急需一篇关于合理膳食，均衡营养的文章
没有最好，只有更好。
建议买《营养圣经》作者帕特里克·霍尔福德,由南海出版公司出版发行。
内容简介：《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新，并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。
合理营养均衡膳食的原则
合理膳食指的是由食摄取的各种营养素与对这些营养需要达到平衡，既不缺乏，也不过根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．因此，饮食多样化，粗细搭配，不挑食；讲究食物营养成分的搭配；不暴饮暴食，按时进餐都是符合合理膳食要求的； 合理营养、平衡膳食的基本原则为： 1．食物多样，各类为主 2．多吃蔬菜水果和薯类 3．每天吃奶类、豆类及其制品 4．经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油 5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 6．吃清淡少盐的膳食 7．如饮酒应适量 8．吃清洁卫生不变质的食物 故答案为：合理营养、平衡膳食的基本原则为： 1．食物多样，各类为主 2．多吃蔬菜水果和薯类 3．每天吃奶类、豆类及其制品 4．经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油 5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 6．吃清淡少盐的膳食 7．如饮酒应适量 8．吃清洁卫生不变质的食物
如何健康饮食，均衡营养
均衡营 饮食 营养是健康的根本,是营养的来源.我们的每天需要食物中各种营养素来调节生理机能,所以合理均衡地搭配食物是非常重要的. 谷类食物是基础,我们需要的能量主要靠它们供应,一般情况下轻体力劳动者每天应该摄取300-500克;其次是蔬菜和水果,每天应该食用400-500克蔬菜,100-200克水果;再次是鱼,禽,肉,蛋等动物性食物,通常的比例是鱼虾类50克,肉50-100克,蛋类25-50克;此外,每天应该食用奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;并且每天油脂类的摄入不应超过25克. 我们选择食物应做到多样化,因为一种食物不可以提供足的营养素,以谷类为主之外,还应当多吃蔬菜和水果,蔬果中含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素C和胡萝卜素,对于那些动物性食物吃得相对少有的人,缺乏维生素A的直接来源,可多吃绿橙色蔬菜,从中获得胡萝卜素,在身体内再转化成维生素A,蔬果中还含有丰富的膳食纤维,是不可缺少的营养物质,动物性食物,豆类及制品,牛奶为我们提供优质蛋白质和矿物质. 以上几类食物的量应合理搭配,不可偏食,这样才能营养均衡.
怎样才叫营养均衡，什么才是最健康的饮食搭配
碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水。
如何均衡营养和饮食
淀粉、蛋白质和维生素等。
