乳山生蚝是全国唯一可以生吃的吗
生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染。
可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域；二级海域的水产品就只适合熟食了；三级海域一般只能适合游泳，在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的；如果是四级海域游泳都是不合适的了，一般这样的海域只适合做码头。
由于我们国家在海域管理方面比较薄弱，导致近海污染非常严重。
1997年7月美国就以海域管理不对等为由，禁止进口中国牡蛎；与此同时，欧盟也颁布386法规禁止中国生蚝进口。
微生物致病菌污染是可以通过煮熟避免的，重金属污染容易被人忽视。
生蚝是一种滤食性生物，有比较强的重金属蓄积能力，而常规的烹调方法是不能消除重金属危害的。
贝毒素和微生物、重金属一样并不是生蚝产生的，而是环境影响造成的。
贝毒素主要是生蚝摄食了受污染富营养化的海水中一些藻类，贝毒素因此蓄积。
贝毒素主要有麻痹性贝毒素和腹泻性贝毒素，这些毒素超标不仅不能用于生食，熟食也是不可以的，因为高温不能破坏贝毒素。
国内有些生蚝号称能生吃，其实他们属于净化蚝。
是把微生物致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染不合格的生蚝送到干净封闭的水池中进行养殖，直到达到规定的指标再进入市场。
即便经过净化，还是存在很大的风险。
乳山牡蛎，味道鲜美，营养价值丰富，闻名全国
一个假新闻，那有那么多中国人去日本挖牡蛎，日本组织那么多人拾壳，挖要比拾更费时间吧，这是埋汰中国人那
广东湛江牡蛎和山东乳山牡蛎有哪些区别?
水温越低海鲜就越好吃
乳山牡蛎算转基因吗
转基因的都是植物，哪有动物转基因的
植物转基因之后直接培养转基因的植物细胞即可得到新的植株，动物细胞不具有全能性，所以不能通过培养该细胞得到新的个体，这就是一个大难题，我预计肯定还有其他因素导致动物转基因比植物困难得多，目前可能不具有可操作性，你可以上网查一下，我还没有听说过动物转基因
生蚝大小标准
以重量来定标准的；一级大生蚝一般在 5两\\\/每个 以上吧；二级中生蚝一般在 3两-4两\\\/每个（炭烧烤的那种）；三级小生蚝在 2两\\\/每个；还有一种叫蚝苗，每两几个吧。
。
。
还可以吧想要生蚝吗
我是乳山生蚝养殖户，怎么方式做最大化推广
大神们给些方法!
搜寻好当家等国内知名领军企业，和大企业联系推广自己的产品。
乳山牡蛎较普通牡蛎个体大、肥满度高、肉质好、味鲜美，是公认的绿色食品。
到了牡蛎收获季节，青岛、烟台等地的客商纷纷慕名上门收购。
目前，乳山市牡蛎养殖面积近5万亩，年总产24万吨，产值6亿元。
牡蛎产品不仅在国内畅销，还销往日本、韩国、东南亚等国家和地区。
为满足市场更高层次的需求，牡蛎加工逐渐向精加工发展。
目前，好当家等国内知名领军企业已加入乳山市的牡蛎产业，为产业的膨胀发展和上档升级提供了强有力的支撑。
