《我爱我家一商河》800字
一、【直辖市1，【北京】2，【天津】3，海】4，【重庆】二、【自治区】1，疆】：2地级市——乌齐、克拉玛依19县级市——石河子、阿拉尔市、图木舒克、五家渠、哈密、吐鲁番、阿克苏、喀什、和田、伊宁、塔城、阿勒泰、奎屯、博乐、昌吉、阜康、库尔勒、阿图什、乌苏2，【西藏】：1地级市-拉萨1县级市-日喀则3，【宁夏】：5地级市——银川、石嘴山、吴忠、固原、中卫2县级市——青铜峡市、灵武市4，【内蒙古】：9地级市——呼和浩特、包头、乌海、赤峰、通辽、鄂尔多斯、呼伦贝尔、巴彦淖尔、乌兰察布11县级市——霍林郭勒市、满洲里市、牙克石市、扎兰屯市、根河市、额尔古纳市、丰镇市、锡林浩特市、二连浩特市、乌兰浩特市、阿尔山市5，【广西】：14地级市——南宁、柳州、桂林、梧州、北海、崇左、来宾、贺州、玉林、百色、河池、钦州、防城港、贵港7县级市——岑溪、凭祥、合山、北流、宜州、东兴、桂平三、【省级行政单位】1，【黑龙江】13地级市——哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、佳木斯、鸡西、鹤岗、双鸭山、牡丹江、伊春、七台河、黑河、绥化19县级市——五常、双城、尚志、纳河、虎林、密山、铁力、同江、富锦、绥芬河、海林、宁安、穆林、北安、五大连池、肇东、海伦、安达2，【吉林】：8地级市——长春、吉林、四平、辽源、通化、白山、松原、白城20县级市——九台市、榆树市、德惠市、舒兰市、桦甸市、蛟河市、磐石市、公主岭市、双辽市、梅河口市、集安市、临江市、大安市、洮南市、延吉市、图们市、敦化市、龙井市、珲春市、和龙市3，【辽宁】：14地级市——沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪、丹东、锦州、营口、阜新、辽阳、盘锦、铁岭、朝阳、葫芦岛17县级市——新民、瓦房店、普兰、庄河、海城、东港、凤城、凌海、北镇、大石桥、盖州、灯塔、调兵山、开原、凌源、北票、兴城4，【河北】：11地级市——石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、保定、张家口、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台22县级市——辛集市、藁城市、晋州市、新乐市、鹿泉市、遵化市、迁安市、武安市、南宫市、沙河市、涿州市、定州市、安国市、高碑店市、泊头市、任丘市、黄骅市、河间市、霸州市、三河市、冀州市、深州市5，【山东】：17地级市——济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、莱芜、临沂、德州、聊城、菏泽、滨州28县级市——章丘、胶南、胶州、平度、莱西、即墨、滕州、龙口、莱阳、莱州、招远、蓬莱、栖霞、海阳、青州、诸城、安丘、高密、昌邑、兖州、曲阜、邹城、乳山、文登、荣成、乐陵、临清、禹城6，【江苏】：13地级市——南京、镇江、常州、无锡、苏州、徐州、连云港、淮安、盐城、扬州、泰州、南通、宿迁27县级市——江阴市、宜兴市、邳州市、新沂市、金坛市、溧阳市、常熟市、张家港市、太仓市、昆山市、吴江市、如皋市、通州市、海门市、启东市、东台市、大丰市、高邮市、江都市、仪征市、丹阳市、扬中市、句容市、泰兴市、姜堰市、靖江市、兴化市7，【安徽】：17地级市——合肥、蚌埠、芜湖、淮南、亳州、阜阳、淮北、宿州、滁州、安庆、巢湖、马鞍山、宣城、黄山、池州、铜陵5县级市——界首、天长、明光、桐城、宁国8，【浙江】：11地级市——杭州、嘉兴、湖州、宁波、金华、温州、丽水、绍兴、衢州、舟山、台州22县级市——建德市、富阳市、临安市、余姚市、慈溪市、奉化市、瑞安市、乐清市、海宁市、平湖市、桐乡市、诸暨市、上虞市、嵊州市、兰溪市、义乌市、东阳市、永康市、江山市、临海市、温岭市、龙泉市9，【福建】：9地级市——福州、厦门、泉州、三明、南平、漳州、莆田、宁德、龙岩14县级市——福清市、长乐市、永安市、石狮市、晋江市、南安市、龙海市、邵武市、武夷山、建瓯市、建阳市、漳平市、福安市、福鼎市10，【广东】：21地级市——广州、深圳、汕头、惠州、珠海、揭阳、佛山、河源、阳江、茂名、湛江、梅州、肇庆、韶关、潮州、东莞、中山、清远、江门、汕尾、云浮22县级市——增城市、从化市、乐昌市、南雄市、台山市、开平市、鹤山市、恩平市、廉江市、雷州市 吴川市、高州市、化州市、高要市、四会市、兴宁市、陆丰市、阳春市、英德市、连州市、普宁市、罗定市11，【海南】：2地级市——海口、三亚6县级市——琼海、文昌、万宁、五指山、儋州、东方12，【云南】：8地级市——昆明、曲靖、玉溪、保山、昭通、丽江、普洱、临沧9县级市——安宁市、宣威市、个旧市、开远市、景洪市、楚雄市、大理市、潞西市、瑞丽市13，【贵州】：4地级市——贵阳、六盘水、遵义、安顺9县级市——清镇市、赤水市、仁怀市、铜仁市、毕节市、兴义市、凯里市、都匀市、福泉市14，【四川】：18地级市——成都、绵阳、德阳、广元、自贡、攀枝花、乐山、南充、内江、遂宁、广安、泸州、达州、眉山、宜宾、雅安、资阳14县级市——都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、广汉市、什邡市、绵竹市、江油市、峨眉山市、阆中市、华蓥市、万源市、简阳市、西昌市15，【湖南】：13地级市——长沙、株洲、湘潭、衡阳、岳阳、郴州、永州、邵阳、怀化、常德、益阳、张家界、娄底16