扁尖是如何做出的
没搞错吧
笋干就是扁尖，扁尖就是笋干啊，还要怎么做
是说扁尖怎么吃吗
补充：恕我直言，不知道你有多少，你要自己做扁尖，我看可操作性不强。
首先，不是所有的都能用来做扁尖的，首先一个要求就是“嫩”。
自豪地告诉你，我们老家浙江产的质量最好。
其次，你没有专用的工具和设备，而且工序麻烦。
简单介绍下工序：第一道工序是剥：将采回的鲜笋用小刀在两边各划一刀，剥去笋壳，割去粗老的笋节。
然后是浸：剥好的鲜笋随即投入清水中浸泡，防止老化。
接着煮：用蔑条把笋捆好，放入水、盐，猛火煮沸5—6分钟，翻转笋捆，再猛火煮4-5分钟。
待呈黄绿色时，起锅。
接下来是烘焙 煮熟的竹笋要迅速捞出，装入筐内沥去水分，趁热摊在焙炉上进行烘焙。
烘焙要分4次进行：然后是闷：4次烘好后都要装筐压紧，盖上棉被闷1-2天，再是锤：趁热搓成圆团，用木锤打成扁圆形。
最后是晾：晾晒半天，装入竹篓，才成为扁尖成品。
老大，您确定要做
山东潍坊节日传统风俗有哪些
农历正月初一为春节，俗称“过年”，是最为隆重的传统节日。
春节 农历正月初一为春节，俗称“过年”，是最为隆重的传统节日。
“喝了腊八粥，就把年来数”。
腊八(农历十二月初八)过后，家家开始忙年。
户户择吉日进行卫生大扫除，俗称“扫屋”，以示辞旧迎新。
做新衣，办年货，购置用器务必添新碗筷，寓意增添人口；羹肴必备鸡、鱼，意求“年年大吉”、“连年有余”；必蒸年糕，做豆腐，以借“年高”、“都福”谐音，祈求“年年高”，全家幸福；家家蒸饽饽。
地区做团圆饼，取意“合家团圆”；东部地区制做“合菜”，红、白、绿相间，鲜美可口，象征吉祥如意，全家和睦。
除夕，家家户户贴对联(服孝期内只贴紫对联)、过门笺、糊窗户、贴窗花、裱糊灯笼等。
春联用柿黄喷金纸，俗称对子纸，联语多表达春意并讲究门第。
打满一缸水，备足三日柴。
下午在堂屋悬挂家堂轴子或“财神爷”，设香案摆供品。
一切停当之后，男子衣冠整齐，到墓地上坟，请祖先回家过年，奠后，庆贺。
傍晚，提着灯笼香火供品到街头接“财神”。
接财神后，大门、二门放置拦门棍，亦有门旁插桃枝，均示以防邪魔反祟之举。
院内撒谷草，意取备财神、祖先喂马。
入夜，秉烛焚香，灯火通明，人们通夜不眠，称“守岁”。
旧时穷人为躲债外出，俗称“藏年”。
穷人过年如过关，故春节亦有“年关”之称。
解放初期，仍沿旧俗。
除夕之夜，家人团圆，欢欢乐乐。
午夜子时，辞旧迎新，长辈带领子孙“发纸马”，祭天地，祀祖宗，保佑老少平安。
地区，女主人同时在灶王像前祭奠。
“纸马”发过之后，全家老少，围坐炕头，喝团圆酒(有在上半夜者)，吃年夜饭，多吃素馅水饺。
里放入、红枣、栗子、铜钱等，谁吃到这种，分别意味着谁的福气大、来年发财、有钱花、能长寿、早立子、百事顺心、有甜头。
煮不拉风箱，保持年夜肃静。
年夜要说吉利话，饺子煮破了不说“破”，而说“挣子”；饽饽裂了不言“裂”，而说“笑了”，禁忌说不吉利语。
