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食堂服务员责任演讲稿

时间:2016-05-29 01:49

我是一名餐厅服务员 求演讲稿 题目是你将如何做好你的工作

首先,要说一句话:“三百六十行,行行出状元”。

现实中的各行各业,实际上是没有高尚和卑贱的分别,如果有的话,就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的,还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做

是否用心

而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。

现在进入正题,怎样才能做好一名餐厅服务员呢

第一,懂得微笑,善于微笑。

在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。

尤其是在商业领域。

有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。

第二,勤快。

勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。

快,就是效率。

第三,热情。

人可以无激情,但必须要有热情。

因为热情的气息是很具有感染力的。

就像太阳的光和热,并充满活力。

这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四,周到。

待客之道,周到是基础,也是最重要的。

既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。

谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。

想客人之所想,急客人之所急。

第五,应变能力。

在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。

因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。

有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。

”是很有道理的。

第六,主人翁意识。

工作,实际上是学习的另一种形态。

当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。

会站的更高,看得更远,做得更好。

第七,较强的心理素质。

能够保持良好的心理和精神状态。

做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。

第八,语言的表达能力。

同样的一句话,如果加以修饰,改变一下方法方式,往往会有四两拔千斤的效果。

语言,是一门艺术,口才是必备的能力。

无论做什么。

第九,要角色意识。

要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什么的

怎么做

做成什么样子

想成为一名服务员,其实很容易,也很简单。

在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。

为什么呢

原因很简单,却又很复杂。

几乎可以说是所有的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。

总是喜欢偷懒,喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。

他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多

殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。

因为,他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。

总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。

一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。

要知道,做为一名餐厅服务员,每天都必须要面对许许多多,形形色色的宾客,那么就必须学习,而学习的内容又是多元化的。

首先,是社会学。

就是人们常说的:天文地理,民俗风土…。

然后就是心理学。

善于观察,能够通过人事知人性情,知其喜好,然后投其所好,最终做到双赢。

餐饮员工升职领班演讲稿怎么写

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。

我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。

同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__,今年xx 岁,xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。

这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢

正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。

多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。

而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。

我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。

假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:一、当好“协助员”。

协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。

餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。

餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

餐饮部领班就是这个“协调员”。

一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。

二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,四、当好“管理员”。

酒店现场管理是首要工作。

首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。

所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。

我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将 “堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢

写一篇服务员关于品质的演讲稿

尊敬的各位领导、评委,亲爱的同事们,大家好:今天我演讲的题目是《平凡的岗位,倾心的奉献》任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。

在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干,是一种奉献,是一种真诚自愿的付出,是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神,更是一种升华自我的境界。

总务部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服务好公司全体员工,保障公司正常运营,这是工作的出发点和落脚点。

餐饮职工饭堂开张对员工发言稿怎么写

尊敬的各位领导、同事大家好:很荣幸能被提升为店长,首先感谢各位领导提供给我再一次展示自我的机会,经过在公司几年的工作和学习,我对本店的经营的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在这个大家庭中,领导的帮助,团队的氛围,使我有机会学习并提高自身素质,以及综合管理能力。

我担任店长,我认为我的个人优势在于:热爱本职工作,有较强的学习和适应能力,理解能力强,组织能力精,沟通能力好。

当然我也有不足的方面,例如:经验不足,所以我还要多多的向各位同仁学习,但我也具备了店长的基本素质:我爱岗敬业,工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假,每次遇到困境和难处我总是自我效验,从不怨天尤人,同时也具备了店长应具备的才能,我有严于律已、诚信为本的优良品质,我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。

在我今后的工作中,既要维护企业高层的权威,又要同班组长、经理、管帐和员工保持密切联系、相处融洽。

正因为我有良好的人格魅力和做人宗旨,与共事的同仁们建立了深厚的感情,我在日常生活和工作中,不断加强个人修养和专业知识的磨砺,以勤勤恳恳做事为信条严格要求自己,为了我所在门店的正常发展,我会坚持原则、严守纪律、一视同仁、以理服人。

我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令,以最快的速度下达到店内各部门,并督促各部门渐渐落实到位且不能形式主义,要具体落实到每个人、每个点,让部门连成一条线,门店组成一个网,公司展开一个面,也就是说让点连起来成线,线组起来成网,网叠起来成面。

