湖南酱板鸭哪个牌子最好啊
具体介绍一下啊。
地道湖南人推荐1、金丹酱板鸭：味道合适，肉；2、湘公子手撕鸭:辣（很辣）；肉质有嚼劲；还有其他很多，金元源、童胖子、章鸭子、杨矮子，牌子好多的。
我说的这几个都是我吃过的，个人推荐和湘公子的。
味道确实符合我的口味，反正我每次送外地朋友都是选金丹或湘公子，价格也差不多。
本人要开个仙都酱板鸭的店子,可是不知道仙都酱板鸭去哪里进货?谁知道告诉我?
楼上的乱说， 仙都酱板鸭是湖南醴陵的， 目前长沙的仙都珍品店里的货全是醴陵仙都酱板鸭厂的，包装袋上都写着。
你去买一包吃下，包装袋上面有电话。
我就是醴陵人，相信我没错的。
仙都酱板鸭做法是怎样的
主料：鸭1只辅料：食盐30克 冰糖5块 姜3片 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 老抽1勺 甜面酱3勺 蜂蜜1勺 香叶适量 陈皮适量 肉豆蔻适量 甘草适量 丁香适量 茴香籽适量 麻油3勺酱板鸭的做法：鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。
鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。
然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时准备好卤制用的香料，下面图中从上到下，从左至右依次为：第一幅小图是较常见的卤料，分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮。
第二幅小图是豆蔻。
第三幅小图分别是甘草、丁香和小茴香。
第四幅小图是沙仁。
所有小粒香料装入香料盒鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。
中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上
长沙仙都酱板鸭怎么改名颜家啦
大爱仙都，颜家就一山寨，支持仙都!
步行街仙都的酱板鸭，为何会有那么多的沙子在里面咯
多吃健康食品 烧烤油炸类少吃
