开化县中小学生食品药品安全知识竞赛试题答案、质量技术监督部门依照《食品安全法》，对 活动实施监督管理
3B4C5B6D9C10c11B18B19D20C21D23D27C28D29B33A34C35C稍微做了下。
我学的是食品药品监督管理专业的，大专学历。
请问我能报考的公务员职位有哪些呢
（省考）谢谢。
公务员考试需要的基本要求就是 18周岁以上，35周岁以下，大专及以上学历，应届或往届毕业生。
然后具体的要求是在各个省或国家公务员考试公告发布以后，看看职位表的要求就可以了，只要你符合招考职位的要求就可以报考，建议楼主去看下去年本省的公务员考试笔试公告、考试大纲和职位表，研究下就知道了。
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运动员慎用药品是怎么回事?
你好，我是卫生监督机构的工作人员你的题目答案如下：1.C2.A3.B4.A5.A6.C7.A8.B9.C10.B11.A
如何运用法治思维推动县食品药品监管
运用法治思维筑牢法规基石 监管工作千丝万缕、头绪众多，食品药品产业的新业态、新模式层出不穷，不断更新，过去我们一提到加强监管，往往注重关口前移，过分依赖行政审批手段，以为“批好”就是“管好”。
新一届中央集体把深化行政审批制度改革作为简政放权的突破口，强调要加强事中事后监管。
“许可迷恋、监管迷惘”成为一个亟待破解的问题。
我们要积极探索监管规律，去伪存真、由粗到精、由表及里、由此及彼，提高对食品药品监管的理性认识。
食品药品监管工作的本质是执法活动，运用法治思维探索监管规律，要求我们由运动式监管走向常态化监管，更加重视法律在食品药品安全治理中的基础性和长远性作用。
做到这一点要着力解决两个问题：一是立法问题，二是规范问题。
法治是规则之治，没有法律就没有法治，就仅仅是人治。
小作坊、小摊贩、小餐饮、小副食等“四小”的监管难、难监管一直困扰监管部门。
“四小”问题既有共性问题，更有“个性”问题，我们要积极做好食品安全法配套立法工作，推动地方人大和政府加快制定地方性法规规章，提高操作性和执行性。
第二是梳理依据，过去食品安全按环节进行监管，执法依据散见于不同部委规章之中，机构整合后原有依据是否适用，一直困扰基层监管人员。
从国家机关而言，法治固有的取向是：权力来源于法律，权力受制于法律，权力与责任相统一，权力要尊重法律。
因此，在依据梳理工作中，既要梳理规范生产经营者的依据，更要梳理规范监管者自身行为的依据。
运用法治思维锻造制度体系 制度是食品药品安全监管之纲，是监管最有效、成本最低廉的方式，也是监管执法的基础，具有牵一发动全身的作用。
近年来，省食品药品监督管理局先后出台了《湖北省食品药品监督管理局关于全省食品药品监管事权划分意见》、《湖北省药品生产经营企业退市与责任人员禁入规则》、《制售假冒伪劣食品药品行政处罚案件信息公开管理办法》、《湖北省食品药品日常监督检查工作指南》、《湖北省互联网药品交易及信息服务不良行为记分管理办法》等一系列监管制度，织就了一张食品药品监管制度之网。
在制度建设中，我们深刻体会到：法治思维在制度的设计、执行、衔接和反馈的各个环节具有宏观引领和精密导航作用，看问题、作决策，依法处理好当前和长远、局部和全局、个别和一般的关系，对行政相对人而言，实行“权利推定”，凡法律所不禁止的，便推定是公民的权利，而将制度的着力点放在制约和规范监管者自身行为上，完善执法程序，明确监管职责，规范和减少自由裁量权。
运用法治思维支撑道德教化 法律是最低限度的道德。
四中全会指出：“坚持依法治国和以德治国相结合。
国家和社会治理需要法律和道德共同发挥作用。
”过去个别监管人员执法观念偏位，职业道德欠佳，习惯于砸“摊子”、踹“炉子”、搬“柜子”、收“票子”，方式简单粗暴，群众反映强烈。
当前我国经济发展进入经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期的“三期叠加”新时期，经济下行压力大，监管部门在加强监管的同时，应当更加重视培育和引导市场主体守法经营，促进市场主体成长。
“徒法不能自行”，纸上的条文要落地生根，不仅需要执法者铁面执法，更需要执法者的一份人文关怀。
因此，道德教化在监管执法中往往起到“润物细无声”的效果。
重视道德教化，并不意味放纵违法。
具体说，就是在监管执法中，一手抓法治，一手抓德治，对黑窝点、黑工厂，屡教不改的要严厉惩处、坚决取缔；对没有主观故意、没有造成危害后果的首次违法行为，可以不实施处罚，通过春风化雨般地宣传教育，引导食品药品生产经营者守法经营，指导帮助其提档升级，实现法律效果和社会效果的统一，共同创造良好的市场经营环境和秩序。
运用法治思维保障群众权益 四中全会指出：“人民权益要靠法律保障，法律权威要靠人民维护。
”法律是人民群众维护自身权利的有力武器，同时也是行为规范。
食品药品监管体制改革后，监管机构延伸到乡镇、街道办事处，监管的“最后一公里”已经打通。
