
酒店中的优质服务具体做到哪些
.做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。
掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。
向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。
定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。
2.:(1)了解客人的姓名、房号、电话骚扰时间,向客人致谦说明会及时调查,并先为客人设置电话DND。
(2)通知总机进行查找,在上述时间内若有外线电话转入此房则说明是外线电话骚扰,在转此电话时必须先问明受话人姓名,征得客人同意后在转接入房中,若无外线电话进入则说明是内线骚扰,告知保安部采取必要的措施,为客人设置DND。
(3)事后要向领导汇报。
3.人要赠送礼品和小费时,(1)首先要表示婉言谢绝,向客人解释不收礼品和小费的原因(但言语不可过多)。
(2)如果实在推卸不下时,应暂时收下,并表示谢意。
(3)事后向领导讲明原因,做好登记以便统一处理。
4.被客人呼唤入房间时,(1)服务员应先在门外按门铃,并说:“我是服务员,请问有什么事要帮忙
”征得客人同意,进入房间。
(2)进入房间时不宜把门关上。
(3)客人让坐时应表示谢意,但不宜坐下。
(4)对客人的吩咐要留心听清,站立姿势要端正,眼睛不可东张西望,办完事立刻离开,不宜在房间逗留太久,离开房间时要面对客人轻轻将门关上叫醒服务一般由电话总机负责,也可由客人自行设置电话叫醒。
话务员要根据宾客要求在叫醒时间表上做好详细记录。
叫醒时间必须准确,如房内无人接听电话,每隔5分钟叫1次,3次无人接听,应立即通知楼层服务员执行敲门叫醒,并做好叫醒记录。
楼面服务员可告诉客人自行设置电话叫醒方法。
浅析酒店优质服务应该要具备的5个要素有哪些
酒店优质服务应该要具备的5个要素1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每员工对待客人,报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。
“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。
准备包括思想准备和行为准备,作为该准必须提前做好。
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。
这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。
5、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
酒店优质服务实例
优秀不优秀取决于有没有感动到客人,让客人感受到。
某日晚,A区澳门房客人站在走廊通电话(比较靠近中国房门口),情绪较激动声音也特别响亮,我发现当时中国房里的客人被打扰到了,于是把刚收拾好卫生新西兰房的背灯打开,写了张纸条“您好先生,请进里面坐着通电话吧”,他看懂了并配合了我的工作,正好被中国房的一位客人经过时看到了,他感谢了我
澳门房客人通完电话后也感谢了我,赞我们服务好
怎样做好深入人心的优质酒店服务
微笑问好是我们的态度躬身上前是我们的行动接受差遣是我们的荣幸(领导说)我门力争做到:最好的服务最好的出品最好的环境拍掌:12 123 1234 12
请论述优质服务给酒店、酒店员工.客人分别带来了什么好处
对于优质服务,每家酒店都有自己的理解。
有的把它理解为“微笑服务”,有的理解为“周到服务”,有的认为是“宾至如归的服务”,还有的认为是都“一种超值服务”,如此种种,都有其切实可取的一面。
步骤\\\/方法 1、选择与被选择关系现代酒店市场竞争非常激烈,对于客人来说,选择机会非常多。
客人选择酒店都不是盲目随意的,而是有着自己的选择标准。
如酒店的地理位置的适宜与否,酒店员工的服务态度,酒店所提供的服务有无特别之处等等。
