
推荐几本酒店管理方面的书籍
1 现代管理经典你计从事酒店管理,这是最的入门教材。
书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。
本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。
不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样,能够持续地更新这本书籍,使之与时俱进,成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书,内容实在有些老了。
2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。
对于初入酒店行业的人而言,本书显得有些深奥。
不过如果是酒店部门总监以上人员,此书是非读不可的。
从当前国际酒店集团的介绍,到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响;从酒店开发需要评估的主要因素,到酒店管理合同的主要原理;从国际市场上的酒店营销,到跨国人力资源管理,本书均有涉猎,且阐述透彻。
本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee,而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝国饭店服务秘籍 如果你要了解什么是酒店服务,你就应该读读这本书。
里面全是关于服务的故事和技巧,例如:正在使用的书桌不可过分收拾;把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去;寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗
是的——可这就是酒店服务。
本书是帝国饭店的企划部编写的,所以可以说是第一手资料汇编而成的。
前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天,问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店
他们说:帝国饭店
4 丽思卡尔顿的黄金准则 他们的服务哲学“我们是绅士和淑女,我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了
丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。
那么,“绅士和淑女”是如何练成的
秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。
本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念,报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。
不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》,并已在全球发行——实在让人期待
5 服务的精神——万豪之路 如果你希望成功管理一个酒店集团,或者你是在一个酒店管理公司工作,这本书或许会成为你的管理圣经。
本书的作者是比尔马里奥特——现在的万豪国际集团的董事长兼CEO。
本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释,结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。
不过目对我影响最大的八本酒店管理书籍是什么前大陆似乎没有出版中文版,我拥有的英文版是住万豪酒店的时候“私人收藏”的——“窃书不能算偷”
最近再住万豪酒店,他们客房里已经不放这本书了。
我的同事拥有一本马里奥特先生亲笔签名的精装版,让我艳羡
6 一个银河系的诞生 本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。
本书对中国酒店行业的最大影响之一,就是:中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展,和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。
7 香格里拉战略计划 任何一个酒店人都可以从中了解:酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号
严格意义上讲,这不是一本管理书籍,而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划,因而也不可能公开出版。
不过酒店人都应该设法弄来好好读读。
每部奥特曼队伍都叫什么名字
