求助老年大学汇报演出串词
“半盏屠苏犹未举前小草写。
”在家乡最值得一提也是最热热闹闹的民俗,便是春节传统了。
春到,家家喜气洋洋,挂上红灯笼,贴上新对联,到处是的景象。
从小到大,春节来得往往很早。
过了腊月门,家家户户开始办年货,坚果瓜子,各种糖果应有尽有,从腊月二十三开始,家家户户更是忙碌了起来,腊月二十三是我们北方的小年,小年虽然没有大年那么重要,但也是不可忽视的一个节日,到了晚上,四面传来鞭炮声,一家人围坐在一起吃饺子。
“腊月二十四,掸尘扫房子”在这一天,一家男女老少开始忙活,拆洗被褥,洒扫庭院,听妈妈说,这有扫除倒运之意。
所以每年的这个时候,我和姐姐总是最积极的。
妈妈现在都让我们自己打扫自己的房间,虽然打扫一天很劳累,但是看着干干净净的卧室,忽然觉得即使劳累也是值得的。
“二十五,做豆腐”。
我之前一直不理解新年为什么要做豆腐,后来才知道,豆腐与“头富”谐音,有人们新的一年都富贵吉祥的美好寓意。
在我很小的时候,只有少数人家才会有豆腐机,这时候每家每户的人就会挑着两桶黄豆,到那家人门口排队,大家有说有笑,谈论着过去一年的收成。
腊月二十六到二十九期间,就是妈妈最忙碌的时候,蒸花馍,蒸面鱼,做丸子。
每到这个时候,我和姐姐都会给妈妈打下手,我最喜欢的,还是那刚出炉的热气腾腾的年糕,我总是会先试尝一个,软软糯糯的别提有多好吃了。
到了大年三十,爸爸会起个大早制作贴对联的浆糊,制作完成后把我和姐姐叫起来一起贴对联,贴完对联后我就会换上自己的新衣服跑去找好朋友,不自觉地炫耀着,自己今年的新衣服有多好看。
大年三十晚上最热热闹闹了,全家人围坐在一起吃年夜饭看春晚,吃完年夜饭后一起动手包水饺。
这一天不论是大人还是小孩都守岁到十二点。
等到十二点的钟声响起,迎接新的一年的到来。
这便是我们家乡的春节风俗,中国各地春节传统虽然都有不同,但都是大同小异。
家家户户都张灯结彩,到处是一片欢乐祥和的景象。
歌唱比赛主持人台词
女:****公司 天笑台词网 你,是一片充满活力的土地, 男:***公司 你是一片充满希望的土地 女:十年艰苦创业
男:十年硕果累累
女:公司走过了十年的辉煌历程,今天,我们迎来了她十周岁的生日。
男:各位来宾
女:各位领导
男:女:女士们
先生们
下午好
(鼓掌) 男:今天,我们欢聚一堂,隆重举行庆祝*****公司成立十周年暨“******”歌咏赛。
女:参加本次活动的有公司全体干部员工,***桥街道中层以上领导干部。
让我们为他们的到来,表示最热烈的欢迎
(鼓掌) 男:今天我们也非常荣幸地请到了五位评委老师,他们是 女:下面让我们用热烈的掌声请出我们**公司董事长、总经理***同志作重要讲话。
(鼓掌) 男:***公司自1995年成立至今,已有整整十年。
公司举办了一系列的庆祝活动,而今天的活动正是进一步提升***公司企业文化,丰富***公司职工文艺生活的充分体现。
女:下面请允许我宣布:“****”歌咏赛正式开始。
今天的活动共有***公司各公司、机关支部所属部门组成的13支队伍,角逐一、二、三等奖。
同时比赛还将产生“最具人气奖”、“企业风范奖”、“优秀组织奖”三个特别奖项。
男:在比赛开始之前,我先向大家宣读一下本次比赛的评分标准: 1、 男:下面让我们请出今天的第一支参赛队:***公司,他们给大家带来的节目是大合唱:、。
2、 女:是的,团结就是力量,谢谢***公司的精彩演唱。
下面一个节目是**城给大家带来的大合唱、。
3、 男:歌唱好祖国母亲,接下来让我们听一听**房产心中的***公司,请欣赏大合唱、。
4、 女:昔日的农村土地,已成为新兴的***公司,道路已铺筑,桥梁已架起。
忆苦思甜,让我们随着***公司机关第四党支部所属部门的歌声,回想往昔岁月。
请欣赏小组唱、大合唱 5、 男:接下来请听、,由招商中心为我们演唱。
6、 男:团结就是力量,力量是铁,力量是钢。
请听***公司机关第一党支部所属部门为大家演绎的大合唱《咱们工人有力量》 女:请听男声小组唱《打靶归来》,由园区机关第二党支部所属部门演唱。
7、 女:一首《打靶归来》唱出了胜利的喜悦。
下面一个节目是西部经济城为大家献上的大合唱《共同的园区》、《金梭和银梭》。
8、 男:我们心爱的***公司,明天一定会更美好。
下面请仓储公司为大家献上小组唱《弹起我心爱的土琵琶》、《祖国你好》。
9、 女:今天是你的生日,***公司,献上我们共青团员的祝福。
请听集团公司团委带来的大合唱《光荣啊,中国共青团》、《今天是你的生日,中国》。
10、 女:我们的团员青年用饱含深情的歌声,表达了***公司团员青年对祖国、对***公司的深深眷恋。
下面上台表演的参赛队是青浦商城,他们给我们带来的节目是大合唱《走进新时代》、《在灿烂阳光下》。
11、 男:1995年,那是一个冬天,***公司把我们带进了春天。
市政公司《春天的故事》、《大中国》。
12、 女:刚听完市政公司讲述的《春天的故事》,***公司机关第三党支部所属部门马上就要带我们走进十月的阳光。
请欣赏大合唱《我们走进十月的阳光》、小组唱《中国朝前走》。
女:你方唱罢我登场,***公司机关第三党支部所属部门刚唱完,***公司机关第一党支部所属单位出口加工区就要登场了。
他们为我们带来的节目是小组唱《我和我的祖国》。
13、 男:京剧是国粹,外国友人听了都叫好。
我们也要让青浦***公司成为外商们心目中的国粹。