2、客人与主人关系相对于客人来说,酒店就是主人,但酒店这个概念是非常抽象的,酒店的建筑物不可能被视为主人;酒店经营者、管理者虽然是酒店的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在酒店服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。
因此,在实际工作中客人便会把在酒店为他们提供服务的员工视为酒店的当然主人。
3、服务与被服务关系客人到酒店所要购买的是酒店的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对酒店进行了成本补偿,而且还为酒店利润的获得奠定了基础。
酒店作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。
客人购买酒店的服务产品就是为了在酒店获得需求的满足,并且这种满足是高要求的,客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。
而这种服务是通过酒店员工提供的,一般无须客人自己动手。
这种服务是人与人的接触,客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足,通过服务感到自己是酒店最为重要、最受欢迎的客人。
4、朋友关系客人在入住酒店的过程中,酒店与客人双方通过相互间的理解与合作,一段时间的相处,很容易在彼此之间留下较为深刻的印象,容易结下友谊。
客人不仅是酒店的消费者,也是酒店的朋友,酒店的新、老朋友多了,酒店的经营就有了非常坚实的基础。
5、客人就是上帝其含义是客人在酒店中享有至高无上的地位。
时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对酒店的左右力量也变得越来越强大。
酒店只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的营销策略,才能吸引“上帝”,得到让“上帝”满意的机会。
6、客人永远是对的在酒店服务中强调“客人永远是对的”,强调的是当客人对酒店的服务方式、服务内容发生误会或对酒店员工服务提出意见时,酒店员工首先站在客人的立场上看问题,从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。
另外,强调客人总是对的,主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉,富有艺术性,当错误确实是在客人一方,或客人确实是对酒店员工的服务发生了误会时,酒店员工应当通过巧妙的处理,使客人的自尊心得到维护,特别是有其他客人在场时则更要如此,不能让其他客人觉得某一位客人判断力有误或是非不明。
当然,如果客人出现严重越轨或违法行为,这一原则就不能适用了。
注意事项 优质服务不是简单的服务技巧和操作规范,而是基于企业深层文化底蕴的厚积薄发以及每个员工情感的自发行为。
一些酒店简单地把“顾客就是上帝”或“顾客第一”作为优质服务的原动力,把顾客与酒店之间的融通距离无形中拉远,这导致了优质服务内涵的空洞。
其实,优质服务往往产生于客人在其他地方的某种“失落感”恰恰在你的酒店找回了的时候,因此,满足客人精神方面的需求有时比物质需求更为重要。
那么,客人与员工这间应该维系在一种什么样的关系平台上才算合适呢
能够在短时间内使客人与酒店的情感关系迅速达到高潮才是服务工作的最高境界。
帮我举一个关于优质服务的客户案例
优质服务案例一 【沟通创造优质】 某日,客房员玲打扫2212房时,发现2220房客穿着睡衣在走廊里绕来绕去,好像在找什么,她就主动迎上去,细心的她发现客人新睡衣的吊牌拖在睡衣外面,很是影响美观和舒适。
于是她就用动作示意客人是不是需要把睡衣吊牌剪掉,得到了客人肯定的答复后,她便帮助客人拆吊牌,但由于吊牌太牢固,于是她通知对客服务员送把剪刀。
她想到让客人穿着睡衣呆在走廊里等很不礼貌,为提高外宾服务质量,酒店会组织定期的英语培训,这时,李家玲想到在培训课上学到的对客英语,就主动大胆地向客人说到:“please wait for one moment in room, I back、as soon as”,请客人在房间里等候,客人欣然接受。
当对客送来剪刀后,她进屋仔细为客人剪下了吊牌。
客人对这样无障碍服务表示满意。
