土窑鸡的做法配料
土窑鸡的做法材料材，土鸡1(约2斤)，青葱6两，鱼浆3两，参须6根，枸杞半4条，桂圆肉1钱，蒜头10粒，黑枣12粒，姜5片，花生4两调味料：黄酒1杯，冰糖1两，酱油2大匙，胡椒粉少许，香油2大匙，肉桂粉少许做法1.先将蒸好的黑枣剥掉外皮备用2.再将青葱切段后，和蒜头一起放入油锅中炸酥，起锅前加入姜段一起略炸后捞出沥油备用3.我们再将熟土鸡放入一大盆中，倒入少许酱油抹匀，再放入油锅中炸至表面微焦脆时，起锅放凉备用4.并将花生和鱼浆混合均匀备用5.泡软的竹笙，去头去尾切成了管状，并以纸巾吸干水分，填入花生鱼浆后摆入盘中，入蒸锅蒸15分钟至熟备用6.将完全放凉的土鸡，加入香油、酒、胡椒粉、肉桂粉、酱油、味霖和高汤抹匀后，将参须、枸杞、桂圆肉和黑枣由屁股的地方塞入鸡肚，将鸡放入锡箔袋中，并将姜段、蒜头、青葱和酱汁一起倒入袋中，封口以夹子固定后，移入蒸锅中蒸1.5小时7.我们将蒸好的鸡起锅盛入盘中，将锡箔袋剪开，再将蒸好的花生鱼浆竹笙排入盘中，淋上袋中的汤汁就完成今天的这一道台湾土窑鸡了厨师叮咛：＊可利用拜拜的熟鸡牲礼＊整只鸡过炸时，记得将鸡眼睛先用筷子戳破，避免油爆＊竹笙浸泡时需勤换水，或是浸泡在流动的水1小时至泡软备用
人字梯的量词是什么
今天，我们去外婆家烧窑鸡，刚刚过去，就一片的烟，说:已经开始了，我迅速的跑过去看见，那一团团的东西是晒干的泥巴，拼成一个很大的泥巴窑，然后在地下放柴，一直烧，直到把黑色的泥团烧成了红色，那就可以放淹好的鸡进去了，20分钟后就可以吃到香喷喷的窑鸡了。
1、将鸡宰杀放尽血，去毛，从鸡食袋处下刀．沿鸡脊骨到尾．取出内脏，用清水洗去血水，挂通风处凉干。
2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀．涂抹鸡全身。
蒜肉拍破放入鸡腹腔内，然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好，用10*40厘米的锡纸先包好．然后用40X60厘米的牛皮纸包住。
3、用小石头（或用砖角）砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入纸包的鸡（纸要洒湿）．然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半小时后，取出，剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。
风味特点： 相传很久以前，云霄有个书生，上京赴考，名落孙山，心灰意冷。
在回乡路上．身上盘缠又遭歹匪洗劫．碍于读书人面子薄，不敢向人家求乞．饥饿难忍，这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡，便用小石头垒起窑，拾柴生火烧热．把山鸡用湿泥裹住．放入窑里烧烤，鸡熟剥开泥．异香扑鼻。
突发奇想，仕途无望，何不经商。
于是回乡后，经营起独家“烧窑鸡”.因烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常，生意红火。
昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。
现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤．这样烹制出来的鸡．不但肉嫩鲜香．色泽金黄，滋味别致。
