台湾风土人情
台湾是我国人口最稠密的省份之一，据截至1998年8月的统计，已达2181万多人，加金门、马祖的人口，总数为2186万多人。
人口年平均增长率约为7.31‰。
平均每平方公里586.83人。
台北市的人口密度已达每平方公里1万人。
人口密度超过了广东、四川等省份。
台湾人口分布的特点是西密东疏，全岛人口多集中在西部平原。
西部平原一共17个县市（台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县），面积为18，710平方公里，占全岛面积的52%；而人口则占全岛总人口的86.1%。
中部和东部多是丘陵和山地，共有5个县（南投、屏东、台东、花莲、宜兰），面积17，063平方公里，约占全岛面积的48%，人口只占全岛人口的13.9%。
台湾同胞绝大部分为汉族。
约占全省人口的98%。
1946年以前，他们中的80%左右祖籍福建，其中以漳（州）、泉（州）人为最多；约20%祖籍广东，以梅（县）、潮（州）人为最多。
故全省通行闽南话。
1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。
少数民族占人口的2%，约40万人左右。
台湾原住民分为平埔族和高山族。
平埔族又分为蛤仔难、凯达格兰、道卡斯、拍则海、巴拔埔拉、巴布萨、洪雅、西拉雅等八族。
分布于北部和西部平原及沿海。
明清时代的大陆汉族移居台湾，多居于西部平原和东、北、南部沿海平地，与平埔族杂居。
平埔族已与汉族融合，生活与文化都接近汉族。
据统计：平埔族1943年有62，119人，80年代有约10万人。
台湾的少数民族同胞因受历代统治阶级的歧视和压迫，其经济、文化的发展，长期受到阻滞。
迄今有些地区的高山族同胞仍过着半耕半猎的生活。
高山族同胞勤劳、豪放，能歌善舞。
具有独特民族风格的“杵舞”，音节铿锵，优美动人。
台湾居民信奉宗教相当普遍，其中佛教、道教的信徒最多，约占全省人口的1\\\/3。
天主教、基督教居次，约占全省人口的3%。
另外还有部分居民信奉回教、天理教、轩辕教、大同教、理教等。
在民间还有白莲教、救世教、一贯道、真空教等各类会道门组织的活动。
高山族中还保留一些原始宗教。
全省各类教堂和寺庙甚多，平均每4.5平方公里就有1座，将近各类学校总数的1倍。
台湾的普通话很普及，它不仅是官方语言，在社会上也成为通用语言。
但在民间，广泛应用的是“福佬话”即台湾的闽南话。
早期的大陆移民主要来自闽南，特别是漳州和泉州。
他们在台湾杂居之后，泉州音与漳州音逐渐形成一种“不漳不泉”的闽南话，即福佬话。
它吸收了高山族语言和日本语的一些语汇及语法，因而福佬话已与福建的闽南话有些不同。
客家移民来自广东省的三个地区，客家话也有三种语群，即“四县”（属于旧嘉应州的兴宁、五华、平远、蕉岭等四县使用的客家话）。
“饶平”（属于旧潮州府的饶平一带使用的客家话）。
高山族有自己的语言，但没有民族文字。
有些民族有相似的基本语汇，但互不相通。
他们的语言属于南岛语系，又称印度尼西亚语系。
可分为三大语团，即 （1）泰雅语团：包括泰雅语、赛德克语。
（2）曹语团：包括曹语、卡那布语。
（3）排湾语团：包括排湾语、鲁凯语、卑南语、阿美语、布农语、赛夏语、雅美语。
高山族语音的音系，各族都有а、i、u、e、o五个元音，辅音20—23个不等。
台湾岛内特色民族技艺 （一）南管戏与南管乐 广义的“南管”指中国南方语系的音乐。
但在今天台湾所保存的南管戏，即专指闽南语系中最古老的戏种——“梨园戏”。
主要流行于泉州、厦门一带，后来传到台湾及闽南华侨较多的南洋各地，有近500年的历史。
角色分为生、旦、净、末、丑、贴、外七行，故又称为七子班，或七色、七脚戏。
由成人扮演者叫做大梨园，童伶扮演者叫做小梨园。
基本曲调为南管音乐，宛转悠扬，曲牌名称也多与南北曲相同，因此被认定是宋、元南戏的遗音。
伴奏所用乐器，可分弦、管及打击乐三部分。
南管乐，又称五音、南音、弦管、郎君乐，其内容分为：（1）指——是可唱的套曲，在歌词边附有琵琶指法谱。
但如今只供演奏而不唱，现存套曲48套。
（2）曲——属散曲的歌曲，附有南管工尺谱，现存数目超过千首。
演唱方式采用上四管（即洞萧、二弦、三弦、琵琶），歌者居中，执节（拍板）保留汉代“相和歌”的遗风。
（3）谱——器乐的清奏部分，现存16套。
演奏方式被认为保留了唐代“大曲”的遗风。
（二）北管戏与北管乐 北管戏与北管乐是指中国北方语系的戏剧，又称“子弟戏”（因多为农村子弟的业余戏团而得名），也称“乱弹戏”（来自乾隆时的“花部”腔调）。
其唱腔基本上是“板腔体”，唱词多采七字或十字句型，但有新旧两派之分：“福禄”（或福路）为旧派，保存了梆子腔的系统，主奏乐器为壳仔弦（椰胡）。
“西皮”为新派，为皮黄腔系统，主奏乐器为吊鬼子（京胡）。
（三）山地民歌 从民间音乐学的角度来看台湾山胞的民歌，是一大宝库，不但在人类歌唱的历史上，提供了具体的例证，而且还发展出令人惊异的复声或和声合唱技巧。
（四）福佬系民歌 演唱方式属于单音的曲调唱法。
因产生地区的不同，各有代表作，如西部平原的“草蟆弄鸡公”、兰阴平原的“丢丢铜仔”与恒春地区的“思想起”。
（五）客家系民歌 指由广东与嘉庆州为主的汉族移民民歌。
客家住民多分布于桃园、新竹、苗栗与高雄屏东的丘陵地区，通常以山歌或采茶歌，与福佬系的小调相比美。
（六）皮影戏 皮影戏的产生约在一千多年前的宋代，于台湾流传也有两百年，发祥地为高雄县，盛行于清初，俗称“皮猴戏”。
演出时间多为夜晚，舞台高约丈余，前台张挂白布为幕，后置灯光，把皮影投射在布幕上。
皮雕人像高约一尺到一尺半左右，是用兽皮揉成半透明状，再雕刻人形、上色，涂上桐油，以增加其透明度，然后磨平而成。
头部可调换、影人精雕细琢，人像本身就是一种工艺品。
剧团的组成很精干，有主演、助演、歌唱者各一人，乐师约4人。
（七）布袋戏 布袋戏也称掌中戏，同样是从福建传入。
由主演者舞弄木偶，作戏剧化表演、舞台如一佛龛，称为“彩楼”，为了装运上的方便可以分解。
传统式的舞台，高约5尺，深约1尺，戏偶则高约1尺，观赏范围大概为台前的20尺之内。
后来，又进行了改革，木偶比传统布袋戏木偶大了三倍。
据传，布袋戏有3个派别：（1）南管调——泉州移民传授，重文戏，高雅。
（2）北管调——漳州移民传授，重武戏，神奇。
（3）潮调——潮州移民传授，唱腔高扬，戏路与南管相同。
（八）悬丝傀儡戏 悬丝傀儡戏据说产生于西汉，到了宋代，技艺发展到高峰，影响所及还扩大到后代在舞台上由人所扮演的戏剧，其举手投足，不无关系。
此剧种传到台湾后，分为两派（1）北派以宜兰为中心，很少越过新竹以南。
演出时间多为神庙落成、开庄祭土、七月普渡、或在灾祸发生之后的敬天谢神。
（2）南派以台南为中心，很少越过嘉义以北。
演出时间，除农历正月初九的“天公生”及民间的结婚或酬神外，很少是为娱乐而表演。
木偶长约一尺七寸。
一个完整的戏班，应备有72个头，36个身子，代表72地煞，36天罡，寓包含宇宙所有精灵之意。
有4个戏箱，两个装木偶，两个装乐器及工具，空箱可权充坐椅。
“前舞台”占四分之一，是表演区，“后舞台”为工作区。
演出人员也分前后场，前场至少要有2至3人，负责搬演。
演员皆为家庭成员。
最重要的仪式，是主持“出煞”；后场主要的任务是配乐，约4至5人，大多非家庭成员。
这种戏禁忌颇多，充满神秘色彩。
（九）宋江阵 宋江阵原为国术的团体表演，配以锣鼓伴奏，后来因地方治安情况不好，乡镇多有自卫组织，地方土绅乃延师训练子，配以108人，一喻36天罡与72地煞。
现在已缩小至36人为一团，在迎神赛会上表演。
（十）工艺 台湾的工艺种类繁多，不胜枚举，其特性为：（1）以实用为目标，在纯朴中表现了美。
（2）或为无名工匠之作，当时不被认定为专门的学问，但却是丰富经验与精巧技术的产物。
（3）造形单纯，但不单调。
（4）是手工艺品，但同一项目的产量并不少。
（6）能反映自然环境与时代背景。
传统的民间重要节庆 （一）春节 农历正月初一即春节，俗称“开正”，乃岁首之日。
古代相传，以12种动物配合60甲子纪年，开正为亥终子初时分，家主陈列香案贡品，参拜天地及祭祖，开启正门，俗称“开财门”，燃放爆竹，意为除旧布新，再行“贺正”，由幼辈向长辈拜贺，俗称“拜年”，由家主分赠岁钱，俗称“压岁钱”，礼毕全家共进早餐，老幼全穿新的衣服，走向吉方，曰“出行”。