请听***公司机关第二党支部所属部门的大合唱京歌《唱脸谱》。
女:随着“美极了、妙极了,OK顶呱呱”的歌声,我们所有的参赛曲目已经全部表演完毕。
现在,我们的评委老师正在进行紧张地打分。
据我所知,我们***公司有许多多才多艺的员工,何不借此机会让他们登台给我们施展一下
男:好啊
让我们请出 为我们表演节目 女:经过评委老师的努力,我们的比赛成绩已经出来了,首先让我们用掌声感谢评委老师的辛勤工作。
女:下面进行颁奖仪式。
首先我们颁发的是三等奖。
获得三等奖的是 男:由请 为三等将获得者颁奖。
女:接下来颁发的是二等奖,获得者是 男:由请 为二等奖获得者颁奖。
女:一等奖的是 男:请出 上台颁奖; 女:接下来颁发三个特别奖,获得最具人气奖的是 获得企业风范奖的是 获得优秀组织奖的是: 男:让我们由请上台颁奖。
女:十年风雨的励炼,十年经验的积累,我们的***公司更加成熟、步伐更加稳健。
男:在区委、区府的正确领导下,在***公司管委会的正确带领下,***公司广大干部职工以“三个代表”重要思想为指导,以科学发展观引领***公司开发建设在更高起点上实现快速发展。
女:十年对***公司而言是一个里程碑,更是一个新的起点。
男:女:***公司将以“创新不止”的信念,继续“扬帆远航”,去铸造新的辉煌。
女:庆祝***公司成立十周年暨“绿色畅想”歌咏赛到此结束。
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温州 开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打开门炮,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓接年。
打开门炮也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称百子炮;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。
要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。
俗信打开门炮越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。
有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。
一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红,燃放后纸花满地,灿中云锦,形成了满堂瑞色,喜气洋洋。
现在放鞭炮在城镇已被禁止,但在农村和渔岛上仍可燃放。
拜六神:打过开门炮,各家男女穿新衣。
主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。
中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。
民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
接三神:拜过六神后,又在中庭摆起小方桌,盛米一碗,盖以红纸,周围粘固,端放桌上,烧香点烛,虔诚膜拜,叫做接三神(即道教的玉清、上清、太清),祭后移到室内,直到正月初四,才送神撤座。
拜祖:旧时正月初一中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。
其仪式由家庭主妇主持。
先列供品,摆好酒盅、筷子,在酒蛊里斟上黄酒。
在神位和供桌中间要摆一条长椅,然后点起红烛,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。
待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完,此时开始烧金纸(一种贴着金箔,折成元宝状的纸钱,俗信经过念经才有效),放鞭炮。
最后撤馔,撤馔前要先移动供桌前的椅子。
拜祖时,供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。
否则,都认为是对神灵、祖宗的不敬。
行香:正月初一清早,旧有行香之俗。
全城文武官员,冠带乘舆,全副执事,鸣锣开道,到各庙宇行香,威仪甚盛,每家老年人和当家人天未亮,便已沐浴更衣,竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香,点香灯,有的甚至索性除夕不睡,在庙宇守等。
亥时一过,赶紧烧香,表示虔诚。
俗信第一个人赶到点上香最为吉利,故有争先点第一双蜡烛习俗。
俗语说:谁人最早开殿门,今年一定赚大银。
老年人到各庙宇拜殿神,主要祈祷保佑新年吉利,全家平安。
但由于阶层、行业、性别、年龄等不同,来拜神者络绎不绝,有求做生意发财的,有求农业丰收的,有求子续嗣,等等。
较大的庙宇如东瓯王庙,拜神者要给庙祝红包,如祈祷灵验,每年初一有钱者,要用重达百余斤的大蜡烛还愿。
开正:旧时在洞头岛,每户人家三十夜守岁到寅卯时左右,都要举行开正仪式。
由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。
主持者要净身(即除夕夜要戒色)并全身沐浴,开正前不得接触污秽之物。
