
形容茶馆生意不景气的诗句
茶叶长存半壶水,门可罗雀人迹稀。
世上起落寻常事,何愁他日无盛机。
描写茶楼的句子
下面的资料里,一堆的古文摘选,自己看吧~ 1、茶馆的萌芽 茶馆茶馆最早的雏形是茶摊,中国最早的茶摊出现于晋代,据中记载:“晋元帝时有老姥,每日独提一器茗,往市鬻之,市人竞买。
”也就是说,当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了。
不过这还属于,不能称为“茶馆”。
此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。
2、茶馆的兴起 开元年间,出现了茶馆的雏形。
天宝末年进士封演在其卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。
学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。
人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。
自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之。
不问道俗,投钱取饮。
”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,当是茶馆的雏形。
记:“太和九年五月涯等仓惶步出,至永昌里茶肆,为禁兵所擒”,则唐文宗太和年间已有正式的茶馆。
大唐中期国家,社会经济空前繁荣,加之陆羽的问世,使得“天下益知饮茶矣”,因而茶馆不仅在产茶的迅速普及,也流传到了北方城市。
此时,茶馆除予人解渴外,还兼有予人休息,供人进食的功能。
3、茶馆的兴盛 至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。
的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。
而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛“东十字大街曰从行裹角,茶坊每五更点灯,博易买卖衣服图画、花环领抹之类,至晚即散,谓之鬼市子……归曹门街,北山于茶坊内,有仙洞、仙桥,仕女往往夜游吃茶于彼。
”值得一提的是南宋时的杭州,南宋小朝廷偏安江南一隅,定都临安(即今杭州),统治阶级的骄奢、享乐、安逸的生活使杭州这个产茶地的茶馆业更加兴旺发达起来,当时的杭州不仅“处处有茶坊”,且“今之茶肆,刻花架,安顿奇松异桧等物于其上,装饰店面,敲打响盏歌卖。
”《都城纪胜》中记载“大茶坊张挂名人书画……多有都人子弟占此会聚,习学乐器或唱叫之类,谓之挂牌儿。
” 宋时茶馆具有很多特殊的功能,如供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖,进行各种演艺活动、行业聚会等。
4、茶馆的普及 到明清之时,品茗之风更盛。
社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。
5、茶馆的衰微 近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。
6、茶馆的复兴 近二三十年来,中国的经济迅猛发展,人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求,茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复,茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。
7、茶馆的衍变 (1)书茶馆 书茶馆,即设书场的茶馆。
清末民初,北京出现了以短评书为主的茶馆。
这种茶馆,上午卖清茶,下午和晚上请艺人临场说评书,行话为“白天”、“灯晚儿”。
茶客边听书,边饮茶,倒也优哉游哉,乐乐陶陶。
老北京的茶馆遍及京城内外,各种茶馆又有不同的形式与功用。
这里,重点从文化,社会功用角度介绍几种。
老乡京有许多书茶馆,在这种茶馆里,饮茶只是媒介,听评书是主要内容。
书茶馆,直接把茶与文学相联系,给人以历史知识,又达到消闲、娱乐的目的,老少皆宜。
如何经营好茶馆生意
近几年茶文化的发展引人注目,而茶馆可谓是一道绚丽的风景线,从过去走来,并将迎来更好的未来。
