虎皮尖椒段的做法,虎皮尖椒段怎么做好吃,虎皮
1.准备好三个尖椒,洗净。
2.去掉尖椒的蒂。
3.切段儿。
4.锅里放入适量的油,放入尖椒段下锅煎。
5.用铲子将尖椒压一压,使其表面煎得均匀。
6.煎至两面微焦,盛出备用。
7.取一小碗,放入酱油。
8.放入一点点陈醋。
9.放入精盐。
10.放入味精。
11.放入五香粉,搅拌均匀。
12.锅里留底油,放入切碎的葱姜蒜末。
13.煸出香味后放入煎好的尖椒。
14.放入调好的调味汁。
虎皮尖椒怎么做好吃
虎皮尖椒味道浓一些 油淋辣椒清爽一些
煎虎皮尖椒怎么做好吃
虎皮尖椒怎么做好吃材料嫩尖椒300克,植物油20克,食盐10克,醋5克做法1.选新鲜嫩辣椒洗净沥干,去蒂整个用,不要切。
2.炒锅置火上,中火烧至5成热;下辣椒开始干煸10分钟;注意火不要过大;让辣椒皮有糊但不能全糊,主要是辣椒肉要全熟透。
3.辣椒熟透时,倒油,盐翻炒;起锅前放醋;入盘即可。
虎皮尖椒新做法,好吃的秘诀是什么,赶快学起来
材料: 尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml) 做法: 1、将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用;2、炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
3、待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;4、加入酱油和盐翻炒;5、加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。
小贴士: 1、青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。
2、将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。
3、在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。
营养小贴士: 辣椒:维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。
用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮、风湿痛、腰肌痛胃及十二指肠溃疡。
据科学家的研究,辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用;经常吃辣椒有利于心血管健康;辣椒能减轻感冒症状;辣椒还可预防动脉硬化;常吃辣椒有助睡眠等等。
另外,辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用