
宴席如何入座
多回忆些童年有趣的事,不论是糗事或是好事现在回想肯定能让大家暴笑。
网上有没有那种学习社交礼仪酒场宴席规则,怎么敬酒劝酒,怎么入席入座,怎么说客套话那种,想学习学习
订婚宴座次:有五大原则: 在正式的宴会厅内安排桌次时,应遵循以下五大原则,即“面门为上”,“居中为上”,“以右为上”,“以远为上”,“临台为上”。
其实,为了避免届时因外宾坐错了座位而产生不快,隆重的大型宴会可以在各餐台座位前预先摆放座位卡,所发请柬上则标明与宴者的台号,或由司仪导入,或持柬按图索骥、对号入座,这样就不轻易出差错了。
订婚宴座次:要摆放讲究: 按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。
右高左低。
桌数较多时,要摆桌次牌。
宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。
团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。
餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。
各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一,椅背达到纵横成行,台布折纹要向着一个方向,给人以整体美感。
订婚宴座次:礼宾顺序: 礼宾次序是安排座位的主要依据。
不同于婚礼宴会,订婚宴双方的父母应在同一桌出席,父母的长辈、姐妹兄弟可安排在同一桌或相邻的同区域桌,给长辈一个较尊贵的席位也方便父母给他们照顾,座位顺序索性让父母自己安排。
通常准新娘和准新郎也是要在主桌上出席的,如果来的宾客有些多,可以安排在靠近主桌,但同一方来宾也比较近的座位。
这样可以比较方便交流。
与公司各级领导或出外参加宴会的各种礼仪和注意事项,,比如如何敬酒,,,如何入座,,
楼主,你好
关于敬酒:敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,提出某个事由而饮酒。
在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。
祝酒词内容越短越好。
敬酒可以随时在饮酒过程中进行。
要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。
提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做样子。
将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。
还要手拿酒杯与提议者对视一下。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。
如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。
要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
关于入座:这个问题相对比较简单,领导要上座(面对门口的位置),你要做副手,如果实在不知道怎么做就等别人都坐定了,剩下的位置就是你的了。
还有几个都是我的经验之谈,也是与老板一起吃饭你不可不知、必学的餐桌礼仪:1、不要反过来灌上司喝酒第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。
所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。
几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。
敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。
第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。
2、顾全老板就是顾全大局老板带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。
但现在是老板带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。
老板随和,点菜时候会不时征求一下我意见,于是强大料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,老板笑意融融。
老板点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,老板爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里几个是鱼,便点了一个,老板笑意更浓。
吃饭时候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。
一顿饭下来,做成了生意,也做成了人情。
3、不要太放纵自己我们新来的那个女同事就比较放得开。
那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。
几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。
自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。
而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是“谈此女色变”。
4、酒水饮料大权留给领导有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。
好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。
领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。
往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
5、新人要会难得糊涂工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。
饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。
当时我心里就想好了对策:难得糊涂。
等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对。
婚宴礼仪之宴席时如何说话?