人们不会忘记某晚报近年来就茶文化相关的报道:“立顿入口,龙井洗手”、“XX城茶馆崭露头角”,到目前的“XX城茶馆已成为时尚”。
值得特别指出,我国台湾的茶艺馆早已从80年代开始击败咖啡馆的竞争,成为人们社会消遣的首选场所。
\ 茶馆可以在社区文化、村镇文化和校园文化中以文明的消费方式出现,且具有广泛的群众基础,可属于群众性精神文明创建内容,也是群众对文化活动的创造,如北京的“大碗茶”。
可以肯定,茶馆的新兴得益于改革开放,适应精神文明建设,值得大力提倡。
但疑问颇多的是茶馆的文化品味在其中如何体现。
大多数茶馆打出茶文化的牌子,可谓经营者用心良苦。
\ 茶馆要发展必须有文化内涵,这样的文化又成为特殊意义的文化――茶文化,而且要面对多种消费者,无论是阳春白雪,还是下里巴人;是商业客户,还是闲谈知己。
因此,茶馆经营者面对一个难以回避的问题,即什么是茶文化
只有准确把握,才能做好茶馆在这方面的工作,因为它不像商业气息可耳闻目睹,类比照搬,就连茶叶界关心茶文化的人也不甚了了,也难怪媒介朋友只能点到为止。
真可谓“道可道,非常道”。
对此,以前争鸣不少,但看得清道得明的人不多。
我们认为茶文化是指人们对茶的认识,以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创造过程。
说其是过程,因为茶文化是以实践为主,茶馆就是一种非常好的形式。
有此认识,茶馆的文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化,茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已,但茶馆的文化内涵所表达的形式无论是如何演变,至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然,理应达到不同层次上的交流。
\ 目前茶馆业中的另一争议点是高消费问题。
开设茶馆属于经营活动,要赢利无可厚非,不少人指出,三五十元一杯的茶,远离工薪阶层消费,这又属于茶馆经营中的市场定位。
茶馆定位是否准确,经营管理者理应比一般人更清楚,遗憾的是,今天众多的高档次茶馆,犹如五六年前城市商业中涌现的多如牛毛的时装精品屋,其结果又是如何
有人认为这种高消费现象把茶文化引向歧途,这种担心大可不必,市场会告诉他们如何去适应。
就荣文化而言,高价茶馆消费,至少比同类性质的咖啡馆、洋酒消费等要强得多。
当初立顿茶在杭城这一全国茶文化中心城市,让业内人土目瞪口呆,现在不也靠边
至于如何使类似杭州的茶馆业更好地适合这一文化旅游城市发展,茶馆要主动去占领其应有的阵地。
茶馆以服务和营造氛围为主,其营销管理又如同企业,难就难在如何把茶馆经营的市场定位与可挖掘的相适应的文化内涵巧妙融合在一起,得到顾客的认同,经营出特色,而不在于档次的高低。
如果茶馆的顾客不断增多,有不少慕名而来,老顾客更是津津乐道,也就成了“名牌”,如上海的“家园茶艺馆”、“汪恰记茶馆”,北京的“老舍茶馆”等。
\ 茶馆业要发展,需要以茶文化为依托,茶馆的文化氛围营造不起来,责任不全在经营者,倒是值得茶文化工作者深入思考。
浙农大茶学系教授刘祖先认为,目前茶文化的工作重点是宣传茶叶知识、普及茶叶消费,这是茶文化深人发展的基础。
茶馆业的活跃,理应方便消费者喝茶,适应这方面的要求。
如果茶文化工作者高高在上,饮茶远离人们生活,又谈何发展茶文化
\ 近来杭城茶文化、茶馆业有较大的发展,但相比于上海仍有不少差距,尤其是茶文化。
例如,上海早已培养出少儿茶艺队,并把茶艺活动寓于爱国主义教育,总结出“不抽烟,少喝酒,饮茶讲科学,品茶讲艺术”等适合现代较高生活质量的茶文化宣传口号,上海茶文化工作的深入发展可谓是上海三年大变样的内容。
我们对杭州等城市菜馆业的迅速发展非常高兴,兴奋之余也存疑虑,在此以鲁迅先生的话提醒茶馆经营者等茶文化实践人:人要温饱,社会要发展,但温饱不是奢侈,发展不是仿祖。
《茶馆》精彩句子及段落
茶馆 经典 段落 学生 三爷,先别出去,街上抓案呢
(往后面走去)李 三 (还往外走)抓 去也好,在哪儿也是当苦力
〔刘麻子丢了魂似的跑来,和李三碰了个满怀。
李 三 怎么回事呀
吓掉了魂儿啦
刘麻子 (喘着)别,别,别出去
我差点叫他们抓了去
王利发 三爷,等一等吧
李三 午饭怎么开呢
王利发 跟大家说一声,中午咸菜饭,没别的办法
晚上吃那两只鸡
李三 好吧
(往回走) 刘麻子 我的妈呀,吓死我啦
宋恩子 你活着,也不过多买卖几个大姑娘
刘麻子 有人卖,有人买,我不过在 中间帮帮忙,能怪我吗
