形容健康饮食 句子
1、饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳，绿豆能解暑，冬瓜能清热，洋葱能解糖，青菜能降脂，大蒜能排毒，黄鳝能滋养，葱姜双向调，血糖能控好，萝卜要常吃，畅通又顺气，愿您菜选好，保您健康到
2、冷冷寒冬问候至，健康温馨小贴士，多食粥类增营养，瓜果蔬菜记心上，天冷莫忘添衣裳，多多锻炼益健康。
祝冬日吉祥健康，快乐安康。
3、食品安全隐患多，平常生活需注意，街边小摊要少去，购买食物仔细辨，一次不需买太多，即买即食最营养，生食需要热水煮，隔夜蔬菜不好吃，各项事项要牢记，赢得健康好身体
4、吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。
5、家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少，注意休息多锻炼，祝你家庭多美好。
6、朋友饮食多注意，我来为你巧搭配；凉菜把拌改成蘸，调节热量少脂肪；晚餐别吃太油腻，血液流畅少问题；睡前多吃高纤维，食用谷类助睡眠；健康饮食学问大，为了健康多留意
朋友，祝你健康每一日，积极努力有活力
7、可爱猕猴桃，维C含量高；不仅解热好，止渴也很妙；黄疸见绕道，尿道结石消；抑制癌物质，预防肝炎好；愿君常食用，祝君健康绕
8、民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。
祝福你青春永驻，容光焕发，神采奕奕，幸福快乐天下第一
9、为了您的健康升级，换换装备吧。
硬盘增加每天锻炼的，软盘也常备按摩的，防火墙是控制进食量的，杀毒是每餐吃完不继续剩饭大战的，网站检查是维生素全面的。
不要远程控制了吧，自己能做不叫快餐外卖的。
10、好食物补身体，同食也会伤身体，猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.朋友，饮食可以补身体，食用需谨慎呀
形容食物有营养的成语
1) 咂嘴舔唇：形容贪馋的样子。
亦表示食物味道美好。
2) 咂嘴咂舌：形容贪吃的馋相。
亦表示食物味道美好。
3) 山肤水豢：本指山上水中出产的美味食物。
后泛称美味。
4) 余味无穷：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
5) 食毛践土：毛：指地面所生之谷物;贱：踩。
原意是吃的食物和居住的土地都是国君所有。
封建官吏用以表示感戴君主的恩德。
6) 雕盘绮食：精美的器皿及食物。
7) 珍馐美馔：馐：滋味好的食物，馔：饭食。
珍贵而味道好的食物。
亦作“珍羞美味”。
8) 口多食寡：吃饭的人多，但是食物很少。
9) 祝哽祝噎：祝：祷祝;哽、噎：食物堵住食道。
古代帝王敬老、养老的表示：请年老致仕者饮酒吃饭，设置专人祷祝他们不哽不噎。
10) 残茶剩饭：残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。
11) 啮檗吞针：檗：俗称黄柏，味苦。
啮檗：食用黄檗，比喻食物之味如黄檗之苦。
吞针：将针吞下，比喻食物极难入口。
形容食物难以下咽。
12) 三牲五鼎：旧时形容祭品丰盛。
后来也形容食物美好。
13) 三荤五厌：泛指荤腥食物。
14) 鱼馁肉败：馁：鱼臭烂;败：肉腐烂。
鱼烂肉腐。
泛指变质的食物。
15) 恶衣恶食：恶：粗劣的。
指粗劣的衣服和食物。
16) 雕蚶镂蛤：指精致而好吃的食物。
17) 珠翠之珍：指水陆所产的美味食物。
18) 侈衣美食：侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物。
言衣食俱精。
19) 糟糠之妻不下堂：糟糠：用以充饥的酒糟糠皮等粗劣的食物;堂：正房。