要领： 选用活的本地鸡、酱料要涂匀鸡的全身。
腌渍片刻，鸡要用纸包严。
山西的特色民居
山西列表： 王家大院、乔家大院家庄园、曹家大院（三多堂）、大院、范家大院、申家大院、丁村民居、皇城相府、阎锡山故居、后冯家沟古村、榆次后沟古村、碛口西湾、柳林孟门刘光隆故居、张壁古村。
************************ 近世山西民居特色 在人类丰富多采的物质生活中，居住是不可缺少的一项内容。
每个人从来到世界的这一天直到去世都离不开“居住”问题。
但是，民居不仅从远古的穴居到现代化的高楼大厦，随着生产力的发展而日新月异，就是在同一个时代里，各个国家、民族，甚至各个地区，民居也千姿百态，各有其特色。
民居的特色不仅仅为研究文化的学者们所注意，而且也成了人们回忆故乡、思念亲人、追想童年的美丽的诗情画景。
民居的特色在一定的生产力条件下，很大程度上受着当地自然条件的影响。
山西近世民居就是这样，它有两个特色，一是黄土窑洞，一是砖瓦四合院。
窑洞，就是在黄土地上挖出洞穴以供居住。
不用说，黄土层是它产生的自然条件。
山西地处黄土高原，黄土质地坚硬，开挖洞穴不易倒塌，再加木材较少，所以自古以来，窑洞就成为人们居住生活的一种重要形式。
据考古工作者的报告，在山西垣曲县古城东关、芮城县南礼教、夏县东下冯都曾发现有新石器时期的土窑洞遗址，它已经有单间、双间、半地穴式、平地横挖等各种式样的窑洞及窑洞群。
①由于这种自然条件，加之交通的不便，在以后漫长的年代里，窑洞一直是山西广大山区民居的一种重要形式。
群众所熟悉王宝钏寒窑受苦十八年的故事，相传就发生在山西南部。
明代无名氏的《过河曲》诗，刻画了晋西北山区的窑洞风情：“山路崎岖沟涧多，此心兢业畏磋跎，玉蹄铁勒高低步，白雪黄沙上下坡，土屋不闻鸡犬叫，人家犹恐寇戎过。
”土窑洞中是听不到外面鸡犬之声的，这首诗写出了真实情况。
窑洞是山西民居的一大特色，因此在地方志中也多有记载，如清康熙时所修的《隰州志》载： 民皆穿土为窑，工费甚省，久者可支百年。
有曲折而入如层楼复室者。
每过一村，自远视之，短垣疏牖，高下数层，缝囊梱屦，历历可指。
坡之高者，路峭而窄，老翁驱犊，少妇汲水，登降甚捷，殊不以为苦。
平地亦多垒砖为窑，山木难购，且窑中夏凉冬暖也。
雍正年间所修《岳阳县志》中还记载有关穴居的民谣说： 掘穴为居便作家，儿孙几辈长些些。
生涯何处度长年，只在颓窑破洞边，猛虎骄狼搏得惯，深山苦海更三千。
嘉庆二十年九月二十一日（１８１５年１０月２３日）晋南地震，大量房屋倒塌，地震的主要地区平陆县“倒塌房屋二万余间，窑洞二万余孔”（张杰《山西自然灾害史年表》）。
从地震造成房屋窑洞倒塌数字的比例，可以粗略看到窑洞在民居结构中所占的比重。
义和团运动前在山西的一个传教士描绘了当时他看到的窑洞：“许多村庄是由在特殊的黄土层中挖的窑洞组成的，窑洞的前脸用砖或石头砌上门窗。
窑洞位置很好——在倾斜的小山边——一层一层地向上排列，在每一层窑洞前有一条很窄的小路。
这些住房冬暖夏凉，但是最大的缺点是不能通风。
”（〔英〕爱德华兹《义和团运动时期的山西传教士》） 民国修《定襄纪事》中说：“傍山人民亦有住土窑者。
” 上面这几条材料说明清代以来，窑洞在山西民居中的重要地位。
事实上窑洞直到近代还久存不衰，是有它的优点的。
首先是窑洞的建成因地制宜、就地取材，它利用了黄土高原上的黄土层，节省木材，开发地下空间，又可以少占平地。
其次是窑洞能充分利用自然条件，因它与大气接触少，传导慢，因而窑洞冬暖夏凉，可减少采暖或降温的设施。