但从调查情况看，一些监管机构一年投诉举报数量没有几件，这正暴露了监管部门普法宣传力度还不够。
要按照四中全会提出的“谁执法谁普法”要求，创新普法理念，将普法与维权紧密结合起来，把普法宣传重点放在广大农村和城乡结合部，广泛发动各方面力量共同参与食品药品安全监管，动员群众举报反映案件线索，深入挖掘案源。
同时，整合办案机构，健全办案机制，建立小额投诉举报快速处理制度，加快建立与消费者协会等维权组织的联动机制，引导群众通过法律渠道维护自身权益。
运用法治思维提高执法水平 知法才会守法，懂法才会执法。
只有认真学法，将法治精神、法治观念和法律规定内化于心，坚定法治信仰，才能在错综复杂的形势下站稳脚跟，不逾规、不逾轨，守住执法为民的监管底线。
首先，自觉学习宪法。
宪法是国家的根本大法，具有最高的权威。
当前，我们要认真领会“将每年十二月四日定为国家宪法日”的重大意义，健全领导干部法治讲座、中心组学法、专题培训、定期考试等制度，弘扬宪法精神，维护宪法尊严。
其次，加强案例指导。
对食品药品行政执法疑难案例进行分析、琢磨和解剖，从程序上实体上总结经验，编辑案例汇编，指导基层办案。
其三，岗位练兵。
法律的生命在于实践。
通过实战练兵和技能比武竞赛活动，达到互相学习，互相促进，共同提高的效果。
其四，集体审议案件。
发挥好案件审理委员会平台作用，集体审议重大复杂案件，杜绝人情案、关系案，将每一件案件办成铁案，经得起时间和历史检验。
运用法治思维推进依法治局 食品药品监管体制改革后，部门的人员来自五湖四海，素质参差不齐。
在机构整合、人员磨合、观念融合、理念耦合的过程中，领导者的个人素质和领导能力是关键。
法治思维具有战略性、宏观性、规则性和程序性的思维特征，领导者法治思维的强弱、依法治局能力的高低，直接决定着部门风气、管理水平和监管成效。
依法治局首在一个“严”字。
要深刻理解四中全会提出的“党纪党规要严于法律”，以身作则、以上率下，不仅要模范遵守国家法律，而且要按照党规党纪以更高标准严格要求自己，在执法监管中，只要出现违法违纪问题都要严格处理。
依法治局重在一个“法”字。
在依法治局过程中，遇到政策性强、法律性强的专业问题，要充分发挥法制机构的参谋助手作用，由法制机构审核把关。
食品药品监管体制取消垂管后，地方保护主义有所抬头，要妥善处理监管与服务的关系，积极争取地方党委政府对监管工作的理解和支持。
法治环境是最优的市场环境，法治城市是最好的金子招牌。
食品药品安全监管的一个重要目标是创造良好的食品药品市场经营秩序，促进健康产业提档升级。
通过加强监管，促进经济结构调整，淘汰落后产能，在经济发展和安全监管中找到契合点。
基层食品药品监管部门负责人碰到的苦恼多，每查办一件案件都会遇到说情客、求情人。
在法与情的权衡中，天平要倾向法一边。
在加强监管的同时，要坚决切断执法罚款与收费创收的利益链条，决不能把国家公器作为谋取部门利益、个人利益的工具，仰不愧天、俯不怍地，敬畏法律、敬畏良知、敬畏人民。
重庆市中小学生食品安全知识竞赛问题的答案是
重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1 按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得（A ） (本题：2分)A、卫生许可证B、餐饮服务许可证；C、食品生产许可证D、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得：（A ） (本题：2分)A、卫生许可证B、餐饮服务许可证C、食品生产许可证D、食品流通许可证3 食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是：（A ） (本题：2分)A、皂素；B、秋水仙碱；C、龙葵素D、以上都不是4食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。
烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用：（A） (本题：2分)A、苯并芘B、二恶英；C、黄曲霉毒素；D、亚硝胺5 鲜黄花菜中含有的毒素是：（ C ） (本题：2分)A、龙葵素；B、皂素；C、秋水仙碱；D、以上都不是。
6 加工熟食品时应烧熟煮透，加工时的食品中心温度应不低于。
（B） (本题：2分)A、60℃；B、70℃；C、80℃；D、100℃7 中小学校的食堂对制售凉菜的要求是。
（C） (本题：2分)A、可以制售荤凉菜；B、可以制售素凉菜；C、不得制售凉菜；D、可以制售凉菜8 餐饮服务许可证有效期为：（C）。
(本题：2分)A、1年B、2年C、3年D、5年9 为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的。