县级市——浏阳市、醴陵市、湘乡市、韶山市、耒阳市、常宁市、武冈市、临湘市、汨罗市、津市市、沅江市、资兴市、洪江市、冷水江市、涟源市、吉首市16，【湖北】：12地级市——武汉、襄樊、宜昌、黄石、鄂州、随州、荆州、荆门、十堰、孝感、黄冈、咸宁24县级市——大冶市、丹江口市、洪湖市、石首市、松滋市、宜都市、当阳市、枝江市、老河口市、枣阳市、宜城市、钟祥市、应城市、安陆市、汉川市、麻城市、武穴市、赤壁市、广水市、仙桃市、天门市、潜江市、恩施市、利川市17，【河南】：17地级市——郑州、洛阳、开封、漯河、安阳、新乡、周口、三门峡、焦作、平顶山、信阳、南阳、鹤壁、濮阳、许昌、商丘、驻马店21县级市——巩义市、新郑市、新密市、登封市、荥阳市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、义马市、灵宝市、邓州市、永城市、项城市、济源市18，【山西】：11地级市——太原、大同、忻州、阳泉、长治、晋城、朔州、晋中、运城、临汾、吕梁11县级市——古交、潞城、高平、介休、永济、河津、原平、侯马、霍州、孝义、汾阳19，【陕西】：10地级市——西安、咸阳、铜川、延安、宝鸡、渭南、汉中、安康、商洛、榆林3县级市——兴平市、韩城市、华阴市20，【甘肃】：12地级市——兰州、天水、平凉、酒泉、嘉峪关、金昌、白银、武威、张掖、庆阳、定西、陇南4县级市——玉门市、敦煌市、临夏市、合作市21，【青海】：1地级市——西宁2县级市——格尔木、德令哈22，【江西】：11地级市——南昌、九江、赣州、吉安、鹰潭、上饶、萍乡、景德镇、新余、宜春、抚州10县级市——乐平市、瑞昌市、贵溪市、瑞金市、南康市、井冈山市、丰城市、樟树市、高安市、德兴市23，【台湾】：7市——台北、台中、基隆、高雄、台南、新竹、嘉义16县级市——板桥市、宜兰市、竹北市、桃园市、苗栗市、丰原市、彰化市、南投市、太保市、斗六市、新营市、凤山市、屏东市、台东市、花莲市、马公市四、【特别行政区】1，【香港】2，【澳门】
如何以身作则做到令行禁止
管理者可以吸引下属的注意力，努力使自己成为一个可靠的“自我管理”的榜样，如果你想让员工成为有效的“自我管理者”，你自己就得成为一个榜样，为他们提供一个示范，以生动、详细、易于理解的方式来展示“自我管理”的行为。
一旦管理者的行为被“注意”之后，下属一般需要重复所观察到的行为。
管理者的一部分任务就是为下属练习“自我管理”提供机会，并鼓励他们通过示范来学习。
必须注意的是，管理者的示范行为必须是生动、详细、易于理解的。
领导干部实行领导，一是靠话语，另一个是靠行为，这就是中国古代所说的言传、身教。
话语是很重要的，通过话语才能进行思想引领，才能把人的认识提到相应的高度——但作为企业领导，光有话语是不够的，还要靠行为。
日本著名企业家松下幸之助认为，要提高商业效益，首先老板就要以身作则，起好带头作用。
让部下从刚一开始参加工作，就培养敬业的好习惯。
“禁胜于身则令行于民”这句话就是我们常说的“只要以身作则，就能令行禁止”。
此语出自春秋初期政治家管子。
管子在论法时说：“不法法则事无常，法不法则令不行，令而不行则令不法也，法而不行则修令者不审也，审而不行则赏罚轻也，重而不行则赏罚不信也，信而不行则不身先之也。
故曰：禁胜于身则令行于民矣。
” 员工们也会模仿一个经理的好习惯。
例如，我习惯在下班前把办公桌清理一下，把没干完的工作装进包里带回家，坚持当天的事当天做完。
尽管我从未要求过我的助手和秘书也这样做，但是她们现在每天下班时，也常提着包回家。
作为一个经理，重任在肩，职位越高，就越应重视给人留下好的印象。
因为经理总是处于众目睽睽之下，所以你在做任何事情时务必要考虑到这一点。
以身作则的好处是，过不了多久，你的部下就会照着你的样子去做。
” 促进下属对于示范过的“自我管理”的回忆，并鼓励他们以亲身体会的方式来练习这些行为，为他们提供动力，强化示范作用。
以上所说的加强管理者的示范，目的在于让下属产生良好的“自我管理”的欲望，不能时时都要管理者紧盯着。
只有调动员工的积极主动精神，发挥他们的创造性，才能使管理工作卓有成效。
美国大器晚成的女企业家玛丽·凯在榜样激励问题上有着自己独到的见解。
她认为，领导的速度就是众人的速度，称职的管理者应以身作则。
例如，所有美容顾问都必须对自己的生产线了如指掌，这项工作并不复杂，它只是一个如何做准备工作的问题。
但是，一个销售主任除非自己是商品专家，否则是不可能说服其美容顾问成为商品专家的。
无法想像，一个不熟知商品知识的销售主任怎样开好销售会议，因为这样的销售主任只能在会上要求众人“照我说的而不是照我做的那样去做”。
“经理不但应在工作习惯方面，而且应在衣着打扮方面为员工树立一个好榜样，经理的形象是十分重要的……我只是在自己的形象极佳时才肯接待客人。
我认为，自己是一家化妆品公司的创始人，必须给人留下好的印象。
因此，与其不能给人留下好印象，不如干脆闭门谢客。
我认为，要是让我们公司的人看见我身上沾满了泥浆，那多不好。
我的这些做法已被传扬出去了。
有人告诉我，我们的全国销售主任中有许多人在学着我的样子，都穿得十分漂亮，成了各自地区成千上万的美容顾问在穿着方面效法的榜样。
” 玛丽·凯非常注重企业组织中经理的榜样作用，因为她非常清楚经理作为一个部门的负责人，其行为受到整个工作部门员工的关注。
她说：“人们往往模仿经理的工作习惯和修养，而不管其工作习惯和修养是好还是坏。