(把桌上的三个茶杯的茶先后喝净) 吴祥子 我可是告诉你,我们哥儿们从前清起就专办革命党,不大爱管贩卖人口, 拐带妇女什么的臭事。
可是你要叫我们碰见,我们也不再睁一眼闭一眼
还有,象你这 样的人,弄进去,准锁在尿桶上
刘麻子 二位爷,别那么说呀
我不是也快挨饿了吗
您看,以前,我走八旗老爷们、宫里太监们的门子。
这么一革命啊,可苦了我啦
现在, 人家总长次长,团长师长,要娶姨太太讲究要唱落子的坤角,戏班里的女名角,一花就 三千五千现大洋
我干瞧着,摸不着门
我那点芝麻粒大的生意算得了什么呢
宋恩子 你呀,非锁在尿桶上,不会说好的
刘麻子 得啦,今天我孝敬不了二位, 改天我必有一份儿人心
吴祥子 你今天就有买卖,要不然,兵荒马乱的,你不会出来
刘麻子 没有
没有
宋恩子 你嘴里半句实话也没有
不对我们说真话,没有你的好处
王掌柜,我们 出去绕绕;下月一号,按阳历算,别忘了
王利发 我忘了姓什么,也忘不了您二位这回事
吴祥子 一言为定啦
(同宋恩 子下)王利发 刘爷,茶喝够了吧
该出去活动活动
刘麻子 你忙你的,我在这儿等 两个朋友。
王利发 咱们可把话说开了,从今以后,你不能再在这儿作你的生意,这儿 现在改了良,文明啦
〔康顺子提着个小包,带着康大力,往里边探头。
康大力 是这 里吗
康顺子 地方对呀,怎么改了样儿
(进来,细看,看见了刘麻子)大力,进来, 是这儿
康大力 找对啦
妈
康顺子 没错儿
有他在这儿,不会错
王利发 您找谁
康顺子 (不语,直奔过刘麻子去)刘麻子,你还认识我吗
(要打,但是伸不出 手去,一劲地颤抖)你,你,你个……(要骂,也感到困难) 刘麻子 你这个娘儿们,无缘无故地跟我捣什么乱呢
康顺子 (挣扎)无缘无故
你,你看看我是谁
一个男子汉,干什么吃不了饭,偏干伤天害理的事
呸
呸
王利 发 这位大嫂,有话好好说
一家生意好的茶馆,他们的经营技巧是怎样的?
茶楼,一直以来便是彰显茶文化的一个舞台,更是进行茶叶销售和众人饮茶休闲的一个重要场所,是我国茶行业发展中不可忽视的力量。
而近些年,新型茶楼突然兴起,多元化主题满足了当下年轻消费者的需求,开始了快速发展的节奏。
因此,也有不少创业者想要投资一家茶楼,但是,怎么经营茶楼呢?这对于很多创业者来说,都很茫然。
下面,小编给大家整理了以下几点内容。
一、主题文化既然选择了开一家茶楼,那么就免不了确定其主体文化。
市面上出现了许多新型茶楼,相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲,新型茶楼则展现出其多元化的一面。
例如经营一家花艺茶楼,可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶,然后学习自由插画;或者选择网络茶楼主题文化,将茶文化与互联网相结合,茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备,可以让消费者们喝着茶上着网,放松身心;也可以考虑书刊茶楼主题文化,实时更新店中书籍,让消费者们可以喝着茶,在休闲的环境中看书或者闲谈。
营造出一种浓厚的主题文化氛围,适时地举行与主题文化相关的活动,不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性,还能不断吸引新的消费者增加收益。
二、服务管理茶楼,总体来说是为消费者们提供服务的地方,因此,服务可以说是茶楼的无形产品,也是核心产品,是茶楼经营过程中最重要的部分。
根据不同消费者之间的差异化需求,提供人性化、定制化的贴心服务。
三、产品种类选择经营一家茶楼,若店中产品仅仅只是喝茶的话,则难免显得店中产品单一,无法满足消费者们的需求。
因此,在开一家茶楼的时候,不妨在茶楼中增加一些零食糕点,让消费者们在喝茶休闲的时候,也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲。
当然,这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求,更是扩宽了店家的收益渠道,无疑是为店家增加了收益。
结语怎么经营茶楼?这是一项需要各位创业者们不断学习与创新的过程,只有不断地前进,才能让自己的茶楼尽可能地占据先机,才能在市场中占据一席之地。
为什么我开的茶馆生意越来越差阿
茶馆生意与经济大气候有关。
当经济复苏的时候,茶馆生意就好了。
如果都没有多少生意可谈,也没有多少好心情喝茶了。