（C） (本题：2分)A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐；B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及时向食品药品监管部门投诉举报；C、就餐结束时，为了折扣可以不要发票；D、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。
10 烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为：（B） (本题：2分)A、12小时；B、24小时；C、48小时；D、可以到一周。
11 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益
( C) (本题：2分)A、铝锅；B、不锈钢锅；C、铁锅；D、砂锅。
12 对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是： ( B) (本题：2分)A、公安部门B、食品药品监督管理部门；C、卫生部门；D、工商部门。
13 假酒中导致失明的物质为：（B） (本题：2分)A、甲醛；B、甲醇；C、乙醇；D、乙醛。
14 以下哪种是健康的饮水习惯：（A） (本题：2分)A、白开水是最好的饮料，要常喝；B、口渴时才喝水，不渴时不必喝；C、有时可以直接喝自来水；D、饮料口感好，又解渴，应该多喝。
15 在学校超市购买预包装食品时不能买：(C) (本题：2分)A、超过生产日期的食品；B、超过出厂日期的食品；C、超过保质期的食品；D、标有食品添加剂的食品。
16 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B） (本题：2分)A、英文；B、中文；C、本国文字；D、其它文字。
17 绿色食品标志使用权的有效期是（3）年
(本题：2分)A、1年；B、2年；C、3年；D、5年．18 易受黄曲霉毒素污染的食品有（B）： (本题：2分)A、大豆；B、花生；C、橄榄油；D、芝麻。
19 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么
(B) (本题：2分)A、食品装得太多了；B、食品已变质，绝对不能吃；C、食品已发酵，但还可以吃。
D、以上都不对。
20 餐厅、食堂的位置应建在：(B ) (本题：2分)A、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源10～20m；B、距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上；C、可在粉尘、有害气体的影响范围之内；D、可在放射性物质和其他扩散性污染源影响范围之内。
二、多选题1 《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营下列食品：（A.B\\\\C\\\\D ） (本题：2分)A、用非食品原料生产的食品或者用回收食品作为原料生产的食品；B、腐败变质、霉变生虫、混有异物或者感官性状异常的食品；C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；D、超过保质期的食品以及无标签的预包装食品；E、以上都不是。
2 《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品包装上应有标签，标签应当表明的事项有：（ABCDE ） (本题：2分)A、名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表；B、生产者的名称、地址、联系方式、保质期；C、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号；D、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；E、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，应当标明主要营养成分及其含量。
3 主要通过食物传播的传染病有: （B.C.D ） (本题：2分)A、流行性感冒；B、甲型肝炎；C、细菌性痢疾；D、伤寒和副伤寒；E、水痘。
4 对餐饮用具进行消毒，正确的做法有：（ACD ） (本题：2分)A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。
B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持10分钟以上。
D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上。
E、以上都是。