案桌摆大门口或天井里,桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。
供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等,两旁有一对尺长的大红烛,俗称通宵。
开正时,主持者点燃通宵,焚香三柱后,全家跪地,合掌问天,进行虔诚祷告,祈求上天赐福,保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。
祈祷毕,全家肃立,默待一会儿,再烧金纸鸣放鞭炮。
最后撤馔。
80年代以来,已把开正时间提前到午夜零时,伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。
仪式也简便多了,有的只是鸣鞭炮,放焰火。
但鸣放的鞭炮多了,尤其是百子炮,甚至几千响串在一起,声音响,时间长,热闹异常。
拜茶:正月初一早上,在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。
拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓红枣茶,取其吉利之意:红枣--日子越过越红火,桂圆--合家团圆、平安顺利,年糕--步步登高。
拜茶分两部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。
拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。
因新年第一餐是喝汤的,所以,在以后的日子里,或出门在外,或在家干活儿,若遇雨受阻,人们便会以正月初一喝汤的这话自嘲。
喝过茶后,还要再烧线面吃,俗谓长寿面,既是图吉利,祝愿全家老小长命百岁,又因喝茶不够饱,作为添食,可收一举两得之效。
早点:正月初一早餐,温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。
吃时,把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在两片松糕之间,吃起来甜中带咸,别有风味。
也有吃汤圆,或者煮一碗粉丝,上面放一个煮熟的蛋。
这些食物均含年年高、团圆的象征意义。
有的人家以过年饭杂煮,兼吃捣糕和松糕。
在平阳,吃年糕和汤圆,有的先喝红糖汤,后加面和鸡蛋;在泰顺,主妇沏糖茶,蒸糖糕,端出菜头(盐渍萝卜)给合家嘴头甜,彩头好。
惟乐清雁荡一带,则吃棕子。
除夕夜,每家要煮一锅米粽,等岁首之日早起,全家食用。
据说,吃粽子有两义,一是因为粽和宗同音,取怀念祖宗之意;二是因为粽又和中字同音,取功名得中之意。
在乐清,一般人家用红枣、柿饼、汤圆。
在乐清白石镇,初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。
入睡时,床前摆鞋,求天宫赐福。
在市区春节期间,客来有献元宝茶的习俗,即在茶中放两枚鲜橄榄,不仅茶味清香,旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄,形如元宝,俗称元宝茶,含新年吉祥、发财的彩头。
点心有用圆眼肉或莲子、红枣,也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。
拜年:初一晨起,先在家内,晚辈按序向长辈叩拜行礼,称拜年。
从初二起,邻里和亲友之间,往来拜节。
如相遇于途,长揖道贺(今点头握手问好),也有彼此合掌胸口称拜年。
到各家登门互贺新喜,亦叫拜年、拜岁。
先是下辈出门到长辈家拜年,然后平辈回拜,则称回年。
新婚夫妇初到岳家拜年,称拜头年,后辈到丧事人家拜年称拜新年。
按旧习,温州人正月初一不走亲戚。
拜年时间一般是初二到初十或延至十五。
在苍南,叫探正月,到一般亲戚家里去,都要带礼品。
50年代以前,农产品比较简单,大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等,用特种草纸包上,上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样),故称纸蓬包,又名高包、红包。
每包装礼品半斤左右,需要送多少包,则根据所走的亲戚情况所定。
旧时南货店,每逢春节,买红包的人特多。
从十二月二十起,每晚9时后,店员们就忙着包红包到深夜,每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。
生意好的话,要包到元宵节之后。
有的店在一个红包内只装二十多个红枣。
说来可笑,经过东家送西家,西家再送南家……,最后,包破了,包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了,有时只剩一个,还在送来送去。
在永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫送上门饼。
用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。
数量要做一担,约50双到100双。
除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。
