拉面中的数学问题截止到2002年3月，由我国拉面高手创造的吉尼斯纪录是用1kg面粉拉扣了21次．（1）请用计
拉一次根数变为原来的二倍故2^n=128，n=7次
拉面里不加拉面剂能做成拉面吗，能的话面里加入什么呢，试过的高手请指点
兰州拉面兰州拉面是兰州最好的美食之一。
在中国也能称得上一个“好”字。
兰州拉面全称是兰州牛肉拉面。
它色泽艳丽，味美无穷。
素有一清、二白、三红、四绿、五黄的美称，即是汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。
只见一根根黄色的面条卧在清汤里，一片片厚薄适中的牛肉铺在面上，油绿的小葱和香菜散落其间，这样的颜色真是让人垂涎三尺
兰州拉面做法独特，过程却不是那么简单。
我曾亲眼看过厨师拉面。
先将面团揉成长条并撒上面粉，为了让拉面更筋道、好吃，就必需将面在案板上使劲地捶打、揉搓，再将面撑开拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的就少拉几扣，想吃细的就多拉几扣，很快就拉好了。
我留心观察了一下，发现拉的这一把面里，每一根粗细、长短都一样。
厨师将拉好的面随手放进锅里，水一开，面就煮好了，捞出后放在碗里，再舀一勺牛肉汤，放入牛肉、萝卜，撒上葱花和香菜，泼上一勺油泼辣子，（兰州的辣子很辣，可是不能贪吃的）正宗的兰州牛肉拉面就大功告成了
拉面吃在嘴里的感觉第一是香，第二是爽，第三是辣。
每个吃兰州拉面的人都会啧啧赞叹一番。
爸爸告诉我吃兰州拉面要先吮吸几口香浓的牛肉汤，再吃几口拉面，配上清脆的萝卜、酥嫩的牛肉，这样你就能品尝出兰州拉面的味道真是天衣无缝啊
十足的分量，极佳的口感，一定会让你吃了还想吃
吃一碗兰州拉面足以让你口、眼、鼻都得到满足。
欢迎到兰州品尝地道正宗的兰州拉面。
麻烦高手指导一下正宗日本拉面的技术
兰州拉面我知道，日本拉面
估计是厨师先吃进去一盆面粉，再喝半斤水，原地晃荡半小时，之后拉出来的吧。
FUCK JP
拉面高手进来指点下
谢谢
盐少了没劲,盐多了劲大抻不开,盐的作用是增加面的拉劲.天热碱少了会发酸,多了会增加面的韧劲.蓬灰与碱的作用相似,多用于兰州拉面.前者多用于龙须面,一粗一细.
我国拉面高手曾经用1000克面粉拉扣了21次嗯请计算出当时共拿出多少根细面条
答20971530根面条
问下高手
拉面的问题
可以用机器活面。
但拉面前还要遛一下，刷上油就可以拉了