并带香烛礼品，到庙宇进香，企求平安康乐。
春节前夕称为除夕，民间也极重视。
全家团聚共享佳肴美酒，有长夜不眠习惯，称为“守岁”。
同时，还有张贴春联、饮春酒、迎春接福等习俗。
（二）灯节 农历正月十五日为灯节，俗称“元霄节”，俚语说：“十三点灯起，十五上元冥”。
灯节的前几日称“放灯”，最后一日称“谢灯”，又称“三花灯”。
此日家家悬灯结彩，竞放花火，并贡奉元宵水果，设置香案，举家朝拜。
夜间举行灯会，龙狮齐舞，实在热闹。
近30余年来，台湾各地多在寺庙中举办花灯展览，灯型制作，争奇斗妍，更有电动花灯，人物栩栩如生，尤为好看。
（三）清明 古代称清明节为“寒食”。
清明节起源于春秋时代（公元前650年），为纪念晋文公时功臣介子推三月五日被烧死而定。
是日，民间思念子推，因子推死于火，不忍举火，冷食一月，后渐减为三日。
至今冬至后105日，预作干粉为冷食，谓之禁火，因定寒食日为清明节。
清明扫墓习俗流传甚久。
1927年南京国民党政府定清明节为民族扫墓节，以纪念民族始祖黄帝轩辕氏。
（四）端午节 农历五月初五为端午节，俗称“五月节”，又称“诗人节”，起源于公元前229年5月5日为伟大诗人屈原投江而故招魂。
民间于正午时分奉供粽子醴酒祭祀祖先，用艾草、蒲菖插置门首，或煮水沐身谓可避邪驱暑，并在河滨举行龙舟竞渡，风雅之士雇舟放棹中流，吟诗饮酒，观赏龙舟，俗曰“游江”，以此悼念屈原。
（五）中秋节 农历八月十五日为中秋节，俗称八月节，家家在庭院奉贡水果，月饼，对空朝拜，俗称“拜月娘”。
祭毕全家分食月饼，赏月纳凉。
各戏院也应景演出“嫦娥奔月”等戏剧。
风雅之士会聚一堂，猜迷射虎，谈艺敲诗，饮酒取乐，名为“赏月会”。
亲友邻里以月饼相赠，谓之送“送节礼”。
中秋称为秋节，以其当三秋之中，故得中秋之名。
中秋之名自周朝开始，中秋玩月，起于唐代，而食饼赏月，则始于宋朝。
（六）重阳节 农历九月初九为重阳节，古有吃糕、饮酒，登高、赏菊之风俗。
1966年，台湾当局公布，每年农历九月九日为“老人节”。
台湾的风俗习惯衣食住行 台湾自从明末清初福建、广东人民大规模移居开垦，才逐步被开发。
日本殖民者虽然挖空心思实行民族同化，但遭到台湾同胞的顽强抵制。
国民党迁台又有大批大陆人员来到台湾，所以台湾汉族同胞的生活习惯和社会风俗许多与大陆基本相同，一般保持着闽、粤地区的特征。
（一）衣食住行 1、衣饰。
以往乡村男女多穿汉服。
中年以上的妇女喜着长衫，或短衣短裤；老年人喜着青黑色衣衫或香云纱；日本统治时期西装革履开始流传到乡村，几十年来已相当普及。
城市妇女有的穿旗袍等民族服装。
目前，青年人多穿西装或港衫西裤。
乡村男女则常戴斗笠或裹毛巾，以蔽风日。
2、饮食。
台湾居民一日三餐以大米为主食。
节日喜庆时，多用鸡鸭等丰盛酒菜宴请客人。
台湾居民都嗜酒，祭祀神明，宴请客人，必备良酒。
春夏之交，秋冬之际，多以中药炖煮动物性食品以提神补身。
菜肴多用味精、砂糖等调味。
酒楼饭店经营川粤、京、津、苏、浙、湘、闽等地风味饭菜。
高山族同胞目前生活水平还较低，有些仍以芋头、甘薯为主食。
3、居住。
台湾的房屋造型，大体可分为中、西、日式三种。
中式为平房，多是闽南式样，有一条龙、辘轳把、三合院、四合院等。
以浊水溪为界，农村村落，北部为散居型，南部为聚居型，大多建在山凹近水处，以避风沙。
西式多是楼房，从前都是砖造，近年来大多改为钢筋水泥。
日式则在平房内铺以“榻榻米”。
市镇房屋多属西式，随着近年来工商业的发展，新式公寓住宅迅速增加，高楼大厦，鳞次栉比。
但由于人口增长过快，住房问题尚未根本解决，仍有许多人居住在简陋斗室。
4、行走。
目前，台湾最普及的交通工具是自行车、摩托车。
近些年来汽车、飞机、轮船、火车的数量增加，比较方便，私人汽车大量增多。
出租汽车普遍于市镇。
有不少的客车备有冷气。
但大部分农村地区仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山区无路可走，只能沿山路登攀跋涉。
（二）婚丧喜庆 1、婚嫁。
从前，台湾的婚礼规矩较多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶）和小娶（招婿或半招嫁）之别。
一般需经议婚、订婚、完聘、迎亲四个阶段。
结婚年龄，一般男不超过30岁，女不超过25岁。
目前已由媒人介绍改为自由恋爱，花轿改为汽车，到法院公证结婚。
但是台湾婚礼的铺张浪费现象十分严重，使许多青年人背上沉重的包袱。
在农村，有部分人乐于集体结婚。
高山族婚姻实行一夫一妻制，多是幼年时由父母做主，所以婚后常有离婚现象。
2、丧葬。
葬礼同大陆相近，父母死后，当夜要由儿女守灵，全家举哀，供饭一碗，焚纸钱，并为死者赶制寿衣，同时走亲告友，购进棺木，然后祭祀。
祭罢，子女扶尸就殓，仃柩室内，早饭供奉“孝饭”并轮流啼哭，然后择日出殡，出葬队列如长龙，亲朋送至近郊，孝男叩谢辞行。
然后用货车运棺木至墓地埋葬。
目前，火葬已相当普遍。
台湾一些地方设有殡仪馆、火葬场及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。
3、生育。
妇女生了孩子，必须告诉亲友，名为“报喜”。
满月时，则以红蛋分赠亲友、邻居，以示吉利。
孕妇分娩至满月，称“做月子”，一月以内多以麻油猪肝为副食。
外祖父母在满月、四月、周岁时，必须送衣服礼物给婴儿。
台湾重男轻女比较严重。
生男不论弥月、周岁、16岁，都举行隆重的仪式，而生女则大为简化甚至不举行仪式。
近30年来，台湾当局推行“家庭节育计划”，提出的口号是“两个孩子恰恰好”、“女孩男孩一样好”。
4、寿庆。
台胞喜欢过生日。
男女成人后，每逢诞辰，都由家人准备素面、香烛等举行简单庆祝仪式。
一般从50岁时起开始称寿。
60岁为下寿，70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为耆寿，百岁为期颐。
每逢寿期，由子孙发起庆祝，邀请亲朋，颇为隆重。
（三）礼赠禁忌 1、禁以手巾赠人。
从前，台湾民间丧家在办完丧事后送毛巾给吊丧者，用意在于让吊丧者与死者断绝来往。
所以，台湾有“送巾，断根”之说，因此，在一般情况下，若赠人手巾，即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。
2、禁以扇子赠人。
扇子价廉易碎，用于夏季扇凉，一到秋深天凉，即有“秋扇见掮”，意即太绝情，用完后就被甩掉，狠心抛弃。
台湾民间有俗语：“送扇，无期见”，即基于此种心理。
恋爱的青年男女赠送扇子表示快冷的意思，说明心不诚，因此，千万不要以扇子当礼物赠人。
3、禁以剪刀赠人。
剪刀属伤人的利器，其含有“一刀两断”、“一剪两断”的意思。
赠剪刀会使人有不怀好意之感。
所以，切勿以剪刀赠人。
4、禁以雨伞赠人。
台语“伞”与“散”同音，若拿伞来赠人，犹表送“散”给对方之意，且台语“雨”与“给”同意。
“雨伞”与“给散”同音，难免会引起对方误解。
5、禁以镜子送人。
因为镜子容易打碎，“破镜难圆”。
还有好象嫌人丑陋，让人家照镜子好好看看自己的意思。
6、禁以钟送人。
因为“钟”与“终”同音。
送钟会使人想到“送终”，易引起友人的反感。
7、禁以甜果送人。
甜果即年糕，是台湾民间过年祭拜神明祖宗时的必备之物，但在丧家守孝时严禁蒸食。
因此，如以甜果赠人，会使受赠者联想家里发生了丧事。
自然要忌讳。
8、禁以粽子赠人。
台湾民间丧家习惯上既不蒸甜果，也不赠粽子。
如以粽子送人，会被误解为把对方当丧家，故此也在忌讳之列。
9、禁以鸭子赠人作“月肉”。
“月肉”是指分娩一个月以内的妇女吃的肉。
她们吃的“月肉”通常是是麻油鸭、猪腰仔、猪肝等“热性”食物。
鸭子属“冷性”，她们不宜吃用。
并且台湾有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔，不知死期”等俗语，若以鸭子作为贺喜礼物，会使人联想到不祥的兆头。
台湾特色的祭奠活动 作为一个移民社会，祖先崇拜、叶落归根的观念是台湾人所共有的，也是中国文化的一个重要方面。
在台湾，家家户户都供奉着祖先的灵堂牌位，凡有重大事件或节日，都必须先祭祖问安。
而续祖谱和传统的祭祖仪式等，仍在台湾民间一代一代地传继着。