在文成,拜年叫貌年。
旧时,如带来满周岁的小孩去貌外婆外公,一般择三、六、九之日,谓之三六九无忌。
出门时,在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨,意避小鬼冲犯。
正月初四,民间大都不出行,不干活,因与死谐音,说闽南话的人,对正月初九有忌。
因九与狗谐音。
在乐清,初一不出本地探亲访友。
白溪等地连初二也列为禁忌的日子,如有入乡不问俗者贸然登门,必将受到当面指责。
初三起,未望年夜的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母,兼行拜年,俗称望正月。
礼物以松糕或捣糕为主,其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包,习俗规定老亲四样,新亲六样。
上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚,一般都在灯期开始前回拜,倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古,则可遣儿子前去。
凡正月第一次探亲访友,不论辈分高低,都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心,或设宴款待,否则,习俗都认为是失礼。
在平阳,外甥第一次回外婆家拜年,外婆家有送小牛犊的。
在洞头,同样是女儿回娘家,则要提红桶给父母亲,以示孝敬。
所谓红桶,是指雕花或红漆的小木桶,里面装着熟食,还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭,一般在2.5-5公斤左右。
俗语云:生儿魂幡竿,生女红桶宝。
意思是说,生下儿子,死后有人披麻戴孝,送丧时举魂幡;生下女儿,正月有红桶孝敬。
70年代以后,提红桶的习俗基本消失,纸蓬包也绝迹了,取而代之的送酒、肉和罐头等食品。
春节期间,对来拜年的亲友,主家大多要留饮摆酒款待,俗称叫新年酒,即春宴,也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。
一般酒菜都比较丰盛。
如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来,那么,就要给这些孩子压岁钱,称为压肚兜。
亲友离去时,都要有回礼,一般是糖果、糕点、荸荠等。
旧俗,若拜年不去,是断亲的表示,所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年,四季八节没有往来的老亲,惟春节时一定要去拜拜年。
厅房布置:元旦日,有钱人家在中堂上,高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画,屏前有长条桌,左端万年青,缀以红花,右端置一个精细雕刻的插屏,中间或摆时钟,或摆大元宝。
左右有一对大锡台(有的重百余斤,高与人齐),插上大蜡烛。
长条桌前排列两张方桌,两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外,还有一对明角灯(俗称堂灯),两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成),插银花,缠彩红,上放几个横柑,象征财源进门。
另外则陈列若干江西窑的花盆,上植各种花卉,如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类,在花盆上贴着写有吉利两字的红纸条,在长条桌和方桌前面,挂着刺绣的大红缎桌围,左右两角配置雕刻精细的金漆栏干,中堂两旁挂满书画。
两边排列大坐椅和茶几,披上大红缎绣的椅披,几上放置几碟茶点。
如客来,分宾主就坐,除供茶点外,有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心,也有汤圆、红枣。
这日,连房间里的床帷、床额、被褥之类,都洗涤换新,连梳妆台及镜子,都披上绸缎绣花的镜盖,所有的梁上、檐上了阶沿上面,都挂起美丽的宫灯,只有前梁上挂着两对红纱灯,以示隆重。
新春开笔:读书人用大红纸,书写吉利辞名,或一年四季,读书大吉这类,这叫新春开笔,也有写比较长的,如新春开笔,大吉大利。
一年四季,万事如意。
生意兴隆,财源广进。
六畜兴旺,五谷丰登。
家门清吉,人口康宁。
风调雨顺,国泰民安。
写好后,贴在板壁上。
会赋诗的人,则触景生情,做几首新自勉的诗。
摆元宝:每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝,取招财进宝之意,凡是家中用于贮藏物件的地方,如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等,都放上一个小元宝。
穿新衣:初一日,人们都要穿新衣,也含送旧迎新之意。
旧时,富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新;贫户所穿即使是粗布旧衣,也都整齐清洁,异于平日,以应新春吉日。