假如一个经理常常迟到，吃完午饭后迟迟不回办公室，打起私人电话来没完没了，不时因喝咖啡而中断工作，一天到晚眼睛直盯着墙上的挂钟，那么，他的部下大概也会如法炮制。
你的下属之中，不乏才能出众的人。
有的技术水平高，有的善于管理，有的擅于外交，各有所能。
适时适度地选拔人才，提升一些有能力的人，不仅有利于本部门、本单位的发展，还可以利用这些被提升的下属，借以了解其他下属的思想状况，并据此有的放矢地做好下属的工作。
你所提升、选拔的下属，多少会对你有些感激，至少对你有信任感。
当你的领导工作遇到困难的时候，他们会首先伸出手帮助你渡过难关。
当你的工作万事俱备、只欠东风的时候，他们也往往会身先众人，助你一臂之力，起到率先示范的作用。
被提升的下属往往比你更容易接近其他下属，而且他们之间的关系通常也比较密切。
所以当你的某项正确决定不为人理解而难以贯彻实施时，被提升的下属一带头，大家也许就跟着一起干了，被提升的下属如果和大家解释你所决定的其中道理，大家可能会马上明白和理解。
在这里，被提升的下属无疑已成为你的得力助手。
在下属之中选拔人才，加以提升，并不是胡乱的选拔、胡乱的提升，一定要建立在有所根据的基础上。
首要的一条，被选拔、提升的下属必须是德才兼备，令其他下属所信服的。
一些下属在业务能力、技术水平等方面的确高人一筹，出类拔萃，但是，他们却缺乏起码的职业道德，经常违反工作条例，不能够给予其他下属以好感。
这样的人是有才无德，如果被你不加分析地选拔、提升上来，很难说服其他下属，弄不好大家还会产生不良情绪，给你的领导工作带来麻烦。
一些下属善于拉拢人心，待人接物甚是可圈可点，工作上从没有违反过工作纪律，对同事、上司和其他人都是一团和气、八面玲珑。
但是，这类人在实际工作中却是水平低、能力差，一个工作任务勉勉强强能够完成，且质量极差。
这种无才之人，尽管其他下属都能给与一些好评，但绝不能提升。
如果他真的被提升上来，新的更重要的工作会使他因招架不住而败下阵来，既影响了本部门、单位的工作，也会让你这位选拔者感到难堪。
更重要的是，这种下属虽然因为善于团结人而受到其他下属的好评，但是，如果他真的被选拔提升了，那么，其他下属就会有意见。
他们会认为，这种人只是人缘好，才能并不比别人高，反而要差一点儿，为什么提升他，而不提升我们呢
再说，他根本就胜任不了新的工作。
这种意见的存在无疑也是不利于工作的。
蜀国名相诸葛亮因误用马谡而痛失街亭，导致北伐失利，诸葛亮挥泪斩马谡。
回朝后，又表彰了唯一没有折兵损将的赵云，然后向后主刘禅上疏，请求自贬三级。
当时因蜀国后主刘禅昏庸，国势减弱，但诸葛亮仍能以身作则，“禁胜于身”，使得国家法令畅行无阻，方能使蜀国一直能与魏、吴抗衡。
在明朝，朱元璋杀婿灭亲，更是以身作则的榜样。
明朝的茶叶是国家和西域人交换马匹的主要物资。
为此朱元璋制订了“茶法”，并在茶叶产地和主要关隘设立了专门的机构，管理茶叶贸易事宜，严禁贩卖私茶。
可是朱元璋的三女婿欧阳伦，仗着特殊的身份和地位，目无法纪，贩卖私茶，谋取横财，还怂恿指使家人巧取豪夺，大量收买茶叶。
地方官员对其作为十分不满，意欲告发。
而欧阳伦不但不收敛自己，反而仗势欺人，对意欲告发者严刑拷打，逼其屈就。
朱元璋知道后龙颜大怒，查明情况后即刻将自己的乘龙快婿欧阳伦赐死。
同时对那地方官敕令嘉奖。
这件事的处理，朱元璋虽然失去了一个女婿，但他却赢得了天下的人心，使得“茶法”更加得以顺利施行。
真可谓“法立令行，则民之用者众矣。
” 北宋开过初年，社会混乱。
虽然颁布了“盗窃律”，但由于官吏昏庸腐败，而法令贯彻不下去。
于是君主赵匡胤把贪赃枉法的商河县令李遥逮到京城，当着文武百官的面，活活打死在朝廷上，紧接着又连续承办了一批贪官，连大将军桑进也因受贿赂被处死。
正是由于北宋初期的统治者如此大刀阔斧惩治贪官污吏，使所有官吏不得不有所顾忌，不敢妄为，才使北宋初年出现了繁荣的局面。
在企业中也是如此，领导者同样需要以身作则。
有这样一个老板，当他告诉下属要加班赶点时，而自己却在下午5点准时下班然后是打高尔夫了；还有这样的一位主管，当他在为其它人因上网浪费工作时间而批评不已时，自己却在下午上班正忙时间里在线“淘宝”。
也有一位首席财务官在刚提出裁员以节省不必要的开支的同时，自己却购买了整套崭新的豪华办公室家具。
相信你肯定没少见过这样的人吧
在公司里，没有比一个“说是一套，做又是一套的”这样的领导更为糟糕的事了。
当这样的事确实发生了时，你完全可以想象在他们之间已经失去了工作的激情以及美好的愿意。
无论是在什么情况下，用什么标准衡量——当看着人们说一套，做又一套时，总是会感觉那是一种背叛。
如果这种情况恰好发生在你身上，你一定清楚地记得当初那种失望与沮伤吧。
试想，在甘地身上若发生了这样一件事，哪怕就是一次，暴力反抗他的敌人。
那么他的非暴力不合作信念在后来将很难让人相信。
他的随从们开始以怀疑的眼光看他并不再相信他。
这样，他们有了暴力证据或者导致暴力行为的急剧增加。
你会不会想到，亚历山大大帝在战士们在顽命点头时，是否会自己只站在旁边安全的山顶上观望
那是不可能的。
那样我们伟大的历史将会被改写为另外一个成功领袖了。
如果你身处领导位置，应该清楚对这个团队的责任义务——他们期待你的指导并附以力量，这也是一个领导的职责之一。
作为企业领导，你还有另一个更大的责任就是引导他们以自动自发。
那为什么说领导以身作则很重要呢
大蒜的资料
大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。