据测量窑洞温度在１０—２２摄氏度之间，相对湿度为３０％一７５％，而且受大气中各种放射性物质、噪音的污染干扰较少。
因而在近代中国生产力不发达的情况下，它自然地成为民居的一种主要形式。
近世山西的窑洞在品种和质量上已有较大的发展。
从品种上说有横穴式的，就是在黄土崖旁先将土坡垂直削齐，然后横向挖穴，这些窑洞因傍山而凿，采光较好，有时依山势挖成一排多孔窑洞，并且形成“高下数层”；还有所谓“地窑”，就是从黄土平地先挖四方形深坑，然后在坑四周穿打窑洞，并在坑旁挖出一条斜坡“窑漫道”作出入口，即古诗歌谣谚中所说“院落地下藏”、“平地起炊烟”、“车从屋顶过”、“声由地下来”的情景。
也有在山区产石地方，取青石砌成青石窑，或用砖砌成砖窑，它虽然不是挖土成窑而是由砖石券成，但也属于窑洞。
在窑洞质量方面，近世也有明显提高，土窑洞的前脸用砖或石砌成，装有门窗；有时内部也用砖石砌于黄土外表，再抹上泥灰，甚至油漆彩画墙壁，同时内部结构也挖成多套间和多层次。
山西近世民居的第二个特色就是砖瓦四合院，大都存在于汾河盆地的小平原上，这里的地形不便于挖窑洞，而黄土和煤炭却是烧制砖瓦的原料，这就造成它产生的有利条件。
当然在这些地区广大人民群众主要还是使用土坯造墙、炉渣抹顶的平房，或部分用些砖瓦。
但明清以来，山西商业活动发达，特别是清中叶以后票号商业发展很盛，积累了相当财富，在山西平川地区，修建砖瓦房极为盛行，一般是四合院、三合院，也有一进两院、三院者，甚至有联串几个大院形成建筑群的。
如在襄汾县丁村和祁县乔家堡现作为民俗博物馆的建筑物就是其中的代表。
正如清代传教士刻画的那样，“在乎原地区，许多村庄的房屋是平顶的，而盖的好的房子带有高高的塔楼，呈现出城寨的式样。
甚至在不能修建这种精美建筑的地区，大多数山西房屋也有坚固的砖墙和瓦顶”（同上）。
这种砖瓦房四合院除了适合自然条件而外，无疑也是当时小农经济、商业资本的需要，同时也是几世同堂大家庭、家长制的产物。
因为当时家庭实际上既是一个生产单位也是一个消费单位，四合院、三合院以至多进的建筑群正是适应这种条件和要求的居住形式。
在山西近世民居中，不论是窑洞还是砖瓦房，都还具有另外两个共同特点，就是土炕与炕围。
土炕是休息睡觉的地方，也是取暖设备。
山西和我国北方历史上一般不用木床，而是用砖或土坯砌成的炕。
它三面靠墙，炕内部用砖或土坯砌成纵横相通的通道，一头经过墙内通道直到房顶，为排烟气口，一头连接炕头的灶火是热源。
媳妇在地下把柴禾塞进灶口用大铁锅做饭，热量通过通道使全炕发热，全家盘腿坐在炕上围着炕桌吃饭，婆婆坐在炕头舀菜打饭分食，或是全家坐在炕上闲话，有客来时让脱鞋上炕，围炕桌抽烟喝茶，就是近代以至现代山西的一幅农家生活画面。
有的地方经济富裕，还把火道通过全墙壁（名火墙），取暖就更方便了。
与“炕”相联的又一个特点是炕三面靠墙的墙面上，从炕面起往上约一米，用油漆彩画了各种图案、图象的装饰，就是历史上有名的“炕围”，图画叫“炕围画”，这种实用美术，在内容上反映了近代农民的精神生活，有历史故事和传说，如“刘海戏金蟾”、“孟母三迁”、“孔融让梨”、“二十四孝图”等，也有翎毛花卉、山水人物，还有“连年有余”、“锦上添花”、“四喜齐来”等，在当时包含着农民群众对生活的向往和对家庭成员的教育含意。
近世山西民居的特色是祖国传统文化的组成部分，它显示出历史上劳动人民在社会生活中与自然作斗争的智慧，也洋溢着浓郁的生活情趣和乡土气息。
贵州历史名人 及其主要事迹
1、赵旭： （1812-1866）石知，号晓峰，清朝贵州桐梓县人。
