个人职责。
他开发自我，因为他掌握了自身潜力迸发的关键。
（A successful person realizes his personal responsibility for self-motivation. He starts himself because he possesses the key to his owm ignition switch） 16、 不要盲目担心。
你不可能改变过去，但你确实可能由于过分担心将来而毁灭现在。
记住，我们担心的事有一半不会发生，而另一半反正无论如何也会发生。
那么，还担心什么呢
（Do not worry .You can’t change the past , but you sure can ruin the present by worrying over the future . Remember that half the things we worry about never happin ,and the other half are going to happen anyway .So ,why worry?） 17、 使你快乐的不是你有多少，而是你享受多少。
（It is not how much you have but how much you enjoy that makes happiness.）
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是我们时代的生命——别林斯基☆书籍是巨大的力量——列宁☆书是进步的阶梯———高尔基☆书籍是人类知识的总统——莎士比亚☆书籍是人类思想的宝库——乌申斯基☆书籍——举世之宝——梭罗☆好的书籍是最贵重的珍宝——别林斯基☆书是唯一不死的东西——丘特☆书籍使人们成为宇宙的主人——巴甫连柯☆书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔☆人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远——普希金☆人离开了书，如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫☆书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉 ——库法耶夫☆书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯☆书籍便是这种改造灵魂的工具。
人类所需要的，是富有启发性的养料。
而阅读，则正是这种养料———雨果☆书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔——惠普尔☆书籍——当代真正的大学——卡莱尔☆书籍鼓舞了我的智慧和心灵，它帮助我从腐臭的泥潭中脱身出来，如果没有它们，我就会溺死在那里面，会被愚笨和鄙陋的东西呛住——高尔基☆书籍就像一盏神灯，它照亮人们最遥远、最黯淡的生活道路——乌皮特☆书籍具有不朽的能力。
它是人类活动的最长久的果实——史美尔斯☆理想的书籍是智慧的钥匙——列夫·托尔斯泰☆除了野蛮国家，整个世界都被书统治着——福尔特尔☆书籍乃世人积累智慧之长明灯——寇第斯☆书籍能引导我们进入高尚的社会，并结识各个时代的最伟大人物——斯迈尔斯☆书籍使人变得思想奔放——革拉特珂夫☆唯书籍不朽——乔特☆书籍使我们成为以往各个时代的精神生活的继承者——钦宁格☆书籍是天才留给人类的遗产，世代相传，更是给予那些尚未出世的人的礼物——爱迪生☆书籍是幼年人的导师，是老年人的护士，在岑寂的时候，书籍使我们欢娱，远离一切的痛苦——柯里叶尔☆书籍是培育我们的良师，无需鞭答和根打，不用言语和训斥，不收学费，也不拘形式……对图书倾注的爱，就是对才智的爱——德伯里☆书是随时在近旁的顾问，随时都可以供给你所需要的知识，而且可以按照你的心愿，重复这个顾问的次数———凯勒☆一个爱书的人，他必定不致于缺少一个忠实的朋友，一个良好的老师，一个可爱的伴侣，一个温情的安慰者——巴罗☆书籍是朋友，虽然没有热情，但是非常忠实——雨果☆书籍是前人的经验——拉布雷☆书籍是青年人不可分离的生活伴侣和导师——高尔基☆书籍是全世界的营养品。
