吧台员的岗位职责是什么
吧台服务员是酒吧吧台向客人提供酒水及其他服务的工作区域内的服务员。
吧台服务员应做到：1.严格按照服务程序为客人提供有针对性的服务。
2.保持地面，服务 餐具的清洁卫生。
3.检查酒水，饮品的质量，发现问题及时报告。
4.帮助客人开帐单结帐。
5.完成上级待别指派的其它任务。
吧台是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。
也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
吧台员的岗位职责是什么
吧台员一般是指酒吧向客人提供酒水及其务的工作的人员。
位职责 1、着装整洁，注意仪表，微笑服务 2、提取当天所需货物和备足各类器皿，搞好营业前的准备工作。
3、清洁家私，坏具等物品，保持吧内外环境整洁。
4、杜绝一切与无关人员进入吧台。
5、熟练掌握专业知识及服务的基本技能。
6、与服务员传菜员保持良好合作，为客人提供优质周到的服务，主动介绍和推销各种出品物。
7、不准串岗离岗或擅自脱岗。
8、当班期间不允许抽烟，看报纸、吃零食，更不得偷食吧内任何食品。
9、未经批准不得私自外借吧台内任何物品，否则以一罚十。
10、爱护公司设备及财产，妥善保管好一切物品，减少酒水浪费和降低用具的破损率。
11、负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。
12、做好每天的开市和收市工作及交接班工作。
13、遵守公司各项规章制度，尊重上司，服从上级安排。
14、上班时检查各电器开关和门锁，做好防范工作。
15、节约用水、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。
16、负责每日所需货物数量的申购工作。
餐饮吧台主要做些什么工作
餐饮业吧台的内容：吧台主要集中于收银、水果、干果、果汁、饮料酒水为一体，负责收钱、做果盘（水果拼盘）果汁机榨新鲜果汁、管理罐\\\/瓶装饮料和酒水的供应，工作内容是每天清点好备用金，水果、干果和饮料酒水的库存，不够了要及时补充和清点。
北方的餐饮业大多数吧集齐以有功能为一体。
南方的餐饮业大多数吧台区别在于不会将收银放一起。
会另外设置一个收银台。
水吧台服务员是什么意思
是负责做什么的
水吧是卖果汁、饮料的商铺，所以水吧服务员是负责做果汁、饮料的员工。
不要小看这样一个职位，可以学到很多东西，以后可以自己开一家水吧，利润还不错呦
一个人去酒吧在吧台怎么点酒
消费咋样
具体 不你们那里的酒价，一个人的话点两瓶啤酒、百威、喜力士伯、这些都行价格就是30-50左右一瓶，就直接坐在吧台喝，不要最低消费。
或者坐吧台 要杯鸡尾酒，喷火兰博基尼价格200左右一杯。
一般的饮料也就30一瓶。
进了酒吧门口都会有营销问你 先生几位，有没有预定啊什么的，你就说一个人，坐吧台就OK了。
坐到吧台服务生会走过来问你需不需要酒水。
希望能够帮到你。
酒店酒水员都干些什么啊
酒店吧台做酒水员吧，应该就是服务员或者点菜员到顾客那里点了酒水以后下单给你，然后你拿酒水给他们吧
你应该对酒店现有的酒的种类（白酒，红酒，黄酒，啤酒），品种（各有哪些品牌）和价格（各种酒的卖价）要记熟，每天保证有充足的酒供应，吧台没有酒了要到仓库去领出来。
拿的时候要小心，不要把酒打破了。
做酒水员除了工资以外每月根据卖酒的数量对于每种酒应该还有开瓶费拿（这个可能不能让老板知道）。
酒吧存酒制度
存 酒 细 则一、 存酒对象：凡在公司消费的客人。
二、 存酒内容：洋酒、红酒.等大厅酒吧。
三、 存酒要求： 1、 所有的记录都必须用正楷字填写。
2、 由经理或服务员确定存酒客人姓名、及该酒是否消费酒。
3、 啤酒、饮料和开过瓶的红酒不存、特价酒和赠送酒不存。
五、 存酒方式：1、 由经理在已开瓶的洋酒瓶身标签上确认酒的刻度，送去指定吧台。
2、 酒吧员接到存酒后在瓶口处贴好封条，经理在封条上签名确认。
3、 酒吧员认真填写标签上的各项栏目和填写书面存酒记录及宾客存酒卡，双方签名后存酒开始生效。
一般存酒为三个月有效
