关于茶文化的名人名言
关于茶与的名言：1、“茶”字拆开在草木间，是合一的境界。
2和禅都是一个味道，是回归熬天真、单纯、没有分别的状态。
3、一天身心柔软、宁静、从容，疏朗，就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
4、我们品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同?无非是加了心情。
5、如果人生如茶，煎熬就变成了一种成就。
—--以上出自《林清玄、于丹、五星夜话》6、苏东坡作咏茶散文之《叶嘉传》，将“嘉”一字拟人化：“风味恬淡，清白可爱”，“容貌如铁，资质刚劲”。
创造了一位翩翩君子的形象。
从此，“叶嘉”成为茶的别称。
---郑云云《贮月分江看茶烟-茶散文随谈》7、喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。
果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。
但这是须静坐无为的时候的。
8、有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。
---以上出自 鲁迅《喝茶》9、巴蕾J.M.Barrie在他的“可敬的克莱登”中所说的话：“生命好像茶一样，你越是深深地喝下去，你便越快要看到那杯底的栅子的了。
”
关于茶的四字名言佳句
卢仝的七碗茶诗一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
其实这首，原为《走笔谢孟谏议寄新茶》，人们记住了他的精华部分，这段喝茶的感受，为大部分茶人所熟知，也被誉为经典。
喝茶，先是解决了生理上的渴，再就是情绪也得到缓解，然后又了灵动的感觉，尔后，忘却世俗，得到飞升，大抵有了“通灵”的感觉，飘飘欲仙，欲罢不能。
苏东坡有首写茶的诗是仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
这里的玉川子，便是卢仝了（后人大多引用）。
喝茶，有四字真经，清净和寂，虽说是日本茶道的精神，但也着实贴切。
茶叶出自深山，本身就不与世俗同，高雅有神韵，自是无人能比。
茶本佳人，倾城一顾。
好比林黛玉曾说过的弹琴：一、环境要好：在大自然之中择优美怡人之地、或雅室之内焚香静室。
二、时候要好：天高气爽之时、明月清风之夜。
三、心态要好：心思集中、精神平和安定、神与道合。
四、听者要好：有知音更好，没有知音便对大自然中的美好事物弹。
五、仪表要好：穿古朴、雅致的衣裳。
六、姿态要好：方法得宜，身体要端正、指法要丰富、简静。
七、修养要好：要勤读书。
这里每一点大多适用于喝茶。
喝茶，也是一种惺惺相惜的过程。
再就是不得不说的元稹的宝塔诗《一字至七字诗·茶》－－－－－－－茶，－－－－－香叶，嫩芽，－－－－慕诗客，爱僧家。
－－－碾雕白玉，罗织红纱。
－－铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
－夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
也许很多人知道醉酒，却不知醉茶。
心性降至，选几款最爱的茶叶，那些事带着诗意的小精灵们。
或形或色或味或香，总有一种情愫能够紧紧抓住你的心。
李易安在晚来风疾处的三杯两盏淡酒，若换成这香叶，或不至于那般凄清。
你可知，茶如人生，抑或人生如茶，投几片香叶，于水中翻滚沉浮，最后，再尘埃落定，茶便不再只是茶，你便不再只是你。
水煮沉浮，大约还是敌不过小乔手中的杯碗。
爱茶之人，偶尔不防喝到醉茶，那就是几欲成仙了。
若不习惯，可以配一两样茶点心，好不惬意。
茶叶，理所应当，还要好水相配。
古语有云，“十分茶七分水；茶性必发于水，八分之茶遇十分之水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分也。
”鸿渐大师曾走南访北，评出茶叶用水之真谛，“山水上，江水中，井水下”。
他还曾今特意从长江之中汲一壶清水，不远千里与友人共赏茶。
由此可知茶叶用水，及其重要。
今天，你没有再取江水的必要，山水又有点求之不得，只能用矿泉水或者纯净水屈就，再不济，就只能用自来水了。
心静就好，不必太过苛求。
茶文化与品茶有什么意义
茶的分类有多种。
有按采摘时间的先后，可以把茶分为春茶、夏茶、暑茶（台湾等地有暑茶）、秋茶和冬茶：根据种植的地理位置不同，茶可分为高山茶和平地茶；比较常见的分类方法：一是根据茶色加工方法的不同而产生的茶色不同，将茶分为绿茶、青茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶六大类；二是根据制成茶的形状分成长条形茶、卷曲条形茶等一二大类。