生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀——莎士比亚☆书籍是少年的食物，它使老年人快乐，也是繁荣的装饰和危难的避难所，慰人心灵。
在家庭成为快乐的种子，在外也不致成为障碍物，但在旅行之际，却是夜间的伴侣——西塞罗☆书籍是最好的朋友。
当生活中遇到任何困难的时候，你都可以向它求助，它永远不会背弃你——都德☆书籍是在时代的波涛中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代——培根☆书籍是造就灵魂的工具——雨果☆书籍是最有耐心、最能忍耐和最令人愉快的伙伴。
在任何艰难困苦的时刻，它都不会抛弃你——赫尔岑☆书——这是这一代对另一代精神上的遗训，这是行将就木的老人对刚刚开始生活的年轻人的忠告，这是行将去休息的站岗人对走来接替他的岗位的站岗人的命令——赫尔岑☆书籍——通过心灵观察世界的窗口。
住宅里没有书，犹如房间没有窗户。
——威尔逊☆书籍是任何一种知识的基础，是任何一门学科的基础的基础——茨威格☆书籍并不是没有生命的东西，它包藏着一种生命的潜力，与作者同样地活跃。
不仅如此，它还像一个宝瓶，把作者生机勃勃的智慧中最纯净的精华保存起来——弥尔顿☆书籍是培植智慧的工具——夸美纽斯☆有创见的书籍传布在黑暗的时代里，犹如一些太阳光照耀在荒凉的沙漠上，为的是化黑暗为光明。
这些书是人类精神史上划时代的作品，人们凭借它们的原则，向种种新的发现迈进。
书本是将圣贤豪杰的心照射到我们心里的忠实的镜子。
——吉本书籍是巨大的力量——列宁 书籍是青年人不可分离的生命伴侣和导师——高尔基 读一本好书，就是和许多高尚的人谈话——笛卡尔 读书越多，越感到腹中空虚——雪莱 每一本书都是一个用黑字印在白纸上的 灵魂，只要我的眼睛、我的理智接触了它，它就活起来了——高尔基 光阴给我们经验，读书给我们知识——奥斯特洛夫斯基 热爱书吧——这是知识的泉源
只有知识才是有用的，只有它才能够使我们在精神上 成为坚强、忠诚和有理智的人，成为能够真正爱人类、尊重人类劳动、衷 心地欣赏人类那不间断的伟大劳动所产生的美好果实的人——高尔基 理 想的书籍，是智慧的钥匙——列夫?托尔斯泰 和书籍生活在一起，永远 不会叹气——罗曼·罗兰 阅读使人充实；会谈使人敏捷；写作与笔记使 人精确。
史鉴使人明智；诗歌使人巧慧；数学使人精细；博物使人深沉； 伦理使人庄重；逻辑与修辞使人善辩——培根 书籍——当代真正的大学——托马斯?卡莱尔 各种蠢事，在每天阅 读好书的影响下，仿佛烤在火上一样，渐渐熔化——雨果 生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀——莎士比亚 生活在我们这个世界里，不读书就完全不可能了解人——高尔基 书 读的越多而不假思索，你就会觉得你知道得很多；但当你读书而思考越多 的时候，你就会清楚地看到你知道得很少——伏尔泰 读书是我唯一的娱乐。
我不把时间浪费于酒店、赌博或任何一种恶劣的游戏；而我对于事业 的勤劳，仍是按照必要，不倦不厌——富兰克林 书－－人类发出的最美妙的声音。
－－－莱文 书籍是伟大的天才留给人类的遗产。
－－－艾迪生 过去一切时代的精华尽在书中。
－－－卡莱尔 书，是人类共同的精神财富，是人类进步的阶梯。
书，以是哺育心灵的母乳，启迪智慧的钥匙。
阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。
－－－笛卡儿 阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。
－－－培根 读书之于头脑，好比运动之于身体。
－－－艾迪生 书是个好伙伴。
它满腹经纶，却不喋喋不休。
在你渴望时,它前来给予详细指教， 但是从不纠缠不休。
－－－比切 读一本好书，象交了一个益友。
－－－臧克家 好的书对青少年的成长乃至他们的一生， 都会产生深远的影响。
阅读只是给头脑提供认识的材料； 思考才使我们阅读的东西成为我们自己的。
－－－洛克 经验丰富的人读书用两只眼睛，一只眼睛看到纸面上的话，另一只眼睛看到纸的背面。
——歌德 每个有知识的人，应该在自己的一生中，好好读上8-10本书。
究竟该读哪些书
若想了解这点，那至少得读上15000本才行。
——巴比达 仅在字母、文字和书页中浏览一番——这不是读书。
阅览和死记——也不是读书。
读书要有感受，要有审美感，对他人的金玉良言，要能融会贯通，并使之付诸实现。
