
晒美食的说说大全
晒美食搞笑说篇一:晒搞笑说说】1、吃货就是吃两口就饱了,你是吃饱了还能吃两口。
2、吃货最烦恼不是没东西吃,而是一大堆好吃的摆在面前,却忧伤的发现,肚子装不下了。
3、如果你不是一个真正的吃货,那么你永远也不会了解到,...但是,我吃饱了和我吃饱了,但是..这两句话的天壤之别。
4、美食一上桌,脑子里发布的第一指令是吃而不是拍照,才能称为称职的吃货!6、吃货就是:开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃好吃的发泄一下。
7、吃货在生活中的具体表现:老师批评同学,说:你就是个不好的范例。
同学心想:饭粒?老师又说:对,你就是个典型的例子。
同学又想:栗子?8、吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
9、吃货的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
10、吃货匹克精神:吃的更多,吃的更饱,吃的更好!11、吃货的座右铭:justeatit!12、身材苗条的吃货是吃货中的精品。
13、有的饭桶相当于吃货,但吃货却不一定是饭桶。
两者的根本区别在于,饭桶很能吃,吃货很会吃。
14、据说吃货都不会挂科因为吃货太重,高数挂不住。
15、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带请的谈一次恋爱给我看看啊。
16、永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没。
17、一个吃货的遗言:别的什么的就得了,给我烧一份海底捞和两个服务员。
18、爱吃东西的人,多数不
苏州有哪些出名的小吃街,最好能写出有什么特色小吃
观前街太监弄小吃、平江古街小吃、拙政园东北街小吃都有不少人气。
苏州十大特色小吃是苏式鲜肉月饼,枫镇大面,红白汤奥灶面,鸡头米羹,蟹壳黄,鱼味春卷,油氽紧酵,小馄饨,糖粥,酒酿饼。
各个地方的特色小吃是什么
中国105个城市的菜1.台北:鸳锅 很多香港艺人都为之疯狂闻郭富城在离就把火锅材料打包回去再过瘾。
火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。
跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。
有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。
价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。
2.高雄:蚵仔煎 蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种。
先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
3.台南:炒鳝鱼 台南特产。
佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
4.香港:烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。
深井烧鹅、花田乳鸽是其中的老字号。
广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。
卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。
把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。
后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。
哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连:咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
把锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊
等着熟吧
7.梅州:客家酿豆腐 千年古城梅州,有客都之称,中原人衣冠南迁到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。
火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅酿入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。
想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。
8.齐齐哈尔:杀猪菜 过年了,村里一户人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西,剩下的肥肉下水怎么吃
这就有了杀猪菜了:自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。
要好吃大肥肉不能腻,要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。
农村里灶膛火映着大娘的脸,锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟,咕嘟。
等这杀猪菜传到了城市,城里饭店加多了工序,用足了料。
9.湛江:本地鸡 湛江旧称 州湾,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。
湛江本地鸡一度风行广州食肆。
正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。
做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,惹味得很
10.延安:羊腥汤 延安好吃的东西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。
羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。
围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。
11.西安:凉拌驴肉 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有天上龙肉,地上驴肉民谚。
陕西关中盛产驰名全国的关中驴。
自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。
12.湘潭:毛家红烧肉 毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。
正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。
做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。