一、按茶色分类： --黑茶。
黑茶是全发酵茶，叶色油黑，汤色澄黄，香味醇厚。
黑茶多被制成紧压茶，供销边区少数民族饮用。
代表品种有“普洱茶”。
紧压茶的冲泡方法和其他饮法有以下不同处：一是饮用时要将成块的茶叶打碎，二是不宜冲泡，要用烹煮的方法。
三是加其他佐料，用调饮的方式喝茶。
--红茶。
红茶叶色黑褐油润，汤色红亮鲜明，这是经过发酵加工形成的特点。
最有代表性的品牌是“祁红”和“滇红”。
红茶的饮用方法很多，不下百种，在冲泡红茶时，可把红茶适量放入壶或杯中，用沸水冲泡。
也可以在茶中加放糖、牛奶、芝麻、柠檬片等调和后饮用。
--青茶。
青茶即人们所熟知的乌龙茶，属于半发酵茶。
典型的乌龙茶叶体中间呈绿色，边缘呈红色，有“绿叶红镶边”的美称。
其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。
“武夷大红袍”、“铁观音”和“冻顶乌龙”是乌龙茶的代表品种。
冲泡乌龙茶，水温要在一00度以上，茶具最好选用宜兴紫砂壶。
水倒入壶中，泡茶半分钟后即可倒出茶汤，壶内不要留水。
--绿茶。
绿茶是我国产量最多，种植最广、品种最丰富的一类茶。
其本质是加工不经过发酵，保持生叶的鲜绿特点。
代表品种有“西湖龙井”、“洞庭碧螺春”等。
在冲泡用水上，最好选用泉水或纯净水，水温以吧5度为宜。
冲泡时，先倒入少量水入杯，浸泡两分钟后再倒更多的水入杯，这样可以使茶汤的浓度上下一致。
注意：龙井茶可冲泡四次，碧螺春可冲泡三次。
--黄茶。
黄茶芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄。
代表品种有“君山银叶”、“蒙顶黄芽”等。
冲泡黄茶，尤其是冲泡“君山银针”时、要用玻璃杯。
因为可以在冲泡过程中，透过玻璃杯看到茶叶竖立，忽起忽落，最多可达三次，最后茶叶竖沉杯底，似群笋破土，妙趣横生。
--白茶。
白茶是由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。
汤色黄亮明净，滋味鲜醇。
代表品种有“银针白毫”等。
白茶因为在加工时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间要相对长一些。
--花茶。
在六大类茶外，还有再加工茶，即在六类茶的基础上再次加工制成的茶叶品种，如最常见的花茶。
花茶以绿茶中的烘青茶、红茶等作主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶吸收花香而得名。
常见的有“茉莉花茶”。
品高级茉莉花茶，宜用透明玻璃杯，冲泡用水90度比较合适。
二、按形状分： --长条形茶。
外形成长条状的茶叶。
属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘青等；红茶中的条形红毛茶、功夫红茶等；黑茶中的黑毛茶等；青茶中的水仙等。
--卷曲条形茶。
即条索紧细卷曲的茶，如绿茶中的洞庭碧螺春、高桥银峰等。
--扁形茶。
外形扁平挺直的茶叶，如绿茶中的龙井、大方等茶。
--针形茶。
外形似针状的茶叶。
如黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶、安化松针等茶叶。
--圆形茶。
外形象圆珠形的茶叶。
如绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。
--螺钉形茶。
茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶。
如青茶中的铁观音等茶叶。
--片形茶。
有整片形和碎片形两种。
整片形的茶如绿茶中的六安瓜片，碎片形茶如绿茶中的秀眉等。
--尖形茶。
外形两端略尖的茶叶。
如绿茶中的太平猴魁茶等。
--颗粒形茶叶。
形状似小颗粒的茶叶。
如红茶中的碎茶等。
--花朵形茶。
芽叶相连似花朵的茶叶，如绿茶中的舒城小兰花等。
--束形茶。
即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶。
如绿茶中的绿牡丹茶等。
--团块形茶。
毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶，其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等。
砖形茶形如砖块，如黑茶中的黑砖茶等；碗形茶形如碗臼，如绿茶中的沱茶；饼形茶形如圆饼，如黑茶中的七子饼茶等；枕形茶形如枕头，如黑茶中的金尖茶。
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品茶聊茶挑茶均随君意学道论道授道任骋人心（仁心）横批：以茶会友