地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。
中文名称： 大蒜 外文名称： Allium sativum L. 别称： 蒜、蒜头、独蒜、胡蒜 界： 植物界 科： 百合科 属： 葱属 分布区域： 全国各地均产 【来源】蒜 Allium sativum L.（Garlic）以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
【主要成分】含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。
尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
【性状】呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
有浓烈的蒜臭，味辛辣。
【用法用量】3～5枚。
生食，煎汤，煮食均可，或制成糖浆服。
外用适量，捣敷，切片擦或隔蒜灸。
【生长地区】全国各地均产。
大蒜(20张) 【采制】6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
【科属】为伞形科一年生草本植物芫荽的全草。
为百合科植物大蒜的鳞茎。
【性味旧经】性温，味辛平；入脾、胃、肺经。
【不良反应】外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
【注意事项】大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。
【植物形态】大蒜 多年生草本，具强烈蒜臭气。
鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。
叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。
花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。
蒴果，1室开裂。
种子黑色。
花期夏季。
【营养成分】每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。
此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
注意事项：大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食。
产地与品种 我国大蒜的主要产地：山东省济宁市金乡县、莱芜市、商河县、苍山县（临沂市）、广饶县（东营市）、茌平县、成武县， 河北永年县、大名县北部、江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理、陕西兴平市及新疆等地。
金乡主产区介绍：金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，92年在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖；1996年3月被国家正式命名为“中国大蒜之乡”；2000年在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标；2002年以种植面积最大县获基尼斯世界之最；2003年1月获准使用“无公害农产品标志”；2003年3月获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。
2001年，金乡成山东省金乡县依靠先进的科学技术，按照绿色化、有机化种植生产，标准化、产业化发展的路子，培植起具有龙头带动作用的大蒜产业，走出了一条靠发展绿色产业化农业富民强县的路子。
金乡县是我国主要大蒜生产基地，种植大蒜已有2000多偶年的历史，近年来常年种植面积在50万亩左右，产量达60万吨。
所产大蒜皮白、个大、性粘、味香、辣味适中、营养丰富，先后荣获首届中国农业博览会同类产品最高奖、中国名牌产品、A级绿色食品。
“金乡大蒜甲天下，中华蒜都在金乡”已在全国叫响。
“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”已成为各界人士的共识。
随着产业的不断转移，我国河南新乡封丘县应举镇也出现了大面积的大蒜种植面积，主要品种是白皮大蒜，年产量达到3万吨左右，并已经有了二十多年的多口历史，经常有全国各地的客商过来采购，有需要的话可以搜一下，河南金农（农产品）有限公司，能帮您在此地大量收购
它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。
大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。
习惯上，人们平时所说的“大蒜”，是指蒜头而言的。
大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。
紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。
大蒜的保健作用： 1、强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病。
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病。
