谁来给我描述一下煎饼果子的味道
回味悠长百转千回口味绵延
为什么我做出来的煎饼存放一两天后口感发硬，不柔软
煎饼存放一两天再吃本身就不符合食品卫生要求。
造成口感发硬，不柔软的原因有;1.没有加热就吃2.煎饼中的糖油比例失调3.面粉质量有问题。
容而煎饼道的煎饼都有什么味道的
煎用发酵后的面粉调成糊状的摊烙成圆成，旧时多由粗作，现多用细面制作。
烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。
煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。
人多忙不过来煎饼提前作好放那，要时在加热会应响口感
烤好的煎饼的话最好当时吃这样口感是最好的，如果放过再加热的话口感也许没有现烤的好吃。
因为会感觉有点偏软。
当然放在微波炉里加热的话有可能会偏硬。
冻住的煎饼怎么加热
亲，你要先拿出来解冻（自然解冻，如果你有微波炉，可以放在里面1-2分钟加热解冻），差不多了就可以放入热锅里煎着吃或是蒸着吃了。
看你自己想法。
让煎饼比较脆的条件
1.要大火。
火大煎饼很快就熟了，且干得快，口感脆
2.面糊稠。
稠面糊水分少，在加上火大熟得快
3.薄。
因为薄所以脆。
4.加入碱面。
正是这个原因，才是脆的根本
这四大条件相辅相成缺一不可，要想摊出好煎饼
这就是绝密方法
