
用什么东西熬的皮冻程透明状
猪蹄富含胶原蛋白,而红枣养气补血。
熬出来的汤以及做成的皮冻,每周只要吃一次,坚持一段时间,就有很好的丰胸和美颜效果,可以增加胸部丰满度和脸部弹性,减少皱纹。
养出自然的好气色。
槐树上分泌类似皮冻的东西
额头上分别的类似皮冻的东西是很多的。
关于皮冻
先把熬好的皮冻放一半在托盘里,等凉一会有点成型的时候放入固物,然后在放入另一半皮冻.然后冷却.
什么是皮冻
皮冻就是把富含胶原蛋白的食物(比如猪皮 鱼皮 鸡爪等等)的食物熬煮过后经过冷冻产生的果冻状物体。
给你个的做法。
用料猪皮500克 葱1根姜1小块 八角3颗桂皮1小块 花椒20粒3片 小茴香20粒生抽3汤匙(45ml) 老抽1汤匙(5ml)盐1\\\/4茶匙(1克) 糖1\\\/2茶匙(3克)做法1. 将猪皮洗净,放入开水中焯烫3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。
如果有猪毛,用刀彻底刮净。
焯烫猪皮的水倒掉不要 2. 把煮好的猪皮切成宽1厘米,长5厘米的条 3. 葱切成段。
姜去皮切片。
把八角,桂皮,花椒,和小茴香放入调料包里 4. 锅中倒入清水,放入料包,大火煮沸后继续加热3分钟,调入生抽,老抽,盐和糖,搅匀后放入猪皮,改成中小火,炖煮1个小时以上(煮到用筷子轻扎猪皮,就可以穿透的程度) 5. 捞出葱姜和料包,将煮好的猪皮和汤,倒入一个方形的耐热容器中,自然冷却后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时,取出后切块即可食用,也可以佐料汁蘸食 6. 料汁的做法:米醋1汤匙(15ml),白糖1\\\/4茶匙(1克),生抽1\\\/2茶匙(3ml),辣椒油1\\\/2茶匙(3ml),搅匀后淋在猪皮冻上小贴士猪皮冻含有丰富的胶原蛋白,是美容皮肤最廉价,也最有效的食疗方法。
与猪皮冻具有同样美容功效的的另一个平民食疗方,就是黄豆煲猪手啦。
猪皮在菜市场卖肉的摊位,或超市里都可以买到,价格非常便宜。
市场上销售的猪皮,毛已经被剔除的很干净。
如果有少许,在焯烫后,用刀刮净即可。
葱,姜和调料,尽量不要减少,否则无法有效的去处猪皮的腥味。
建议大家使用调料包,将各种调料包裹起来,煮好后更方便取出扔掉,汤中也不会有任何杂质。
炖煮猪皮的水量,不要太多,是猪皮的两倍量即可,否则水太多,不利用凝固。
做出来的猪皮冻会软塌塌的,不成型也影响口感。
喜欢猪皮冻颜色浅点的,可以不放老抽。
喜欢颜色深的,可以在原菜谱的基础上,多加1茶匙的老抽。
切猪皮冻时,将刀的双面都沾上清水,切出的块比较完整好看。
另外,你可以根据自己的个人爱好,在猪皮冻里添加玉米,青豆,胡萝卜等蔬菜。