不要遗弃共过患难的妻子。
20) 啜食吐哺：辍：中止，停止。
停止用饭，吐出口中含的食物。
21) 断齑画粥：断：切断;齑：酱菜或腌菜之类。
指食物粗简微薄。
形容贫苦力学。
22) 食前方丈：方丈：一丈见方。
吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物。
形容吃的阔气。
23) 攻苦食淡：攻：做;若：艰苦;淡：清淡。
做艰苦的工作，吃清淡的食物。
形容刻苦自励。
24) 一馈十起：馈：以食物送人，这里指吃饭。
吃一顿饭要起来十次。
形容事务繁忙。
25) 水陆毕陈：水陆：指水陆所产的珍贵食物。
各种山珍海味全都陈列出来。
形容菜肴丰富。
26) 让枣推梨：小儿推让食物的典故。
比喻兄弟友爱。
27) 衣单食薄：衣裳单薄，食物很少。
形容生活困苦。
28) 咽苦吐甘：指母亲自己吃粗劣食物，而以甘美之物哺育婴儿。
形容母爱之深。
29) 解衣推食：把穿着的衣服脱下给别人穿，把正在吃的食物让别人吃。
形容对人热情关怀。
30) 剩菜残羹：吃剩的食物。
比喻弃余无用之物。
营养食品与健康专业
营养与健康专业，一个新兴专业，应该说也是未来一个比较好的专业。
因为随着生活水平的提高们会越来越重视营养与健康，但是很多人去不知道吃什么或怎样吃才健康，总以为只要是好的，营养充足的，吃了就一定会好，实际不然。
有些东西虽然好，但却不能多吃，甚至不能吃，毕竟每个人的个体差异不同，不能一概而论。
就这个专业来说，就业前景很广泛，主要就业方向有医学院校教导员、各大医院营养科主任、营养师以及学校的膳食营养师、政府部门的保健厅（局、科、所）营养专家等等，都是很门面的工作，不算累，主要要有系统的营养与膳食理论，如果在医学院校或医院工作，甚至还可以承接国家或省级卫生行政部门的一些科研任务与课题。
营养食品与健康
平衡膳食就是各种食物都要吃，而且吃的量要合适，要达到一个平衡，使营养符合人体的需要。
中国营养学会制定了中国居民平衡膳食指南，各种食物呈现为宝塔形：告诉我们每天应该吃多少东西。
塔底是量最多的，是粮食，还是主食为主，不能不吃粮食，即淀粉类，没有能量我们不能活。
谷物要吃300～500克\\\/日，这里要根据年龄、性别和劳动强度等情况而定。
第二层，相对也是比较多的，是蔬菜和水果，这个是供给我们维生素和微量元素的，蔬菜每天吃400～500克，而且一半以上要是有颜色的蔬菜；再就是吃水果100～200克\\\/日，现在水果比蔬菜还便宜。
动物性食物，包括了牲畜的肉、家禽鸡鸭肉类，加起来一日50～100克；再有就是鱼虾类也是50～100克\\\/日，为了保证碘的摄入量，可以多吃点海产品，如海带、紫菜之类，其含碘量都很高。
老年人呢少吃点肉，多吃点鱼，更合适些。
蛋：20～50克\\\/日，现在蛋大的也就一两，老年人怕胆固醇高了，二天吃一个就行了。
奶及奶制品：我认为现在比较充足，可以吃100～200克\\\/日。
豆类和豆制品：吃50～100克\\\/日，这个也是视情况而定，老年人不适宜多吃肉类，可以多吃些豆类及其制品，因为也是同动物性食物一样主要供给的优质蛋白质的。
油脂：在塔尖。
是指烹调油，植物油，没有包括动物性食物本身含有的。
平均每天25克。
这些也不是让大家每天都计算着吃，而是一个平衡的数量，一周下来，心中要有数，达到这个平衡数，不要想如何吃就吃。
粮食要注意不要太单一了，适当地吃点粗粮或杂粮，比较好些。
再一个就是动物肝，好多人不敢吃，其实是营养成份很丰富食物，如维生素A、铁等，缺点是胆固醇比较高，但比蛋黄低多了（蛋黄是800多微克\\\/100克）。
一星期吃一次也可以，一两就有好几千微克维生素A，人一天只需800微克，那么只吃一点就满足需要了。
盐：每天不要超过6克。
少吃咸，少饮酒，要饮也要饮低度酒。