台湾民间在岁时节庆一般都要举行各种祭典活动，数目之多实在惊人。
据不完全统计，每月各种祭典都在15种以上，农历正月多达47种。
台湾民俗中的祭典活动主要有孔子、妈祖诞辰祭典，上白礁谒祖祭典，城隍爷出巡祭典，中元节普渡祭典以及郑成功祭典等。
（一）孔子诞辰祭典 至圣先师孔子在台湾民俗信仰中，地位相当特殊。
早期祭孔大典分春秋两季举行，后改在每年农历9月28日孔子诞辰纪念日举行，并将这一天确定为教师节。
台湾全岛共建有十二座孔庙，最大的一座是位于台北圆山动物园西面的“台北孔子庙”。
祭孔大典这天，要举行隆重而庄严的仪式，不仅学校的师生都要参加，各级的政府官员也要全部出席，以示尊师重教。
（二）妈祖诞辰日祭典 农历3月23日为妈祖诞辰日，妈祖是中国东南沿海一带居民信奉的水神。
相传妈祖常往来于海上，解危救难，因此航海的人都信奉她，称之为保母。
清康熙三十三年，一位名叫树壁的和尚从福建蒲田县的湄州奉妈祖神像渡海来台，并在北港建立了一座小寺奉祀妈祖，从此妈祖在台“安家”。
由于台湾四面环海，大陆居民渡海移民台湾时，多觉受到妈祖的庇护，而且台湾有许多人以捕鱼为业，因此信仰妈祖的人很多。
现在全台的妈祖庙总计达383座，其中以北港的朝天宫香火最为旺盛。
每年农历3月23日是妈祖的生日，从正月起，信奉妈祖的善男信女，便纷纷从全台各地涌入北港的朝天宫，掀起盛大的为妈祖过生日的进香活动。
整个进香祝寿仪式庄严、隆重、热闹非凡。
香客们满心虔诚，长途跋涉前来进香，祭品堆积如山，香烟缭绕，鞭炮声不绝于耳，酬神戏目让人目不暇接。
进香的最高潮是农历3月19、20日北港妈祖绕境这一天。
上午9时整，人们抬着妈祖神舆，在震耳的鞭炮声中，开始一年一度妈祖绕境巡行的盛大庆典活动。
妈祖在“千里眼”将军和“顺风耳”将军的护驾下，绕行于北港镇的大街小巷，神舆所经之地，家家户户门户大敞，摆出供品，燃放鞭炮，以驱邪逐怪。
巡境队中，狮阵、宋江阵、大鼓阵、八家将等，各自摆开阵头，表演拿手好戏。
由各商业团体、邻里承租的各式艺阁，也游行街头，古装的、时装的、静态的、各式各样的艺阁，令人眼花缭乱。
进香的人、看热闹的人把庙前的街道挤得水泄不通。
年年妈祖过生日，岁岁祈求保平安。
这一古老的祭典活动，成了台湾下海人不可缺少的生活内容。
台湾省所祀“妈祖”庙宇，共有300多所，神座系由福建省“分身”恭迎到台。
奉祀的主要庙宇有云林县北港镇朝天宫、马公天后宫等。
一般家庭及舶户均有贡奉。
台湾有“拜妈祖，怀故国”之民谚。
（三）上白礁谒祖祭典 白礁系指福建省泉川地区同安县的白礁乡，上白礁就是前来大陆白礁之意，表明了跟随郑成功收复台湾的军民后裔，借遥拜福建白礁乡济宫祖庙，以缅怀大陆历代祖先。
每年农历3月21日，位于台南学甲镇的慈济宫，都要举行规模宏大的上白礁谒祖祭典。
一方面追怀大陆上的祖先；另一方面遥拜福建省同安县白礁乡的慈济宫祖庙。
这个祭典从郑成功来台到现在，连续300多年，从未间断，充分显示出中华民族饮水思源不忘本的精神。
每年此时，众多的香客、僧侣和游客齐集这一小镇，人数多时超过20万，真是热闹非凡，盛况不衰。
特别是1981年阴历3月21日举行郑成功收复台湾320周年盛大谒祖祭典时，有10万人参加。
每到祭典的这一天，在外做事或读书的学甲人，都尽量赶回镇上，将慈济宫内保生大帝的神像迎送到将军溪畔当年登陆地点，遥祭大陆故土。
学甲人把这一祭典视作无比重要的大事，全台各地的保生大帝信徒也千里迢迢抬着神轿、拿着盖伞，敲锣打鼓来到学甲镇参与祭典。
现在，台湾当局为了配合这个祭典活动，保存民间迎神赛会中的民俗技艺，以及招揽旅游观光客，特意举行全台艺阵比赛，使得这一活动规模更加盛大，成为全台引人注目的、最为壮观的祭典活动之一。
(四) 城隍爷出巡祭典 祭祀城隍爷，是中国传统民间信仰活动之一。
每年农历5月13日，是台北霞海城隍爷诞辰，有盛大的城隍爷出巡活动，俗称五月十三大拜拜。
台北霞海城隍爷是清代淡水厅的县城隍，于道光元年由福建同安奉请来台，其信徒众多，祭典特别盛大。
城隍爷出巡时，先举行请神仪式，就是把城隍爷及配祀各神像请出，安放在神辇里，然后出发。
出巡先列中有南北管乐队、舞狮队、艺阁、信徒，加上参观的民众有几十万人之多，凌驾台湾其他祭典盛会。
因此台湾有一句俗话：“五月十三人看人”。
台湾人认为祭祀城隍与其它民间信仰一样，对安定民心、劝人行善、促进旅游有一定功效，所以这种几十万人聚会娱乐的民俗活动仍然盛况不衰。
（五）中元节普渡祭典 农历的7月15日，俗称“中元节”，又名“盂兰节”、“鬼节”，是民间祭奠祖先之魂的日子，也是道、佛信徒一个极重要的节日。
在这个大节日中，台湾农村家家户户要杀猪宰羊，准备极为丰盛的酒肉祭品，祭拜祖先及阴间鬼魂，企望“普渡”众生与亡灵。
在台湾，最普遍的传说是：每年农历7月1日凌晨，地府开鬼门，让所有在阴间受苦难的鬼魂，能回阳间探望生前的老家和后世子孙，阳间的人们统一在7月15日，为所有鬼魂举行大拜拜，让鬼魂享宴一番。
到7月30日，假期结束，这些鬼魂重返阴间。
普渡当天点燃高高挂起的灯笼，以便指引到阳间的鬼魂前来聚集。
若是邀请水里的鬼魂，就得“放水灯”。
台湾的水灯通常糊成小屋形状，钉放在香蕉叶茎上，里面插上一根蜡烛。
放水灯的活动，过去在台湾极为普遍，规模也很盛大。
但现在保有这个仪俗的只有基隆、新竹新埔和桃园一带了，其规模和声势更是大不如前。
过去家家户户杀猪宰羊，而今大量的牲礼已为鲜花素果所取代。
今天只有在少数的村镇里，才能看到较完整的祭拜仪式。
至今仍保持中元祭典的村民说，“普渡”祭典不会在他们那里消失，他们认为：敬鬼神、祭祖先，原就是中国人的传统，大拜拜也能给平时忙忙碌碌的亲友、乡人一个聚在一起的机会。
因此，中元普渡以其中国农民特有的民俗结合佛教、道教的宗教活动，还在台湾各地香烟缭绕、举灯膜拜中延续着。
此外，台湾同胞还有许多与大陆基本相同的传统节日。
现在仍盛行的一些节日，如春节、元宵节、清明扫墓祭祖、端阳赛龙舟吃粽子、中秋赏月吃月饼等，即使在日本统治时期，也从未中断过，仍保持着中华民族的传统习惯。
关于描写春夏秋冬的优美的句子各5句 （一句话不少于15字）（一句话不大于30字）整齐点谢谢
有赏啊
快
一．描写夏的段落七月，透蓝的天空，悬着火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。
春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了。
初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来，地上印满铜钱大小的粼粼光斑。
风儿带着微微的暖意吹着，时时送来布谷鸟的叫声，它在告诉我们：“春已归去。
”青草、芦苇和红的、白的、紫的野花，被高悬在天空的一轮火热的太阳蒸晒着，空气里充满了甜醉的气息。
初夏时节，各色野花都开了，红的、紫的、粉的、黄的，像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点；成群的蜜蜂在花从中忙碌着，吸着花蕊，辛勤地飞来飞去。
盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好像怕阳光伤了自己的翅膀。
空中没有一片云，没有一点风，头顶上一轮烈日，所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。
七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水烫手，地里的土冒烟。
烈日当空，道路两旁，成熟的谷物在热得弯下腰，低着头。
蚱蜢多得像草叶，再小麦和黑麦地里，在小麦和黑麦地里，在岸边的芦苇丛中，发出微弱而嘈杂的鸣声。
太阳像个老大老大的火球，光线灼人，公路被烈日烤得发烫，脚踏下去一步一串白烟。
天气闷热得要命，一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝住了。
整个城市像烧透了的砖窑，使人喘不过气来。
狗趴在地上吐出鲜红的舌头，骡马的鼻孔张得特别大。
炽热的火伞高张在空中，热得河里的鱼不敢露出水面，鸟也不敢飞出山林，就是村中的狗也只是伸长舌头喘个不休。
那天，天热得发了狂。
太阳刚一出来，地上已经着了火，一些似云非云、似雾非雾的灰气，低低地浮在空中，使人觉得憋气。