我想也只有“面”铺开了,公司才能更快的发展,更加的强大。

另外我认为做为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么,更重要的是如何达到这一目标,所以我的做法就是坚持做到“五要”,为今后执行公司的任务打下良好的基础,其中“五要”是指: 1、要沟通:经常与我店周边地区并且与店内经营相关的地方政府及相关部门沟通“如:城管、派出所及我店所在的物业部门”,为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

2、要务实:即是眼睛向下看,从小事踏踏实实做起,为今后的工作打下良好的基础。

3、要交流:经常与各部门经理、员工及促销交流,了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况,真正做到取他人之长,补己之短。

4、要了解:即任何未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果,真正了解了才会把这件事做的更加完美,所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果,分析利弊才能实施。

5、要总结:总结过往经验,将未曾做好的事情吸取教训,已经成功的事情寻找实施时的不足,把这些经验投入到以后的工作中去。

除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。

一、店面行政管理 店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。

使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

二、经营管理1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大客户和集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

7.准确及时地处理好客户投诉,把可能伤害公司利益或信誉的事故消灭在萌芽状态。

以上是我担任店长后对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导批评指正,公司能够为我提供这个舞台,我会加倍努力工作来报效公司,交上一份优秀的工作成绩单,证明领导的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,也希望各位领导和全体同事一如既往地支持我的工作,我相信,我们这个店会一天更比一天好,一年更比一年强,同时也祝愿我们这个店更加兴旺发达。

谢谢

仅供参考,你可以根据自身情况稍作修改。

感恩与责任演讲稿3分钟左右急

餐厅服务员演讲稿  “如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位

”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出最大的贡献。

  我是家兴隆大酒店的一名普通员工,我深爱着自己的本职岗位。

在我看来,工作就是爱自己,爱家人。

当初我选择来酒店作服务员,就决心要脚踏实地勤勤恳恳做好,做精本职工作。

也许有人会说:“我们的工作如此平凡,能有什么作为呢

”我的答案是:“有

”虽然我们每天的工作都很平凡,但是做好这些平凡的事情,就是为企业发展奠定基础。

如果企业是一条船,那么我们就是船上那划浆的众人,只有我们齐心合力,方能将这条船驶向理想的彼岸。

如果企业是一棵树那么我们就是树下那渺小的根须,只有我们拼命汲取土壤里的养分,这棵树方能茁壮成长,长成参天大树。

  “干一行还要爱一行,爱一行还要专一行”,只有这样才能使我们日复一日的平凡工作显得丰富多彩。

  记得有一次,黄铜公司的胡总来酒店就餐,席间无意中听到他和朋友谈起,他爱吃韭菜炒香菜,这种奇特的搭配作法,我牢牢地用心把它记下来,后来有一次我在为他准备合菜时,就为他点了这道小菜,当我微笑着端上这份菜肴时,一桌客人听到菜名,都诧异地望着我,而胡总却露出满意的笑容,正是这满总的笑容,它给予我坚定的信念,让我更爱这平凡的岗位。

  我们在工作中学习,在学习中进取,在进取中超越自我创造酒店人最美好的形象。

一声亲切的问候,一个友善的微笑,无一不体现了我们对每一位宾客的关怀。

  节假日通常是酒店工作比较繁忙的日子,但为了酒店的正常运作,我们每一位员工都坚守在白己平凡的岗位,放弃休息日,毫无怨言。

因为我们都把酒店当作自己温暖的家。

  我们始终牢记酒店人誓言:我将始终如一,做一个诚实守信的人;我将尽心尽职尽责做好每一件小事;我将以爱心和宽容对待每一位家人;我将以客人的满意作为自己的工作目标,我们将把酒店的繁荣昌盛当作人生奋斗的理想

  我爱这平凡的工作岗位,我将为它而努力奋斗

我的岗位我负责演讲稿

在经济改革的大潮一浪高浪的今天,企业被改革的浪潮推向了市企天面临着市场的竞争,面临着对手的挑战,面临着被同行淘汰的危险,在这紧要关头,你想到过生存吗

你想到过怎样去生存吗

一直以来这个问题都和我们每位领导者每位员工息息相关,我认为只有每个人都意识到自己岗位的重要性,对任何一项工作都尽职尽责,竭尽所能,企业才能有动力的源泉,才能有生生不息的力量。

