
《藤野先生》中芋梗汤,和蚊子有无讽刺意味
我觉得这里应该没有讽刺的意味,首先文章的主题是藤野先生,鲁迅对其是怀着崇敬的心理的所以没必要写这类话.应该客观点来看,作者是想反映自己当时艰难的生活处境,也是间接反映当时中国的一种悲惨处境.
何谓先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服、煎汤代水
凡看过中吃过汤药的人,一定注意过药方上,药物的右下着“先煎”、“”、“包煎”和“另煎”等字样。
这是为什么呢
这主要是由各种中药的质地、性味、理化性质以及价格等方面的差异所决定的。
先煎的药物,主要有两类:一是矿物药和介壳类药物,如磁石、石膏、赭石、龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母、龟板及鳖甲,等。
因为这些药物结构致密,质地坚硬,有效成分较难煎出,故需打碎后先煎30分钟(水沸后算起),然后再加入其他药物同煎。
二是有毒的药物,如生川乌和生附子等,久煎能达到解毒、去毒或降低毒性的目的,故此类药物也应单独先煎。
后下的药物,主要是气味芳香、含挥发油较多及不耐热者。
如薄荷、藿香、佩兰、白蔻仁、砂仁、大黄等,久煎能使其气味耗散,药效降低,甚至丧失。
因为这些药物的有效成分大多是挥发油,如薄荷所含挥发油有发汗、解热功效;佩兰所含挥发油对流感病毒有抑制作用;藿香、白蔻仁、砂仁等调整胃肠蠕动、促进胃液分泌的功能,均来自所含的挥发油成分。
如果煎煮时间过长,挥发油大量逸失,必然减弱甚至丧失它们的功效。
有的药物则是因为含有不耐高热的有效成分,久煎也会影响药效。
例如,钩藤所含的降压成分煮沸20分钟即可部分破坏,使降压效能降低。
因此,对于这类药物,应采取“后下”的方法,即待其他药物快煎好时,再加入这类药,煎5-10分钟即可。
包煎的药物,主要是粉末类、带有刺激性绒毛类及煎煮后使汤剂变粘稠的种子类等。
粉末类药物,如蒲黄、灶心土,以及六一散等散剂、丸剂,若不包煎,可使药液混浊,难于下咽。
含刺激性绒毛类药物,如枇杷叶、旋复花及白茅花等,更宜包煎;若直接入水煎,绒毛不易澄清,服后常刺激咽喉引起咳嗽。
颗粒状种子类药,如车前子、葶苈子及秫米等,入煎后使药液变得粘稠不易滤出,而且常常粘在药罐周围和底部,容易煎焦,所以,也宜包煎。
具体做法:即用布或棉布缝成小口袋,装入包煎的药物后,扎紧袋口入煎即可。
“另煎”,也就是单独煎煮。
另煎的药物主要是贵重药,如人参、犀角及羚羊角,等。
因其价格昂贵,用量又少,若与其他药物同煎,其药汁会被残渣吸收一些。
另外,为了使这些药物的有效成分被充分利用,单煎时,可以多煎几次。
这样既能提高疗效,又可减少不必要的浪费。
米粉和米线一样吗
米粉是百分之百用大米制作的,所以吃起来口感滑嫰
米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作
所以比较筋
米粉和米线的区别就在此
米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。
米线细,煮好后咬在嘴里较韧。
一般云南出产。
米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。
贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。
贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。
安顺南街有一家牛肉粉尤其有名,客人一来,就用尖尖的嗓门高喊“吃粉还是吃面,红烧还是清炖
”,极招牌的声音。
其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(听了很多此也没有搞清楚是哪个字,汗)。
还有专门做炒粉的米粉等等。
新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、海带等做沙锅粉,冬天尤其好。
贵州人喜欢围着带有大大炉盘的小火炉,将碗放在炉盘上, 简单、方便在贵州是最普通的食品。
长征中所面临的困难
红军长征途中遇到的五大困难及其战胜方法,主要表现在以下几个方面:(一)敌军围追堵截造成的困难及战胜方法。
中央红军长征遇到的最大困难不是别的,就是蒋介石指使国民党军队,对红军进行围追堵截。
中央红军长征初期,蒋介石连续布置了四道封锁线。
(二)内部错误造成的困难及战胜方法。
中央红军长征路上,来自领导层内部的错误路线干扰,危害极大。
长征初期的错误路线,是王明“左”倾机会主义。
(三)征途中自然条件的恶劣,雪山,草地。
(四)少数民族地区的社情民情。
受地方头面人物的煽动和欺骗,加上对国民党政府大汉族主义的反抗,少数民族人民不能接受外来的军事力量进入或经过他们的地区,甚至袭击红军,作为一支人民子弟兵,只能实行正确的民族政策,而不能随便动用武力。
(五)没有根据地,没有后勤,缺医少药。
狼图腾的含义是什么
狼性精神,坚韧,不屈,团结,勇往直前,决不后退,团队精神,配合,一呼百应。
图腾的意思的精神象征。
在大草原的很多地方很多民族把狼视为自己民族的图腾,骁勇善战,热情奔放。
猪肚炒蜂蜡
材料:猪肚一只、蜂蜡30克、盐适量。
做法:1、猪肚洗净切块放锅内大火炒熟。
2、加入蜂蜡适量炒至蜂蜡完全融化,加入适量的盐趋热吃。
3、凉了再回锅热一热,不然会很粘牙,难于下咽。



