怎么形容酸菜鱼闻到的味道
酸制作起来虽但是味道好坏却差别很大，真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，堪比浓厚的鱼汤，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感觉特别好，这样的酸菜鱼才是正宗的。
以下是酸菜鱼制作方法： 原料： 鲤鱼 1条（草鱼、黑鱼等都行约1斤半...
描写鱼的味道的句子
酸菜鱼是上世纪九十年代初从四川流传至江苏的一道菜，没想到的是在四川已经过时了，但在江苏特别是南京却一直留传下来了，而且上至宾馆下至大排档，都不可缺少这道菜，因为它的口味咸，鲜，酸，辣，香，特别适合佐酒，下饭，所以直至现在，它一直是南京的一道经典菜肴，已经深 深的烙进了南京人的心里。
它的垫底是泡酸菜，上面是青鱼片，酸菜酸酸的，鱼片白白嫩嫩，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵，一上桌，就能闻到香味，让你味口大开，垂馋三尺，看见这道菜，就让我想起了才到南京时，每天的生活特别辛苦，但每次和几个朋友到大排档，点一盆酸菜鱼，炒几个素菜，呷着啤酒，顿时所有的苦，所有的委曲都随着酸菜鱼的辣味全到了肚子里，第二天照常打拼，那是一段多么艰难，又多么回味的时光，所以我永远忘不了酸菜鱼，忘不了那段让我永远怀念的岁月
形容酸菜的词语
珍馐美味 色香味浓 外焦里嫩 清脆滑爽 玉盘珍馐 秀色可餐 回味无穷
舌尖体形容酸菜鱼的味道
鱼是一道源自山城重庆的川菜，以其特有味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。
【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
【制作过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。
汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。
锅内加入醋。
形容酸菜鱼很香的成语
垂涎三尺、秀色可餐、津津有味、脍炙人口、垂涎欲滴等。
1、垂涎三尺【解释】：涎：口水。
口水挂下三尺长。
形容极其贪婪的样子。
也形容非常眼热。
【出自】：老舍·当代《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。
”【译文】：对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。
2、秀色可餐【解释】：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。
原形容妇女美貌。
后也形容景物秀丽。
【出自】：晋·陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润，秀色若可餐。
”【出自】：肌肤为什么如此滋润，简直像是一顿大餐可以吃。
3、津津有味【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。
指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
【出自】：汉·王褒《洞箫赋》：“哀悁悁之可怀兮，良醰醰而有味。
”【译文】：哀忧郁的令人伤心啊，好醰醰而有味。
4、脍炙人口【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。
脍和炙都是人们爱吃的食物。
指美味人人爱吃。
比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
【出自】：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。
”【译文】：像‘水声音常在罢了，山色不离门’，又‘扫地树留下影子，擦床琴发出’……都脍炙人口。
5、垂涎欲滴【解释】：涎：口水。
馋得连口水都要滴下来了。
形容十分贪婪的样子。
【出自】：唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。
”【译文】：垂涎闪舌，挥霍繁忙。
酸菜的外貌描写
主要看你喜欢什么口味的。
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泡菜作为发酵食品，发酵程度不同其味道和营养也不同. 泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果,海鲜及肉类为配料的综合营养食品.所使用的原料、容器及天气、 手艺的不同制作出的泡菜的味道和香味也各不相同.尤其在韩国，每个家庭都保留着其独特的制作方法和味道.
车里有类似酸菜的味道是怎么回事
因为是乳酸菌发酵，有点象酸奶的过因为各家采用的白菜不同，程度不同，腌酸菜时加的盐不同，味道也会有很大的区别。
做的好的酸菜，酸菜心洗一下就直接生吃，酸甜清脆，有淡淡的青菜香味，绝对不会有苦或别的味道，用肉汤下了酸菜吃起来嫩，香，酸软，非常可口，下的大片五花肉一点不腻，用酱油蒜泥沾着吃好吃的很。