13.广州:老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课。
地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的--滋补
夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你:这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶…… 14.顺德:菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,食在顺德,厨出凤城。
顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 15.延吉:狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。
跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉火锅。
特色锅底,炖的是狗肉,狗杂狗排骨。
除了鲜就是辣。
可能是延吉太冷,因此狗肉大补还要加辣椒。
一年四季吃,夏天吃最好,治感冒
16.长春:地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。
到了长春,地三鲜成了当地的名菜。
现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。
这可是地地道道的东北菜。
17.佳木斯:酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。
东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。
本地的土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。
用杀猪时煮肉和骨头的老汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子,可口的香气绕屋脊
18.沈阳:四川火锅 就像在其它城市,四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。
四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和 东北菜的浓烈粗犷相似,也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。
说起来吃辣,东北人也是佼佼者,其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方,沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19.呼和浩特:蒙古烤肉 马背民族的地道风味是烤出来的。
等你进过了蒙古包,喝过了奶茶,双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达
等你围着熊熊篝火,享受着草原徐徐微风送来的烤肉香,你肯定会想起风吹草底见牛羊。
20.北京:水煮鱼 '麻上头,辣过瘾,本是重庆的名菜,如今却在京城流行得一塌糊涂。
间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。
水煮鱼工序简单:将新鲜的鱼切成薄片,用盐稍稍腌渍一下,再上滚水氽。
真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21.吉林:狗肉汤 在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。
这样做出来的狗肉汤叫清汤。
要吃狗肉,名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。
可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳:重庆老火锅 深圳好像是一个很容易登陆的城市,什么格的饮食都能找到一席之地,当然现在最热的是火锅。
一家叫深圳易的网站就推出了火锅的饮食专题。
重庆火锅、(火加巴)子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、谭鱼头火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼
重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。
它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣鹏城。
23.珠海:黄骨鱼 四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼。
珠海是一座吃惯海鲜的城市,又多移民,没有什么自己的菜系,只好嘴大吃四方。
这款时兴的黄骨鱼,就是湘菜出品。
24.厦门:水煮活鱼 这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。
仅2000年一年,门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。
但水煮活鱼的味道也的确不错,虽用料简单且大众(草鱼),烹 制方法也未必奇特(水煮),但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人 对鱼类海鲜持久不易的好味,同时也是其传统沙茶情结在整个川 菜流行大趋势中的延伸。
25.龙岩:酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了,前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行,但是在龙岩,即便现在川、湘菜已席卷全国,这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一,据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称,但这道菜最绝的却是在酒上,只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26.成都:泡椒墨鱼仔 一个叫毛了的作者是这样写川味海鲜的:自海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春
铁例之一便是泡椒墨鱼仔。
这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。
成菜红白分明,赏心悦目
泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。
27.宜宾:黄辣丁鱼火锅 长江边上的黄辣丁,是巴实黄辣丁。
啥叫巴实
