
关于陕西八大怪的俗语,故事,谚语,绕口令或来源,越多越好,急用,大家帮帮忙,谢啦
俗话说,“百里不同风,十里不同俗。
”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。
外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪“ 一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。
扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语字典上没有这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。
正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。
一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。
这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
既可口又耐饥。
人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅益 相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。
于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。
现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。
锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜 至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。
其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。
人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎(好)乍咧
” 四、碗盆难分开 陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。
这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。
在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。
在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
五、帕帕头上戴 以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。
你如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。
六、房子半边盖 无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。
何为一边盖
一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。
据说因为陕西干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。
农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖”的历史。
七、姑娘不对外 据说关中地区土地肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。
因而有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语,久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。
八、唱戏吼起来 唱戏,指秦腔。
其特点是高昂激越、强烈急促。
尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。
帕帕头上戴 房子一边盖 面条像腰带 烙饼赛锅盖 辣子是道菜 泡馍大碗卖 唱戏吼起来 大姑娘不对外 首先说帕帕头上戴。
以前在反映陕西人生活的西部片中,经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉,原来陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它有七大功用;既可防风防尘防雨防晒, 还可以擦汗擦手和用来包东西,真可谓既经济又实惠。
这第二怪叫作房子一边盖,无论是在西安城还是陕西省,都随处可见一边盖的房子 。
何为一边盖
一般的房子房顶皆为人字形,可是陕西的房子却只是人字的一撇。
据说 因为陕西干旱少雨,所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓肥水不流外人田。
俗话说南方人细致,北方人粗犷,而西北人粗之更甚。
单从他们的饮八大怪中的面条像腰带、烙饼赛锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖就是一个特别形象的概括。
据说陕西盛产小麦,所以陕西人主要以面食为主。
面条的种类繁多,面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面,面条既粗又厚,吃起来光滑、筋道,很有嚼头。
至于那像锅盖般大小的烙饼其实不是烙饼,准确地说叫锅盔,做的时候要用很硬的面,硬得用手都揉不动,要借助木杠子,用全身的力量来压揉,然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成。
至于说到吃辣子,一般人都以为都是湖南人、四川人的强项,其实,四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西,油泼辣子却是一道正经八百的菜肴。
就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
八大怪的最后两怪是唱戏吼起来--即秦腔。
还有大姑娘不对外。
据说关中地区因 为土地肥沃,所以,极少有人为生存而奔波于他乡异地。
所以有老不出关(潼关),少不下川(四川)的谚语。
久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁。
聪明的导游小姐将这一怪发展成大姑娘不对外,二姑娘三千块,三姑娘随便带,四姑娘嫁老外。
但由于计划生育,只生一个好,所以说了半天还是大姑娘不对外。
有人说陕西有八大怪,是什么意思啊
还有就是有人说我有旺夫相。
陕西有八大怪第一怪:面裤带。
陕西盛产,当地人民以面食为主,这种“biang biang面“一根面条宽达二三寸,长度则在1米上下,厚度和硬币差不多,象人的皮带一样,一根面条通常可达二两,因而对饭量小的人来讲,一根面条就足够吃一顿饭。
“biang biang面”很筋道,可口又耐饥,我们当地人吃一晚这样的面干上五六个小时的活也不觉得累。
关于这个“biang”字有一个顺口溜:一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,弓字朝里走,你一扭,我一扭,中间夹个言喽喽,左一长,右一长,中间座个马大王,心字底,月字旁,挝个勾搭勾麻糖,坐上车车走咸阳。
第二怪:锅盔象锅盖。
锅盔是一种用慢火烙的大饼,形状大如锅盖,做锅盔,面要活得很硬,用手是揉不动的,人要骑在杠子上压揉,然后放在大锅里,下面用小火慢慢烤制,这样的锅盔外焦里酥,清香可口,过去打工的人出门带一个锅盔当干粮,十天半个月也不会坏。
这个锅盔很大,也很厚,吃的时候要张着大嘴,那自然也要瞪着眼睛,所以这种锅盔又叫“瞪眼锅盔”。
第三怪:辣子是道菜。
都说湖南人和四川人能吃辣子,但他们和陕西人比起来实在是“小巫见大巫”,他们拿辣子当佐料,陕西人拿辣子当菜。
陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”,关中人没菜、没油、没肉都可以,惟独不能没有辣子。
贾平凹在散文里写到:“八百里秦川黄土飞扬,三千万儿女高吼秦腔,端一碗捞面喜气洋洋,没放辣子嘟嘟囔囔”。
一根线辣椒,一口咬下半截下饭,直辣得龇牙咧嘴,唏唏嘘嘘,大汗淋漓,觉得这样才过瘾。
第四怪:房子半边盖。
大家都知道,中国传统民居房顶是“人”字型的,也就是两面坡形的,而陕西是一面坡的。
这是因为陕西关中地区没有森林,缺乏大的木材,两面坡的房子需要大梁,而一面坡的房子则省了大梁,这样的房子是进深浅,采光好,缺点就是房子面积比较小,观察陕西半边盖的房子,有一个特点,低的那一面都冲着自己的院子,这样下雨的时候雨水就会流到自己的院子里,有一个吉利的说法叫做“肥水不流外人田”。
第五怪:有凳子不坐蹲起来。
陕西的男子们吃饭都喜欢蹲在一起边聊天边吃,叫开“老碗会”,而且一蹲就是一个多小时,久而久之就养成了陕西人爱蹲的习惯。
据说当年文革期间,北京的干部下放来到我们陕西农村,他们听说我们陕西的农民能蹲,就想恶作剧试一试,在麦场给农民开会时,他们坐在主席台上泡杯茶,故意马拉松式的轮流讲话,你讲完了他讲,谁知他们坐都坐累了,而农民居然蹲在那没事。
第六怪:唱戏吼起来。
陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔,秦腔是中国最古老的剧种,京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔,所以被尊为是“百戏之祖”,也被誉为“中国戏剧的活化石”。
秦腔的特点是高亢激昂,强烈急促,扯开嗓子大喊一声,当地称为“挣破头”。
当年周总理来到西安易俗社看完秦腔后,说了一句话:“精神可嘉,但要注意身体”。
外地人开玩笑说,唱秦腔要具备三个条件,一是身体要好,一免累病了;二是观众胆子要大,以免下坏了;三是舞台要结实,以免震塌了。
第七怪:帕帕头上戴。
陕西的风沙比较大,所以当地妇女喜欢头顶一块手帕,既可以防尘,又可以防晒,还可以用来擦手和包东西。
每到赶集时,一群群头顶帕帕的妇女走过来,真是一大景观啊。
第八怪:陕西的姑娘不对外。
陕西自古帝王州,土地肥沃,风调雨顺,没有灾年荒年,很少有人为生存而奔波于他乡异地,久而久之就形成了陕西比较保守的传统,把姑娘嫁在不是很远的地方以便照顾娘家。
经典旺夫相唇红齿白嘴唇色泽偏红,同时齿列整齐不尖不龅、齿色偏白,伴随这种相的是声音偏向柔美,咬字清晰。
具有此相的女子,和丈夫间的关系甜蜜,夫妻恩爱,感情生活美满。
这类能够享受美好情意生活的女子,最大的性格优点,就是性格中庸,既不情绪化也不喜欢大起大落的生活经,而且很善体人意,使得家庭内聚力强,感情基础坚实。
鼻子高挺鼻直而挺、山根丰隆、鼻翼饱满的鼻相,这样的女子多半都很有贵气,能做夫人命,拥有如此优良鼻相的女子,就算书念得不是很好,也不见得没出息,因为凭着自信与干练,事业上都会有所斩获。
荫夫帮夫,这是大鼻美女所会做的事,做老公的算是很受宠又很受保护哩。
毛发柔软 发质倾向柔软,个性会很柔和,比较不会自寻烦恼,不自找麻烦,这样的生活会相当幽静、安逸。
同时,个性柔软的人还有个好处,行事上不见得没有主见,而是协调性和妥协性很高,总能面面俱到的帮家里解决问题,分忧解劳。
人中清晰 女性要是是具有清晰、深长的人中,必定是生殖能力强、能生出优良遗传孩子的上上之相
所生子息也容易心存孝道、聪明多福,未来成就且高。
人中形美,也是长寿的表征,故而人中也有“寿堂”之喻,聪明加上高寿,夫荣子孝,真是好命。
柳叶眉 眉型弯曲的幅度相当大,同时呈现弧型的这种眉毛,且从眼头长长的到达眼尾的后方,这种柳叶眉的女子,都是善良无比、心肠特软的温柔佳人,不过生有这种眉型的女子并不多,遇到了,就要积极把握,以免错失先机,被其他的人追走了。
田字脸(你是不是占这条呢
) 所谓的田字脸,就是额头偏方型且腮骨突出,同时脸上有着丰腴肉质,整个脸型方中带圆的脸型。
这种女子心地相当宽阔,好交朋友又乐于助人,同时也是心思细密,会帮朋友度过难关的慈善家,没工作的,她热心的帮人家安排,缺业绩的,她会帮着找买主。
无论如何,愿意付出比别人多的田字脸,娶到他等于同时拥有一堆真心好朋友。
眼神清澈 眼睛稍大,眼珠黑白分明明亮慧黠,就像漫画中的女主角一样。
有这种美丽眼睛的女子,都是天真、单纯、开朗,带点孩子气的美少女
漂亮、气质好,而且进退有礼,没有令人难以忍受的傲气,也因为命好,平日多用正面的思考来看待世人,仅管有低潮与挫折,但面对逆境也都有克服与转移的一套思维,有这样的老婆,幸福
声音柔和 声音柔美甜润、中气畅旺的女子,即使长得平凡,却都能配得条件相当不错的男性,这不是神秘的相术之言,可是有生理与心理的基础
声音柔和的人,个性多半温柔、体贴,绝对是贤内助的典型
作丈夫的因而得力
而中气十足,显示这个人的身体强健,特别是语出丹田,表与心气相通,混然达于外
是以婚姻和谐幸福。
陕西八大怪姑娘不对外作文
第八怪——陕西的姑娘不对外。
相传陕西自古帝王州,土地肥沃,风调雨顺,没有灾年荒年,很少有人为生存而奔波于他乡异地,久而久之就形成了陕西比较保守的传统,把姑娘嫁在不是很远的地方以便照顾娘家。
意思是姑娘不往外地嫁。
作为华夏文明的发源地,西安的历史悠久,文化的积淀非常厚重,是中华人民共和国颁布的第一批国家历史文化名城。
以西安为中心的关中人,将其的生活方式和民俗风情概括为关中十大怪,它们分别是—— 面条像腰带、锅盔像锅盖、 辣子是道菜、泡馍大碗卖、 碗盆难分开、帕帕头上戴、 房子半边盖、姑娘不对外、 不坐蹲起来、唱戏吼起来 在西安碑林,有一块清代碑石纪录了以西安为中心的关中八处著名的风景名胜,它们被称为关中八景,又称长安八景。
这八景分别是—— 华岳仙掌、骊山晚照、 灞柳风雪、曲江流饮、 雁塔晨钟、咸阳古渡、 草堂烟雾、太白积雪 流行于陕西以及西北等地的秦腔又称乱弹,又叫“梆子腔”,是中国戏曲四大声腔中最古老、最丰富、最庞大的声腔体系。
西安方言为代表的的西北方言之一陕西话。
西安的饮食文化同样博大精深,作为中国西北饮食的代表,以西安小吃最为著名,回族的清真饮食在其中占有很大比例。
中国国画中的长安画派、起源于汉代以前的关中皮影戏、源于西周的陕西木偶戏以及色彩浓郁的户县农民画等都是西安文化中不可或缺的重要组成部分。



