朝族打糕能炒着吃吗
炒着吃特别美味 如果加点串料的话更好吃 如果再有一瓶冰镇可乐 那可就超级美味了 啊哈哈 我有些受不了了
朝族打糕需要加玉米粉吗
不加玉米粉 就是糯米粉做的 吃的时候沾豆粉或白糖
朝鲜族打糕是怎么做的
炸打糕的真正技巧是：1、首先将打糕在常温下正常解冻保持干爽，将外面的豆粉用手搓掉。
2、将打糕放到干盆中放一小撮淀粉（不要太多）均匀裹上，油温6至7成热下锅，等20秒后打糕外面的皮定型后小火炸。
用滤网或者筷子翻动，等打糕浮起就好了。
朝鲜族打糕的风土人情
这个吆喝声一般都是在清晨最吵人睡意的，但是当你以后回忆过去的时候，你会发现这个吆喝声是你一生回忆的节点
朝鲜族手工打糕的制作方法
朝鲜族打制作食材：2杯糯2\\\/3杯水，1\\\/4杯黄豆粉，5汤匙白糖朝鲜族打糕的做法详细1。
炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。
煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3。
工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4。
用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5。
把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。
把少量黄豆粉筛在米糕上。
心得： 。
用椰汁代替一部分水烧饭会很香。
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糖比较少，可以根据自己的喜好调整糖的分量。
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用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。
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每次撒水糯米糕都软化一点。
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糯米糕面积越锤越大，建议每次把糯米糕从中间折起来，旋转90度再打。
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打到一定程度，米糕会粘在擀面杖上。
建议在水里涮一下擀面杖再打。
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切米糕的时候，米糕也粘刀。
建议每切一刀就在水里涮一下刀。
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打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多；没有打散的米粒相对有点硬。
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米糕裹上黄豆粉就变得像年糕, 带有浓浓的米味。
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用花生粉代替黄豆粉应该香很多。
打糕舞是啥
打糕舞鲜族的传统舞蹈之一，具体的记不太得了是吉林省非物质文化遗打糕舞的表演，轻轻握棒击打糯米，翻打糕等动作为主。
打糕是朝鲜族一种特色食品，没到过年过节时，朝鲜族几乎家家自己制作打糕，他们制作打糕，一时兴起，伴着强有力的节拍，从而演变成大家喜爱的舞蹈