这是四川话,就是好得不能再好的意思。
在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。
28.长沙:干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而随着近期草龙虾的断档,与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。
口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒,葱姜味精一炖猛煨。
大火炒制后还用子火煨透、入味。
淋了汁摆在盘中,肥肥的蛇段已被浸通体红亮,蛇肉紧实,丝丝泛着透明的油光,顺着肌理一咬,弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气,那种随后觉出的辣,辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29.海口:砂窝文昌鸡 号称海南四大名菜之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,重约1.5千克左右,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称鸡饭。
海南人称吃鸡饭即包含白斩鸡在内。
在全国砂锅一片热的影响下,海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30.三亚:红咖哩金瓜加积鸭 加积鸭,俗称番鸭,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。
其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。
再以红咖哩与金瓜,更显活色生香。
31.南昌:藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的草,南昌人的宝--说的就是这道菜。
南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵,却是江西人的爱物,一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。
藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草,中医认为其味甘、性平、微毒,可清热、利湿、杀虫。
藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒,加些韭菜才能衬出藜蒿的原香。
结局是腊肉咸香柔软,藜蒿脆嫩香甜。
湘菜中也有这道菜,但是取藜蒿根炒,且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州:赣南小炒鱼 很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼,大谬。
鱼饼、鱼饺和小炒鱼合称赣州三鱼。
赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜,吃到今天还流行。
因为是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼而得名。
小炒鱼选用鲜草鱼,去掉鱼头鱼尾,批成块状,加以生姜、四季葱、红椒、小酒(醋)、酱油、水酒等作料烹而成。
色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
33.萍乡:辣子炒薰肉 江西人辣不怕,辣在萍乡。
因为毗邻湖南的关系,萍乡人在吃辣上煞是生猛,据说连水蒸蛋都要放辣椒末。
辣子炒薰肉则是典型的辣菜,但辣味补给到了薰肉身上,使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34.吉安:井冈山烟笋烧肉 八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。
将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。
以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
35.安顺:炒饵块 饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,炒饵块最显饵块的丰采。
把饵块切成寸方小薄片,加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚,咸辣醇正,色彩丰富,浓烈如油画。
36.银川:雪花羊肉 雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。
此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。
再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。
坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡(鸭)油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的雪花羊肉这才终于大功告成。
用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37.柳州:螺丝鸡 能进晋式满汉全席的二十四座底,成为席面24道菜中的一味,螺丝鸡确有非凡之处。
而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38.泸州:鱼头火锅 四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。
鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,川南风味突出。
39.敦煌:双塔鱼 敦煌食风受草原游牧民族的影响较大,烤全羊是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。
但安西三绝--饮锁阳酒,品瓜州瓜,食双塔鱼,是安西也是敦煌饮食文化之源流。
锁阳酒以药固精壮阳,瓜州(即敦煌)出蜜瓜已有3000多年历史。
周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜;双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口,为今日敦煌大汉雄风、盛唐气象、敦煌新景、市井百吃四大美食系列之中的保留菜单。
40.泉州:姜母鸭 泉州人嘴馋,古城美食街上,**姜母鸭大受欢迎。
泉州人补冬买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。
泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味特,流香溢彩。