那是一个久旱不雨的夏天，炎热的太阳烤得田里的老泥鳅都翻白了，村边的小溪，溪水一下低了几寸，那些露在水面的石头，陡地变大了。
小鸟不知躲匿到什么地方去了；草木都垂头丧气，像是奄奄等毙；只有那知了，不住地在枝头发出破碎的高叫；真是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威
街上的柳树像病了似的，叶子挂着尘土在枝上打着卷，枝条一动也不动。
马路上发着白光， 小摊贩不敢吆喝，商店门口的有机玻璃招牌，也似乎给晒化了。
四．描写冬天的段落天冷了，堂屋里上了槅子。
槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。
现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。
上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。
家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。
洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。
夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。
稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。
铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受，屋里不升火。
晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。
棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。
尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的，有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”）的红灰盖在上面。
粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧，可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。
炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸煤头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。
乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。
我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。
乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。
“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。
豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。
化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。
我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。
大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。
“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。
阴天下雪，喝咸菜汤。
冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。
“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……；每样都是两个，错落排列，不依次序。
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。
下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。
点数够了，子儿能进终点（终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门），就算赢了。
次后进入的为“二家”、“三家”。
“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。
不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了
雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。
明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。
腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
舂粉子。
有一家邻居，有一架碓。
这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。
碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。
踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。
粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”（糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟），搓圆子（即汤团）。
舂粉子，就快过年了。
二.描写春天片段落春晨瑕想清晨，拉开窗帘、推开窗户。
微风吹来，一阵清新、幽香、淡雅的泥土气息迎面而来。
春天来的好快，悄无声息、不知不觉中，草儿绿了，枝条发芽了，遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿，一切沐浴着春晨的曙光，在春风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。
生物在春晨中醒来，展示着生命的可贵、诱人。
春晨点染心中的希望，激发着人生的热情。
春光明媚自然世界此刻是如此的美丽：到处放射着明媚的阳光，到处炫耀着五颜的色彩，到处飞扬着悦耳的鸟叫虫鸣，到处飘荡着令人陶醉的香气。
这是绿的世界、花的海洋。
到处是郊游踏青的人群，有老年人的慈爱满意，有情人的欢乐开怀，有孩子的天真笑容。
恍忽间明白：春光明媚的春天之所以如此的美，是因为它让人的心情在此刻绽放。
春雨绵绵春雨和着春雷、随着春风、淅淅沥沥飘来。
春雨如丝、如雾、如烟、如潮。
透着这缕缕蚕丝，世界的万物如同淡淡、蒙蒙的写意画，忽隐忽现。
我喜欢春雨，不光喜欢它换来的雨后春笋的英姿，更喜欢的是：踏进这淡蓝色的烟雨，在这雨季，你为我撑出的一片无雨的天地。
春意盎然春是活泼的、春是狂热的、春是姿意生长的、春是年青旺盛的。
春天到处是人们辛勤的影子，人们用自己的双手播种着他们的坚定的信念和永远不变的希望，播种着真执的情和无私的爱。
没有春的万紫千红
哪来秋的硕果累累
春夜沉思春天的夜晚，淡月笼纱，娉娉婷婷。
有风拂过脸颊，掠起长发。
月光如水平静柔和。
我心如这月光，平静柔和。
不敢去刻意追求什么，只是希望所有美好的开端都有一个美好的结局，一如这春夜长长远远。
描写春天的句子1）春天来了
你看，融化的冰水把小溪弄醒了。
“丁冬、丁冬”，它就像大自然的神奇歌手，唱着清脆悦耳的歌，向前奔流……2）柳树舒展开了黄绿嫩叶的枝条，在微微的春风中轻柔地拂动，就像一群群身着绿装的仙女在翩翩起舞。
夹在柳树中间的桃树也开出了鲜艳的花朵，绿的柳，红的花，真是美极了
3）每到春天，红得如火的木棉花，粉得如霞的芍药花，白得如玉的月季花竞相开放。
