美食 菌类 蘑菇
补益肝肾，滋阴止血。
用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，咽干鼻燥，腰膝酸痛，月经量多。
归芍地黄丸:滋肝肾，补阴血，清虚热。
用于肝肾两亏，阴虚血少，头晕目眩，耳鸣咽干，午后潮热，腰腿酸痛，脚跟疼痛。
常见的菌类食物有哪些
地皮菜（Nostoc commune） 又名地地衣、地木耳、地皮菌、雷公地软地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。
以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
西昌有哪些美食，在哪条街上
西昌不仅好玩好看的东，美食也多如牛毛。
1、商:金桥宾馆背后的这条商业街这里有各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。
在西昌，最著名的要属邛海的烤鱼，只需要2.5元\\\/串，而美味的炒龙虾也只要15元\\\/份，看着都令人流口水呢，2、西门坡街:这是西昌的火锅一条街，来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。
除了火锅，这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜3、火把节美食街:紧邻航天大道的一环路南二段街上，汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。
凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩4、邛海北门大榕树烧烤:从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在西昌城里非常有名。
醉虾、烤鱼、烤鲜贝壳和土产的菱角都是价格低廉、味道可口的上等美食。
除了这些街边美食，彝族的特色佳肴还有:烤乳猪、坨坨肉、坨坨鸡、酸菜鸡、坨坨羊肉、荞粑粑\\\/酸菜土豆汤和连渣菜。
这些美味在许多餐馆里都能吃到，楼主可以去品尝品尝。
海底捞火锅底料中得的菌类粉包如何使用?
五月菇，又名荔枝菌，野生食用菌类，素有岭南菌王之称，每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。
荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。
这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天又长了出来。
荔枝菌一般在午夜生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口。
分辨出真假荔枝菌首先要摸，真的荔枝菌硬身，很难捏进去；而假的菌体则很软。
最重要的还是吃进嘴里的味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为假，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来。
除了采集难，荔枝菌的保鲜一样难。
荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，也要讲个“快”字，因为荔枝菌最多只能保存2-3日，而且鲜味一日比一日递减。
即便是一日之内，中午吃也会比晚上吃要清甜很多。
在广州，数萝岗、新滘等果林密集地区出产的荔枝菌会相对多一点。
每年到了5月中旬至6月中旬，当地村民们都会共同忙着一件事，就是在荔枝树下转悠，为的是寻找荔枝菌。
荔枝菌相当难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只收得到一二两，幸运一点的也不过几斤。
荔枝菌可说是有着“执着”的性格，它总在每年相同的时间，几乎相同的地点出现，即使是同一棵树，若是换了种植的地方，荔枝菌也长不起来。
不过这对于寻觅荔枝菌的人来说，也算是一点恩惠了。
荔枝菌一般在午夜生长，因此当地农民会在白天预先做好记号，每到午夜，就纷纷打着手电筒出动“觅菌”了。
采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便会变黑。
如果荔枝菌长出一天后不摘除的话，立即会被白蚁大啃，成为白蚁口中美食。
借着微弱光线细细找寻，手气好的时候一晚可以找到几斤，但有时也会空手而回。