——巴金 我觉得，当书本给我讲到闻所未闻，见所未见的人物、感情、思想和态度时，似乎是每一本书都在我面前打开了一扇窗户，让我看到一个不可思议的新世界。
——高尔基 书籍使人变得思想奔放。
———革拉特珂夫 书籍使人们成为宇宙的主人。
———巴甫连柯 我身上所有一切优秀的品质都要归于书籍。
———高尔基 生活里没有书籍，就好象没有阳光，智慧里没有书籍，就好象鸟儿没有翅膀。
———莎士比亚 多读书，读好书，然后写出自己的感想，这是写好作文的开始。
———冰心 书，能保持我们的童心；书能保持我们的青春。
———严文井 好的书籍是最贵重的珍宝——别林斯基 书是唯一不死的东西——丘特 书籍使人们成为宇宙的主人 ——巴甫连柯 书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔 人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远——普希金 人离开了书，如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫 书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉 ——库法耶夫 书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯 书籍便是这种改造灵魂的工具。
人类所需要的，是富有启发性的养料。
而阅读，则正是这种养 料。
——雨果 书中横卧着整个过去的灵魂。
———卡莱尔 好书是伟大心灵的富贵血脉。
———弥尔顿 读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。
———歌德 不去读书就没有真正的教养，同时也不可能有什么鉴别力。
———赫尔岑 读书时，我愿在每一个美好思想的面前停留，就像在每一条真理面前停留一样。
———爱默生 书籍是在时代的波涛中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代。
—— —培根 读书破万卷,下笔如有神. 好的书籍是最贵重的珍宝——别林斯基 书是唯一不死的东西——丘特 书籍使人们成为宇宙的主人 ——巴甫连柯 书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔 人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远——普希金 人离开了书，如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫 书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉 ——库法耶夫 书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯 书籍便是这种改造灵魂的工具。
人类所需要的，是富有启发性的养料。
而阅读，则正是这种养料。
——雨果 书中横卧着整个过去的灵魂。
———卡莱尔 好书是伟大心灵的富贵血脉。
———弥尔顿 读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。
———歌德 不去读书就没有真正的教养，同时也不可能有什么鉴别力。
———赫尔岑 读书时，我愿在每一个美好思想的面前停留，就像在每一条真理面前停留一样。
———爱默生 书籍是在时代的波涛中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代。
———培根
酒店从业人员该具备哪些职业道德
一、是
二么是社会公德
社会公德与道德的关系。
三、什么是职业道德
四、什么是饭店的职业道德
五、饭店职业道德的作用
六、饭店职业道德的原则
七、饭店职业道德的要求
八、饭店职业道德的规范
问题：（一）社会公德包括哪些内容
（二）酒店的职业道德有哪些基本要求和规范
酒店员工的职业道德一、道德：就是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范，通俗地说，就是做人的道理和规矩。