讲这么多，营养素不好掌握，不可能查书计算着吃，但要有一个基本的认识。
一个轻劳动的，女性，一天需要的能量2000～2100千卡；脂肪按供能百分数来计算，蛋白质65～70克\\\/日，钙成年人800毫克\\\/日，生长发育期的青少年1000～1200毫克；维生素A800微克；维生素B1根据能量来计算0.5毫克\\\/1000卡,多一点可以,不能太少,维生素B2也是这样计算；铁成年人12毫克\\\/日，妇女多一点，发育的青春期的女孩子18毫克，孕妇要20多毫克；锌15毫克\\\/日；大家有一个概念就行了，按照这个平衡膳食的量就能满足身体的需要了。
营养食品与健康 人体所需的营养 在人体内起作用的是一些营养素，大概有五大类： 1、碳水化合物：实质上就是一些糖类，按类分有多糖、双糖和单糖。
多糖就是平时吃的米、面、淀粉之类的主食；双糖是指蔗糖、白糖和麦牙糖等；单糖是葡萄糖和果糖之类。
碳水化合物是供给人体能量的最重要营养素，人所以有力量做事就是通过能量来达到，没有能量人就不能活动。
碳水化合物是供给人体能量最经济的食物，首先是价格便宜，最经济，第二是在人体内氧化最完全，分解成碳和水，第三是供能快。
2、蛋白质：是人体生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
蛋白质是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的主要成分，人体许多与生命活动有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，都是由蛋白质或蛋白质的衍生物构成。
3、脂肪：确切地说是脂类。
日常生活中吃的是中性脂肪，又称甘油三脂，如油等。
脂肪内含的脂肪酸有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
多不饱和酸对人体健康最有益，能降低血管硬化，减少冠心病发生，而多不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须从食物中摄取。
4、微量营养素：即无机盐和微量元素。
通过几次全国营养调查，我国人体容易缺乏以下几种元素： 钙：是建造骨骼和牙齿的成分，影响幼儿的生长发育，而我国人的摄入量还不到人体所需的50%。
钙的最好来源是喝奶，100克牛奶含钙104~114毫克，还含有优质蛋白质3.4-~3.6毫克,而且吸收率高。
铁：铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，也是许多酶的生物活性部分。
缺铁时，就会产生贫血，这种贫血叫缺铁性贫血，人体缺铁就会影响血红蛋白（以前叫血色素）的生成。
动物性食品中的铁较易吸收，吸收率可达20%，植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5%左右。
锌：锌也是许多酶的重要组成成分或必须有锌参与才能被激活，锌与人体上百种的酶都有关系，所以非常重要。
碘：碘的缺乏，有的地方称做大脖子，叫地方性甲状腺肿。
但要注意，碘也不能吃过量。
微量元素都存在不足和过量问题，因为微量元素需要量很低，如碘每人每日就需要150微克，是很少很少的。
微量元素需要极限和中毒极限都是很小的。
不像碳水化合物、蛋白质等多吃了不会出事，而微量元素过量了就会出危险。
硒：是人体内一种抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）的组成部分，与锌不同，只这个酶和硒有关。
但这个酶很重要，可以抗衰、抗癌，清除体内自由基、活性氧这些过氧化物，保护细胞膜不被破坏，所谓产生衰老、得癌症，就是细胞被破坏，DNA被破坏发生突变，它能抗氧化减少质子过氧化作用。