41.彭州:九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。
彭州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃九尺鲜鹅肠火锅正上瘾。
最常青树的还属九尺板鸭,它已是四川名鸭级的美食了。
42.南阳:镇平道口烧鸡 一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道,南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。
你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗
从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方,成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43.邵阳:爆炒猪血丸子 邵阳人会做生意,湖南发哒大财的都是些邵阳人。
宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。
也有做一铁架,架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤,此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳。
丸子熏干后即可食用。
但最流行的吃法是爆炒了。
44.西双版纳:傣味拼盘 北纬21度10分-22度40分,东经99度55分-101度50分,西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。
香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后,最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45.天水:天水杂烩 天水被誉为陇上小江南。
报人范长江先生《中国西北角》写道:甘肃人说到天水,就等于江浙人说道苏杭一样,认为是风景优美,物产富裕,人物秀美的地方。
在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外,还有更受欢迎的天水杂烩。
把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。
取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。
以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤,撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。
46.周庄:万三蹄 万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋,万三野鸭等已成为周庄美食的代表。
尤以万三蹄为最,相传江南巨富沈万三家有筵席,必有酥蹄。
万三蹄以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。
它的吃法更是特别,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动。
以骨为刀,蹄膀被顺顺当当地剖开,让人们分而食之。
万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主,意为团圆,游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47.乌鲁木齐:手抓羊肉 手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为用手抓,而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。
整只羊去皮去内脏,放大锅中,以天山雪水煮之。
待要起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴,便可大快耳朵
48.伊犁:马肉 伊犁马闻名天下,伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。
以调料熟煮马肉之后,大刀片之,码于盘中,立时可食,其肉质贵在香而不腻,经久耐嚼。
然马肉毕竟还属于昂贵食品,即便是在伊犁,吃马肉也只能是偶一为之的大餐。
49.喀什:馕坑肉 不到喀什不算到新疆,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。
维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑,一半在地下一半在地上。
把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内,暗火慢烤。
烤到一定时辰,打开馕坑香气四溢,用十里形容不为夸张。
50.郑州:鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。
鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。
现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。
一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51.开封:芝麻翅中翅 到开封你要吃正宗的豫菜--这里可是千年开封府啊
豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。
芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。
炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。
豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳:连汤肉片 洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。
汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店真不同所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成,肉片滑嫩,微酸利口。
53.安阳:扣碗酥肉 中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。
当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。