饭后晚辈给长辈叩头拜年，长辈向晚辈分叩头钱，称“压岁钱”。
拜年有尽早之俗，天亮前结束。
现年初一城乡拜年均以互相问候祝福代替叩头之风。
正月初一，有婆婆做饭媳妇吃之俗，媳妇不用做饭。
每顿饭必留豆腐、年糕、饽饽于锅内，谓之“压锅”。
傍晚，在潍城、坊子、寒亭一带，有收拾家堂轴子再上祖坟之俗。
有的则保留到初二、初三。
初一夜来早，家家闩门早寝。
初二，，谓“开市”，男女劳作不再禁忌，开始带上礼品走亲戚。
旧时正月礼薄如纸，现时日趋礼厚。
走亲戚旧有“初二姥姥初三姑，初四初五看丈母”，也有“初三姥姥初四姑，初五六里看丈母”之俗。
现多为“初二初三先丈母，初四初五再看姑”，走亲戚之风渐盛。
同时，各种民间杂耍，高跷、旱船、龙灯、狮包、小戏等开始活动，节日气氛到正月底。
初五，叫“五马日”，俗有一鸡、二狗、三蚕、四麦、五马之说。
“五马”吃“供养”，是潍城昔日商界的一件要事。
这天上午10点前后，喝酒、燃烛、烧香，奠过茶、酒，店铺掌柜恭执纸糊的元宝串和吉表，三绺香，率店夥到庭院或门前焚烧，祝发福生财，然后鱼贯回室，撤祭品，请起财神像，掌柜率众饮福酒，吃福供。
被召参加的店夥表明留用，没叫吃“供养”的就是被辞退的暗示。
后，国家规定春节为法定节日，各行各业放假3天，以示庆贺。
并开展拥军优属、拥政爱民活动，其他慰问活动也多于节日前后进行。
群众对祭拜神灵等迷信活动已是敷衍应景，渐趋淘汰。
但节日欢乐气氛有增无减。
农历正月十五日为，也称过正月十五。
城镇及平原地区居民吃元宵盛行，象征举家团圆；乡间则以饮酒吃饺子，合家团聚，共享天伦之乐。
，又俗称灯节，包括正月十四日至十六日，各街市肆，多张灯火，举办龙灯会，舞彩龙、耍旱船、踩高跷、跑小毛驴、玩车子灯等民间文娱活动。
尤以潍城、高密镇灯会为盛。
沿街灯火辉煌，火树银花，五彩缤纷，争相观看，叫做闹元宵。
城乡有挂灯照灯之俗。
在城镇，正月十四日前，纱灯应市。
有麒麟、狮子、鹿、猫、金鱼灯，还有儿童喜爱的、扇子灯、桃子灯、灯等，亲友争相购买，馈赠给孩子。
街道两边，悬挂骨牌灯、墙壁上挂转灯(亦称走马灯)，内容为西厢记、白蛇传、等故事。
富家大门挂宫灯，院中挂纱灯，影壁挂壁灯。
一般城镇居民家多挂纸糊的灯。
晚间，儿童提灯四照，俗说“照照老猫不害眼”之俗。
在乡间，晚上家家上灯，并提灯四照，意为不生虫孳；三晚无风为“收灯”，象征五谷丰登。
并有“头灯芝麻末灯黍，中灯收了菽粟谷”之说。
白天就地搭台，唱小戏，演杂耍，到处呈现一派节日气氛。
正月十六日，是元宵节的最后一天，男女老幼尽兴玩耍，俗称这一天为“耍日子”，一直玩到深夜。
东部城乡的姑娘有“扎水姑姑”之俗。
这天夜间，姑娘们倒坐门槛，劈开一节秫秸，嵌进12粒黄豆，以表示12个月份，用红线捆好，投入水缸，次日清晨争相验看预兆旱涝，豆涨主涝，豆不涨主旱。
西部晚间有到河边放河灯，大闺女在河边用河水煮“巧巧饭”之俗。
以上习俗已渐绝迹。
