家乡的年味作文关于四川
川菜本身就起源于四川川渝地区，四川的川菜肯定是最正宗的了，而且以成都北方钓鱼台烹饪学校对川菜的研究来说，做川菜还真有讲究，一道菜就有多种做法，做法不同口味就不同，真是门技术活，而且在外地虽有川菜，但做法、用料不同，口味就不一样，所以不一定正宗川味。
开在成都的北京烤鸭，到底是四川味儿还是北京味儿
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。
吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。
北京烤鸭味儿好，看相也好。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。
这样，烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀
难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢
我朋友四川人说石家庄的饭没味儿，求美食
鱼妹妹，虽然我曾经还唱过，但记得不大清楚了。
好像是：凤山千仞兮翱翔，******兮流长。
英雄乐于**，中坚儿女期望期望，期望期望，望我学业向上，望我文化繁昌，望我***********
为什么刀郎是四川人唱歌都是西北味儿
因为他从7岁开始就生活在西北，因而他的歌声带有西北味儿
我人在四川，由于调不出好的味道，每天都推着推车出去，又有同行打压，经常走过来我面前很得意洋洋的笑
如果一定经验都没有，建议你找一家生意好的摊位，给他免费打几天工，交点费用也行。
创业的本钱，不是只要有钱就够了，还要经验，知识（怎么做），说话技巧，等等，这些都要学。