观音湖位于湖北省孝昌县小悟乡境内,与大悟、黄陂毗邻,地处双峰山、鸡公山之间,距武汉天河国际机场76公里,距孝感市城区54公里,距孝昌县城15公里,距京珠高速公路9公里(约10分钟车程)。
独特的地理环境和丰富的人文自然景观使观音湖成为重点开发的生态旅游风景区。
这里曾有观音菩萨显灵的传说:相传远古时代,这里山川秀丽,万物,气候调和,百花争艳,二里一崖,三里一洞,洞深莫测,于是出现狮、象、龙、蛇、龟、猴、鹊、狐八种精怪,它们吞食人畜,残害生灵。
当地百姓请观音下界,降伏八精,保了这里一方平安,于是后人修了一座观音庙,由于观音庙修建在一片大岩石上,所以此地亦称“观音岩”。
1965年在观音岩修建一道大坝,观音岩变成了九岛十八汊、水面1.2万亩的观音湖,形成了“喉吞三县源头水,尾系千乡稻麦鲜”的壮观景象。
明净秀丽的观音湖,如今湖光山色,奇峰竞秀,鱼跃鸢飞,游人垂钓,渔舟唱晚,堪称孝感市东北部一颗璀璨的明珠。
整个风景区分为三大景区:柳林探幽、观音揽胜、月潭风光。
坐上游艇,穿行在青山绿水之间,每当就要“船到尽头欲问津”时,猛然发现峡谷深渊,别有洞天,循山绕水复又豁然开朗,微风拂过,波光粼粼,仿佛树在湖中摇,云在水中流,山在波中晃,真可谓“观音千顷动,小悟万峰开”。
观音湖卓洲度假山庄按四星级标准装修设计,2002年10月28日动工修建,2003年12月28日开业,是集食、宿、行、游、购、娱为一体的休闲度假型酒店,根据地形特色共建有综合楼一幢和别墅九幢,建有自动水质净化系统;自动污水处理系统;有线电视网;有线无线通讯网和二个停车场。
占地面积8公顷(约120亩),建筑面积10000平方米,山庄内有多功能宴会厅、中西餐厅、包房、酒吧;标准客房、大小会议室,商务中心,购物中心,娱乐设施齐全,有保龄球馆、室内模拟高尔夫球场、国际标准网球场、羽毛球、乒乓球、沙弧球;豪华游艇、标准游泳池、垂钓、歌舞厅、游泳池,美容美发、桑拿按摩、足疗保健等娱乐休闲项目,功能配套设施齐全,设备现代化,可承接200人的住宿、就餐和会议。
格林豪泰酒店的员工上班时间
工作时间大致如下,各酒店视营业情况不同各有所异,但相差不到多少: 一、前厅接待员: 早班:7:00-15:30, 中班:15:00—23:30, 夜班:23:00-7:30, 其中有半小时交接班。
另外有的前厅接待会设机动班一名,上班时间为11:00-7:00, 二、餐厅服务员: A班:6:00-14:00 一般称为早班,主要早上准备早餐服务。
B班:8:00-12:00,14:00-18:00,上两头班,主要是楼面服务员上班时间,在客人吃饭高峰期为客人服务。
C班:16:00-23:30 晚上收市时服务员所上班次,主要工作是将晚餐客人走后,将餐具收拾妥当等。
三、客房服务 跟前厅接待时间差不多,主要分为三个班次。
四、如果是行政管理人员,主要是早班,早上8:00-17:00,我想你是去实习,应该不会上行政班吧。
周记过年
在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌…… 正月初一,又是一个快乐的曰子。
以往我都是起得最晚的人,可今天我争了个第一,因为极想闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿。
一串串鞭炮在人们手中点燃,声音真大,四处飞溅,仿佛要把每一个祝福送到千家万户,一阵阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。
在鞭炮声过后,就没有什么好玩的了。
还是吃早餐吧,待会儿出去玩一玩
吃过饭后,我邀几个朋友一起去玩,在街上点燃的爆竹在地上开出了美丽的花,漂亮极了,袋里装着父母给的零花钱,甭提多高兴了。
今天的小鸟也出来凑热闹,大概它们心里也很高兴吧。
街上不愧是街上,玩的吃的样样俱全。
看到的大多数是一些小孩,我瞧了瞧,就数麻辣摊的生意最好: “我要一串年糕
”一个胖孩子叫道。
再去别的地方瞧瞧如何?在一家文具店摊前,我又停下了脚步。
那里有各种玩的东西:飞机模型、望远镜、电动汽车……尽是一些玩的东西。
我发现最受欢迎的是那些玩的东西。
在其它地方,我还看见有的在卖气球、手枪、跳绳,有的在卖小吃、点心、水果,穿的用的吃的样样俱全,真是无奇不有。
玩了一上午,下午我又要去走亲访友拜新年了,这无疑也是一件高兴的事。
今天真是玩得太痛快了
算是一饱眼福二饱口福三饱手福了。
最为幸运的是那些卖主了,今天可是生意兴隆啰
真心希望今天全国的小朋友在新的一年里快快乐乐,没有烦恼,但千万不要“玩物丧志”。
中国温泉旅游景点有十个最出名的。
请各位透露下
一、汤山颐尚温泉,二、,三、“老字号”汤山圣泉,四、,五、扬州瘦西湖温泉度假村 六、,七、,八、,九、赤壁龙佑温泉,十、西藏德宗温泉 有些景温泉景区,可以在一路乐旅游APP上找到
一.每个人的童年都会有很多神游其中,怡然自得的趣事,试把你的童年趣事选择一两件记下来. ______________
四。
孤山寺 贾亭 白沙堤 早莺 新燕 乱花 浅草十。
1离上课还剩10分钟 2离上课还有10分钟十一。
比喻十二。
《青春之歌》 《钢铁是怎样炼成》《孔雀东南飞》