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
6、保护肝功能。
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
7、旺盛精力。
大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
8、预防感冒。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
临床上可以用来治疗以下皮肤病： 皮肤结核、蜂窝组织炎、疖、痈、丹毒、猩红热、溶血性链球菌性坏疽、臁疮、脑膜炎球菌感染、葡萄球菌病、化脓性甲沟炎、口腔念珠菌病、支气管及肺念珠菌病、消化道念珠菌病、念珠菌性阴道炎、擦烂性念珠菌病、念珠菌性心内膜炎及脑膜炎、肺隐球菌病、隐球菌脑膜炎、皮肤黑热病、皮肤阿米巴病、滴虫病、弓浆虫病、锥虫病等。
大蒜的营养成分及其保健作用： 现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。
另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。
大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。
大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
近年来国内外研究证明，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。
在100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。
大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称，这些物质中的硫原子具有高度的活性，能自发地转变成多种有机硫化合物。
这些有机硫化合物在物理的、化学的、生物的因素作用下，又可转变成其他的含硫化合物。
大蒜中的所有含硫化合物大多具有广泛药理、药效作用，也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。
大蒜精油成分中研究较多的有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。
此外，日常食物中含有机锗最丰富的也是大蒜，有研究证明，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用；有机锗化合物能够刺激体内产生干扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实；有机锗化合物对受损的免疫系统具有不同程度的修复作用，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞，有利于癌症的控制!有机锗化合物能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的机会，这对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用。
大蒜还富含硒，这种物质同样具有强大的抗癌效应。
实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
另外，硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用，从而起到保护膜的作用。
大蒜中还富含超氧化物歧化酶在抗氧化方面也有着不可低估的作用。
此外，大蒜中含有17种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高，蛋氨酸的含量较低，白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜，但氨基酸总量百分比略高于紫皮蒜。
大蒜中矿物元素含量以磷为最高，其次为镁、钙、铁、硅、铝和锌等的含量为高。
大蒜神奇的杀菌效果：大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。
1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。
现代研究发现，大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌(如百日咳等)、霉菌、真菌(如隐球菌脑膜炎等)、病毒等均有抑制和杀灭作用。
在食品防腐方面，日本学者研究发现，大蒜对几十种食品卫生和食品腐败细菌有较强的抑制和杀灭作用，科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品真菌的抑制和杀灭作用研究，发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜的减肥效果：近日韩国研究指出，大蒜不仅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。
韩国一个教授研究组对动物进行实验从而得出结论。
研究组对老鼠做了为期四天的实验。