新郎新娘在婚礼上的礼仪新郎,新娘是婚礼上理所当然的主角,是来宾们目光的焦点,整个婚礼是否能够顺利,圆满地完成,取决于客人对新郎,新娘的印象,因此新郎,新娘在婚礼上的礼节是否周全、适当非常重要,一般来说,应注意以下几点:仪表着装:新婚喜庆,新郎、新娘要格外注意仪表,可适当化妆,作好发型,保持容光焕发。
新郎一般穿西装系领带,新娘一般穿婚纱,并适当佩带项链,耳环等饰物,但不可多,以免俗气。
迎宾等客:新郎、新娘应手持鲜花双双立于大门口迎接客人,不可来回走动;客人到来时应热情地表示欢迎和感谢,并适时地把客人介绍给家中的长辈或其他来宾,然后依长辈或辈份按次序让座,对于客人此时送上的红包,不论礼轻礼重,新郎、新娘都要一视同仁地致以谢意。
敬烟、敬茶时要用双手送上,并为吸烟的长辈或平辈客人点火。
谈话说笑:与长辈交谈要诚恳谦逊,不可高谈阔论,信口开河;与平辈讲话要热情礼貌,注意谦恭;不可无休止地纵声大笑,或沉默寡言;对晚辈要热情友好。
坐立行走:不可歪歪斜斜地坐在沙发上,更不要高跷二郎腿,站立讲话时,要腰板挺直,不要全身抖动或前后左右经常挪动;行走时不要慢慢吞吞,状似散步,但也不要跑来跑去。
可快步疾走,但要注意走姿和节奏。
相互配合:新郎、新娘在婚礼上双出双入,最好不要分开单独行动,并且在相互配合方面,应注意礼节,例如:应相互向对方介绍各自的长辈或平辈亲戚,朋友;相伴而行时,双方不要离得太远,但也不要过于亲昵;如有宾客取闹,应相互为对方解围,入座时,应让新娘先坐。
婚宴开始:新郎、新娘要按主次,依次到客席向各位客人敬酒,敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满并双手为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。
新郎、新娘在婚礼宴席上应多照顾客人,让亲朋好友吃好喝好,高兴而来,满意而去。
不要自己大吃大喝,甚至饮酒过度,当场醉倒,那就过于失礼,对于客人敬酒,即使酒量有限,也要略加表示,至少要举起酒杯向客人致以谢意,并说明不能多喝的理由。
婚宴结束:客人离去时,新郎、新娘要双双立于门口,一一同客人握手再见,并说些“谢谢光临”、“请慢走”之类的话。
Easier said than done.说起来容易做起来难。
宴会座次有什么讲究
中国素以“礼仪之邦名天中国人自古就格外重视长幼尊次序,我们在生活个方面都能看到严格的礼仪惯例。
熟悉席位排列规则的人在宴会中,特别是在大型宴会中,很容易就能看出谁是主人,谁是贵宾,谁是普通客人。
如果举办宴会者把贵宾安排到了次要位置,对方就可能误以为你故意制造难堪,如果宾客在宴会上坐错了位置,主人和其他客人就可能误以为你心存不满或故意挑衅,无论是想举办宴会,还是即将参加宴会,我们都要事先了解宴会座次的排法,依礼而坐。
除此之外,宴会桌上还有许多讲究,如果不加了解,一旦出错,就将给宴会带来不和谐的音符,使自己在主人和其他客人面前出丑。
宴会开始前,安排好桌次和座次中餐宴会的宾主身份及众人的长幼尊卑,首先体现在桌次的安排上。
任何规格的宴会,只要宴席超过一桌,就会涉及到桌次问题。
宴会用桌,方桌、圆桌都可以,但以圆桌居多。
原因在于圆桌方便大家取食、交流,又暗喻“圆满”之意。
餐桌的摆法要依房间的大小和结构而定,主桌位置的确定总体上奉行“以右为上”、“以中为上”、“以远为上”的规则。
宴席只有两桌时,面向正门而居右的餐桌为主桌;当宴席有3桌或3桌以上呈直线排列时,位于正中的餐桌为主桌;当3桌以上多行并行排列时,面对正门、距离正门最远、居于其所在行正中的餐桌为主桌;当3桌以上以圆环状排列时,居于正中的餐桌为主桌。
其他的餐桌,距离正门越远、离主桌越近、位置越靠右,桌次越高。
摆放整齐的餐桌,应该保证每两张餐桌之间的距离相当,每两张座位之间的距离相等,餐桌上的用具及台布规格和摆放位置相同,力求整齐划一。