新中国成立后，城乡多组织文艺队沿街公演，晚间举办彩灯、焰火晚会，锣鼓鞭炮齐鸣，宛如白昼，热闹非常。
以潍城为盛，深夜方止。
农村则集资购买或自制焰火，居街燃放，高声祝福。
闹元宵之俗今胜昔，年胜一年。
二月二 俗语“二月二，龙抬头”。
本日俗呼为龙抬头日，或称“青龙节”、“春龙节”。
一则意为百虫复苏，适宜耕作；一则龙主雨水，雨足则年丰。
于是早起，家家在院内、街门口和场院，以草木灰划地作大圆圈，俗称“打囤子”。
圈内画“十”字，放五谷，圈外画梯子，叫“上粮”，意祈五谷丰登。
此俗沿袭至70年代。
是日为“土地爷生日”，旧时，百姓到土地庙摆供、烧香、烧纸，为土地爷过生日，祈求风调雨顺。
城乡家家户户以黄豆、黑豆、地瓜块、年糕块炒豆吃，称“蝎豆”，寓炒死蝎类毒虫以除害之意，此俗历久不衰。
清明节 清明前一日为“寒食”节，旧时人们多食冷饭。
又是“一百五”( 自上年冬至算起的第105天)，是添坟土祭祖的日子，称“春祭”，以对祖先的悼念。
解放后，城乡添坟土一举虽无，但象征性“春祭”活动仍存。
机关、学校、工厂组织青少年到烈士陵园祭扫烈士墓，进行革命传统教育。
节日期间，传统的文体游艺活动，丰富多彩。
有荡秋千的，有踏青、放风筝的。
旧时城镇还有说评词的，唱大鼓书的，唱莲花落的，打拳卖艺的，玩戏法的，耍猴的，拉洋片的，卖糖稀、糯米人的，热闹非常。
节日早上吃鸡蛋卷单饼，喝稀饭。
家家户户折柳枝和松柏枝，或插于大门口，或头戴柳枝、松枝郊游。
郊游俗称“踏青”。
这天，男女老幼多踏青游玩，祈求一年不生脚疾。
此俗沿至今日。
荡秋千之俗盛行。
荡秋千是清明节的娱乐活动之一。
秋千有两种，一种是前后摆动的秋千；一种为形似伞状的“转秋千”。
尤以转秋千为佳。
打秋千者多为青少年妇女，穿红着绿，各展技艺，有“童子拜观音”、“鸭子浮水”、“凤凰展翅”、“二郎担山”、“猴子坐大殿”等，彩带纷飞，翩翩起舞，煞是可观。
此俗年胜一年。
放风筝，是境内居民清明时节传统的活动习俗。
潍坊风筝历史悠久，驰名遐迩，素有风筝之乡美名。
节日期间从城镇到乡间，普遍放风筝，且越来越盛。
风筝式样繁多，尤潍城、寒亭见长。
1984年4月1日潍坊举行首届国际风筝会以后，潍城被誉为“风筝城”；1988年又命名为“风筝都”。
端午节 农历五月初五日为端午节，又称“端阳节”。
节日早饭吃角黍，俗名“粽子”。
相传，一则纪念屈原而为；一则有“吃了端午粽，一夏不生病”之说。
现城乡仍有吃粽子的习俗。
是日，家家门口窗前插艾蒿，或放于炕席底下，或塞于耳内，意为避邪驱虫。
小孩手足系以五色线，胸佩长命锁。
妇女佩带内装雄黄、艾叶等物制做的“香荷包”；或制做赠送给至亲好友的儿女，以示心灵手巧，此俗山区尚存。
成人喝雄黄酒，意为消瘟避邪。
请问哈。
重庆杨家坪直港大道自驾到金佛山怎么走，开车开多久，现在9月上面除了凉快还有什么好玩的吗
谢谢
还去买什么，自己去金佛山采呗，九月金佛山采笋节，自己挖出来的感觉都不一样。