  无论你选择了这个岗位,还是岗位选择了你,这就意味着你有了一份追求,意味着你有了一份责任,让我们学会懂得珍惜,因为伟大出自于平凡,马丁。

路德。

金曾经说:“哪怕你是一个注定要扫大街的清洁工,你也要对自己工作全力以赴,就如同米开朗其作画、贝多芬作曲、莎士比亚创作戏剧那样投入工作,倾注全力所取得的成就会让每个人对你驻足称赞,称你是一个杰出的清洁工。

  平凡的岗位是你我展示的舞台,我们就是这个舞台的主人。

十多年的工作学习和生活,丰富了我的社会阅历,教会了我担当责任的义务,让我深深体验到责任心在工作学习生活中的份量。

本职工作永远意味着一种强烈的责任,肩负起自己的责任是多么重要

因为责任意识会让我们表现得更卓越

  我身为物业公司的员工,深知责任的重要性。

我们的职责是为生产做好后勤工作,为生产服务。

为了树立责任重于泰山,细节决定成败的理念,我们要从工作实际出发,从思想深处着手,从职业道德处着眼使每一个管理干部,使每一个从事具体工作的职工,真正认识到我们每一个岗位的重要性。

后方支前方,前方打胜仗,我们第一物业公司的宗旨就是为生产一线服务。

水、电、社保、食堂、班车等任何一个环节出问题,都会直接影响到生产、生活顺利进行,就会直接影响到职工的切身利益,为此我们的任何一项工作等不得、拖不得、靠不得、马虎不得,同时尤显责任意识和责任心的重要性和紧迫感。

记得在冬季一个寒冷的夜晚低温超过零下15度,半夜两点钟因车间卸料时,汽车不小心压断了一根长60公分的水管,当时水柱冲上4-5米高,黑灯瞎火,怎么办

等到明天蓄水池就没有了水,生产区家属区存在着断水的可能,这时物业公司的几个同志,打着手电拿着工具依然投入了维修,头上身上的水成[文章来源莲山课件: ]了冰碴,手冻的通红,直到凌晨五点才终于完成了抢修,保证了生产和生活的用水,又达到了节约的目的。

一年四季春夏秋冬向这样的抢修不知要遇多少回,但物业上的同志深知工作就是责任岗位就是战场,在平凡的岗位上肩负着光荣的责任,肩负着使命的重托,我们坚信责任胜于能力,宁可辛苦自己也不让别人作难,除了真情,我们还能给你什么

除了感恩,我们还能爱你什么

除了责任我们还能留住什么

除了敬业我们还能忘记什么

让物业在普通的岗位上放射出耀眼的光芒

  子规夜半鸣啼血,不信东风换不回,让我们在责任意识活动中不断提升自己的责任心和崇高的事业心,把自己的责任写进历史,写进自己的敬业长歌,让这首曲律昂扬的歌呀,唱也宏亮,想也宏亮

给一个三分钟的餐饮经理任职演讲稿

各位领导、同事: 大家好

我很荣幸能担任餐饮经理,首先要感谢各位领导和同事对我的信任和对我成绩的充分肯定。

我一定不会辜负大家对我的期望。

在此,谈几点认识。

我在从基层做起,对各项工作非常熟悉,也很热爱。

餐饮经理的工作不仅需要精通餐饮各个环节的流程而且要有灵活的现场应急能力、良好的沟通技巧、敏捷的执行力,更需要和各餐饮员工的大力支持,协调好内部员工之间的关系。

我有自信也有能力能把管理工作做好,请大家拭目以待。

谢谢大家

希望能帮到你

求一份演讲稿,主题是“说身边人,说身边事情”主要是弘扬先进人物事迹。

平凡中的伟大演讲稿  各位领导、同志们,大家下午好,很荣幸能够站在这里给大家做演讲,今天我演讲的题目是:《平凡中的伟大》。

同志们,大家不乏听过这样的感叹:我生不逢时,没赶上英雄时代,要不我也会扬名天下!我也听到类似的抱怨:我时运不佳,没摊上一个好岗位,否则咱也能露露脸!  是啊,和平年代,没有轰轰烈烈的事业,也缺少出头露面的机会。

