勾兑出来的酒味苦
1. 葡萄夜光杯，欲饮琵琶马上催 2. 江上青白沙，垆头美酒暇。
3. 银瓶送美酒，赤栏画桥横钓舟。
4. 美酒白玉缸，肉腊黄金槃。
5. 美酒何时对琼瑟，唾壶敲缺闻高歌。
6. 我今有美酒，来坐松下石。
7. 尊中有美酒，胸次无尘事。
8. 旧雨故人空在望，新丰美酒共谁尝。
9. 羔羊荐美酒，饱食同豢牺。
10. 中山美酒盈羽觞，一笑黄金满千镒。
11. 蒋生扁舟泊何处，纵有美酒还堪愁。
12. 腹中惟恐相啖吞，急呼美酒为解纷。
13. 尊中有美酒，胡不饮且歌。
14. 种秫酿美酒，拾薪煮豆糜。
15. 命室酿美酒，一壶聊复倾。
16. 美酒既满樽，一吟还一倾。
17. 金樽盛美酒，郁郁胡不乐。
18. 山中九月甘菊黄，山家美酒郁金香。
19. 旗亭美酒日日沽，不识人间离别苦。
20. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
21. 且须饮美酒，乘月醉高台。
22. 玉酒泛云罍，兰肴陈绮席。
23. 金尊清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
24. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
25. 看花饮美酒，听鸟鸣晴川。
26. 奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。
27. 归来酌美酒，挟瑟上高堂。
28. 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
29. 酒醒只在花前坐，酒后还来花下眠。
30. 酒肠堆曲蘖，诗思绕乾坤。
31. 美酒留连拚十千，少年欢笑唯三五。
32. 巴陵无限酒，醉杀洞庭秋。
33. 春来酒味浓，举酒对春丛。
34. 与君对此饮美酒，虽无南宫北苑庸何伤。
35. 绮肴溢雕俎，美酒盈金觞。
酒味苦怎么办
酒中苦味来源于原辅料清蒸不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控制不当造成的。
解决酒苦味的方法有：控制酒体中的有机酸含量，应用勾兑与调味技术弱化苦味；防止加浆降度用水带入苦味；清蒸辅料、排除其邪杂味；合理配曲使用；加强生产；严格控制合理的生产工艺，这样就会避免带入更多苦味物质。
如果你是买的酒苦，那么肯定是不太合格的产品。
做出的玫瑰酱苦怎么办
还有一些发酵后的酒味，如何补救
看着应该是加工过程中不卫生导致的污染。
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建议重做 真的
酿造的包谷酒味发苦是什么原因，应如何解决
引起自酿白酒发苦的原因有很多，最主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等，这些物质主要来源于原辅料选择不当、原辅料不净、配料不合理以及工艺条件控制不当。
那么自酿白酒发苦如何去解决呢
1、有机酸含量必须进行控制;用勾兑与调味技术弱化苦味;清蒸辅料;配曲要恰当;保持优质的生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺； 2、早期会在酒中添加蛋白糖或糖精钠,糖精钠产品被禁止使用后,酒厂都选购不含糖精钠的产品，这就使得所调出的产品具有后味绵甜爽口等优点； 3、还有一种行之有效的方法就是进行稀释,当怪杂味的存在量稀释到对酒的质量不产生影响的程度后,就会改善其口味； 4、加浆用水必须事前处理，一般情况下，用净化酶吸附后加强过滤,这样不仅滤除了杂质,还有使酒味纯正等诸多好处。
刚烧出的酒味微苦怎么回事
、用曲子比例大了 2、夏季,发酵温度高了 3、设备、窖池卫生管理不善,杂菌感染了。
4、蒸馏过程有糟醅造成糊锅了