同时李家玲发现客人的房间比较脏乱,为了怕反复打扰客人,她立刻适时征求客人是否去要打扫的意见,客人很信任地请她开始清扫工作。
在认真清扫的过程,她兼顾到不打扰客人,在与客人偶然眼神交汇的时候理解客人对物品摆放和卫生细节的要求,并一一满足,她和客人之间用微笑进行了无声的交流和问候。
清扫工作结束时,李家玲希望能够得到外宾对酒店服务的意见,就用“may I have advice about service” ,勇敢地尝试与客人的沟通,客人通过对她工作的观察写下了这样的评语“The service is at the staff ,especially Lijialing are so helpful.She’s so polite and kind and helps with all of my needs.She’s a good employee and now I’m a happy client.”客人感受到了她的礼貌和善解人意,也对酒店员工的优质服务给予了肯定。
分析:通过这样成功的沟通,使客房清扫员很有成就感。
清扫员的英语水平虽然有限,但经过不断地培训和训练,相信用实际行动,就能够尽力满足客人的要求。
1.面对外宾,语言很可能成为沟通的障碍,但只要不胆怯,有沟通的意愿,通过简单的字词句和丰富肢体语言,辅以简单的实物,以了解客人的意图,实现客人的需求。
2.微笑是达到预期交流的“润滑剂”,愉快的表情是善良、友好的表示,亲切、温馨的微笑能迅速缩小彼此间的心理距离,创造出与客人交流与沟通的良好氛围。
3.打扫房间时机的把握,坚持不重复打扰客人的原则,不但能让客人有亲切感,更能维持好相互间友好的关系。
4.在不打扰客人的前提下,适时询问客人的意见,不但能让客人有被重视的感觉,也能更好完善对客服务质量。
【细节成就优质服务】 2305房间的沈先生是酒店的一位长住客人,清扫员梁宗秀在每日打扫的过程中不断摸索沈先生个人的喜好。
她发现由于沈先生常常会去超市买一些零食,果皮杂物会随手扔在地毯上,她就每天特别仔细地吸尘;她发现沈先生吃了半包的瓜子没有封口,就向领班要了个小夹子帮客人把口袋封好;她知道沈先生有躺在床上吸烟的习惯,为了弹烟灰比较方便,已茶几挪到了床边,她随即洗完烟缸后就把两个烟缸都放在茶几上;沈先生常常会坐在写字台边玩电脑边吃零食,她就对物品摆放的标准进行了微调,让客人不用再动手调整垃圾桶的位置。
其实每天打扫时她大多都见不到客人,她一直就通过这样“背后”的观察为客人提供独一无二的服务,可以说,她的服务是贴心的管家式服务。
客人对她一直以来的细心服务深表感谢,写下了热情洋溢的表扬信。
分析:对长住客的个性化服务,旨在给客人朋友式的关心和身处第二居所的温暖,要让客人有被关注和被尊重的感受,以满足客人生活的实际需要以及被服务过程中的情感需求。
1.清扫员在服务于长住客时,做到注意观察细节,把握客人的生活规律和习惯。
2.清扫员尝试更多地了解客人生活,并把握了服务有礼的尺度,在尊重客人的隐私的情况下,提供了超乎客人想像的周到服务。
3.清扫员在整个服务过程中,能够做到心态平和,长期坚持着个性化服务,真正做到“背后”服务。
【耐心服务客人】 上夜班的客房服务员李贝贝,在打扫棋牌室A厅时,B厅的客人提出换厅,但按照酒店的规定,需要办理加收费用手续,客人随即取消换厅的打算。
客人可能因为没有换到A厅,心情不太好,在之后的服务中,不断提出种种要求,原本上夜班比较繁忙的李贝贝,过几分钟加水,过几分钟打开窗户,过几分钟关闭窗户,过几分钟麻将机坏了等等(但在检查时,麻将机却很正常),李贝贝仍然微笑着为他们耐心服务。
到最后结束时,客人很抱歉地说,不好意思麻烦你一夜,李贝贝就是这样用超常规的耐心让客人感受到满意。
分析:棋牌室根据规模设施等的不同会产生不同的价格,但客人有可能因不知道价格或不愿意加收费而提出换厅,未能成功换厅的客人可能会产生一些误解,怎样在这样的情况下,用真诚耐心的服务去消除客人的误解。
1. 服务员坚持酒店规定,不私自更换厅堂,避免酒店成本增加。
2. 服务员在得知客人由于误解而故意找出种种服务要求时,能够耐心的提供服务,进而化解客人的误解,最终得到了客人的满意。
3. 服务员在日常工作和客人不断服务要求的平衡上很好把握,统筹安排,做到都不耽误。