它的准确涵义包括三层意思：一是规定人们应该做什么，不应该做什么的标准，用以调整人们生活行为的规范；二是通过社会舆论，传统习惯和个人内心信念来调节人们之间的关系，它包括义务、良心、荣誉、节操、幸福等内容；三是以善和恶，好与坏，正义与非正义等来确定人们行为的标准。
善的、好的、正义的是道德的，恶的、坏的、非正义的是不道德的。
道德，因其不带有强制性，而与法律不同，通常道德所允许的，法律一般不禁止；而法律所禁止的，一定为道德所不容。
二、社会公德：人是生活在社会上的，无论你承不承认，只要在社会中生活，只要与人打交道，都离不开社会道德的约束，所做的任何一件事都不会超出社会公德的范畴，所谓社会公德，简单地说就是社会的公共道德是指人们为了维护公共生活秩序、调节人们之间的关系而形成的公共生活准则和行为准则。
社会公德主要包括尊老爱幼、助人为乐、遵守秩序、爱护公物、行为文明、待人礼貌、信守诺言、彼此谦让、互相尊重等等。
作为社会中的一员，应该自觉地遵守社会公德，树立社会信誉和个人信誉，树立遵守社会公德光荣，破坏社会公告可耻的道德观念。
酒店是社会中的一个单位，是社会文明的窗口，对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德，不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的，因为酒店的形象是由社会来确认的。
酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动，热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。
因此，没有社会公德，就谈不上职业道德；没有职业道德，怎么能做好酒店的服务工作呢
三、职业道德：职业道德，是从属于社会道德总范畴的，是社会道德的一个领域。
职业道德是指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中必须遵守的行为规范和行为准则，也就是社会道德在职业生活中的具体体现。
职业道德从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为进行待人接物，处事处世，以及完成本职工作。
四、饭店的职业道德：饭店职业道德是指饭店从业人员，在其职业活动的整个过程中，必须遵循的行为规范和行为准则。
良好的饭店职业道德的培养需要在不断提高职业认识的基础上，逐步加深职业感情，磨练职业意志，进而坚定信念，养成良好的职业行为和习惯，最终达到具有高尚职业道德的行为要求。
（一）职业认识。
不断认识和理解饭店行业的特殊性和重要性，明确饭店服务的对象、目标，以及自己在饭店工作中应该承担的责任和义务，以提高自己热爱本职工作的自觉性。
（二）职业感情。
是在对职业有所认识的基础上，有意识地从点点滴滴的工作中寻找乐趣，培养自己对饭店职业的感情，并以此职业为自豪。
（三）职业意志。
即要求从业人员在工作中能够妥善解决和克服所遇到的矛盾和困难，处理好上下、内外的人际关系，坚持为客人提供令其满意的优质服务，这需要员工具有坚强的意志。
（四）职业信念。
要求从业人员乐于从事此项工作，并以之为自豪，把它当作自己一生事业去努力做好。
（五）行为习惯。
饭店从业人员还应有意地通过反复实践，使自己养成良好的职业行为习惯。
良好行为习惯的养成通常意味着一位真正合格的饭店从业人员的诞生。
上述五个方面是培养良好职业道德的基本因素，各因素之间相互关联，相互促进，饭店从业人员应努力从各方面提高自己的道德休养，以使自己成为一名具有高尚职业道德的从业人员。
五、饭店职业道德的作用：饭店从业人员良好的职业道德的培养，对饭店甚至整个行业都有着积极的作用。
（一）可以提高饭店从业人员的素质。
行业的竞争，从根本上说，就是人才的竞争，饭店的发展同样需要一支有良好素质的专业化员工队伍，而员工素质的提高很大程度取决于饭店职业道德的教育、品质的培养。
（二）可以提高饭店的经济效益和社会效益。
饭店是个整体，各岗位工作既相互联系又相互影响，每一位员工工作的好坏都将影响客人对饭店的评价，最终影响饭店的经济效益和社会效益。
（三）有利于推动良好社会风气的形成。
饭店业通常是一个国家，一个城市的缩影，从中可以看到社会风气的状况，反过来它又影响着社会风气。
六、饭店职业道德的原则：饭店职业道德的基本原则是饭店从业人员在进行各项职业活动时应遵守的最基本的行为规范和准则，是进行职业活动的总的指导思想。