它们有的花蕾满枝，有的含苞初绽，有的昂首怒放。
一阵阵沁人心肺的花香引来了许许多多的小蜜蜂，嗡嗡嗡地边歌边舞。
4）杉树枝头的芽簇已经颇为肥壮，嫩嫩的，映着天色闪闪发亮，你说春天还会远吗
5）就算你留恋开放在水中娇艳的水仙，别忘了山谷里寂寞的角落里，野百合也有春天……描写春天的作文(1)冬色爷爷送走了大地的严寒，春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间。
春天的景色十分美丽，就像一幅栩栩如生的画。
春天的阳光格外明媚，春姑娘展开了笑脸，太阳，红红的光束射过来，那温柔地抚摸你，像年轻的母亲的手。
随着春姑娘轻快的步伐，青青的小草，破土而出，偷偷的从土里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。
在公园里，到处都可以看见这一些生命力顽强的小草。
在这一个温暖的季节里，在树林里，许多的树木都开满了鲜艳的花朵；大家都不肯相让，红的、黄的、白的、紫的，各种各样的花真像一个美丽的大花坛。
许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味，都不约而同地飞来采蜜，在半空中飞来飞去。
在树林里，许多的小鸟在自由自在欢乐地飞翔着，高兴起来，便唱出清脆悦耳的曲子，和煦的春光吹拂着小河，河水忽然被一阵悦耳、动听的笛声所牵动，放眼望去，一群顽皮的小孩子正用垂柳的茎做柳笛呢
他们吹出了心里的幸福和快乐。
春天的雨是柔和的，只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。
那雨时而直线滑落，时而随风飘洒，留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影，飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符，奏出优美的旋律。
天空上，怎么是五颜六色的，使人眼花缭乱
啊，原来孩子们在防风筝呀。
在蓝天白云的照耀下，各种各样的风筝在自由自在地飘舞着，飞升着，多么使人心旷神怡的景象啊
啊，春天的一切，都显得那样的生机勃勃。
啊，春天真美啊
让我们用心去感受大自然的美景吧。
描写春天的作文(2)春天是一个富有生命力的季节，也是一个美丽、神奇，充满希望的季节。
春天到了，各种绚丽的花朵都开放了，都是那么绚丽夺目。
田里农民伯伯种的油料作物——油菜花也开了。
金黄的油菜花，成了蝴蝶的天地，美丽的蝴蝶在金黄色的舞台上跳着柔和而优美的舞姿。
它们一会儿在空中飞舞，一会儿静静地停留在油菜花上。
正是这样，给春天也增添了不少乐趣。
油菜花的美丽，同时也吸引了不少“劳动人民”——蜜蜂，蜜蜂总是不分昼夜地不辞辛劳地给油菜花授粉。
偶尔一阵微风吹来，金黄的油菜花立刻涌起了高低起伏的“金浪花”。
远远望去，实在令人美不胜收
春天是人们所向往的季节，人们总是在这个季节里做好了自己的打算。
俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨。
”它正告诉我们：一年的愿望应该在春天计划好，一天之中最重的时间是早晨，在春天里，人们就开始耕田插秧、栽树等之类的农活。
候鸟们也从南方迁到北方来了，为田地里劳作的农民们喝彩。
鸟儿有的站在高树上，有的干脆在田坎上，还有的立在“五线谱”上。
正是这样，使田地里的农民倍感到欢乐，一切都热闹起来了。
在春天里，动物们也从沉睡中醒来。
小草开始发芽了，大地上到处都显现出欣欣向荣的景象。
一眼望去，到处都是一片绿景象，就像一幅水彩画。
描写春天的作文(3)萧索单调的冬季里，总是在盼望春天。
盼望她的草长莺飞，丝绦拂堤，盼望她的千树琼花，碧波涟漪，盼望她的兰馨蕙草，润物如酥；盼望她的春色满园，落红如雨。
如今，春季已到。
春天是一年中最美丽的季节，古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容、赞美春天。
春天，带给人生命力，带给人希望。
春，暖人心脾，“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
”春，稍纵即逝，“林花谢了春红，太匆匆。
”所以“有花堪折直须折，莫待花落空折枝。
”春，沁凉润透，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
”春阳春布德泽，万物生光辉----汉 乐府古辞不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀---唐 贺知章天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都--唐 韩愈竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
---宋·苏轼等闲识得东风面，万紫千红总是春---宋·朱熹沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.---南宋 志南和尚乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
―――白居易〈〈钱塘湖春行〉〉月出惊山鸟，时鸣春涧中。
―――王维春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
―――韦应物2..夏接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红――――杨万里黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙---宋·赵师秀芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人----宋·秦观《三月晦日偶题》纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新 ---宋·陆游《初夏绝句》3、秋落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色---唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》树树皆秋色，山山唯落晖---唐·王绩《野望》长风万里送秋雁，对此可以酣高楼---唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅---唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤.天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星---唐·杜牧《秋夕》碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠----宋·范仲淹《苏幕遮》4、冬忽如一夜春风来,千树万树梨花开---岑参《白雪歌送武判官归京》撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起---晋·谢道蕴《咏雪联句》燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台----唐·李白《北风行》千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
----唐·柳宗元《江雪》谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花---唐·韩愈《李花二首》六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝----唐·高骈《对雪》雨是寻常的，一下就是三两天。
可别恼，看，像牛毛，像花针，像细丝、密密地斜织着，人家屋顶上全笼着一层薄烟。
（朱自清《春》）看着窗外,晰晰呖呖下着小雨.那细细的雨丝落到地上,悄无声惜,一丝丝,落在地上,成了一个个小水滩,雨丝落在上面,如同拂弄琴弦.