儿童穿大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇也系着大红裙,因为民间以红色象征吉祥。
小儿平时禁忌穿鲜艳衣服,今天却是例外,有在红衣外罩网衣,佩戴虎爪,有的人家还在小儿的腰带上,挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦,是抵御邪恶的意思。
现在人们在穿着上已起了很大变化,颜色、样式、质料更为鲜艳多彩,并向高水平发展。
但穿新衣迎新年这一点是不变的。
出行:正月初一出门,要选方向。
先在灶神前烧香,然后拿一空锅,中放一勺,用力旋转,根据最后停下的柄首所指方向,由一人持剪前去,然后听见和记住遇见第一人所讲之话,以剪裁之(虚拟动作),意即取其一半,归来占卜,这叫香卜,俗叫卜剪听。
喜口彩:每逢过年,温州一带民间喜讨口彩,只准讲吉利话,忌讲不吉利话。
亲戚酬酢,吉语生馨,即岁时送礼亦必加太平钱、万年青柏等事,否则指为一祥。
(清孙同元《永嘉闻见录》) 送元宝:初一日,有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上,沿门挨户送吉利话,由一人打着竹板,现编俚语,一人摇春柴(樟树枝叶)专门应好,这叫送元宝或喊元宝。
温州有俗语:正月初一送元宝,句句讲好。
讲完,每户给点年糕或零钱。
永嘉送元宝之歌云:元宝进门台,好
金银大发财,好
积德积善前世修,好
元宝扭一扭,好
养猪大如牛,好
元宝显一显,好
赤脚蓬头刘海仙,好
刘海仙戏金蟾,好
金钱银钱送上府来,好
福禄寿禧万万年,好
卖技:在苍南、平阳一带,正月初一到初三夜,都有卖技队提着灯笼,上人家门口高声颂吉祥词,俗称卖技或卖奇。
所到人家则送些年糕、香烟或红包,三宵乃止。
有些喜事人家(如结婚、贺寿、建房、生子等)还提前预约,开门迎入堂屋,以香烟、酒席款待,称扮新屋或扮新娘。
新年鼓:元旦期间,民间还有文化娱乐活动,如新鼓和吹打乐。
新春天亮,小儿结队成群,携有锣鼓,沿街敲打,此往彼来,络绎不绝,叫新年鼓。
有些人家则集合邻友,演奏各种乐曲,有吹打曲,也有清唱,欢乐而热闹。
舞龙灯:春节民间有舞龙习俗。
在平阳,十余人手擎彩龙,至庙宇和大户门前舞龙,主家酬以红包、年糕、糖果。
又有白龙,龙用白色苎布制成,内可点灯,也称龙灯,由10多个小青年擎着,一般都到庙宇住宿,设香炉、锣鼓,由唱书先生唱故事或颂词,叫参龙。
庙宇头家要酬给钱物,安排住宿。
活动以一个月为限。
迎年:在平阳等地,元日午夜人们设香烛于室,并在神前放爆竹,谓之迎年。
点岁灯:从初一至初五,每夜在寝室中燃灯,直到天明,名曰岁灯。
迎灶神:在平阳等地,初三凌晨或初四夜有迎灶神的习俗。
谓灶神于腊月二十四朝天,今日回归,故祈此迎之(《平阳县志》)。
在永嘉楠溪江两岸,则在正月初一清晨迎灶。
俗称灶神爷十二月廿四夜上天,正月初一早晨,从天上回来。
每户人家把新的灶神爷像贴在神龛里,再点上香烛,泡一盏茶,祭拜神像。
收珍:正月初五日,每户人家把除夕摆在中堂上的祖先画像及各种珍品和字画等物收拢藏放起来,这叫收珍。
收珍时,家中人要祭拜,下辈外亲也有来祭拜。
在平阳,五日而撤,或有悬至半月者,在文成,叫初五花开,人家收起祖宗图,意为春节告一段落,一切禁忌及特定仪式活动解除,恢复正常生活秩序。
旧时,在城镇,各商店除一部分在初三、初四陆续开市外,大都在初五、初六日开店营业。
开市时,各店要鸣放鞭炮,也有景灯挂彩,表示庆祝。
新年禁忌:旧时,正月初一不煮饭(除夕多留饭于新年吃,取吃剩有余之意)、不担水、不串门、不缝针线。
一般不扫地,倘非扫地不可,则须由外向内施帚,禁忌向外扫地,俗谓财富会流失。
晚饭早吃,不点灯,放过爆竹(谓关门炮),早早入睡。
新年期间还有不吵嘴,不动刀斧,不杀生,以及禁讨债等禁忌。
据说,吵嘴会落彩头;刀斧是凶器,动了不吉利等;还有不能说不吉利话,不能打骂人等。
永嘉茹溪一带有人在新年打了一下孩子,说是被开年了,一年就不顺利。
在平阳,五日内不挑粪,不倒马桶,不得敲击地盘,即如桶之类。
现在这些习俗已基本消失。
过去农村还有正月慢的习俗,农民到初七、初八才下田,一般商店到初五才营业。
现在风气转变,近几年,打破这一传统习俗,有的地区,在正月初二就结队(有的还全家出动)下田挥锄整地和送肥到田头了。
一些商店也打破惯例,初二、初三就开门。
团拜:建国后,因为夏历新年是我国民族的传统节日,我国政府规定为春节。
在温州,每年春节时间,党委和人民政府在元旦要举行团拜,也就是集体拜年。
这样既可节约时间,不要一家一户去贺年,而且人也多,面也广。
党政军民和各界人士欢聚一堂,吃些茶点,演点余兴的节目,座谈庆贺一年来丰硕成果,并计划座谈今年如何获得更大丰收。
大家心情舒畅,感情融洽,充满欢乐气氛。
电话拜年:拜年,是祝贺在新的一年中,生活更好,事业更旺,人更健康。
现在拜年更方便,无论国际、国内,路远路近,不用登门见面,一个电话一二分钟就够了,这叫电话拜年。
时间从初一一直到初十均可。
据说有的人一个上午就接到五十多个拜年电话。
拥军优属和拥军爱民:现在春节期间,还举行拥军优属、拥军爱民座谈会和联欢会,以增强军民团结。
同时开展丰富多彩的文化娱乐活动,除保留和发扬优良的传统习俗如舞龙、舞狮、猜春谜等活动外,还举行各种文艺晚会、电影晚会、游园会和展览会等。