以现在的口味而论,扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。
传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54.石家庄:抓炒全鱼 从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。
本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种胸襟。
抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。
端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。
55.大同:烩菜 br>大同人口味杂,不讲究,各路菜系照单全收。
基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的,实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。
烩菜有点 东北菜的味道,土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮,大鱼、大虾也不吝下锅,暖胃。
56.秦皇岛:清蒸海鲜 到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜
吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。
近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
57.太原:过油肉 太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。
过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。
选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里氽一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。
虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
58.南京:芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。
外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以桐蒿只有南京才有而自居。
其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。
南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。
炒香干也是素炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
59.苏州:葱烤鲫鱼 苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口- 苏州小孩学会说鲜得来这句话,准是在吃鲫鱼的时候。
葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。
在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。
虽然不明白为什么这样就是葱烤了,但这儿总是人最先下箸的地方。
60.无锡:肉骨头 无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。
无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。
好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
61.扬州:清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。
粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:我们扬州老早就有早茶了。
清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。
所谓狮子头,用扬州话说是大
肉,普通话就是大肉子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。
用扬州人的话说:猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。
62.南通:天下第一鲜 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是天下第一鲜。
菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。
光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。
南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。
往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。
想吃
只有自己去踩了。
63.徐州:sha汤 徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。
有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。
但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。
sha汤,其实就是一个疑问句--啥汤
因为中吃不中看,至今走不出徐州。
64.高邮:香酥麻鸭 高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。
全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以压轴戏的角色出现在维扬地区的宴席上。
所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
65.上海:炒鳝糊 外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国正宗的西餐待客。
浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。
梁实秋曾在一篇专论吃鳝的章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。
但能把下脚料做的这样咸中带甜,油而不腻,也足见上海人的精明能耐了。
66.杭州:老鸭煲 到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。