根据该实验结果，食用高脂肪食物及大蒜汁的老鼠每天体重增加量为0.09g，而只食用高脂肪食物的老鼠体重日增加量为0.20g。
而只食用大蒜汁的老鼠比只食用高脂肪食物的老鼠的可导致肥胖的蛋白质瘦体素含量少一半以上。
尼日利亚的一些学者在给小鼠喂食油腻饲料一段时间后，发现其血液、肝脏和肾脏里胆固醇的含量急剧增加。
当在油腻的饲料里加进一点蒜泥时 ，它们的胆固醇含量便不再增高 ，是酶参与脂肪酸和胆固醇的合成 ，而大蒜对酶的形成恰好起阻止作用。
可见，大蒜具有抑制肥胖的作用。
专家指出，加工大蒜比生大蒜的效果要略差一些，但由于刺激性弱，对身体反而更好一些。
编辑本段使用价值 利用现状 我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0～26.7万公顷，产量为400万吨， 居世界首位，约占世界总产量的1\\\/4。
大蒜以直接生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。
但是，大蒜在60～80天的休眠期结束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。
因此，可将大蒜加工成各种产品。
这方面可开发的产品很多，如脱水蒜片、蒜粒、蒜粉，基本上全部出口到世界各地；进一步加工成系列产品，如保健食品、化妆品、饲料添加剂等可达几十种产品。
大蒜这一被世界许多国家视为珍品的物产，在我国却一直未能被真正形成产业开发。
大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。
它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂。
数千年来，中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。
在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位，它的保健功能可谓妇孺皆知。
但在实际生活中，由于大蒜的气味具刺激性和因人而异的口味及饮食习惯，许多人日常摄入的大蒜素微乎其微。
注意事项 大蒜虽好，但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。
过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。
所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。
由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。
因此，专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。
生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。
其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，读者不妨一试。
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。
在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。
不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。
比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道 哪些人不宜食用大蒜
眼病患者： 中医理论认为，大蒜“伤肝损眼”。
现代医学研究也发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人，若果若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。
肝炎患者： 肝病患者不适合吃大蒜。
大蒜并不能杀死肝炎病毒，而且大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。
同时，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
非细菌性腹泻患者： 首先，大蒜的确具有杀菌的作用，并且生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻，但是当患有非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。
这是因为此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而可加重病情。
正在服药的人： 大蒜能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。
所以，医生经常会建议正在服药的患者，在饮食上忌辛辣。
编辑本段食用价值 烹饪相关 原料介绍 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。
白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。
白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。