丧父，青年时代随其叔至山东腾县祖父官署居住。
先后游学吴楚，阅历学识极富。
回桐梓后，曾九次乡试不第。
长期居家课读，与西南世儒郑珍、莫友芝情谊深厚。
曾任桐梓、荔波教谕。
清同治元年（公元1862年）任荔波县教谕时，以实绩加翰林院孔目衔兼署都匀府教授。
同治五年（公元1866年农民起义军攻破荔波县城，旭受重伤后投江死。
赵旭博学多才，关心桑梓的文化事业，曾采访桐梓掌故，编成《桐鉴》6卷、《被桐鉴》1卷、又编成《桐梓耆旧诗抄》1卷、《桐梓艺文志》4卷、《文学尔雅注》1卷、《琴鹤堂先泽拾遗》1卷、《蜀碧补遗》6卷。
赵旭一生的主要成就是诗歌创作。
著有《播川诗抄》8卷，选诗500余首。
又有《播川全集》50集。
一生坎坷，长期居住在农村，对贫苦农民的生活较了解。
他写的诗，多反映贫苦老百姓的疾苦，同情劳动人民的苦难，大胆揭露清军的腐败的社会的黑暗。
语言朴质无华，通畅明快，具有浓郁的乡土气息。
2、汪承潮： 字小瀛，号祖龙坑外人，贵州贵阳人。
画家。
工山水人物，能写真。
道光十二年（公元1832年）曾为麟庆《鸿雪因缘图记》绘黔中名胜。
3、王立中： 清朝贵州平越（今福泉县）人。
清朝道光十二年（公元1832年）进士，入翰林院。
4、 安淦辛： 清朝贵州水西人。
奢香后裔。
清道光十三年（公元1833年），他禀请为奢香立碑于墓前，又修奢香祠于墓侧，立奢香夫人故里石柱标志于路旁。
5、陈钰： （1814-1869），字二如，号一指山人，清朝贵州贵阳人。
贵州籍指画名家自幼不喜科举，醉心水墨绘画，未到中年画名即已遍黔中，因用心过度，40度后双目失明，经数年治疗，重见光明。
擅长指画，画人物、山水、花鸟、尤以人物最精。
书画造诣甚高，可惜局于黔疆，无缘与海内外名家交游，难显其名声。
陈钰的人物画，到民国年间仍有为其族人保存者。
计有《一指山人行乐图》、《十八罗汉册》等。
贵州省博物馆收藏有其画数种，有《钟馗破扇图轴》、《墨笔山水花卉散页》（十页）等。
6、何德胜： （1814-1867），字安国，本姓刘，呼为刘二、何二，清朝贵州黄平木老坪人。
农民起义军黄号军首领。
生性倔强，好打抱不平，对清政府滥征捐税，强行折征的政策极为不满。
清咸丰五年（公元1855年）在瓮安天文组织起义，用黄布扎头，史称黄号军。
建立有上大坪、轿顶山等根据地。
九年（公元1859年）十月攻入开州，十年（公元1830年）四月拟攻贵阳，已进占乌当，击毙守备戴雨先，因提督田兴增援，遂退至开州、平越、贵定等地与官军进行争夺战。
同治二年（公元1863年），相继击毙后补道赵国澍、守备袁学先、千总孙德胜、副将何显士、知府戴鹿芝、知县白婪蟾，游击商肇淮、郭开贵等文武官员，攻占修文，与另一农民起义军潘名杰联合拟再次攻贵阳，已进兵至小关、茶店等地。
同治三年（公元1864年），又攻破长顺、长寨、定番、其势力达到安顺、安平，击毙守备王三锡、游击田庆宜、黄德正、都司李洪林、唐万全、千总苏一相等。
同治四至六年（公元1865-1867年），又破清镇县，入息峰，击毙副将叶有贵、倪朝荣等。
征战黔境十三年，纵横数百里，队伍发展到十余万人，使清政府为之震慑，视为腹心之患。
同治六年（公元1867年）十月，病逝于轿顶山军中，其起义队伍由其妻领导继续坚持斗争。
由于太平天国革命运动失败，清朝廷调集大军前来镇压，黄号起义军最后失败。
7、舒光富： (1814-1855)，乳名舒大，民间称他舒裁缝，清朝贵州遵义人。
幼读私塾，成年随父业盐商。
清咸丰四年（公元1854年）二月参加独山杨元保农民起义，拉开了贵州咸丰同治年间农民大起义的序幕。