据说张生记一天卖出600多只鸭子,等位子的时候,服务员会特地过来提醒你:今天没有老鸭煲了。
张生记因为老鸭煲发了,上海衡山路上开了一家分店,弄得上海也流行起老鸭煲。
67.绍兴:霉干菜烧肉 一般人去绍兴,第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。
其实绍兴菜的风味,一是霉,二是糟。
糟的东西,糟鸡,糟虾,外地人吃不惯,就像臭豆腐。
能够品出妙处的,还是霉菜。
绍兴人喜欢用大白菜发霉,外地人学不来的。
霉干菜烧肉,香,爽,还有独特的咀嚼感。
68.宁波:雪菜笋丝汤 一定要当地人带你去点,自己去点点不到,因为
中国风景优美各具特色的地方有哪些
中国风景优美各具特色的地方提供如下:1、 凤凰——青幽的故乡凤凰古城——国家历史文化名城,曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。
这里与吉首的德夯苗寨,永顺的猛洞河,贵州的梵净山相毗邻,是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。
209国道和湘黔省道从县境穿叉过,铜仁大兴机场距县城仅27公里, 交通实为便利。
凤凰风景秀丽,历史悠久,名胜古迹甚多。
城内,古代城楼、明清古院风采依然,古老朴实的沱江静静地流淌,城外有南华山国家森林公园,城下艺术宫殿奇梁洞,建于唐代的黄丝桥古城,举世瞩目的南方长城……这里不仅风景优美,且人杰地灵,名贤辈出。
为了维护民族尊严怒斩外国不法传教士,一品钦差大臣贵州提督田兴恕;定海浴血抗英,万古流芳的民族英雄郑国鸿;民国第一任民选内阁总理“湖南神童”熊希龄;文学巨匠沈从文;国画大师黄永玉。
凤凰古城---远去的家园,梦里的故乡,古老而神秘的地方位置:湖南湘西州的西南边看点:沱江镇、古城墙、山江苗寨、奇梁洞、沱江跳岩、民族一条街、虹桥风雨楼…………购物:烙画、蜡染、蓝印花布、纸扎、织锦、扎染、银饰等美食:血粑鸭、菜豆腐、罐罐菌、社饭、乡里腊肉、椒包糯米酸辣子、酸萝卜等2、丽江———纳西古韵具有800多年历史的丽江古城,座落在丽江坝子中部,面积约3.8平方公里,始建于南宋末年。
是元代丽江路宣抚司,明代丽江军民府和清代丽江府驻地。
丽江古城选址独特,布局上充分利用山川地形及周围自然环境,北依象山、金虹山,西忱猴子山,东面和南面与开阔坪坝自然相连,既避开了西北寒风,又朝向东南光源,形成坐靠西北,放眼东南的整体格局。
发源于城北象山脚下的玉泉河水分三股入城后,又分成无数支流,穿街绕巷,流布全城,形成了“家家门前绕水流,户户屋后垂杨柳”的诗画图。
街道不拘于工整而自由分布,主街傍水,小巷临渠,300多座古石桥与河水、绿树、古巷、古屋相依相映,极具高原水乡古树、小桥、流水、人家的美学意韵,被誉为“东方威尼斯”、“高原姑苏”。
充分利用城内涌泉修建的多座“三眼井”,上池饮用,中塘洗菜,下流漂衣,是纳西族先民智能的象征,是当地民众利用水资源的典范杰作,充分体现队与自然和谐统一。
城中的木氏土司衙署则呈现出一派“宫室之丽,拟于王者”的非凡景象。
古城心脏四方街明清时已是滇西北商贸枢纽,是茶马古道上的集散中心。
四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。
其四周6条五彩花石街依山随势,辐射开去,街巷相连。
四通八达,交通极为便利。
置身其中,令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。
古城中至今依然大片保持明清建筑特色,“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比,既突出结构布局,又追求雕绘装饰,外拙内秀,玲珑清巧,被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。
更值得一提的是,古城居民素来喜爱种植花木培植盆景,使古城享有“丽郡从来喜植树,山城无处不飞花”的美誉。
丽江古城文物古迹众多,文化蕴含丰厚独特,是我国保存最完整、最具民族风格的古代城镇。
位置: 位于滇西北娱乐: 有特色的茶室、酒吧购物: 手工艺品以及西南各地特产看点: 小桥流水、五花石板的街、古香古色的铺……美食: 冰粉凉宵 吹肝 鸡豆凉粉 丽江糍粑3、平遥———明清小城平遥古城在山西太原以南90公里处,本是一座不太引人注意的小县城,但却是我国保存最为完整的古城,也是联合国批准的世界历史文化遗产之一。
平遥古城始建于西周,距今已有2000多年的历史,现有全国保存最好的明初县治砖石结构的 古城墙 、建于五代时期的古木结构建筑—— 镇国寺大殿、以及金代建造的 文庙大成殿等。
除了这些文物古迹之外,平遥城的另一显着特点是四合院式的民居,城内现存传统四合院3797处,大部分仍在使用中,从这些高门大院的住宅中可以看出历史上平遥的富足。
清朝时,平遥有“小北京”之称,因为这里有实力雄厚的商家坐镇,其中以日升昌为首的八大票号,所经营的汇兑业务通达国内45个城市,甚至在美国的旧金山、纽约都可以看到日升昌的字号,足见其财力之盛。
文物宝库 世界骊珠 ?源远流长的历史,给平遥留下了丰富多彩的文物古迹。
现有各类文物单位300余处,列入各级政府公布保护的重点文物单位有99处。
其中国家级3处:镇国寺(五代一清)、双林寺(明)、平遥城墙(明);省级6处:县级文物90处。
平遥古城是依据汉族传统礼制规划建设起来的,古城的形制,恪守以礼为本,完全反映以明清时期为主的汉族历史文化特色。
晋商源地 称雄全国 ? 明清时期晋帮和徽帮是全国最著名的两大商帮,尤以晋帮的实力为厚。
道光四年(1824年)在平遥西大街路南西裕成颜料铺的基础上,产生了我国第一家创办 汇兑的日升昌票号,这是中国金融发展史上汇兑开始的里程碑,具有划时代的重大历史意义。
平遥在票号发展兴衰的100多年历史过程中,集中了全国最大的票号富商 ,简直是一座票号城。
正是由于有了这个基础,票号才成为平遥古城强大的支柱,一来带动了平遥古城经济、社会和文化的大发展,二来带动了整个城市建设与城市生活中的街市、商业店铺、民居等建筑的大发展,三来也带动了著名的推光漆器、泥塑艺术、戏曲等的发展。
土特名产 誉播天下? 平遥县土特名产,品种繁多,诸如平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、平遥碗秃则、郝温村酥梨、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳(沙棘)汁、汾河区高梁……,都各具风味,名不虚传。
风味独特的平遥牛肉,清慈禧太后途经平遥享用时“闻其香而提其神,品其味而解其困” ,食之后誉为皇宫贡品。
著名歌唱家郭兰英一曲山西民歌《夸土产》“平遥牛肉太谷饼……要问哪里最有名,数来数去数俺平遥城”,使平遥牛肉更加名扬祖国大江南北。
民居建筑 汉唐风韵 ?平遥古城内传统民居建筑很多,具有保护价值的传统四合院有3797户(包括一小部分非民居院落),其中400余处保存非常完整。
平遥传统民居是历史文化的载体,众多的民居建筑,既有历史文化价值,民俗研究价值,建筑艺术价值,又有实用价值,至今还居住着城市居民。
它们在今天都成了这座历史文化名城保护与利用的建筑文化遗产。