红楼梦中贾府衰落的原因
梦中的贾府为何从一个赫赫扬扬将近百年的名门望族最得个家破，树倒猢狲散的下场
原因是多方面的，从大的历史背景来说，那是封建制度下的一个社会的缩影，有着其从兴旺走向衰败的必然性，但从这样一个具体的家庭来说又有着其特殊的主客观原因。
我把其原因归纳为十个方面。
一、大兴土木耗资过巨红楼梦中的宁国府和荣国府那气派可不一般：“街东是宁国府，街西是荣国府，二宅相连，竟将大半条街占了。
隔着围墙一望，里面厅殿楼阁，峥嵘轩峻….”建造这样的深宅大院可不是一般人家所能承受得了的。
特别是到了后来，贾政长女贾元春才选凤藻宫，为预备着元妃省亲又启动了一个浩大工程，那就是修建大观园。
大观园的规模有有多大，从东边一带，借着东府里花园起，转至北边，一共三里半大。
园里亭台轩馆，朱楼画栋，假山暗水，应有尽有。
完工以后，贾政带了一帮人去看，转了半天才游了十之五六。
里面设计住人的有大家熟悉的怡红院、潇湘馆、蘅芜苑、紫菱洲、稻香村等等，拿现在的话来说那就是建在一个大公园的一幢幢小别墅，还有那登高赏月的凸碧堂，依山傍水的凹晶馆等等不一而足。
修大观园到底花了多少银子，无法统计，但是我们看其中的一项花销，就可见一斑。
第十六回，修大观园的同时，安排贾墻下姑苏聘请教习、采买女孩子、置办乐器行头等，贾琏问到这一项银子动用那一处的，贾墻道：“赖爷爷说，不用从京里带去，江南甄家还收着我们五万银子。
明日写一封书信会票我们带去，先支三万，下剩二万存着，等置办花烛彩灯并各色帘栊账幔的使费。
”我们可想而知修建整个大观园要耗费多少银两。
二、迎来送往强撑门面贾府化巨资修建大观园其实已经虚空了家底，但是在接待及礼尚往来方面又不能将就省俭，仍然出手大方强撑门面。
比如第七十二回，贾琏因为手头紧对鸳鸯说：“这两日因老太太的千秋，所有的几千银子都使了。
几处房租地税通在九月才得，这会子竟接不上。
明儿又要送南安府里的礼，又要预备娘娘的重阳节礼，还有几家红白大礼，至少还得三二千两银子用，一时难去支借。
俗语说，求人不如求已。
说不得，姐姐担个不是，暂且把老太太查不着的金银家伙偷着运出一箱子来，暂押千数两银子支腾过去。
…”当然，在接待方面开销最大的还是接待元妃省亲，那个场面极尽奢华，盛况空前。
为了接待元妃好看，在大观园里又是采购各种古董文玩来摆设，又是采办仙鹤、孔雀以及鹿、兔、鸡、鹅等类来饲养；又是彩排训练戏班准备唱戏。
园子里面的美化亮化工程那也是做到及至：道路两边石栏上，都装点上水晶玻璃各色风灯，点的如银花雪浪；园里的柳杏诸树均用通草绸绫纸绢作成假花假叶粘于枝上，而且每一株悬灯数盏；水池中也用螺蚌羽毛做成许多荷叶水草及凫鹭野鸭。
到了十五日，一担担的挑进蜡烛来，各处点灯。
诸灯上下争辉，真系玻璃世界，珠宝乾坤。
可见接等元妃省亲一次要化多少银俩。
所以有贾府超嬷嬷说起当年贾府在姑苏扬州只预备接驾一次，把银子都花得淌海水似的。
三、日用排场奢华糜费平时贾府的吃穿用度是非常讲究的。
我们先来看一看贾府女人的穿着。
第三回《贾雨村夤缘复旧职林黛玉抛父进京都》中风姐的闪亮登场“只见一群媳妇丫鬟围拥着一个人从后房门进来。
这个人打扮与众姑娘不同，彩绣辉煌，恍若神妃仙子：头上戴着金丝八宝攒珠髻，绾着朝阳五凤挂珠钗；项上带着赤金盘螭璎珞圈；裙边系着豆绿宫绦，双衡比目玫瑰佩；身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄褃袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂；下着翡翠撒花洋绉裙。
”拿现在的行情来说，这一身行头下来估计要以十万计。
吃的方面，既讲质量也讲排场。
比如刘姥姥第二次进大观园，贾母款留刘姥姥吃饭时，要凤姐挟一些“茄鲞”给刘姥姥尝尝。
并经风姐的口介绍了它的做法：“先把茄子皮去了，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。
”刘姥姥听了，摇头吐舌说：“我的佛祖
倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿
”贾府除了吃得精细以外也很有排场，贾母用餐的时候，外面很多丫头婆子下人伺候，旁边又有丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕。
吃完饭有丫鬟用小茶盘捧上茶来，先漱口洗手，然后才换上喝的茶水。
另外，贾府的车辆轿马也不少，在第十四回，贾敬出葬时，女人们一路十来顶大轿，三四十小轿，连家下大小轿车辆，不下百余十乘。
连前面各色执事、陈设，百耍，浩浩荡荡，一带摆三四里远。
这些吃穿用度方面的挥霍也是贾府官中银两不断亏空的原因之一。
四、人浮于事入不敷出在红楼梦中宁荣两府到底有多少人，难以准确统计。
但是我们来看几件人事安排就可有个大概的印象。
第三回，林黛玉进贾府，忽见街北蹲着两个大石狮子，三间兽头大门，门前列坐着十来个华冠丽服之人，可见贾府负责看门跑腿的就有十来个人。
第十四回，秦可卿死后王熙凤到宁国府协理丧事，按册点名分派工作，一口气就安排了134人，剩下的按房分开各司其职，由此我们可以推知仅宁府家下人等就有两三百人。
第三回，贾母见林黛玉从南边只带了两个人来，一个是自幼奶娘王嬷嬷，一个是十岁的小丫头，名叫雪雁。
贾母见雪雁甚小，一团孩子气，王嬷嬷又极老，料黛玉皆不遂心省力的，便将自已身边的一个二等丫头，名唤鹦哥者与了黛玉。
外亦如迎春等例：“第人除自幼乳母外，另有四个教引嬷嬷，除贴身掌管钗钏盥沐两个丫鬟外，另有五六个洒扫房屋来往使役的小丫鬟。
”可见当初贾府的气派，十几二十个人服侍一个人。
五、财务混乱制度缺失贾府的财务运行情况是这样的，以荣府为例，有一个集体财务，叫官中的钱，凡公共开支比如府中的工程建设、人员工资及以府上名义进行的礼尚往来等都是动用官中的钱。
但是在公共财务管理方面存在着诸多的弊病。
首先，财务主管挪用公款违规取利。
在荣府贾政是不理家务的，王夫人年龄大些以后也不管事，所以掌管贾府财务的实权人物就贾琏、王熙凤两夫妇，贾琏是个浪荡子弟，王熙凤又是个极喜贪财弄权的人物，谁要到贾府谋些工程事务都找王熙凤送钱送礼，特别是到了后来，王熙凤挪用官中的钱通过来旺私自到外面放高利贷，经常会拖欠下人的月例银子，搞得府中的人多有怨言。
后来，锦衣军查抄贾府时：在风姐住所抄出的现银不下七八万金，同时还抄出两箱房地契又一箱借票。
其次，中层管理人员敲诈勒索。
银库房的总领吴新登、仓头上的头目戴良等人，常常借着别人支领钱物的机会敲诈勒索。
第五十六回《敏探春兴利除宿弊贤宝钗小惠全大体》里说得很清楚。
因为凤姐生病，探春出来帮着理家，探春就和宝钗商议着要承包经营大观园，在果林菜地等分派好以后，探春笑道：“我又想起一件事：若年终算账归钱时，自然归到账房，仍是上头又添一层管主，还在他们手心里，又剥一层皮。
这如今我们兴出这事来派了你们，已是跨过了他们的头去了，心里有气，只说不出来；你们年终去归账，他们还不捉弄你们等什么…”所以探春她们就商定大观园里的出息就留在园子里分了，免得被那些管钱管账的人又克扣一笔。
还有第六十二回，厨房里管事的柳嫂因为宝玉房里的丫头芳官送了些玫瑰露给她女儿五儿，引起别人的误会以为是她们偷的，于是林之孝家的立即见缝插针，安排一个叫秦显家的接替柳嫂，这秦显家的一来就着手清查旧账，“一面又打点送林之孝家礼，悄悄的备了一篓炭，五百斤柴，一担粳米，在外边就遣了子侄送入林家去了；又打点账房的礼；又预备几样菜蔬请几位同事的人…”可见贾府层层克扣的现象比较严重。
再次，下层的买办损公肥私。
那些买办们也是个个抓住采购的机会捞取好处。
比如府里的女人们每人每月有二两购买头油脂粉的定例开支，但是那些买办们常常是买的不是正经货，弄些使不得的东西来搪塞，所以，姑娘小姐们只得另托自己信得过的人到外面重买。