起义失败后回家。
是年八月，与桐梓九坝场杨龙喜率千余人起义，攻占桐梓县城，以除暴安民为宗旨，建立了以赛波府（九坝场）为中心，包括兴州（桐梓）、新开（仁怀）、遵义城周围的根据地，尊舒光富为江汉皇帝，杨龙喜为都督大元帅，改咸丰四年为江汉元年，开仓赈贫，得到了广大农民拥护，队伍发展很快，壮大到两万多人。
后率军南下，攻娄山，战板桥，占仁怀，并准备攻打遵义，并出击黔西、绥阳、正安等。
因朝廷派云南总督罗绕典率云南、四川和贵州等地官兵围剿。
起义军失利，南退归化（紫云）、罗斛（罗甸）、都匀、独山、麻哈（麻江）、平越（福泉）、瓮安、余庆、石阡等地。
咸丰五年（公元1855年）4月，杨龙喜举家殉难于石阡的葛彰河边。
舒继续率队奔松桃，过思南，回桐梓，后在遵义土窑失败被俘，壮烈就义。
此次起义，对川楚震动极大，为贵州各族人民咸同大起义起到了奠基作用。
8、 谌厚光： 清朝贵州织金人，清道光年间（公元1821-1850年）进士。
道光十六年（公元1836年）任山西大同府知府，勤奋有为，玉河涨水时他组织修堤护城，平市商限息调剂，其盈虚缓急定为每年三限，商民称信。
至仕归。
9、胡万育： 字仁山，清朝贵州黎平人。
清道光年间（公元1821-1850）贡生。
遵义黎柏容为开泰校官时，胡万育与之唱和颇多。
著有《容膝山房诗集》二卷。
10、何开瀛： 字莱仙，清朝贵州清镇人。
书画家。
生活于道光年间（公元1821-1850年），曾为贡生，善书画，尤精兰竹。
11、赵钟域 字省三，又字友莪，清朝贵州普定人。
画家。
生活于道光年间（1821-1850年），曾为廪生，善画蛱蝶鱼虫。
12、杨沂秀： 字鲁川，贵州镇远人。
为果勇侯杨芳之侄。
系清朝道光年间进士，曾任陕西鄂县知县等。
其女儿杨林贞工书画。
13、田溥： 字雪樵，清朝贵州绥阳人。
画家。
清道光（公元1821-1850年）年间贡生，工水墨山水画，师法董、巨。
14、徐樗： 清朝贵州铜仁人。
清道光（1821-1850年）中监生。
《黔诗纪略后编》录有其诗，并称善画。
15、史荻洲： 字胜书，清朝贵州黔西州（今黔西县）人。
清道光六年（公元1826年）与黔西诗人、书法家张琚结桐荫诗社。
十五年（公元1835年）中举人。
他与清镇诗人戴粟珍同为黔西知州、著名诗人吴嵩梁之学生，二人结下终身情谊，不仅诗赋文章出类拔萃，而且情同手足，二人同赴京城任职，同到吉林大安从政。
当地称诗者，赞誉戴、史二人才名不相上下，交情亦最深。
后来荻洲客死辽宁任上，粟珍安葬荻洲后，每岁必以荻洲名义为荻洲之母致书奉遗金，及至史母仙逝时也不知儿子已死。
这种至深至厚的情谊至今传为美谈。
史、戴的诗，曾载于都中，后刊于黔。
史荻洲著有诗集《秋灯画荻诗抄》。
16、任必达： 字裴然，清朝贵州清平县（今凯里）人。
生活于清嘉庆、道光年间（公元1796-1850年）。
初参幕务，后杜门不出，居家著述。
著有《清平县志稿》四卷。
又工诗文，书法亦重笔墨外间韵味，远近识者，无不赞赏。
17、杨开秀： 字实田，号云卿，贵州绥阳县人。
应乡试久不中，直到五十岁才中举人。
一生以教书为业。
道光末年到遵义禹门寺设私塾，各乡学生多慕名来读书，寺中房舍全住满。
黎庶焘、庶番、兆铨、光普和庶昌等都是他的学生。
黎庶昌为文，多得力于杨先生。
此时的禹门寺私塾盛况足以与乾隆年间黎安理执教时相辉映。
晚年力学古文奇字，撰有《古文异训》，成一家言。
惜未完成而逝，终年67岁。
18、郭超凡： （
