樱桃如何运输
一般运输樱桃是须要冷藏运输
运输水果的车都是空调冷冻
〔大量运输〕如果没有这条件
并且是少量的，在装有樱桃袋子或盒子底层放一层樱桃叶
然后把樱桃放入
最后在上层在放几片树叶
撒点水，不要太多
在运输途中适当保护通风
樱桃如何进行长途运输
一般运桃是须要冷藏运输
运输水果的车空调冷冻
〔大量运输〕如果没有这条件
并且是的，在装有樱桃袋子或盒子底一层樱桃叶
然后把樱桃放入
最后在上放几片树叶
撒点水，不要太多
在运输途当保护通风
樱桃怎样保鲜运输
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等。
运输过程中应注意防压防摔。
但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处理后，虽能延长保存时间，但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存，樱桃的原有色泽和自然风味都会丧失。
现介绍一种保鲜液保存法，并在成品前进行增甜加工，不但能达到保鲜的效果，还可使樱桃更加香甜可口，方法如下：1、保鲜液的配制。
保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。
糖可以用蔗糖，葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。
这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。
樱桃的平均含糖量为12-16%，保鲜液的糖浓度在15-20%即可。
酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。
一般情况下，溶液的pH值应为3-3.5。
用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%，如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸钙。
2、浸泡。
用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。
在自然条件下储存一至四个月，即可进行增甜加工。
3、增甜加工。
将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。
把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出，反复2-3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。
此法加工的樱桃香气和味道都很好。
另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡。
反复2-3次，最终使保鲜液糖浓度达45%左右。
此法加工的樱桃作为冰激凌或酸奶的配料极受欢迎。
怎么样运输樱桃
樱桃是一种极易腐烂、过熟和褐变的果品。
不仅采收要求严格，而且运输也不容忽视，无伤采收随之相应的便是无伤运输。
无伤运输就是果品在运输的过程中不受到任何损伤。
樱桃在运输时首先要特别注意的是包装，包装时要进行严格的挑选和分级，剔除病烂果和机械伤果，可按照大小、颜色等分级后，将樱桃装在有软衬的容器内或者塑料周转箱内，箱体具有较好的抗外界压力性能。
短途运输，大部分运输工具都是小型机械车，分级、包装要做到和上述一样，应该特别注意防止日晒雨淋和捂热，要求通风散热。
选择平坦道路，尽量减少颠簸，以免使樱桃受到挤压和碰撞造成烂果。
总之，樱桃果实在采摘后一定是无伤运输及保鲜运输。
保鲜运输首先是在樱桃产地将处理后的樱桃果实直接运往销售地点，其次是经过一段时间保鲜后再运往销售地点，再就是销售地周转保鲜库运往销售市场。
樱桃运输要考虑到什么因数?
一般运输樱桃是须要冷藏运输!运输水果的车都是空调冷冻!〔大量运输〕如果没有这条件!并且是少量的,在装有樱桃袋子或盒子底层放一层樱桃叶!然后把...
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小樱桃怎么装箱运输不容易坏
看看有没有一日可以到达的快递。
真要能吃到最新鲜的樱桃，只能花点成本了，按照俺的新鲜黄花菜的运输方法。
一、去水果市场买一个比较新的泡沫桶。
二、将樱桃打成小包装塑料袋密封。
三、准备5-6块手掌大的冰块（冷库可以买到），冰块用塑料袋密封，或者干脆自己用矿泉水瓶子冻4-5瓶冰。
四、泡沫桶里面放2个大的塑料袋，注意要2个，防止漏水。
五、塑料袋里放樱桃和冰块一层层放好。
先不要全部密封。
给快递或者机场人员过目后再全部密封，包括泡沫箱的盖子周围都胶带密封。
六、弄好这些后，泡沫箱外面再套一个纸箱。
外面写明内是泡沫箱，注意避免压坏。
七、然后送交快递，或者直接去机场发货。
有可能货只能到机场，可以叫你朋友去机场去取货。
如果发快递，也是这样包装。
一般3-4天不会有太大的问题。
货到了马上放入冰箱冷藏。
补充：先把樱桃真空包装，再选择一个快递公司，一般两天就能到了。
有的快递公司还是空运的，那就更快了，一天就能到，你可以拨打本地114查询一下快递公司的电话号码。