可见在这样一个管理体系当中，个个都想着自己发财，又缺少监督，如何不会亏空垮台。
六、贪图享乐家风日下在贾府上下，特别是在宁府，吃喝玩乐之风日盛。
贾珍父子不但自己天天沉溺于喝酒赌博，而且常常借着练习谢箭为名呼朋唤友聚众赌博。
而且贾珍父子生活作风不检点，两父子与两个小姨子（姨娘）关系暧昧。
第六十三回《寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲丧》，贾敬修仙慕道吞丹死了，贾蓉跟着贾珍等在铁槛寺办丧事，一有机会回来就和两姨娘调情。
众丫头看不过，都笑说：“热孝在身上，老娘才睡了觉，他两个虽小，到底是姨娘家，你太眼里没有奶奶了。
回来告诉爷，你吃不了兜着走。
”其实他父亲贾珍也是一样回来了就和两个小姨子鬼混。
所以有一次，宁府的一位老家人焦大喝了酒不听调遣，并乱嚷乱叫：“我要往祠堂里哭太爷去。
哪里承望到如今生下这些畜牲来
每日家偷狗戏鸡，爬灰的爬灰，养小叔子的养小叔子。
我什么不知道
咱们‘胳膊折了往袖子里藏’
”在荣府贾母也是最会享受找乐子的，那些个婆子下人赌博之风也很严重，王夫也命人认真的查过几回，总是屡禁不止。
合府上下隔三差五的吃酒听戏，那也是家常便饭。
在这样的风气影响下，贾家子弟安富尊荣者尽多，运筹谋画者无一。
大家都知道追求享乐，早把勤俭持家的祖训丢到九霄云外。
七、外祟勒索雪上加霜贾府虽然有钱有势，但是也常会遭到一些外人的“惦记”和“索要”。
例如，第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》，贾蓉到礼部关领恩赏春祭银两，回来后贾珍问怎么去了这一日，贾蓉就笑回说：“今儿不在礼部关领，又分在光禄寺库上，因到了光禄寺才领了来。
光禄寺的官儿们都说问父亲好，多日不见，都着实想念。
”贾珍笑道：“他们哪里是想我。
这又到了年下了，不是想我的东西，就是想我的戏酒了。
”还有第七十二回《王熙凤恃强羞说病来旺妇倚势霸成亲》贾琏和凤姐正在商量着怎样筹集银子应付好几笔送礼的钱，这个时候夏太府打发一个小内监来说话，贾琏听了，忙皱眉道：“又是什么话，一年他们也搬够了。
”小太监进来说：“夏爷爷因今儿偶见一所房子，如今竟短二百两银子，打发我来问舅奶奶家里，有现成的银子暂借一二百，过一两日就送过来。
”凤姐儿听了，笑道：“什么送过来，有的是银子，只管先兑了去。
改日等我们短了，再借去也是一样。
”小太监说:“夏爷爷还说了，上两回还有一千二百两银子没送来，等今年年底，自然一齐都送过来。
”凤姐笑道：“你们夏爷爷好小气，这也值得提在心上。
我说一句话，不怕他多心，若都这样记清了还我们，不知还了多少了。
只怕没有；若有，只管拿去。
”把这个小太监支走以后，贾琏出来笑着说：“这一起外祟何日是了
昨儿周太监来，张口一千两。
我略应慢了些，他就不自在。
将来得罪人处不少。
这会子再发个三二百万的财就好了。
”对贾府来说，朝庭的各部衙门，经常要通过他们探听消息，经他们之口说好话，另外贾妃娘娘在宫中，更要依仗那些太监们的关照保护，所以不得不常常打点这些人。
八、得罪小人树敌过多贾府仗着权势，平日里常常恃强凌弱。
小说中受过贾府欺侮的小人物很多，比较明显的有三个：一个是叫石呆子的。
贾敬看上了别人的几把古扇，出多少钱别人也不卖，于是通过贾雨村，捏造一个罪名把他抓了，最后把扇子霸占到手；一个叫张华。
这个张华与尤二姐原是小时有婚约的，因为张家遭了官司，败落了家产，也就娶不起了媳妇。
贾琏为了把尤二姐娶到手，就逼他与二姐退婚，张华心中虽不愿意，无奈惧怕贾府的势焰，不敢不依，只得写了一张退婚文约，但是心中始终是不服的。
还有一个是醉金刚倪二，有一天因为喝多了酒睡在大街上，又刚好碰到贾雨村路过，不让路还说：“我喝酒是自己的钱，醉了躺的是皇上的地，便是大人老爷也管不得。
”于是贾雨村着人把他抓了起来，倪二的家人就托倪二曾经帮过忙的一个朋友叫贾芸的去贾府说情，但是去了几次没办成。
倪二出来后很生气，对他老婆说，他在监里的时候认得了几个朋友，知道好些贾府的事，若说贾二这小子他忘恩负义，便和几个朋友说他家怎样仗势欺人，怎样盘剥小民，怎样强娶有男妇女，说了一大堆。
贾府因为得罪了不少这样的小人物，他们就经常有意无意的到外面传播一些对贾府不好的消息，有的也可能会直接到御史那儿去告状。
在第一百零六回，贾府抄家以后，许多亲友来看候，有的就说：“人家闹的也多，也没见御史参奏，不是珍老大得罪朋友，何至如此。
”有的说：“也不怪御史，我们听见说府上的家人同几个泥腿在外头哄嚷出来的。
”九、政治斗争引火上身贾府的衰败是各种因素长期积累的结果，但是直接加速这幢大厦轰然倒塌的原因就是皇上下令抄家。
为什么皇上会下决心对贾府动手，表面的原因是贾家平日的作派有风声传到御史那儿，御史诓了贾府的家人去问实了才派人来抄家查办的。
实际上我们上面说的那一点小事不会引起皇上动怒并下决心对贾府下杀手的。
有的红学家就分析实际上曹雪芹的原著本意是说贾元妃参与了皇宫里的权力斗争，引起皇上震怒，所以要对贾府进行打压。
这个依据就是第五回宝玉梦中看到金陵十二钗的对元春的判词：“二十年来辨是非，榴花开处照宫闱。
三春争及初春景，虎兕相逢大梦归。
”其中虎兕相逢就是指两派势力恶斗，预示着后来元妃卷入两派势力的政治斗争。
十、管教不严后继乏人贾府作为一个封建大家庭，在教育管理上是抓得不到位的。
虽然有个私塾，但后辈中肯读书上进的没几个，宁府从贾敬到贾珍再到贾蓉没一个志于经济仕途的。
荣府这边贾政对宝玉管得严一点，时时逼勒着他看书上进，无奈贾母王夫人等人又对宝玉溺爱有加。
只有贾兰一个还行，只是年纪尚小，所以贾府最终还是没有逃脱“富不过三代”这个规律。
另外，贾府对家人也是管教不严。
比如贾政放任江西粮道的时候，自己不敢收礼也协调不好关系，那些跟去的下人得不到好处，所以办事处处设阻碍，贾政没法，后来只好任由那些人去胡来。
终究因为对下人管教不严被节度使参奏：“失察属员，重征粮米，苛虐百姓”被着降三级，仍以工部员外上行走。
因存在着以上十个方面的问题，贾府这幢大厦的倒塌是早晚的事。
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洛阳尔雅风俗 洛阳，位于河南省西部，是我国“七大古都”之一。
千年帝都，牡丹花城，从夏朝开始共有13个王朝在洛阳定都。
它是河洛文化发源地，是中华文明的发源地之一，是千余年的中国政治经济中心，也是中国重工业城市。
经过多年建设和发展，现在洛阳已经成为闻名中外的休闲城市。
千年帝都，华夏圣城，文明之源，天下之中 丝路起点，运河中枢，牡丹花都，山水之城 三代创世，魏晋风流，汉唐雄风，宋家文气 洛阳是这个世界上唯一能号称国色天香的古都；洛阳，出河图洛书育三皇五帝，“天下之中”的地位不仅是地理上的，更是华夏先民对祖地心理上的认同；洛阳是中华文化的读本和华夏文化从萌芽、成长走向繁荣、壮大的中心和象征。
洛阳有着深厚的政治、经济和文化背景，那么，他的民俗风情正如苏东坡所说：“洛阳古多土，风俗犹尔雅 一、民间语言——洛阳方言 进到洛阳城内，不看其人，先闻其声。
降声调的发音，似曾相识的词语，都让会让你耳目一新。
在长达千余年的时间里，洛阳一直是政治、经济、文化中心，洛阳方言也被称为“雅言”。
南宋陆游说： “中原惟洛阳得天地之中，语音最大。
”现今，洛阳市区内老城区、洛龙区主要以洛阳方言为主。
其中，老城区作为老洛阳的象征和标志，洛阳方言更是地道。
试想一下，漫步在老城区的东西大街，感受历史街区的传统风貌，体悟古城的历史文化气息的同时，听着地道的古城方言，就好像穿越世纪，回到历史。
洛阳方言有着“洛阳味”。
但是，随着普通话的普及，洛阳方言中的土话已经很少有人知道，但它确在洛阳风俗习惯中留下浓重的一笔，是对洛阳民俗文化的重要载体。