-1858），字小袁，贵州清镇人。
幼时聪明好学，十七岁时就很有文名，学者徐光文给他起名超凡。
清道光十六年（公元1836年）中进士。
先在贵州兴义府任教授六年，兴修试院，擢拔人才，张之洞皆出其门下。
鸦片战争后，于道光廿四年（公元1844年）调广东作官，历任饶平、东莞、香山知县和广州知府。
他不畏强暴、不惧洋人，平息地方械斗，擒杀海盗天公大王，矫正考场弊端，多次抗击英国侵略者的欺凌和攻打，从而使当地的社会秩序得以安定。
刘訚誉其为名儒、名将。
只因广东总督叶名琛忌才，被其压抑，不能大展雄才。
咸丰八年（公元1858年）5月30日，终因积劳成疾，抑郁早逝。
死后，朝廷赠太仆卿 19、 莫庭芝： （1817-1890），字芷升，别号青田山人，清朝贵州独山县人。
西南世儒莫友芝之弟。
从小受父兄和郑珍之教，擅长诗词古文，以教育文学名世。
道光廿九年（公元1849年）拔贡生，次年参加京城应礼部试落第。
便绝意仕途，专心研究学问。
历任永宁州学正、安顺府学训导、思南府学教授、贵州学古书院山长。
一生执教四十年，为贵州文化教育事业作出了贡献。
他和黎汝谦还编辑了《黔诗纪略后编》三十三卷，为贵州清代诗歌总集，与莫友芝所辑的《黔诗纪略》有双壁之誉。
为后世保存了珍贵的历史文献。
他著有《青田山庐诗钞》、《青田山庐词钞》，黎莼斋在日本为他刻印，风致真朴。
工小篆及八分书，自得天趣，与同时书画名家孙竹雅、吴茗香相知，故诗词集中题画之作亦不少。
20、柳天成： （1817-1871），清朝贵州都匀府人。
农民起义军领袖。
出身贫苦，饱受压迫，咸丰五年（公元1855年）五月在都匀坝固领导苗族起义，进军鸡贾河，建立根据地，众推柳天成为王。
柳天成足智多谋，勇敢善战，他领导的义军活动于都匀、独山、荔波、都江、八寨、麻哈、大塘、贵定、平越、瓮安和罗斛等地。
咸丰八年（公元1858年）攻战麻哈，击毙提督佟攀梅。
同治八年（公元1869年）六月，在羊安与贵州提督张文德激战，歼敌近万名，使总兵、副将当场毙命，使张文德负重伤，取得了自张秀眉义军黄飘大捷之后的又一大捷。
由于清廷调重兵围攻，同治十年（公元1871年）四月，鸡贾河根据地失陷，柳天成退守内外套，不幸被叛徒暗杀身亡，起义失败。
21、周灏： 字子纯，清朝贵州贵阳人。
清道光十七年（公元1837年）举人，二十五年（公元1845年）进士。
以知县分发直隶，先后任沙河、定兴（保定）、正定知县。
后因遭弹劾落职讲学，昭雪后复职，署甘肃故城。
因罹瘟疫，卒于任所。
灏性廉爱民，总督刘长佑疏闻，奉旨于正定建专祠。
22、吴寅邦： 字清臣，清朝贵州永宁州（今关岭县）人。
清道光十七年（公元1837年）拔贡。
历任安顺、清镇、贞丰书院讲席，参与纂修了《安顺府志》。
清咸丰二年（公元1852年）秋，曾亲到贵州关岭县境内红岩碑古迹岩下，将红岩碑再拓了一道，分别分送各处，红岩碑的真面目，始比较容易与社会见面，为对中华民族的伟大古迹红岩碑的研究作过贡献。
23、黄国宾： 号西樵，贵州铜仁人。
书画家。
道光十二年（公元1837年）拔贡。
善书画，喜作米家山水画。
24、付寿彤： （1818-1887），原名华赓、更昶，字青余，清朝贵州贵筑（今贵阳市）人。
道光廿四年（公元1844年）举人，咸丰三年（公元1853年）进士。
入翰林院、历任归德、南阳、开封知府、河南汝光道、河南按察使等。
工书法。
著作有《孝经述》、《古音类表》、《孔庭学裔》、《淡勤室诗》、《湘漓别志》、《十六国年表》、《吴越游记》、《吴越归程记》、《淡语》、《真录篇》、《古文辞》等。