位置: 山西太原以南90公里处看点: 票号、双林寺、保存完好的明清古建筑……购物: 平遥三宝——牛肉、漆器、长山药。
美食: 平遥牛肉、平遥碗托……4、西塘—— 迷醉江南烟雨中远眺水乡,白墙墨顶,舟影波光,在薄雾的晕染下恰如一幅淡彩的宣纸画;走进古镇,廊棚苍老,弄堂幽深,似乎进入了久远的历史……西塘,河流纵横,绿波荡漾,晨间,小桥流水,薄雾似纱;傍晚,夕阳斜照,渔舟扁扁,是典型的江南水乡的写照。
望仙桥始建于宋代,来凤桥 、 五福桥 、卧龙桥 等建于明清,已倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱,阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人;依河而建的街衢,临水而筑的民居,尤其是总长近千米的廊棚,使整个小镇在记忆中慢慢褪去了色彩,虽有些泛黄,却逐渐清晰……;狭窄而幽长的 石皮弄 ,陌生而又亲切,前面走过,后面似乎还传来自己脚步的回声;种福堂、 尊闻堂 、 薛宅等皆是明清时代的建筑,古老而又朴素的宅院分明是西塘人的象征,顺着高深的屋壁望上去,小小的天井中透过的阳光在缓缓地移动,似流金撒在了斑驳的木墙壁上,让人慨叹逝者如斯的光阴。
西塘的一些古屋顶上,长着近尺高的瓦草,据传是屋宅以前主人的魂灵附在了这些草上,使它们长得如此茂盛,佑护着古屋的宁静和久长,也佑护着古镇的繁荣与祥和。
嘉善水乡风情旅游区以河网交错,湖光水色,水虾鱼菱构筑而成的多情多姿的水乡风情为特色,尤以江南水乡六大古镇之一的西塘最为著名。
位置: 位于浙江省东北端,北连江苏,东邻上海,地理位置独特,素有“吴根越角”之称。
看点: 西园、 石皮弄、 雨廊、 烧香港、 薛宅、 种福堂……购物: 西塘土特产美食: “六月红”河蟹、绿豆燥片、嘉善黄酒、善酿酒等5、同里—— 一方净土同里,旧称“富土”,唐初因其名太侈,改为“铜里”。
宋代,有文人将旧名“富土”两字相迭,上去点,中横断,拆字为“同里”,沿用至今。
同里位于周庄西面10公里处,距苏州城也只有18公里,古镇外四面环水,镶嵌于同里、九里、叶泽、南星、庞山五湖之中。
建筑依水而立,有“东方小威尼斯”之称。
同里的主要特色是:水、桥多,明清建筑多,名人雅士多,以“小桥、流水、人家”着称,主要景点可以概括为“一园”、“二堂”、“三桥”。
退思园已被列入全国重点文物保护单位,是国家级旅游风景区。
2003年,同里荣获中国首批“历史文化名镇”称号。
位置: 位于江苏省东南部吴江市北部,东邻上海,北靠苏州,南连浙江,地理位置优越。
看点: 同里主要有三多:桥多,明、清建筑多和名人雅士多 ……购物: 酒酿饼和鸡头米等美食: 最有名的是状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、香油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜。
6、黟县——世外桃源黟县始建于公元前222年,距今已有两千多年历史。
唐代诗人李白曾写下,“黟县小桃源,烟霞百里间,地多灵草木,人尚古衣冠”的名句。
由于历史上交通闭塞,极少受到战争劫难,16世纪徽商鼎盛,为这里留下了四千多幢建筑精巧、风格明朗的古民居,被国内外专家、学者誉“东方古建筑的艺术宝库”。
西递距黄山市府所在地屯溪54公里,距黟县县城8公里。
该村东西长700米,南北宽300米,居民三百余户,人口一千多。
据史料记载,西递始祖为唐昭宗李晔之子,因遭变乱,逃匿民间,改为胡姓,繁衍生息,形成聚居村落。
故自古文风昌盛,到明清年间,一部分读书人弃儒从贾,他们经商成功,大兴土木,建房、修祠、铺路、架桥,将故里建设得非常舒适、气派、堂皇。
历经数百年社会的动荡,风雨的侵袭,虽半数以上的古民居、祠堂、书院、牌坊已毁,但仍保留下数百幢古民居,从整体上保留下明清村落的基本面貌和特征。
该村建房多用黑色大理石,村中路面铺放亦是清一色的大理石,两条清泉穿村而过,99条高墙深巷,各具特色的古民居,使游客如置身迷宫。
村头有座明万历六年(公元1578年)建的三间四柱五楼的青石牌坊,峥嵘巍峨,结构精巧,是胡氏家族地位显赫的象征。
村中有座康熙年间建造的“履福堂”,陈设典雅,充满书香气息,厅堂题为“书诗经世文章,孝悌传为报本”、“读书好营商好效好便好,创业难守成难知难不难”的对联,显示了儒学向建筑的渗透。
村中另一古宅为“大夫第”,建于清康熙三十年(公元1691年)。
原用于观景,楼额悬有“桃花源里人家”六个大字。
有趣的是,近人多将此楼当作古装戏中小姐择婿“抛绣球”所在,现已成为西递村举办此项民俗活动的场所。
“大夫第”门额下还有“作退一步想”的题字,语意双关,耐人寻味。
此外,村中各家各户的富丽宅院、精巧的花园、黑色大理石制作的门框、漏窗,石雕的奇花异卉、飞禽走兽,砖雕的楼台亭阁、人物戏文,及精美的木雕,绚丽的彩绘、壁画,都体现了中国古代艺术之精华。
宏村位于黟县城西北角,距屯溪65公里,距黟县县城11公里。
该村始建于北宋,距今已近千年历史,原为汪姓聚居之地。
村中数百幢古民居鳞次栉比,其间以“承志堂”最为杰出,它是清代盐商营造,占地二千多平方米,为砖木结构楼房。
此房气势恢宏,工艺精细,其正厅横梁、斗拱、花门、窗棂上的木刻,层次繁复、人物众多,人不同面,面不同神,堪称徽派“三雕”艺术中的木雕精品。
据史料记载,“承志堂”是黟县境内保护最完美的古民居,到此参观的国内外游客,无不为之倾倒。
该村水系是依牛的形象设计,引清泉为“牛肠”,从一家一户门前流过,使得村民“浣汲未妨溪路远,家家门巷有清渠”。
“牛肠”在流入村中被称为“牛胃”的月塘后,经过过滤,复又绕屋穿户,流向村外被称作是“牛肚”的南湖。
再次过滤流入河床,如此水系,堪称中国古代村落建筑艺术之一绝,它吸引了日本、美国、西德等国内外专家接踵而来,精心研究。
古黟南屏(又名翰林村)有1100多年历史,距县城往西四公里。
现有保存完整的古祠堂群和明、清古民居建筑三百余幢,还有各种古桥、古温泉、古树、古水口,古朴幽静。
由七十二条深巷组成的迷宫是南屏村独特的景观。
现已整理开发了叙秩堂(老杨家染坊)、奎光堂、尚素堂、程家祠堂、李氏支祠、慎思堂、对心草堂、梅园、半春园、雷祖殿、文昌阁、万松林、敬业山房、冰凌阁、南熏别墅、“菊豆”药铺、天才庵、三元井、小洋楼等二十多处景点。
南屏以其独有的人文情结和艺术魅力吸引了张艺谋、巩俐、周里京、梁家辉、卢奇、李鸣等影视界名人,成为蜚声海外的“中国影视村”。
位置: 位于黄山西南麓,北邻九华山,南靠齐云山。
看点: 西递、宏村、南屏、关麓、屏山等古民居建筑村落购物: 古徽州刺绣、祁门红茶和泗溪三宝。
美食: 红烧桃花鳜 虎皮毛豆腐 腊八豆腐 绿豆兜 麻酥糖 梅干月饼7、婺源——最美的古县“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊,问渠哪得清如许,为有源头活水来。
”这是南宋著名理学家朱熹赞美家乡婺源的诗句。
婺源是江西省一个具有悠久历史的古县,历史上属安徽管辖。
是古徽州一府六县之一,也是南宋著名理学家朱熹的故里和中国铁路之父詹天佑的家乡。
这里民风纯朴,文风鼎盛,名胜古迹遍布全县。
有保持完美的明清古建筑,有田园牧歌式的氛围和景色。