所以是个很重要的酶，对老年人是非常重要的，不过需要量也是很低的，也就200到400微克。
所以不能过量，否则有中毒的危险。
5、维生素：维生素分二大类，一是脂溶性维生素，一是水溶性维生素。
脂溶性微生素：就是溶解在脂肪里，有维生素A、β-胡萝卜素（生理作用同维生素A，在体内能转换成维生素A）、维生素D和维生素K。
人体容易缺乏的是维生素A、D，维生素A主要来源于动物性食物里，含量最丰富是在肝脏。
维生素D、β-胡萝卜素是植物性的，来源于有颜色的蔬菜和水果，含量丰富，因此最好多选择带颜色的蔬菜。
水溶性维生素：一个是B族，是一大族有十几种，一个是维生素C。
B族中容易缺乏的是B1，大家吃粮食时不要单一，尽量吃点杂粮、粗粮等。
再就是维生素B2，也叫核黄素，主要含在动物的内脏，如肝、肾和肠等，烟酸不易缺乏，个别地区有过缺乏，再就是叶酸和B12，叶酸缺乏容易得巨幼细胞型贫血。
维生素B12缺乏易患恶性贫血。
维生素C是抗氧化的维生素，又叫抗坏血酸。
如果缺乏，血管变脆，稍碰出血、牙龈出血等，人体抵抗力下降。
食物里的营养 动物性食物：含有优质蛋白质、脂溶性维生素和微量元素、无机盐。
其优点就是人体很容易吸收；缺点是所含脂肪为饱和脂肪酸。
但是鱼类所含的却是不饱和脂肪酸，特别是深海鱼含优质蛋白质17%以上。
蛋：是很好的蛋白质，但蛋黄中含胆固醇较高。
大豆类：指的是黄豆、绿豆还有黑豆等，主要是黄豆。
含有的蛋白质是优质蛋白质，含量很高比肉类还高，高达30%以上（瘦肉也只含20%以上），在植物食物中只有大豆含优质蛋白质。
蔬菜水果：主要是供给人体水溶性维生素和无机盐，特别是维生素C的唯一来源，维生素C很容易被氧化和被破坏，所以必须是新鲜的蔬菜才行。
杂粮：含维生素B，特别是小米、豆类含量很高，锌主要存在于粗粮的表皮（粮食越精细损失越大），还有含量最高的是贝壳类，如牡蛎。
植物性脂肪：为多不饱和脂肪酸，除了豆油等植物油外，还有干果、坚果类，如花生、核桃等。
铁：动物性食物的铁吸收率高，植物性食物吸收率低。
硒：多含于菌藻类食物中，且含量高，如蘑菇等。
除此之外，药食两用的植物中，从营养角度看，很多营养价值很高。
如枸杞子，含β-胡萝卜素高达9750微克\\\/百克。
中草药中的微量元素非常丰富，甘草含铁21.2毫克，含锌5.88毫克，这在食物中这样的含有量也是很少见的。
红花中含硒11.31微克，还有动物性药物鳖含硒113.5微克。
从营养的角度来看中草药含维生素和微量元素都是很高的，符合营养学观点。
食品营养与健康
谷类在营养上的特点碳水化合物是谷类的主体营养 谷类食物主要是淀粉，还有纤维素、半纤维素。
谷类食物中碳水化合物含量最高，一般占70％以上。
丰富的蛋白质含量 谷物一般蛋白质含量为10％～12％。
燕麦含量最高，约为15. 6％，青稞(一种稞大麦)约为13. 4％，荞麦约为11％，小麦约为10％，玉米约为8％。
但是谷物中氨基酸组成不佳，不属于优质蛋白。
脂肪含量较低 谷类中一般脂肪含量仅1％～2％，玉米为4. 3％。
多为不饱和脂肪酸，其油脂属于优质食用油。
含有大量的食物纤维 在食用谷物类食品时，我们建议多吃粗粮（玉米、高粱、荞麦、绿豆、薯类等），这不仅能获得各种营养成分，还有防病保健的作用。
因为粗粮里面含有大量的食物纤维，粗纤维的好处是在肠道内缓慢膨胀，吃一点就会觉得饱饱的了，同时纤维还能促进肠胃蠕动。
合成的膳食纤维（比如低聚糖）会很快发酵，所以我们推荐食用天然的高纤维食物（粗粮），像麸皮面包之类。
加工、储存中其营养价值的变化是微弱的，只是会有少许变化，减低其营养。
食品营养与健康的体会
心得体会是个人学习后的收获，别人无法代替。
如果你要用别人的收获作为参考，当然也是可以的，如果想完全套用也是可以的，但是这种方式不好，这样对你提高是没有好处的。