中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。
大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。
营养分析 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。
大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。
1. 调节胰岛素： 近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情； 2. 抗癌防癌： 大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用； 3. 降低血脂、防止血栓： 大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成； 4. 延缓衰老、预防铅中毒： 常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒； 5. 预防关节炎： 大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用； 6. 防止癌肿： 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生；大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿； 7. 抗炎灭菌： 紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。
另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
8.多吃大蒜有益大脑运转。
多吃大蒜可以变聪明，但不宜过多，否则容易患口腔溃疡。
相关人群 一般人都可食用。
1. 大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
2. 大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用；眼病患者在治疗期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效；同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力。
制作指导 1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。
2. 发了芽的大蒜食疗效果甚微，腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。
3. 在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。
4. 在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块，可解腥、去除异味。
5. 做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。
6. 将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀，可供吃凉粉、饺子时蘸用。
7. 辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低，因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
烹调用途：作配料，或用作调味和矫味。
是家厨和筵席不可缺少的烹饪调料。
多种菜肴无蒜则不得其味。
亦可制蒜茸面包。
食疗作用 大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经； 具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效； 主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
其他相关 大蒜是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜。
历史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王。
据史料记载，这位国王曾经下令臣民向王宫进贡大蒜，以满足其饮食之乐。
每100克大蒜（白皮）所含营养素如下 热量 (126.00千卡) ，维生素B6 (1.50毫克) ，蛋白质 (4.50克) ，脂肪 (0.20克) ，泛酸 (0.70毫克) ，碳水化合物 (27.60克) ，叶酸 (92.00微克) ，膳食纤维 (1.10克) ，维生素A (5.00微克) ，胡萝卜素 (30.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.06毫克) ，尼克酸 (0.60毫克) ，维生素C (7.00毫克) ，维生素E (1.07毫克) ，钙 (39.00毫克) ，磷 (117.00毫克) ，钾 (302.00毫克) ，钠 (19.60毫克) ，镁 (21.00毫克) ·铁 (1.20毫克) ，锌 (0.88毫克) ，硒 (3.09微克) ，铜 (0.22毫克) ，锰 (0.29毫克) 。