绍兴过年习俗 在绍兴,一跨入农历十二月,人们就忙着准备过年:买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉,准备新年穿戴的衣着鞋帽,购置馈赠亲友的礼物等等,可谓忙得不可开交,唯恐筹措不周,闹出笑话。
腊月二十三晚上,家家户户都要送灶神上天,供奉一种富有粘性的糖,借此粘住灶神的牙齿,使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。
送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。
所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,据说是宋代的皇帝。
南宋灭亡后,遗臣们慑于元朝统治者的淫威,不敢公开设祭大宋君王,因此只好在夜深人静时悄悄地进行。
这种带有民族意识的祭记,后来不仅广为流传,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。
照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。
因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。
“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。
其摆法都有一定的规矩,如鸡鹅要跪着,头朝福神,表示欢迎;一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上,用红纸贴住色眼睛,是取“鲤鱼跳龙门”之意。
祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。
男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。
别说百身莫陵的寡妇祥林嫂,就是鲁府的太太、小姐们也是被剥夺祝福资格的。
祝福后便祭祖(俗称“请回堂羹饭”)。
祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的,祭祖时则改为直摆;祝福时祭扫者朝外行礼,祭祖时则朝内跪拜。
祭祖后,便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃,名日“散福”,表示神所赐之“福”放给了一家人。
过年的习俗,绍兴和外地大同小异。
“除夕吃喝,尤已穿着”,这是过年的高潮。
在新年旧岁交替的一个月里,人们就是这么忙碌着的。
然而,在吃人的旧社会里,对劳动人民来说,过年如过关,祈神祭祖是得不到什么“福”的。
像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场,令人只有在电影《祥林嫂》里,作为历史的陈迹而重现。
浙江东阳抲年鬼 旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。
“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。
因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。
“抲年鬼”者,都为街头乞丐或无业游民,头戴一顶武状元帽,脸挂一串红胡子,手执宝剑,腰系铁索,很象钟馗打扮,挨家串户地进行吆喝抲鬼。
后面跟一随从,为其呐喊助威,主演者吆喝一句,随从者接应一声“抲”!这样边演边跑,遍及全村角落,以示把鬼导、怪抲完斩绝。
最后由各家各户给予扮演者应有的谢情报酬。
浙东“抲年鬼”的风俗,源远流长,起于唐朝。
传说唐明皇一次受疟疾鬼作崇,久病不愈。
一天,他梦见有个大鬼,捉住疟鬼而啖之,从此病就好了。
唐明皇问大鬼叫什么名字
回答说叫钟馗,就是前番应试武举,其貌不扬,末被录取,因而撞死阶前。
唐明皇醒后,就叫画工吴道子画成画像,并封他为鬼王。
这就是后世传说能淡鬼避邪的钟馗,以后一直流传下来。
每当家家户户准备杀猪宰羊,祈神祭祖,欢欢喜喜迎接新岁之际,有人就利用钟馗来为各家各户“抲年鬼”,借以讨取吉利的年彩,也乘机搞些钱来维持生计。
谁知道关于汤的一些知识
“汤”(Soup)这个词的来源有两种说法,一种说法是喝汤时要发出咕嘟咕嘟的声音,呷汤时则发出“丝丝”的声音,“丝丝”的声音和“Soup”这个词的发音很相似。
另一种说法是“Soup”这个词可能起源于德文“Sop”,即一种浇有肉汤或浓汤的面包。
汤的历史悠久。
根据考古学家所发掘的文物表明,近东地区是世界上最早做汤的地方。
约在公元前8000到7000年间,那里的人就会将所栽培出来的谷物放在粗陶器中煮成汤喝。
据记载,在古希腊奥林匹克运动会上,每个参赛者都带着一头山羊或小牛到宙斯神庙中去,先放在宙斯祭坛上祭告一番,然后按照传统的仪式宰杀掉,并放在一口大锅中煮,煮熟的肉与非参赛者一起分而食之,但汤却留下来给运动员喝,以增强体力,说明在那个时候,人们已经知道在煮熟的食物中,汤的营养最为丰富这个道理。
历史学家考证世界上最古老的一本食谱是在公元2700年前在中国发现的,这本食谱上载有十几种汤,其中有一道汤一直沿用至今,那就是“鸽蛋汤”,食谱中把它称之为“银海挂金月”。
根据美国《食谱大全》一书中的记载,美国每年要喝掉300多亿碗汤,在世界上可算是首屈一指,而其中的鸡面汤又是美国人最喜爱的罐头汤。
