
关于咖啡拉花
嗯,很聪明回答正确。
1.大部分花式咖啡都是很浓很浓的咖啡之上加奶加奶泡,我们简称叫ESP(Espresso)即意式浓缩咖啡。
2.一般需要拉花的咖啡是需要很多牛奶,比如一杯拿铁(Latte)里面的的ESP大概30~40毫升,但所需要的奶大概是240毫升~300毫升。
然后你看的那个加很多奶的是花式咖啡中的几种,市面上多见的比如拿铁(Latte)、摩卡(Mocha)、卡布基诺(Cappuccino)、玛琪亚朵(Machiato)等等就要很多奶泡。
但也有不要加这么多奶的,比如加威士忌的爱尔兰咖啡(Irish Coffee)、康宝兰(Espresso Con panna)、摇摆咖啡(Skyy Coffee)等等。
aasoft,这个你的回答错了,咖啡豆是不分美式和意式的,他们用的豆子都是综合豆。
意式浓缩咖啡是高压萃取出来的咖啡精华,特点就是特别特别浓
适合拉花的咖啡杯一般用多少毫升的
卡布奇诺(Cappuccino)咖啡杯容量:200ml拿铁(latte)咖啡杯容量:350ml拉花壶:600ml奶泡器:400cc 做你所说的用容量为200ml的阔口咖啡杯最合适.
关于意式咖啡拉花
Espresso,这是意式咖啡的精髓,如今所衍生的所有的意式咖啡均来源于此。
Espresso被咖啡行家们称之为“咖啡之魂”,其特征是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出,做法非常简单,不过味道就特别浓厚,一般会一饮而尽。
如今在国内大受欢迎的摩卡、拿铁、卡布奇诺,其做法都是在Espresso的基础上配以牛奶、巧克力等材料加工而成。
关于在家中咖啡拉花的问题
一般我们所说的黑咖啡其实就是纯咖啡,纯咖啡的颜色是由咖啡豆的品种、烘焙程度和煮咖啡的方式来决定的。
比如用意式咖啡机、摩卡壶煮出来的咖啡会很浓、颜色很深,而用美式滴漏咖啡机制作出来的咖啡就会特别淡、颜色也比较浅。
其他的就不一一举例了。
咖啡拉花是制作花式咖啡的一个必要的程序,就是打奶泡。
打奶泡可以用打奶器或者有些意式咖啡机带有蒸汽打奶泡的功能来实现。
你说的咖啡颜色,视频上应该是用意式高压蒸汽咖啡机咖啡机制作出来的吧,我用的就是,咖啡出来,上面很厚的一层油脂(油脂只是一种说法,其实是一层很厚的泡泡,就是你说的颜色)。
摩卡壶煮咖啡的话会比较费时,但是咖啡的浓度会很好把握,而且煮咖啡的时候咖啡香味四溢,别有一番韵味
回答基本完毕
给点小分,谢谢
我想写一个中长篇的文,但是想不出题目,是关于咖啡拉花和栀子花的
先写在写的过程中,不断的理顺你的思路,你想表达的意境;最后你写得满意了,你最想表达的那个点,就是你的题目。