食用方法 首先大蒜要生吃。
因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。
大蒜被碾碎后最好放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。
注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。
会造成胃部不适。
还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。
引起眼睑炎和眼结膜炎。
所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次2～3瓣。
如果害怕吃过蒜后口腔有异味。
可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。
编辑本段食疗价值 百合科草本植物大蒜的鳞茎。
又称葫、葫蒜、荤菜、有独蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。
以独头紫者为好。
故方书又有独头蒜、独蒜之名。
我国各地均有栽培。
5月叶枯时采取。
剥去膜质鳞被，洗净用。
[性能]味辛、甘，性温。
能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。
[宜忌] 宜：肺结核病人和癌症患者宜食；胃酸减少和胃酸缺乏者宜食；高血压和动脉硬化者宜食；职业病中的铅中毒者宜食；痢疾，肠炎，伤寒，副伤寒患者宜食；感冒和预防流感者宜食；百日咳患儿宜食；钩虫、蛲虫病人宜食；夏季宜食。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1、C，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素、大蒜新素。
此外，尚含大蒜甙。
[用途]用于脘腹冷痛，饮食积滞，饮食不洁或食物中毒，呕吐腹泻，肠胃不和，痢疾；蛲虫病，钩虫病；肺痨（肺结核），百日咳。
现代又用于高血压病，高血脂症，流感，流脑等。
[用法]生食、煨食、煮粥、煎汤，或捣泥、为丸服。
[用法]生食有明显的刺激性，可引起口、舌灼痛感、恶心等。
吃蒜还能产生口臭。
大量服用，可减少胃液分泌。
抗菌、抗原虫的作用，一般以紫皮蒜强于白皮蒜，生用强于熟用。
凡肺、胃有热，血虚目昏，以及狐臭病人均忌用。
[附方] 1，制大蒜：醋浸大蒜、腌制大蒜或煮大蒜，任选一种。
每次10g，嚼服，温水送下。
源于《濒湖集简方》（醋制大蒜）、《兵部手集方》（煮大蒜）等。
有温中健胃、消食理气之功，作用和缓，有效。
用于脘腹冷痛，或少食胀满等。
2，煨大蒜：大蒜连皮10~12g，放火灰中煨熟，剥皮后嚼食。
本品用解毒止痢和杀虫作用。
可和于痢疾或腹泻，钩虫病，蛲虫病（将大蒜捣烂或切碎，白糖开水送服亦可）。
治阿米巴痢疾、蛲虫病时，又须配合外治（灌肠或涂肛用）。
[1]大蒜防癌功效 美国国家癌症研究所正在推进一项旨在改善国民饮食习惯、使癌症发病率减少一半的“设计食品计划”。
在“有可能预 防癌症的重要食品”的金字塔结构图中，大蒜位列顶端，即最有效果。
日本大学生物资源科学部的有贺丰彦教授说：“这是因为在很多流行病学调查中，大蒜预防癌症的功效已被认可。
”美国国家癌症研究所发表了其1989年与北京癌症研究机构共同对中国山东省进行的流行病学调查的结果。
通过对685名胃癌患者和1131名没有癌症的人士进行的比较发现，食用以大蒜为主的葱属蔬菜的人，其癌症发病率要比不吃的人低40％。
此外，该机构于1994年发表的以美国艾奥瓦州女性为对象所作的调查结果显示，每周食用1次以上大蒜的人罹患大肠癌的风险只有不吃的人的一半。
动物实验也相继证实了大蒜有抑制癌症的作用。
大蒜作为最古老的人工栽培植物之一，其杀菌与强壮身体的功效早被人们所知。
在古代印度，它甚至被用来治疗麻疹、毒蛇咬伤、肺炎以及寄生虫病。
虽然大蒜的有效成分很多，但最受注目的是S—烯丙基半胱氨酸（SAC），有贺丰彦教授介绍说，它具有增强免疫力的功效，能激活免疫系统的辅助T细胞。
这种细胞发挥着司令部的作用，命令体内的“防卫部队”捕捉、杀死细菌等外敌。
大蒜还可以预防甲流，以免感冒。
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由公社会组织LP59青年志愿团开展的“爱拉手，成长心”慈善公益走进商河活动举动仪式。
商河县副县长崔泽花出席仪式并致辞。
启动仪式上，志愿者与来自商河县韩庙乡小学等学校的学生们积极互动，通过一系列不同的体验式活动，帮助学生们更好地形成正确人生观和价值观，感染他们关爱他人、关爱社会、感恩社会。
崔泽花在致辞中表示，“爱心手拉手，成长心连心”是一项具有实际意义的社会公益性活动，LP59青年志愿团着眼于服务青少年健康成长，大力弘扬扶贫济困、互助友好精神，积极筹集资金和物资，帮助贫困学生解决实际困难，生动体现了志愿团成员奉献社会的殷殷关爱之情。
该活动走进商河，必将为促进全县青少年健康成长起到积极的作用。
同时也希望社会各界积极加入到这项活动中来，让更多的人伸出援助之手，共同关心支持青少年的健康成长，为构建富裕和谐文明现代新商河增光添彩。