具体包括以下几个方面：（一）组织纪律观念严格的组织纪律观念是饭店正常运转的基础，也是饭店职业道德的原则之一。
1、饭店业是旅游业的一个重要组成部分，每日接待着形形色色的客人，而客人构成的多样性和复杂性，使得饭店管理部门在实施服务过程中，必须通过严格的组织纪律来约束员工的言行，使之符合饭店的规范和国家的利益。
2、饭店是一个由各个岗位的员工组成的整体，一方面，其通常进行细致的专业化分工，而且不同岗位各司其职，由于岗位、部门的不同，其工作内容、规范要求自然也各不相同；另一方面，它又是一个整体，任何一位员工的工作失误，都会影响客人对饭店服务整体的评价，因而饭店业中有“100-1<0”的说法。
因此，严格的组织纪律观念是做好饭店服务工作的保证。
它可以约束每一个饭店从业人员，使其行动与整体的活动相互统一和协调，以发挥饭店整体的力量。
3、饭店业属于劳动密集型行业，人员众多，层次不一，为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进行工作，必须要有严格的组织纪律来进行约束和作为保证。
因此，饭店从业人员应具有严格的组织纪律观念，自觉遵守饭店的各项规章制度和员工守则，培养自己严于职守的工作作风和自觉的服从意识。
严于职守主要是要求员工认真遵守饭店的工作纪律和管理条例，一丝不苟，认真严谨地按所从事的岗位的规范要求履行各项职责，提高工作质量，维护客人的人身、财产安全。
饭店工作质量通常包括有形的产品和无形的服务两个方面。
有形的产品主要包括整洁美观的环境设施、布局合理的餐饮设施、安宁舒适的客房设施等可见的有形产品；而无形的服务主要指员工对待客人的态度，虽然是无形的、看不见的，但客人能够感受到，并为此付费。
饭店从业人员通过操作技能和服务意识的培养，为客人提供令其满意的饭店产品。
服从意识也是饭店要求员工具备的基本品质之一，常和服务意识并提，被称为员工的两个基本思想意识。
饭店管理通常都很强调标准化的经营方式和行为准则，强调行动一致、下级服从上级，实行由上而下的垂直式管理。
因此，从服从组织原则和整体工作安排的角度出发，员工即使对某些工作或问题有意见或看法，但只要不违反法律和伦理道德，员工必须先从全局出发，服从上级安排，认真履行职责，以保证工作的顺利进行，之后，讲清理由，请示上级调整，不能我行我素，不服从上级安排。
因此，服从意识实质上是指员工一进入工作环境，便能自然地产生一种自觉遵守组织原则和自觉接受任务安排的意识，并能产生积极的行为，是组织纪律在员工头脑中的反应。
（二）团结协作精神：饭店服务是为客人提供一种包括吃、住、行、游、娱、购等内容的综合性服务。
它不是某一部位，某一部门或某一个人做好就能完成的，而是需要饭店所有岗位的员工的共同努力和相互支持方可达到预期目标。
因此，饭店服务质量主要体现在各个环节上，各项细节中，任何一点“微不足道”的过失都会反映出饭店产品质量的缺陷。
饭店的团结协作的基本含义是：同事之间，部门之间，上下级之间，要相互理解，相互支持，顾全大局，积极合作，提高饭店的服务质量，共同实现饭店的经营管理目标。
现实中，影响团结协作的因素很多，如本位主义严重，缺乏顾全大局的精神；彼此之间缺乏尊重和体谅；缺乏沟通技巧等。
由于这些因素，使得许多饭店缺乏竞争实力，陷入困境。
因此，饭店员工必须有意识培养自己的团结协作精神，具体体现为：1、认识到共同目标的实现，需要每一位员工的努力和相互的支持。
2、学习相关技能，在饭店需要时可以迅速补位。
3、互利互让，发扬奉献精神。
4、勇于承担责任，养成严于律已、宽以待人的高尚品质。
（三）爱护公物品德：1、加强工作责任心。
即在日常工作中通过耐心、细致、精心的操作，以及例行的维修保养，尽量使饭店的公共财产保持其先进性，完善性和整洁性。
2、应认真了解各种设备物品的特性和使用注意事项，并严格按操作规程操作。
避免由于操作不当或知识不足造成设备设施的损坏。
3、应养成勤俭节约的良好习惯，不能对“长流水”、“长明灯”以及其他浪费财物的现象视而不见或理所当然，更不能公私不分，化公为私，这些都是违背职业道德的原则问题。
（四）集体主义原则：饭店职业道德的核心为集体主义。
集体主义是一种思想体系，强调集体利益高于一切，个人利益服从集体利益。
集体主义适用于道德的各个领域，是处理个人、他人、班组、部门、甚至饭店利益与国家利益的基本原则。
