怎么形容新疆的美食
“库尔勒的香梨，焉耆的马，阿克苏的苹果顶呱呱。
天山的雪莲，博斯腾的鱼，精河的“塔吾孜（西瓜），亚克西”
哈萨克的纳仁，维吾尔的馕，库车的“卡瓦甫（烤羊肉串）”半米长。
阿图什的石榴，伽师的瓜，英吉沙的小刀人人夸。
准噶尔的野马（普氏野马），阿尔金的驴，罗布泊的野驼最珍奇。
和田美玉，伊犁羊，维吾尔的“朵帕”最漂亮”。
新疆美食作文400字
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。
除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。
只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。
浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。
主食以抓饭和拉条子为主。
那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。
把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。
抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。
如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧
用比喻描述新疆特色美食做法200字
香脆的核桃，是今年刚采摘的，配上上好的杏仁，花生米，黑芝麻，就构成了制作切糕的主要原料。
而粘合用的糖浆确实最重要的，也是最具新疆特色的，要用上百斤的葡萄汁熬煮到只有20多斤的糖浆，然后把准备好的坚果和糖浆充分拌匀趁热放入容器中冷却，最后在切糕的表面用坚果均匀的排列出花纹。
以《新疆的特色美食》为题这一篇说明文
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。
除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。
只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。
浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。
主食以抓饭和拉条子为主。
那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。
把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。
抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。
如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧!
新疆美食的作文
这个寒假，我和爸爸妈妈一起到外地游玩，可没待几天，我就想念起了新疆的美食。
一回来，赶紧拉着爸爸妈妈去把新疆美食品尝个遍。
说新疆是个瓜果飘香的地方，这可一点都不假。
你看水果：吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒的香梨、库车的小白杏、和田的大枣……小吃也有许多：烤包子、拉面、抓饭……在这么多美味佳肴里，我最喜欢的是特色美食烤羊肉和馕了。
一说起馕，外省的同胞们大多不知道这是什么，常常把馕叫成“狼”。
馕已有两千多年的历史了，是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，在新疆，路边随处可以见到卖馕的小铺。
馕的品种很多，大约有五十多种。
想要制作馕，得先挖一个大坑，四壁要用黄泥抹实，在中间烧起炭火，等火烧旺时，把加工好的面团贴到四壁上，不一会儿，就馕香四溢了。
不过贴馕可不是容易的，烧好的馕坑中温度可达120至150摄氏度，人们要拿铁钩将加工好的生馕贴在坑壁上。
要是一不小心，就会被坑壁的高温烧伤。
所以，这项步骤一般是由维吾尔族男性完成。
刚出炉的烤馕，金黄悦目，让人忍不住要咬一口。
放在嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，十分好吃。
再来尝尝烤羊肉。
羊肉，是新疆人餐桌上必备肉食之一，而且，羊肉也被喜爱美食的新疆人，吃出了不少花样。
手抓羊肉、炖羊肉等，用这些方法做的羊肉，多多少少带着一些膻味。
但烤羊肉就不一样了，吃起来，一点羊膻味也没有。
其实，烤羊肉做法十分简单，说到底，就是将羊肉块串在铁签上，用火炉烤。
烤时再撒上辣子粉、盐、孜然等调料，这样一来，调料在高温烤制下融入肉质中，散发出略带烟味的焦香。
而且烤熟的肉比馕坑烤肉要硬，有嚼头，孜然和辣椒味更重，牙齿好的人都比较喜欢吃这一口。
尤其是烤羊肉里的肥肉，已经烤成焦黄的颜色，咬一口，滋滋冒油，肥腻早已转化
关于新疆特产的作文150字
抓饭，羊肉串，烤包子，馕，大盘鸡，椒麻鸡，纳仁，面旗子，馓子，米肠子，面肺子，拌面，糊辣羊蹄，薄皮包子
新疆特色美食，有哪些，可以带走
美丽的新疆个多民族的聚居区，长期着汉、回、蒙古、锡伯、塔吉克、俄罗斯、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克等13个民族，人口大约1963.11万人。
在这民族众多的地区，各种文化水乳交融，因而有着丰富而又独特的饮食文化，这些饮食文化又都反映了新疆农牧区和多民族的特色。
新疆位于欧亚大陆的中心，在祖国的西北，面积160多万平方公里，占全国总面积的六分之一，其中沙漠和戈壁占新疆总面积的40%以上。
这里干旱少雨，温差大，是典型的大陆性气候。
绿洲面积占新疆总面积的4%以上。
在这种自然地理环境，形成了蔬菜的品种少，数量少的现象，所以新疆形成了以牛、羊肉为主的饮食文化。
大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶等等。
