茶叶什么时候上市
具体茶市时间不同,接下您做详细说明。
西湖龙碧螺春和银针,这三种茶都在三月份新茶上市,因为这三种茶的先摘采摘很细嫩的芽叶精制而成。
君山银针是单采芽头,碧螺春是采摘一芽一叶初展,芽长在1.6~2.0厘米的鲜叶,所以这两种茶叶都在3月20日左右上架,明前西湖龙井也是采摘一芽一叶初展的芽叶,此种嫩度鲜叶做出的新茶也是龙井当中品质最好的,西湖龙井本来也可以在今年春分时节(3月21号春分)上架,但是因为由于最近一段时间天气早晚温差大,并以过程性降雨为主,今年早熟品种“龙井43”开采时间在3月25日左右,而龙井群体种要延迟至清明前后才能采摘,但是上市的推迟,鲜叶内涵物质的积累,对提升龙井茶品质可是相当有利的哦。
而同样采摘细嫩的黄山毛峰却在4月3日到5日上架,是因为黄山毛峰产于黄山风景区以及黄山的汤口、富溪一带,此处都为海拔在几百米的高山里,阳光光线是以45度左右的角度照射在茶树上,使得芽叶生长较一般丘陵地区和平原茶要慢,但是正因为这样一个因素,才使得黄山毛峰具有卓越的品质和口感。
祁门红茶在4月8号上市,祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。
太平猴魁在4月10号上架:作为十大名茶之一,太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,它和其他绿茶给人感觉的第一眼感觉不同在于外形要大而长,茶叶要长出一芽三叶或四叶时才开园(谷雨使节才开园),所以在比其他绿茶采摘时间要迟,当然也上市要到4月10号左右了。
六安瓜片:是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶,鲜叶必须长到“开面”(一芽三,四叶)时才采摘,以保证茶品茶味。
早上采,下午“板片”、“去梗”、“去芽”,以“片”取胜, 采摘时间必须在“谷雨”前后十天(4月5日是谷雨),所以今年的六安瓜片在4月10日左右上架。
铁观音:4月8号上架,因为铁观音属于六大茶类的青茶,因为青茶品质的独特,既有绿茶的香气芬芳,又有红茶的醇厚,所以对鲜叶的采摘要求为:不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,直到形成驻芽时才采摘。
所以铁观音要在四月上旬才能上市。
普洱茶:普洱茶属于六大茶类中的黑茶,是一种全发酵茶类,普洱茶纯厚的品质要求云南大叶种,鲜叶原料比较成熟,而且茶叶加工过程中要经过一个渥堆的过程,渥堆是比较耗时的,所以两方面因素的综合,使得普洱茶要到五月份才能上市。
茶叶一年可以采几次
茶叶一年可以一直采信吗
我信一年也可以只采一次,你信吗
其实也正常。
但是你一年采的次数越多,质量品质就下去了。
一般龙井好一点的,安顶云雾茶,很多茶叶一年就采摘一次。
一颗茶叶一年就采一次,然后就把茶叶剪了,等明年了。
来自安顶云雾茶乡的建议。
茶叶的生长季节
茶树生长的周期性主要表现在昼夜生长周期和季节生长周期。
在季节性气候变化明显的地区,这种生长周期性就愈显著。
例如在杭州茶区,春季末期,茶树生长量是白天大于夜间,而夏季则夜间生长量大于白天。
这种差异主要是温度和光照等生态条件影响的结果。
春季光照弱,雨水充分,平均气温在20℃左右,相对湿度约80%,养分充足,白天比夜晚的环境条件对生长更有利;而夏季日照强,白天气温常可高达35℃以上,空气相对湿度较低,茶树呼吸与蒸腾强度大,水分供应常感亏缺,养分消耗增加,而夜晚时这种矛盾趋向缓和,其环境条件对生长比白天有利。
茶树在一年中随季节而变化的生长特性,称季节生长周期,主要表现在新梢具有明显的轮性长长特点(如下图)和花果、根系生长的季节性变化。
我国大部分茶区,在自然生长条件下,茶树全年有3次生长和休止,即:越冬芽萌发→第一次生长(春梢)(下旬\\\/3月~上旬\\\/5月)→休止→第二次生长(夏梢)(上旬\\\/6月~上旬\\\/7月)→休止→第三次生长(秋梢)→冬季休眠(中旬\\\/7月~上旬\\\/10月)但在人工采摘条件下,全年可萌发5~6轮新梢。
在四季温差不大的华南茶区,新梢虽也具轮性生长特征,但休止期并不明显。
茶树花果的生长发育,大部分茶区5~6月份开始出现花芽分化,9月中、下旬开始开花,10月进入盛花期,12月为终花期。
6~12月既是当年茶花孕蕾、开花和授粉的时期,又是上一年已受精花果发育成熟的时期,从花芽分化到茶籽成熟约460~500天时间。
所以茶树花果生育既具有持续和跨年的特性,又具有年生育周期内的季节性变化。
茶园的茶叶在生长成熟过程中的高度改变吗
1、茶叶的最佳采摘时间为:每年的三月或者四月,还有九月。
2、三月或者四月是我国的一种采摘时间,这个时候茶叶生长的比较合适了。
3、另一个茶叶最佳采摘时间是九月份了。
茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。
不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的