我们从事的多是普通的工作,我们所在的多是平凡的岗位。

那么,是否因为如此,我们就可以碌碌无为、消极度日呢?答案是否定的。

因为伟大正寓于平凡之中,在平凡的岗位上平凡的我们一样能高扬精神的风帆,一样能够凭借自己的力量,为国家、为社会做出应有的贡献!  在我的身边,有这样一位老工商,他从没有豪言壮语,也没有惊天动地的大事迹,有的只是无私无畏,默默奉献的精神与实践。

  在海头这片热土上常会看到一个身着深蓝色制服的老同志身影,在海头分局常会看到一个整理菜园的老同志身影,你还会看到一个在分局食堂忙里忙外的老同志身影。

我们也许不会记得海头分局曾在最艰难的时期,他发挥了不可忽视的稳定作用,在资金短缺、人员不足的情况下协助新上任的领导处理好了分局内部以及与外部的关系,他就是海头分局的许德山同志。

  俗话说“家有一老,如有一宝”,作为分局的“智者”每一次当分局发生什么事情,大家都会先找他商量,征询他的意见和建议,在和同志们讨论的时候他也总是不厌其烦,毫无保留的解说,之后大家都会觉得思路开阔了,对问题的思考更加深入了。

  接近六旬的老许从来不会因为自己的年龄问题而放弃学习,他一直不断学习,提高自己,完善自己,钻研业务,与时俱进。

在处理一个举报假酒的案件时,为了掌握案情,做好准备工作,他抽丝剥茧,发现了一连串的问题,为确保不出差错,他坐在办公室里带着老花镜翻着工商法律法规,从每一个角度分析案情,最终每一个不法销售商都到了应有的处罚,挽回了消费者的损失,得到了投诉者的赞扬。

  在最近一段时间里,由于分局缺乏人手,他在身体不适的情况下,依然坚守岗位,尽职尽责,与临沂质检所的几位同志对农资市场开展抽检,每天不厌其烦的做着相同的事情,抽样、做笔录、贴标签。

中午回来,他依旧忙前忙后的在食堂布置着,就是为了能让大家有一个舒适的就餐环境和一顿可口的午餐。

饭后,我常常会看到他拖着疲惫的身体,嘴里说着,老了,老了,老腰也不行了。

在那一刻,我深深的被感动了。

  对工作,老许有着一股夏天般的火热激情,对同志,老许则始终象春天一样温暖。

在我刚到分局的时候老许总是主动地在工作上给予我指导和督促,在生活上给予关心和帮助,通过以身作则,帮助我逐步树立了“干一行、爱一行”的思想,这种以心交心、春风化雨般的真诚很快感动了我,使我对工商有了进一步的了解和深厚的感情。

就这样,老许的真诚和关爱化作一股凝聚力和感召力,将分局十多位同志的心紧紧连在一起,人人争先,乐于奉献也随之在分局上下蔚然成本文来源:  心血、汗水、辛劳和热忱,为他换来了先进工作者的荣誉,那一本证书是他辛勤工作的结晶,是他创新求实的写照!这就是许德山——安于平凡,耐得住寂寞,而又积极进取,乐于奉献。

许德山是平凡的,但谁又能否认,那样一份无私、一份奉献同样也是一道亮丽而夺目的风景呢?  青山不会忘记,  绿水不会忘记,  你  依然默默无闻  拼搏在江河大地间。

  奉献奏出你执  执着的追求,  辛勤写下你殷切的希冀,  待到捷报传来的时候,  采一束歌颂之花献给你——  忠诚的红盾卫士们,  祖国不会忘记,  人民不会忘记!  同志们,全局“科学发展、两个率先”的战鼓正愈擂愈响,我们的事业正处在难得的重要发展机遇期,正需要你我的无私奉献!因为我们的事业,只有靠我们的辛勤工作,才会有更加灿烂的今天和明天;而我们自身也同样需要奉献,因为我们平凡的生命只有在奉献中才能得到升华和完善。

是的,我们不能驰骋疆场,轰轰烈烈;但我们可以像许德山那样,象身边无数个平凡的人那样,立足岗位,兢兢业业。

小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大草原;我们虽然平凡,一样能走向不平凡。

  我的演讲结束了,谢谢大家!

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