集体主义原则要求员工能够正确处理个人利益与集体利益，局部利益与整体利益，眼前利益与长远利益的关系。
坚持集体主义原则，注意划清以下三个界限：1、划清个人利益和个人主义的界限。
正当的个人利益要承认，并尽量满足。
2、划清集体主义和小团体主义、本位主义的界限。
小团体主义、本位主义实质上是扩大了的个人主义。
3、划清个人努力和“个人奋斗”的界限。
要鼓励那些坚持无私奉献，勤奋学习，努力掌握业务技能的员工，帮助和引导那些强调个人利益而不服从组织分配的“个人奋斗”者。
七、饭店职业道德的要求：基本要求主要有以下几个方面：（一）热爱本职工作：热爱本职工作，是一切职业道德最基本的道德原则。
要做到“干一行，爱一行”认真履行自己的岗位职责，以从事此行业为荣，做好本职工作为乐，努力贡献力量。
并做到以下五点：1、敬业。
有职业自豪感、荣誉感。
例：因为是服务行业，理应为客人提供优质的服务，要求得心理平衡。
饭店从业人员既是生产者，又是消费者，以生产者身份为客人提供服务时，理所当然为客人提供方便，满足客人的要求；以消费者身份到饭店时，自然也会受到“宾客至上”的礼遇。
2、乐业。
从事此项工作，做好本职工作，作为自己的最大乐事。
有受“气”的时候，也有受到客人赞美的时候，要正确理解，三百六十行，行行都有苦和乐。
3、勤业。
刻苦学习，钻研技术、精通业务，在平凡的服务工作中能够兢兢业业，尽心尽责，在做好本职工作的同时，养成忠于职守，克勤克俭的良好习惯。
4、创业。
要有主人翁精神，开展创造性的工作，为饭店的经营和管理献计献策，为企业的发展出力。
5、护业。
要做到爱店如家，爱护饭店的一草一木，一针一线。
在日常工作中应做到“经手物品千万件，不从中捞取一针一线；过手货币千万元，不私自占用一分一厘”。
（二）提供令宾客满意的服务，必须做到：1、培养服务之心。
真诚热心地为客人服务是饭店业的基本精神，是优质服务之本。
具体做到：“主动、热情、耐心、周到。
”2、强化责任感，首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。
同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。
3、提高服务质量，做到文明礼貌、优质服务。
要做到优质服务，内容要求很多，也很细，简单地说，但首先要做到以下几点：（1）有端庄、文雅的仪表。
（2）使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言。
（3）尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人。
（4）严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行。
（5）在接待中讲究礼节礼貌。
八、饭店职业道德规范饭店职业道德规范是社会主义道德的基本要求，在饭店职业活动中的具体体现，也是饭店职业道德基本原则的具体化。
它既是每个饭店从业人员在职业活动中必须遵守的行为准则，又是人们评价和判断每个员工职业道德行为的标准。
具体地说，饭店职业道德规范主要包括以下几个方面：（一）热情友好，宾客至上。
是饭店职业道德最基本和最具特色的一项道德规范和行为准则。
真诚、热情、友好地接待每一位客人，是从业人员高尚道德情感在职业活动中的体现。
宾客至上。
在为客人提供服务时，把客人放在首位，从客人角度考虑问题。
“客人永远不会错”、“客人永远是对的”、“不与客人针对”以及“以顾客为中心”，这些格言已经成为饭店从业人员进行服务的指导思想。
其具体要求：1、树立“热情友好，宾客至上”的服务意识。
从业人员只要上岗，都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬语到、服务到。
2、在日常服务工作中，时时处处坚持履行这一道德规范。
3、在接待贵客和重要客人须特别认真履行这一道德规范。
4、遇到困难和不顺利时，尤其要注意坚持这一道德规范。
（二）真诚公道，信誉第一。
真诚公道，信誉第一是饭店职业道德的重要规范，也是热情友好、宾客至上下的继续和保证。
真诚，就是指真实诚恳，信守诺言、协议和合同，不弄虚作假，不欺骗和刁难客人。
公道，就是买卖公平合理，只赚取合法合理的利润，既不能“宰”客，也不能损害饭店利益。
信誉第一，信誉是饭店的生命。
