秋冬转换季节应该喝什么汤好
冬瓜汤 用料冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。
做法： 1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟； 2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
核桃肉煲牛月展汤 用料： 牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法： 1．核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。
或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
2．淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3．牛 放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4．核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
5．把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
鸡丝汤 用料： 鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个， 淀粉20克，清汤375克。
做法： 1、 将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内； 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
酸辣鱼头煲 用料： 三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切件。
调味： 糖3／4茶匙，盐适量。
做法： 1．鱼头切开边（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。
2．烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
3．烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
注： 1．冬荫功汤包在香料店或专售泰国土产的商店有售。
2．任何海鱼的鱼头均可做酸辣鱼头，例如马鲅、石斑、胶鱼、青衣 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋（每日0到2次）。
这是蛋白质的主要来源。
大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。
肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。
鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
坚果和带壳豆（每日1到3次）。
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。
带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。
很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。
奶制品和代用钙（每日1到2次）。
为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。
除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。
例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。
如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。
如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。
红肉和奶油（小心使用）： 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。
如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。
同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）： 为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端
因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。
全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。
多种维生素： 日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。
我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
请选择正牌的多种维生素。
酒精类（适量）： 每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。
适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。
对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。
对女人来说，每天一杯足够了。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
秋冬季节应注意什么问题
大连气候特点 大连是举世闻名的避暑胜地，旅游大连，以每年4至10月为最佳。
大连地处北温带，是东北地区最温暖的地方，属季风型大陆性气候，但具有海洋性特点。
气候特征为：四季分明，气候温和；夏季温暖无酷暑，冬季虽冷但少严寒，春秋不冷不热、气温适中；空气湿润，降雨集中，季风明显，风力较大。
大连的四季气温月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 平均气温 -4.9 -3.4 2.1 9.1 18.5 19.4 23.0 24.0 20.6 13.6 5.8 -1.3 平均最高气温 -1.2 0.3 6.0 13.5 19.9 23.3 26.0 27.0 23.7 17.5 9.6 2.3 平均最低气温 -8.2 -6.5 -1.0 5.7 11.9 16.4 20.7 21.4 16.8 10.2 2.4 -4.7 [气温] 年平均气温10摄氏度左右，其中8月最热，平均气温24摄氏度，年极端最高气温35摄氏度左右。
1月最冷，平均气温南部-4.5到-6.0摄氏度，年极端最低气温南部-21摄氏度左右。
无霜期180--200天。
[降水] 雨季从六月至八月，年平均降水量在550--950毫米之间，由西南向东北递增。
年降水量60-70% 集中于夏季，多以暴雨形式降水。
观测到的最大日降水量为569毫米。
因受海洋调节，夜雨多于日雨，尤以夏季为甚，春季多旱。
[季风] 大连地处东亚季风区，6级或6级以上大风日数，沿海每年90-140天，内陆35-50天。
风速、盛行风向随季节转换而有明显变化。
大风日数冬春季最多，夏季最少。
冬季盛行偏北季风，夏季盛行偏南季风，春、秋季是南、北风转换季节。
[日照] 年平均日照时数为2500-2900小时，日照率平均为60%。
冬季日照时数最低，春季最高，秋季多于夏季。
[天气与衣着]季 节 气 温 衣 着 冬（11月底----3月初） 最低温度 -14.0--17°C 羽绒服、毛衣、手套、 牛仔裤、棉毛裤、保暖性好、 便于旅行的鞋 春（3月底----5月初） 平均温度 约15°C 茄克衫、毛衣、 长袖衬衫、牛仔裤 夏（6----9月初） 最高温度 30-32°C T恤衫、短袖衬衫、短裤、 裙子、凉鞋、太阳帽、太阳镜 秋（9月底----11月初） 平均温度 约16-20°C 茄克衫、薄毛衣、牛仔裤
寒来暑往，秋收冬藏有什么特殊的含义么
古人讲一年分为四季，春属木，夏属火，秋属金，冬属水，因为土生万物，所以流于四季，合为五行。
具体对应关系是：春：正月（寅）、二月（卯）、三月（辰）。
夏：四月（巳）、五月（午）、六月（未）。
秋：七月(申）、八月（酉）、九月（戌）。
冬：十月（亥）、十一月（子）、十二月（丑）。
一个季节为3个月，每个季节的最后一个月：即是四季末（就是辰月、未月、戌月和丑月）。
这四个月的五行属土，是土旺的月令
所以说“土旺于四季末”（即是说土旺于春夏秋冬这四个季节 每季的最后一个月）。
秋冬兩季吃什么食物對身體最好
一： 高热食物： 下面来看一下，都有哪些高热食物： 高热量食物大约有十种： 1. 动物脂肪。
包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
2.植物油。
包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。
植物油可以增加血液中的甘油三脂。
我们日常的膳食包括以下四类食物： 1. 粮食类； 2. 肉蛋奶大豆类； 3. 蔬菜水果类； 4. 烹调油类。
实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同， 如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类； 禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量；畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。
在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低； 蔬菜方面，绿叶蔬菜，瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。
二：高蛋白低脂肪的水果和蔬菜有下面这些： 1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。
如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。
此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。
此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。
白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。
苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。
有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与） 18、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。
它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
谷物类方面： 燕麦是高蛋白、低脂肪，含糖类64.8%，低于一般的谷类食物，适合糖尿病患者食用。
它还含有皂甙和丰富的膳食纤维，能降低血清胆固醇。
