描写红烧鱼色香味的句子
将鱼两边都切三四道口子，从中间往外面切，中间切口大，两边切口小。
煮的时候用汤汁去浇鱼身两边的切口，一直浇到鱼出锅为止，因为鱼身两边增加了切口，汤汁浇在切口上使得鱼肉更加入味。
1. 原料;鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精。
红烧鱼块做法2. 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。
3. 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
4. 锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。
5. 葱，姜，蒜，切末。
红烧鱼块6. 另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀。
7. 把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）。
倒入炒锅内的鱼块里面。
中小火烧至收汁。
大锅红烧鱼块怎么做如何做好吃
红烧鱼块怎么做材料鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精做法1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀3.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用4.葱，姜，蒜，切末。
另起锅放油炒香姜，蒜，葱末5.把煎好鱼块入锅炒匀6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）7.倒入炒锅内的鱼块里面。
中小火烧至收汁8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。
（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
四川红烧鱼块的家常做法有哪些两种简单方法做出美味鱼
红烧鱼块的做法步骤1.草鱼切块，放入清水中清洗干净，取出沥干水分。
2.加入适量的盐、味精、胡椒、料酒、生姜。
3.腌制20分钟。
4.姜丝、花椒、麻椒备用。
5.鱼块腌制好后，裹上玉米淀粉。
6.把每一个面都裹均匀。
7.热锅凉油下入裹好的鱼块，中小火炸至鱼块表面金黄。
8.炸好的鱼块捞出备用。
9.锅中留点底油，加入花椒麻椒炒香，倒入适量酱油、醋、耗油，放入鱼块翻炒几下，加入青红椒，适量的水，中小火煮至收汁，再加入少许白糖，翻炒两下，就好了。
10.盛出，摆盘，就大功告成了
