发朋友圈:今天我下厨的，水煮肉片。
有人评论说 厉害了，有人说贤惠。
我该怎么说
对于大家的评论，你要这样回复大家:谢谢，过奖了。
形容川菜的句子
闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。
水煮肉片
我的建议是肉切成一片片一后用刀拍拍肉片（拍后肉会薄一点，面积会扩大一点）。
此外还要用蛋清和嫩肉粉来码一码肉，在烧调味汤和煮肉的时候都得开很小的火一点点煮。
还有一种方法是在切好肉后用蛋清泡肉，让肉充分吸水。
只不过这样泡久了肉会失掉鲜味，颜色也会不好看。
ps：我是四川人，口味很重，在做水煮肉片时会有很多辣椒花椒和油（就像火锅那样），也有可能我的方法不适合你。
此外用牛肉效果最好，猪肉和鸡肉都比较死，煮出来一般都会有点硬。
希望我的经验对你有帮助~
谁知道 说说
川菜里的:水煮肉片.具体做法材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法： 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了
水煮肉片怎么做啊
手撕麻辣彩椒鱼头猪肉荷叶糯米蒸排骨贵州辣子鸡土豆香干烩红烧肉菇卜丸丸豆瓣肉末炒黑木耳烤鸡翅蚂蚁上树、糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉棒棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片