善书法，幼年随宦粤中，服膺许郑之学，乡试时为学使何绍基赏识，何书实事求是赠之。
寿彤书法师何绍基，四体皆工，中年精研晋草运腕这之妙，尤得道州真传。
晚年居长沙，该地书家甚多，而傅氏书名特彰，求书者应接不暇。
光绪十三年（公元1887年）卒于长沙，与妻刘氏合葬于浏阳南乡渡头市淡庄。
25、傅有赓： 贵州贵阳人。
学者。
他于清朝道光十八年（公元1838年）撰写了《三国志音证》。
古代南朝刘宋时裴松之编写了一部《注三国志》，成为人们研读《三国志》不可缺少的辅助与参考材料，但它亦非完美无缺。
傅有赓的《三国志音证》，为其补缀音义之不及，是一部很有价值的书。
26、萧尚卿： 清朝贵州平越（今福泉县）人。
清道光十八年（公元1838年）进士，入翰林院。
27、潘新简： （1819-1869），清朝贵州荔波县人。
水族农民起义军领袖。
咸丰五年（公元1855年）三月发动水族农民千人在九阡、莪蒲起义。
提出不缴粮、不纳税、打倒清朝享太平的口号，他们吸取了太平军的一些好政策，建立了九阡山根据地，号称辅德王。
他们支持战斗十多年，义军发展到四万人，在太平军别遗队余诚义、黄金亮以及都匀柳天成，都江罗光明，张秀眉义军部将高禾、九松等各路义军的积极配合下，转战于黔桂边区，控制了大半个荔波县，曾五占荔波县城，南窥思恩，北图都匀、独山，打死荔波守备更玉麟,千总王代龙等。
义军的强大，引起了清廷的不安，派广西、贵州清军围剿，同治八年（公元1869年），九阡失守，因叛徒出卖，潘新简被俘，牺牲于桂林。
28、胡长新： （1819-1885），字子和，贵州黎平县人。
幼受业于莫友芝、郑珍，学有根柢。
清道光二十六年（公元1846年）举人，次年进士。
以知县分发江苏。
因受其父被降官职的影响，淡于荣进，弃知县不就，改任贵阳、铜仁等府教授。
学使以学异推荐他，擢升翰林院典簿，又不受。
遂辞职还乡，主讲于黎平书院，终老不倦，为家乡的文教事业作出了贡献。
著有《籀经堂诗钞》、《籀经堂文钞》等，校刊《三忠合编》，擅小篆，得秦汉古玺遗意。
其《闻升京官》诗，描述了作者闻调升京官消息后思想感情的波动和变化，抒发了作者对升迁官职的淡漠，流露了对官场的厌倦，表现了作者恬淡自守的情操。
29、戴粟珍： 字禾庄，别名吴兰雪，清朝贵州清镇县人。
道光十九年（公元1839年）举人。
他与黔西举人史荻洲同为黔西知州、著名诗人吴嵩梁之学生，因而结下终身情谊，不仅诗赋文章出类拔萃，而且情同手足，二人同赴京城任职。
道光中期，二人到吉林大安从政，当地称诗者，赞誉戴、史二人才名不相下，交情亦深。
后来史荻洲客死异乡，粟珍安葬荻洲后，每岁必以荻洲名义为荻洲之母致书并奉遗金，及至史母仙逝时也不知儿子已死。
这种至学至厚的情谊直今传美谈。
戴、史的诗，曾载于都中，后刊于黔。
粟珍著作有《对床听雨诗》、《诗钞》、《补遗》、《南归草》等。
30、杨元保： （
-1854），清朝贵州独山人。
布依族农民起义军首领。
清咸丰四年（公元1854年）初，杨元保之父带众抗捐被捕入狱，惨死狱中。
杨元保怀着深仇大恨，在太平军推动下，于二月份领导布依族、苗族、水族、汉族农民和手工业者数千人在上司起义，提出顺天成道，打富济贫的口号，连续击败八寨游击和独山州牧，攻克都匀平舟司，占据通往独山、罗甸、大塘和广西南丹的要道。
声震独山、都匀和荔波三地。
因贵州巡抚蒋蔚远调集官军围攻，力量众寡悬殊，不到三个月，起义失败。
杨元保在广西南丹州属昔里山被俘，在贵阳英勇就义。
这次起义点燃了贵州各族人民咸同大起义的烈火。