馕 馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。
常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。
据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。
维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。
在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。
通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
瓜果美食新疆的物产还是比较丰富的，素有瓜果之乡的美誉。
其主要特产有红枣，葡萄干，核桃，巴旦木，枸杞，沙枣，酸梅，石榴，杏干，无花果等。
新疆红枣，种类繁多。
哈密大枣，来自五堡乡，其肉质厚，鲜枣甜、干枣耐放。
能与之抗衡的，可能就是若羌的红枣了，产自昆仑山下，皮薄核小。
火洲吐鲁番不但产葡萄干，还产红枣，正因为其日照时间长，所以格外的甜。
和田的枣是不能错过的，它的个头让人惊叹。
喀什的小枣看着不起眼，可是吃起来却让人口齿生津。
这些红色果实，都是新疆旅游产品最为经典的。
当然，新疆的巴旦姆、核桃、无花果等干果因名声在外，同样备受游客青睐。
推荐品种新疆特产包括新疆干果在独特的地理环境和气候条件下，产出的无公害无污染产品,受到广大游客喜欢,来过新疆的朋友都要带走一些新疆的土太产。
新疆特产1、葡萄干: 有金色、绿色、玫瑰色。
色泽纯正、风味独特，含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、等营养成份。
购买时要鉴别是否有添加剂和色素，鉴别有没有上色方法很简单，放在水中用手轻轻一搓一捏，如果杯中水有明显变色就证明是上了色素，这样的葡萄干不要买更不要吃。
新疆特产2、杏包仁: 杏脯色泽美观，肉质柔软，酸甜可口，色、香、味俱全保持了鲜杏的天然色泽和营养成分。
只甜不酸的杏包仁不要吃,因为杏包仁是经常发醇加工的产品,所以应该有酸味是正常的,否则只是甜,就要注意其品质了.新疆特产3、杏干: 有酸杏干、白甜杏干(晒干)、黑甜杏干(阴干)。
味甜(微酸)、质软，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分。
具有个大、肉厚、味甜等特色。
有虫屎不要吃,杏干一般容易生虫,有活虫的杏干可以吃,把活虫子扔掉就可以吃杏干了,虫子干死在杏肉里的杏干不能吃.新疆特产4、酸杏脯: 酸酸甜甜，特别爽口，清香味长，还有生津止渴，消暑清热的作用，并且含有蛋白酶、钙、铁、钾等，是天然健康的休闲食品。
新疆特产5、开口小银杏: 种仁含有大量微量元素和银杏酸、氢化白果酸、银杏醇等有效成分。
杏核经特殊处理，颗颗开口，口感香溢，很象松子的香味。
新疆特产6、原味巴旦木: 营养价值高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，仁内含植物油、蛋白蛋、淀粉并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，是良好的健身滋补品。
新疆特产7、冰梅: 果肉柔软，以个大、体重、肉厚、完整为佳。
来自天山绿色无污染食品，酸甜可口，助脾胃消化，可以抗衰老。
新疆特产8、天山乌梅: 碱性食品，含有大量有机酸，经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。
在乌梅的有机酸中，含有一种柠檬酸，它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失。
另外，乌梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。
运动和劳动之后，由于肌肉内堆积了过量的酸性物质，因而感到疲倦，如果吃一些乌梅，能有效地分解存在于肌肉中的乳酸、焦性葡萄糖酸等疲劳物质，而使体力很快恢复。
新疆特产 9、哈密大枣: 是历代哈密王对清廷的贡品之一，以其个大、皮薄、肉厚、汁甜、核小而一举夺魁。
尤其以五堡的最好!新疆特产10、哈密瓜干: 新疆早晚温差大，日照长，干旱。
植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。
哈密本地特产优质哈密瓜干味甜、质软，富含韧性，性热，具有活血补血，补充葡萄糖和人体微量元素的作用，富含糖及多种维生素等成分。
新疆特产11、薄皮核桃: 新疆是我国最早种植核桃的地区之一，有许多优良品种，普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点，只要用手指一捏就破了，其核肉饱满，吃起来香甜满口。
核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。
新疆特产12、无花果: 又名映日果，具有润肺止咳、开胃健脾助消化和消肿止痛的功效，研究证实，氡氨酸、维生素C、超过氧化物酶含量高，具有降血压、延缓衰老，消除疲劳，提高人体免疫能力及有明显的抗癌作用。
新疆特产13、野核桃: 良好的高级补品，具有安脑提神，壮脑增加记忆力的作用，常吃有益于大脑灵活，思维敏敏捷。
核桃仁的营养价值比较高，有长寿果之称，香脆可口。
新疆特产14、奶酪: 配料是纯牛奶、白砂糖、乳酸菌。
价格比奶香酥贵。
新疆的奶食品，民族风味比较重，吃得惯就非常喜欢吃，吃不惯的就不喜欢。
新疆特产15、圣女果干: 又名樱桃西红柿，富含维生素C，甜中略带酸，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、健胃消食等功效。
新疆特产16、天山雪莲花: 雪莲主产天山、阿尔泰山、伊犁以北等处大寒之地，积雪春夏不散，雪中有莲，以天山峰顶者为第一，但不易多得性大热，治一切寒症滋阴补阳，令八十老者皆有子道徒以此花导长生术。
由于天山雪莲花既具神奇的生物学特征又具神奇的药理学的作用，被海内外誉为;百草之王.