与此相似,俄国有罗宋汤;意大利有用青豆、通心粉作为佐料煮成的浓肉汁菜汤;西班牙有冷汤;英国和印度有咖喱汤等等。
汤似乎已成各国饮食文化的一个典型代表。
难怪法国人说:“餐桌上是离不开汤的,菜肴再多,没有汤犹如餐桌上没有女主人。
”在品尝这些口味各异的汤食时,也可领略其特有的奇趣。
---------------------------------2. 猴头菇炖北菇 功效: 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠材料: 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗)做法: 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可3. 咸柠薏米汤 功效: 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效材料: 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗)做法: 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成10. 黑木耳煲红枣汤 功效: 润燥利肠, 养血, 止血, 常用於痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用材料: 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗)做法: 木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可13. 黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩 功效: 润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤材料: 黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶),冰糖(适量), 滚水(1碗)做法: 将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时17. 治虚不受补之妇女 材料: 田七片(三钱), 党蔘(五钱), 炖肉(1块), 红枣(5粒), 滚水(2碗)做法: 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可18. 首乌黑豆素肉汤养血乌发 功效: 补血养血, 使头发不易变白, 面色红润材料: 首乌(六钱), 黑豆(四两), 圆肉(15粒), 红枣(10粒), 生姜(2片),炖肉(2块), 水(8碗)做法: 将所有材料洗净放进瓦煲内, 水滚转慢火煲2小时即可19. 雪耳辣椒炖肉汤多饮手脚免冰冷 功效: 祛风散寒, 活血祛瘀, 增加血液循环材料: 雪耳(八钱), 红辣椒(2只), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 水(9碗)做法: 雪耳浸软切小块, 红枣去核, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加盐即可21. 圆肉黑豆素肉汤补血气不足 功效: 补血益心, 健脾补肾, 治贫血, 怕冷头晕目眩, 心悸等材料: 圆肉(五钱), 黑豆(二两), 大豆肠一段(四两), 甘草(6片), 生姜(2片),水(9碗)做法: 黑豆用白镬炒香, 大豆肠切方块. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可22. 补血气汤 材料: 大党参(半两), 杞子(1汤匙), 淮山(8片), 炖肉(2 块), 果皮(1片),滚水(2碗)做法: 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可23. 田七片煲炖肉汤促进新陈代谢 功效: 此汤甘中带微苦, 常饮可加速新陈代谢, 活血祛风, 防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状. 如面色鯬, 口唇颜色深紫, 肌肤甲错, 妇女兼有月经不调, 痛经之症状, 均可以此汤佐膳作食疗, 孕妇不宜多饮材料: 田七片(三钱), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 姜(一两), 水(8碗)做法: 红枣去核, 姜切片, 将材料洗净放进煲内, 用武火煲滚后转文火煲2 小时, 加盐即可24. 鸡蛋川芎汤治行经腹痛 功效: 活血. 宜妇女月经不调, 经痛或闭经, 身体虚弱及贫血者材料: 鸡蛋(2只), 川芎(五钱), 水(5碗)做法: 将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可25. 炖肉当归汤 功效: 补血行气材料: 炖肉(3块), 当归(一两), 红枣(10粒), 黑豆(二两), 生姜(2片), 水(10碗)做法: 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时即可26. 