《食品营养与健康》说的是食品营养与健康的关系，这种关系所以密切和重要，是因为食品营养是健康的物质基础，任何其他关于健康的方法都是在这个基础上才能产生效果。
如果没有这个基础，那么，其他任何健身方法都将成为无源之水，无本之木。
食品营养与健康
根据糖的结构单元数目多少分为：（1）单糖：不能被水解称更小分子的糖。
（2）寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。
（3）多糖：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)（4）结合糖(复合糖，糖缀合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖 -核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷生理作用(1) 提供能量。
植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。
(2) 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。
(3) 细胞的骨架。
纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是细胞壁的主要成分。
(4) 细胞间识别和生物分子间的识别。
细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。
一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。
红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖
食品营养与健康
脂肪的营养生理特性 1、脂肪是动物体组织的重要成分 动物的各种组织器官中均含脂肪，主要为磷脂和固醇类等。
脑和外周神经组织含有鞘磷脂；蛋白质和脂肪按一定比例构成细胞膜和细胞原生质，因此，脂肪也是组织细胞增殖、更新及修补的原料。
2、脂肪是供给动物体能量和贮备能量的最好形式 脂肪含能量高，在体内氧化产生的能量为同重量碳水化合物的2.25倍。
脂肪的分解产物游离脂肪酸和甘油都是供给动物维持生命活动和生产的重要能量来源，日粮脂肪作为供能营养素，热增耗最低，消化能或代谢能转变为净能的利用率比蛋白质和碳水化合物高5—10%。
动物摄入过多有机物质时，可以体脂肪形式将能量贮备起来。
而体脂肪能以较小体积含藏较多的能量，是动物贮备能量的最佳方式，这对放牧的动物安全越冬具有重要作用。
并且脂肪在动物体内氧化时，所产生的代谢水也最多。
3、脂肪是脂溶性维生素的溶剂 脂溶性维生素A、D、E、K及胡萝卜素，在动物体内必须溶于脂肪后，才能被消化吸收和利用。
日粮中脂肪不足，可导致脂溶性维生素的缺乏。
4、脂肪为动物提供必需脂肪酸 脂肪可为动物提供三种必需脂肪酸，即亚油酸、亚麻酸和花生油酸，它们对动物，尤其是幼龄动物具有重要作用，缺乏时，幼龄动物生长停滞，甚至死亡。
5、脂肪对动物具有保护作用 脂肪不易传热，因此，皮下脂肪能够防止体热的散失，在寒冷季节有利于维持体温的恒定和抵御寒冷，这对生活在水中的哺乳动物显得更为重要。
脂肪充填在脏器周围，具有固定和保护器官以及缓和外力冲击的作用。
6、脂肪是动物产品的成分 动物产品奶、肉、蛋及皮毛、羽绒等均含有一定数量的脂肪。
因此，脂肪的缺乏，也会影响到动物产品的形成和品质。
饲养实践中，日粮所含脂肪达3%就足够了，一般情况下，各种饲料的脂肪含量均能满足动物的需要。
动物日粮中添加一定比例的脂肪，可提高生产性能。
所以，这种观点并不完全正确，必须得每天按量摄入脂肪，否则，将有损生理发育