我举几个例子大家乐一乐： 嚷ver=最近 丝跟着=几个人一起 古壮---蹲下 qin qiao－－辣椒 qin qiao－－辣椒 居球： 足球 虽然洛阳方言正在被逐渐同化，但来到洛阳城，与街边的老人聊聊天，与没有店牌的古老商铺老板对上几句话， 你马上就能听出洛阳方言的意趣，很快就能从洛阳方言中体会到洛阳人积极、乐观却又淳朴安适的生活哲理。
二、饮食传统——汤食和洛阳水席 听着地道的洛阳方言，走在古朴的城区街道上，很多游人都希望寻求到属于洛阳的最真实的味道。
那么我们就从舌尖上的味道说起。
了解洛阳，各种汤食则是在最佳选择。
洛阳人美好的一天，是从早晨的一碗酸辣爽口的“不翻汤”开始的；而洛阳人舒适的一天的结束，也是以鲜美的汤食画上句号。
可汤食都包括哪些呢
“说起洛阳的汤呀，洛阳本地人自然而然地想到了牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、鸡肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤、臭杂干汤„„呵呵呵呵，这么多汤呀
可不是嘛。
”你随便拉个洛阳的本土人一问，十个有九个一定是这样回答的。
洛阳汤食店有正宗的，也有不正宗的。
正宗的已有百年历史，不正宗的更是比比皆是。
洛阳大约有千家汤店，有马、高、李、任等各种正宗或不正宗的牛肉汤、羊肉汤、不翻汤、丸子汤、豆腐汤店每天在洛阳城内张罗着。
想要区分正宗与否，只有现在的老洛阳人才能辨别，一口一个味，一句便道出地道否。
但是，对于我们来说，一份七八块的汤，配上洛阳烧饼，也就知足了。
来到洛阳，实惠又好吃的便是在老城兴华街，洛阳正宗的不翻汤 “高记清香园”，这是所有游客一定要去的店面。
说起喝汤，老洛阳人喜欢端着汤悠闲地蹲着喝。
如果你喝过洛阳的汤，一定发现，盛汤的碗是那种粗重的大碗。
这样的碗，配上老洛阳人独有的喝汤习惯，更是别有一番风景和滋味。
对于老洛阳人这样的饮汤习惯，现在的洛阳人既有保留也有创新。
来到“清香园”喝汤，你会发现，小小的店面只摆放了4、5张小桌子，面对较多的客流量这些桌子根本是杯水车薪，可那又怎么样呢
食客们一个个在门外大槐树下放张高凳子，再坐在小板凳上，要么自己吃自己的，要么边交谈边吃，丝毫不会因没有桌子感到不适和苦恼。
这好像成了不成文的规定，没有人会去破坏它，就连那些游客也是“入乡随俗”。
我想，也只有这样的吃法，配上正宗或不正宗的汤才能真切体会洛阳汤食的文化内涵。
洛阳汤食文化历久弥新，即使民间风俗，也是中国饮食文化重要组成部分。
但是除了汤食，洛阳水席更是一绝。
有一首歌谣这样唱道：“洛阳水席洛阳汤,不沾勿忘桂花糖，吃罢四宝不同躺，洛阳浆面有点烫。
”首句就是洛阳水席。
洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。
所谓水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。
洛阳水席起源已久。
“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝，是中国迄今所保留下来的历史最久远的名筳之一，距今已有一千多年的历史。
今日的洛阳水席，全席二十四道菜，即八个冷盘、四个大件、四个压桌菜。
其上菜程序是：席面上先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。
第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”。
二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。
真命天子假燕窝水席的另一特点是素菜荤做，以假代真。
水席中有名的“洛阳燕菜”、“假海参”等，都是民间普通的萝卜、粉条，但经厨师妙手烹制后，便脱胎换骨，味美异常，如奇花绽放，让人叫绝。
[1] 我很早吃过洛阳水席，但他在我心目中并不像官方说的那么完美。
作为一个洛阳人，可以很自讽地说，现在的洛阳水席已经失去了他的本真，已经成为没有内涵的历史空壳。
没有创新和发展，只是守住积淀过的历史，洛阳水席是没有发展前景。
所以，我不介意大家品尝洛阳水席，因为洛阳有些水席店打着历史文化的旗号，写出高昂的菜单价格，却不能真心实意做出真的有人情味和色香味的美食。
如果真想尝一尝，那推荐你们去“老城区真不同”这家正宗的水席店。
如果品尝洛阳水席，那就当一回武则天，尝一尝那份威严和厨师的绞尽脑汁——洛阳燕菜；如果品尝洛阳水席，那就品一品水席中洛阳人独特的咸甜酸辣；如果品尝洛阳水席，那就辨一辨其中高、中、低不同档次的“社会冷暖”吧。
四、文化传统——河洛大鼓 河洛大鼓，河南汉族地方曲种之一，一种以说、唱为艺术表演手段，叙述故事、塑造人物、表达思想感情、歌唱社会生活的传统音乐。
当地人都称河洛大鼓为“说书”，至今在洛阳一带常把“说书唱戏”联在一起。
因此，河洛大鼓存在于植根于洛阳。
河洛大鼓，起源于清末民初，是在洛阳琴书的基础上发展起来的。
洛阳琴书旧称琴音，早期的伴唱乐器是我国传统的七弦古琴。
洛阳琴书早期演唱方式多为闭目坐唱，其唱腔委婉细腻，字少腔多，节奏缓慢拖沓，其演唱书目也多为才子佳人悲欢离合的中、短篇故事。
琴音在官宦、商绅和文人之间传唱，词曲典雅，流入民间后，改称琴书，其琴也改为扬琴。
河洛大鼓的表演形式不拘场地大小，或田间村头、剧场舞台均可，不要化妆、不要道具，全凭演唱者一人用语言来叙事写人。
表演时，演唱者站在桌前，一手摇响钢板（铜板），一手敲响书鼓，伴奏者有一人、两人、三人、四人不等，乐器以坠胡为主，伴以琵琶、二胡、三弦，在那乡村山野之间，清风明月之下，战鼓咚咚，琴弦 铮铮，钢板叮叮，让人销魂。
河洛大鼓最常见的表演形式为，主唱者左手打钢板，右手敲击平鼓，另有乐师以坠胡伴奏。
演唱风格欢快活泼、气氛热烈，常以“愿书”的方式，在乡村庭院表演。
其来源于民间，服务于民间，植根于当地人民生活之中，是满足群众精神需求的一种民间曲艺品种。
虽然河洛大鼓曾经是百姓的娱乐项目，但是随着电视的普及，河洛大鼓的听众人数逐年下降，年轻人已无人听更无人学，特别是年事已高的老艺人大多已谢世，艺人只减不增，截止至2008年底，大鼓艺人已不到20人，年龄均在五、六十岁以上，并且大部分已不再从事表演活动，河洛大鼓的生存状况已跌入令人担忧的境地。
因此，创新和改造河洛大鼓已迫在眉睫。
洛阳的民俗还有很多，具有典型性就以上这些。
作为洛阳人，我最喜欢的是蕴藏在洛阳人生活中的民风习惯。
“洛阳多闲客”“常忆洛阳风景媚，烟暖风和添酒味” “洛水桥边春日斜，碧流轻浅见琼沙”洛阳独有的地理位置和深厚的文化底蕴，反映在洛阳人的生活习惯上，便是没有过多矫揉或豪放，只有气若神闲，淡雅清新，早晨舒适的晨练，一天不紧不慢的工作，以及下班饭后在洛河边的消食散步，一切都是那么平凡平静，却又能跟上社会飞快的发展脚步，这才是洛阳真正的民风所在。
真心的希望洛阳民俗风情能在历史长河的粼粼波光中继续波动继续发亮。
《乡愁》写作背景是什么
【写作】 1937年抗日战争爆发后，10岁的余光中随父母辗上海、重庆等地。
22岁，余光中随家人来到台湾，并考取了台湾大学外文系。
虽然专业是外文，余光中却对中国传统文化有浓厚的兴趣。
他在诗歌、散文、评论、翻译都有大量著述，而其中成就最杰出的，当属诗歌。
人们评论，他的诗题材广泛，风格屡变，技巧多姿，融汇了传统与现代、中国与西方的笔法。
因此，他被誉为台湾现代派“十大诗人”之一。
1971年，20多年没有回过大陆光中思乡情切，在台北厦门街的旧居内赋诗一首。
写完后，诗人热泪盈眶，沉吟良久。
这，就是后来被海外游子不断传唱的《乡愁》