红黑绿健康汤 功效: 补血强身. 四季豆能强肝并易吸收材料: 红枣(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6条), 水(4碗)做法: 红枣去核, 木耳浸软切粗条, 四季豆切段. 将材料洗净放进煲内用慢火煲30分钟, 后加四季豆滚1分钟, 加盐即可27. 杏仁黑豆汤 功效: 补血活血, 化痰, 通络, 开窍, 祛风补肾材料: 杏仁(三钱), 黑豆(二两), 红糖(一两), 水(4碗)做法: 黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲35分钟, 后加黄糖滚1分钟即可28. 茯神合桃糖水 功效: 补血养心, 治失眠材料: 茯神(四钱), 合桃肉(二两), 龙眼肉(二钱), 冰糖(少许), 水(适量)做法: 将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟, 加糖煲至2碗即可29. 红枣鸡蛋茶 功效: 滋阴养血补虚, 妇女产后风痛风寒, 强身平胃气, 助十二经等材料: 鸡蛋(2只), 红枣(15粒), 黑豆(二两), 水(6碗)做法: 鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆白镬炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可
回族都有什么风俗习惯
中国各年习俗 北京过段谚语:“(农历十二月,即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘;廿四(日)扫;廿五(日)糊窗户;廿六(日)炖大肉;廿七(日)杀公鸡;廿八(日)把面发;廿九(日)蒸馒头;三十(日)晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
” 农历正月初五这一天叫“破五”,不到“破五”不能用生米做饭。
正月初七日称“人日”、“人胜节”,或曰“七元”。
春节期间,北京人爱逛庙会,大钟寺庙可以敲永乐大钟,白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼,厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
上海腊四为“灶神”上天奏事之日,故廿三之夜,家家户户要“送灶”、“祭灶”,庆新年由此拉开序幕。
腊月廿五为诸神下界之日。
按传统,各家各户里里外外掸尘扫除。
廿六至廿九,家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕,准备新的衣帽鞋,并且买春联、年画和“门神”。
除夕之夜,各家长幼齐集户内,在灯火下团坐一起同吃年夜饭,故名“合家欢”。
年夜饭后,围炉守岁。
至天微明,男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在堂上拜天祭祖。
然后少幼齐向家长拜年,家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
台湾称除夕为“二九暝”、“三十暝”,依农历十二月的大小而别。
“暝”即岁暮之意。
天色未晚之前,家家准备供品,像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。
还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗,叫“长年蔗”。
吃年夜饭“围炉”时,八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇,扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。
年夜饭过后便是守岁。
进入初一,人们就集合老少,用红白米糕来敬祀神明,祭拜公妈(即祖公祖婆),然后燃放鞭炮,以迎春接福。
香港除夕,家家户户在一起吃团年饭。
团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。
吃过团年饭后,人们通常会到年宵市场去逛花市。
大年初一,人们开始正式庆祝新年,贴春联(挥春)、年画,舞龙,舞狮等,还会走亲友拜年。
澳门年俗别有风情。
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。
腊月二十三日送灶神,澳门人谓之“谢灶”。
澳门人过年从腊月二十八开始。
除夕夜,守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。
守岁是打麻将,看电视,叙旧聊天;澳门在年宵兴办花市,多是桃花,水仙、盆竹、盆橘,花开富贵,兆示着新年的美好前程。
春节(大年初一)这天,澳门人讲究“利市”,以示吉利。
“利市”就是红包,这天老板见到员工,长辈见到晚辈,甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。
澳门人把大年初二叫作“开年”,要吃“开年”饭,必备发菜、生菜、鲤鱼,意在取其生财利路。