只有真诚公道地对待每一位客人，向他们提供优质的服务，才能树立饭店良好的声誉和形象，才会有越来越多的客人光临。
具体要求：1、 广告宣传，实事求是。
2、 按质论价，收费合理。
3、 诚实可靠，拾金不昧。
4、 诚挚待客，知错就改。
（三）文明礼貌，优质服务。
文明礼貌、优质服务是饭店职业道德的一个极其具有行业特点的道德规范，也是饭店从业人员必须具备的素质要求之一。
文明礼貌是社会公德的基本内容和重要道德规范，是正确处理人们之间相互关系的一种最起码也是必不可少的行为准则。
也就是说，人们要友好愉快地相处，最根本的就是要讲究文明礼貌，能够相互尊重。
文明礼貌不仅是对饭店从业人员的基本业务要求，也是重要的道德规范。
优质服务是每一个饭店从业人员的最重要的道德义务。
具体要求：1、 真诚待人，尊重他人。
2、 仪表整洁，举止大方。
3、 语言优美，谈吐文雅。
4、 微笑服务，礼貌待客。
5、 环境优美，食品卫生。
（四）不卑不亢，一视同仁。
不卑不亢、一视同仁是饭店从业人员的民族自尊心、自信心以及国格、人格的体现，也表现出员工的爱国主义精神。
不卑不亢。
不卑，就是不自卑；不亢，就是不高傲。
要求员工在接待宾客过程中，既要尊重客人、热情友好往来，尽到自己的职责和义务，又要做到自尊自爱自信，体现出主人翁精神和民族自尊心，以及国格、人格。
一视同仁。
一视同仁的“一视”，就是一样看待；同仁，就是同样仁爱。
一视同仁就是要求在各类不同的客人面前都能够一样对待，尊重客人，维护其合法权益，真诚为其服务。
具体要求：1、谦虚谨慎，但不妄自菲薄。
2、学习先进，但不盲目崇拜。
3、热爱祖国，但不妄自尊大。
4、既要做到“六个一样”，还要做到“六个照顾”。
（1）“六个一样”即对高消费客人和低消费客人一样看待；对国内客人和境外客人一样看待；对华人客人（包括华侨、外籍华人和港澳台客人）和外国客人一样看待；对东方客人和西方客人一样看待；对黑种客人和白种客人一样看待；对新来的客人和老客人一样看待。
（2）“六个照顾”即照顾先来的客人；照顾外宾和华侨、华裔和港澳台客人；照顾贵宾和高消费客人；照顾黑人和少数民族客人；照顾长住客人和老客人；照顾妇女、儿童和老弱病残客人。
（五）团结协作，顾全大局。
团结协作、顾全大局是饭店从业人员正确处理同事之间、部门之间、饭店之间以及局部利益与整体利益之间、眼前利益与长远利益之间等相互关系的行为准则。
团结协作、顾全大局要求饭店从业人员即摆正个人与集体之间的关系，这是饭店职业活动中经常遇到的而且必须妥善解决的问题，也是一种较高的道德要求。
具体要求：1、互相尊重。
尊重他人是有道德修养的表现，也是一种传统美德。
2、互相合作。
饭店是综合性企业，一个突出的特点是要在同一时间、不同空间满足不同客人多种消费需要。
因此，部门之间、同事之间的密切配合和相互支持就特别重要。
3、互相学习，取长补短。
（六）遵纪守法，廉洁奉公。
遵纪守法、廉洁奉公也是饭店从业人员的一项基本品质和应遵循的重要道德规范。
纪律是社会各组织团体、企业事业单位对其所属人员规定的必须遵守的行为规范。
遵纪守法。
遵纪就是应遵守饭店规定的各种行为规范。
守法就是遵守国家的法律，也包括执行国家的政策。
具体要求：1、 自觉遵守饭店职业纪律。
2、 严格执行国家政策法令。
3、 廉洁奉公，自觉抵制各种不正之风。
（七）钻研业务，提高技能。
钻研业务、提高技能是各行各业共同的业务要求和道德规范，也是饭店从业人员做好本职工作的关键。
钻研业务、提高技能不只是一种业务要求，也是饭店业的一项重要的职业道德规范。
自觉钻研业务、提高技能是饭店从业人员的一种道德义务。
具体要求：1、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。
2、掌握正确的学习方法，刻苦钻研，不断进取。
3、掌握过硬基本功，扩大知识面。
（八）敬业爱岗，忠于职守。
敬业爱岗、忠于职守是最基本的饭店职业道德规范，也是饭店从业人员必须遵循的行为准则。
敬业爱岗。
敬业，就是敬重所从事的饭店服务行业；爱岗，就是热爱自己的本职岗位。
忠于职守。
忠于职守，就是严格遵守饭店的各项规章制度、职业纪律要求，尽心尽力做好工作，并具有强烈的职业责任感和事业心。
具体要求：1、正确认识饭店服务工作。
社会上各种职业，在本质上是平等的，应树立平凡职业的荣誉感，尊重平凡岗位的劳动。
2、尽职尽责、忠于职守。
把客人的安全、利益和饭店的声誉放在首位。