晓阳刚参加工作一个多月,就赶上了公司举办的元旦晚宴。
晚宴在公司的多功能大厅里举行,大厅里摆了十几张圆桌。
晓阳和同事们一起进入大厅。
晓阳抢先找了个居中的桌子,在其中一个座位上坐下了,随即拉开自己周围的椅子招呼同一办公室的同事。
同事们纷纷摆手,示意晓阳不要乱坐。
晓阳不解地看着同事们,固执地坐在原座。
正在这时,晓阳所在的部门经理进来了,看到晓阳,立即满面堆笑地说:“呵呵,晓阳挺有领导气质呀
看来你以后前途无量喽
”晓阳这才明白,中间的这张大桌是领导们的。
她赶忙起身离开,却无法抹去自己在经理眼中所留下的冒失莽撞的印象,后来无论晓阳如何努力,总是被分配一些鸡毛蒜皮的任务,干起来很累,却没有发展空间。
参加大型宴会,千万不要不分青红皂白就乱坐。
在座次的排列上,总的规则是以主人为中心,从主人的右侧开始,依次按照宾客的职务、地位、与主人的关系远近来排列座位的尊卑。
儿童可坐在父母身边而忽略座次席位排列的规则。
每一张为来宾准备的桌上,都应有一位主人的代表就座,与主人位置方向一致或相对。
我们应尽量让身份地位相当、性格爱好相近、没有利益冲突和个人恩怨的宾客坐在一起,将彼此熟悉的陪客分散穿插在众宾之间,以免某些客人受到冷落。
如果宴会规模很小,是在小餐馆的大厅里举行,这种情况下,少受打扰的位置如靠墙、靠里的座位,是最尊贵的座位。
反之,距离过道较近的座位是下座。
就座后,遵循程序和惯例中餐宴会随着时代变迁,正慢慢变革,并与国际化接轨,逐渐形成独特的宴会程序。
稍具规模的宴会开始之前,主人都会在餐厅门口、家门口或单位门口迎接来宾,对于贵宾,还有可能让主方接待人员列队欢迎。
如果遇到这种场面,一定要热情与主人及其他迎接人员问好,千万别端着架子。
进入宴会厅后,要先根据自己的身份找准自己的座位,或者在接待人员的引导下确定自己的座位。
作为普通客人,要等主人和主宾落座后,自己才能从容入座。
张迁发了奖金,打电话邀请包括冯征在内的几个老同学到餐馆聚餐。
张迁请老同学们点菜,冯征毫不客气地点了几样餐馆的招牌菜,价格都是最高的,边点边说:“难得一聚,又是吃奖金,大家吃点儿好的
”张迁表情和悦,心里则很生气。
另外几个同学分别点了中档和低档价位的菜,半开玩笑半是批评地说:“冯征你这样可不对呀
”联想到冯征总是在自己需要帮忙的时候推托逃避,张迁这次请冯征吃过饭后,几乎不主动与冯征联系了,因为他感觉一个只会“宰”人的老同学,不会成为自己的好朋友。
如果宴席是临时安排的,主人请客人点菜时,既不要迫不及待地点最贵的菜,也不要百般推托不点菜,或者点最便宜的菜。
价位中等,口味大众化的菜品,是你最好的选择。
别人点菜时,不要随便提建议或探头张望,露出迫不及待的表情。
上菜前,如果服务人员奉上湿毛巾,不要用来擦脸,它的使用部位只限于双手和嘴角,如果你用它擦睑、擦桌子,那就大错特错了。
中餐宴会的上菜程序,各地会因为特色而不尽相同,但基本程序是区别不大的。
通常是先上凉菜,相当于西餐中的开胃菜;再上主菜,这道菜一般是高级名菜;然后上数目和菜色繁多的热菜;接下来是调整胃口的汤;最后是甜菜和搭配的点心;水果是宴会结束前的美味。
先咸后甜、先炒后烧、先清淡后厚重、先名贵后一般,是中餐宴会上菜的基本次序。
随着一盘盘美味逐一上桌,你便可以大致知道宴会进行到什么程度,并能估计出宴会结束的时间。
宴会的意义往往不在于品味美食,而在于交流和联络。
因此在宴会上,主人及宾客会有一个交流沟通的过程。
主人向来宾致词,请主宾致词的环节必不可少,可以称得上是宴会的“重头戏”,有的是在众宾坐定后,有的会安排在热菜上完之后,在此期间,宾客要停下手中的餐具,停止吃菜和喝酒,专心聆听。
当水果上桌时,你就要做好离席的准备了,吃完水果,主人站起来时,客人才能开始“告别行动”。
告别时,客人不要匆忙离去,而应保持热情从容,礼貌与主人告别,如果你通过这场宴会认识了新的朋友,趁机交换联系方式是比较合适的。