这里山明水秀,松竹连绵,飞檐翘角的古民居蜿蜒于青山绿水之间:或依山,隐现于古树青林之间;或傍水,倒映于溪池清泉之上;与层层梯田、缭绕云雾相映成趣,如诗如画。
四季景色各呈千秋,尤其是春秋两季,漫山遍野的映山红和满山的红枫叶犹如一簇簇火苗争奇斗艳。
置身于这样的景色之中,让你感觉到心旷神怡和留连忘返。
婺源以山、水、竹、石、树、木、桥、亭、涧、滩、岩洞、飞瀑、舟渡、古民居为组合的自然景观,有着世外桃园般的意境,犹如一幅韵味无穷的山水画,形成一个独特而美丽的田园风光游览区,给人们一种回归自然和超凡脱俗的感觉。
对那些久经都市嘈杂喧闹的人们和爱好旅游、美术、摄影的艺术工作者来说,到婺源一游或收集创作素材,不能说不是一种美的享受和明智的选择。
位置: 位于江西省东北部,与安徽、浙江两省交界,刚巧处于黄山、庐山、三清山和景德镇旅游金三角区域。
看点: 古建筑、古溶洞 、古树、古文化购物: 荷包红鲤鱼、 婺源绿茶、 龙尾砚、 江湾雪梨美食: 地道婺源菜色,小吃包括: 糯米子糕、馍果(麻馃)、汽糕、米粉果、野艾果(清明馃)、米面、灰汁馃、乌饭、五香肉粽、白水粽等。
8、乌镇——小桥流水人家读过茅盾的田野三部曲《春蚕》、《秋收》、《残冬》吗
茅盾的童年、少年时代都是在浙江的乌镇度过,青年时期也在这儿居住。
他所描写的人物原形都可以在这里找到,小说正是对旧社会乌镇各个方面的真实写照。
乌镇是江南水乡六大古镇之一,古风犹存的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉,构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。
这里的民居宅屋傍河而筑,街道两旁保存有大量明清建筑,辅以河上石桥,体现了小桥、流水、古宅的江南古镇风韵。
镇东的立志书院是茅盾少年时的读书处,现辟为茅盾纪念馆,为国家级重点文物保护单位。
镇上的西栅老街是我国保存最完好的明清建筑群之一。
此外,还有修真观戏台、双桥风情、梁苑胜迹、唐代银杏等众多景点。
当然千万别被水乡风情迷住,记得去茅盾故居看看,在那里你将了解到不少关于他老人家的事迹,看看茅盾亲自种下的棕榈树。
位置: 位于浙江省北部,京杭大运河西侧。
地当水陆要冲,俗称两省(浙江,江苏)、三府(嘉兴,湖州,苏州)、七县(乌程,归安,崇德,桐乡,秀水,吴江,震泽)交界之地。
看点: 传统民居、传统作坊、传统文化购物: 手工艺品:蓝印花布、竹刻工艺、乌镇丝绵、手工木雕、湖羊笔等美食: 乌镇及桐乡的著名特产,如:姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等9、周庄——梦里水乡“黄山集中国山川之美,周庄集中国水乡之美”。
若要在中国选一个最具代表性的水乡古镇,毫无疑问,她就是“中国第一水乡”周庄。
周庄镇位于苏州城东南38公里的昆山市境内,建镇已有900多年的历史。
周庄镇自古为泽国,南北市河、后港河、油车漾河、中市河形成“井”字形,因河成街,傍水筑屋,呈现一派古朴、明静的幽雅,是江南典型的“小桥、流水、人家”。
周庄的魅力在于她的文化蕴涵,沈厅、张厅、迷楼、叶楚伧故居、澄虚道院、全福寺等名胜古迹,具有很高的历史、文化和观赏价值。
有河有街必有桥。
周庄古桥多,极具特色。
著名的有双桥、富安桥等。
全镇桥街相连,依河筑屋,小船轻摇,绿影婆娑,崇尚返朴归真的游人会情不自禁地吟诵:吴树依依吴水流,吴中舟辑好夷游。
2003年,周庄获得联合国教科文组织亚太部授予的“文化遗产保护奖”,同年荣获中国首批“历史文化名镇”称号位置: 位于江苏省的“东大门”昆山市西南端,西邻吴江市,东邻上海市青浦区。
看点: 古桥、古宅,水乡风俗购物: 周庄竹编、庄炉、茶壶等美食: 万三家宴、蚬江三珍、万三蹄(万山蹄)等以上是中国比较适合旅游的地方,如果你是一个人去旅游的话,可以考虑一下周庄、杭州、苏州,古韵十足的古镇,意境悠远,而且安宁,看小桥,流水,人家,撑一把油纸伞,做一回丁香花一样的姑娘。
波光粼粼的水巷,小船轻摇,绿影婆娑,返璞归真,宁静的湖面,干净的青石板,时而可以听到鸟的叫声,与大自然融为一体,多么的惬意啊。
苏州李公堤有什么好吃的
在金鸡湖风轻浪涌的美丽背景前,无论是位于长堤西首的小南国、代官山、汉璞艺术中心,还是延伸到堤岸东端的春蕾茶馆、得月楼、吴地人家,亦或是一处处亭台楼阁、一座座园林小品,李公堤无不展现出粉墙黛瓦、小桥流水的苏州传统建筑风貌和移步换景、曲径通幽的苏州古典园林意蕴。
在这条餐饮名店汇聚、娱乐项目多样、文化设施高雅的长堤上,总有一道合您胃口的菜品,总有一方和朋友分享心情的天地。
1.小南国(李公堤店)出品延续上海小南国的风格,做得很精致。
凉菜最喜欢蔬菜沙拉,很大一盘,拌上特色酱汁,香而不腻;糖醋小排也蛮灵,酸酸甜甜。
热菜推荐外婆红烧肉,酥嫩得很,里面的百叶结也好吃。
环境不用说,布置得干净清爽,李公堤店风景独好,从包厢望出去,金鸡湖波光粼粼,非常漂亮。
推荐菜:清炒虾仁、 蟹粉豆腐、糖醋小排、蔬菜色拉、红烧肉、葱油拌面、酱鸭舌、清炒蟹粉、煎馄饨、糯米甲鱼、大王蛇、酒酿圆子2.吴地人家大酒店(李公堤店)环境很有中式风格,雕花的门窗、正红的装饰。
出品是地道的苏帮菜,道道味道都不差”。
一边用餐,一边听着柔美的苏州评弹,浅吟低唱中不由生出今夕是何年的感叹。
小贴士:可以办婚宴。
推荐菜:水晶虾仁、蟹粉豆腐、一品宫廷排、松鼠桂鱼、蟹粉狮子头、响油鳝糊、黄焖山瑞裙、梅汁山药、手剥河虾仁3.代官山(李公堤店)绝代有佳人,幽居在官山。
看这如此意蕴深长的名字,就知道环境肯定不会差——室内装潢营造出一种梦幻水晶的感觉;而室外呢,李公堤店有氤氲迤逦的金鸡湖风光,观前街店有灯火璀璨的繁荣景象。
菜肴的特色在于中西结合,装盘很精致,口味、分量都比较适合女孩子。
价格小贵,不妨等到特别的日子,带她去坐坐吧。
推荐菜:冰桔茶、黄袍加身、芝士焗豆腐、土豆泥沙拉、照烧鸡翅、野菌焗豆腐、鹅肝、蟹肉饭、唐风鸭舌、红豆冰沙、鸡翅、冰沙4.得月楼(李公堤店)老一辈的人应该都知道电影《小小得月楼》,此店由此得名。
观前街店依然有百年老店的余韵,圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌,古色古香,颇有味道;李公堤店更显富丽堂皇,金碧辉煌的大厅很是气派。
最让人惊喜的是,能叫上名的苏帮菜这里几乎都有,做法地道,口味正宗。
不过价格贵了点,比较适合商务宴请。
推荐菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、清炒虾仁、细露蹄筋、枣泥拉糕、得月小炒、樱桃肉、鱼肉春卷、肴肉、酱方、银鱼跑蛋、香酥湖鸭5.朝日屋(李公堤店)性价比很高的一家日本料理店店。
日料可以单点、可以自助,后者价格分三个档次。
刺身类比较新鲜,烤物类味道不错,天妇罗和手卷也值得一试。
推荐菜:三文鱼、北极贝、天妇罗炸虾、烤鳗鱼、炖蛋、烤秋刀鱼、海鲜汤6.番茄主义(李公堤路店)西餐做得还算地道,同行的外国朋友比较喜欢。
李公堤店环境最好,因其紧邻金鸡湖,白天是湖光水色,碧波荡漾;夜晚是波光粼粼,风景独”。
吃完饭还可以沿湖散步,此时的心情岂是惬意二字可以形容。
推荐菜:提拉米苏、意大利面、番茄浓汤、黑森林、牛排、芝士蛋糕、玉米浓汤、菲力牛排、墨西哥牛肉饼、牛肉饼、布朗宁、番茄冻饮