5 化学性毒素引起的食物中毒，常见原因有：（ABCD ） (本题：2分)A、采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染，如镉污染；B、食用农产品残留有毒农药剂量较多；C、食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除，如豆浆未彻底煮沸、四季度未煮透；D、滥用或误用食品添加剂，如将亚硝酸盐当作食盐使用；E、食用农产品使用化肥过量。
6 为防止食品腐败变质，在食品处置的时间上要控制好。
（ABCDE ） (本题：2分)A、尽量缩短食品存放时间；B、熟食品应尽量当餐食用；C、食品原料应尽快使用完；D、容易腐败变质的食品原料即用即买，不存放；E、以上都不是。
7 家庭中食品再次利用时，应充分加热的情况包括：（ABC ） (本题：2分)A、低温冷藏保存的熟食品；B、常温下存放时间超过2小时的熟食品；C、冷冻保存的熟食品；D、变得略有酸味的熟食品；E、以上情况都可以8 学校食堂操作人员应保持良好个人卫生，包括有：（ACD ） (本题：2分)A、操作时应穿戴清洁的工作衣帽，长头发可以露出来；B、可以留长指甲、涂指甲油、佩带饰物；C、操作时不得抽烟；D、售卖饭菜食时应佩戴口罩；E、以上都不是。
9 购买食品时发现以下哪些情形不要购买：（CD ） (本题：2分)A、预包装食品包装完好；B、在保质期内；C、预包装食品包装标签上注释不全，如无厂名、厂址、生产许可证等；D、食品外观有发霉变质现象E、以上都是。
10 选购熟食时需要注意：（ABCDE ） (本题：2分)A、在证照齐全的正规食品商场、食品商店购买，不买街头流动摊点的熟食；B、现场查看熟食是否新鲜，感官性状有无异常，感官性状有异常的不购买并举报；C、索取并保留购买凭证；D、购买熟食后应尽快食用，可以加热的品种食用前最好彻底加热，以减少食品安全风险；E、购买熟食后不宜存放过夜再食用。
11 学校食堂里炒菜和卖饭菜的师傅不能患有以下哪些疾病
（ACD ） (本题：2分)A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎B、糖尿病；C、化脓性或者渗出性皮肤病；D、活动性肺结核；E、关节炎。
12 食物中毒发生的共同特点包括：（ABC） (本题：2分)A、发病呈暴发性；B、中毒病人具有相同或相似的临床表现，多有胃肠道症状；C、中毒病人有共同就餐史或进食了共同食物；D、所有食物中毒病人对健康人都有很强的传染性；E、病人一般不发热。
13 下列正确的行为有：（BCD ） (本题：2分)A、直接连皮食用刚买的苹果；B、蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右；C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳，使用时也应先对鸡蛋外壳进行清洗；D、经常整理冰箱内的食物，做好冰箱内的清洁。
E、以上都不是。
14 为防范食品污染，采取的正确做法是：（ABDE ） (本题：2分)A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开；B、用于盛装食品的容器不直接放置于地面；C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食；D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物；E、冰箱内食品冷藏时，生熟分开，熟食品摆放在靠近上层的位置，生食品摆放在靠近下层的位置，如果容器不能密闭，要使用保鲜膜。
15 如何利用食品标签选购食品：（ABCDE ） (本题：2分)A、从食品名称上判断是什么食品；B、从配料表或成份表上识别食品的组成成分；C、食品添加剂成分上判断食品是否可口；D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度；E、利用标签的其它内容指导购买。
三、判断题1 烹饪后的熟食品应及时食用或冷藏，在常温下存放时间不宜超过2小时。
(本题：1.5分)正确2在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
正确3学校食堂使用泡打粉等食品添加剂时，应严格遵守国家标准规定的食品添加剂种类、使用范围、使用剂量，并在食堂就餐场所醒目位置予以公示。
正确4学校食堂接到学生投诉饭菜有异常或怀疑饭菜有变质时，应及时检查核实；如确有异常，应立即停止供应，通知学生停止食用，封存有异常的饭菜并报告政府相关部门调查。
正确5 在餐馆用餐如果发现碗、筷、碟、杯不干净时，用开水烫一下可以达到消毒的目的。
错误6 消毒后的碗、碟、筷、杯等可以滤干或烘干，也可以使用抹布、餐巾擦干。
(本题：1.5分)错误7 吃豆浆时，将生豆浆煮沸后即可饮用。
(本题：1.5分)错误8 烹饪四季豆时可先将四季豆放入开水中煮开10分钟以上再炒。
(本题：1.5分)正确9 冰箱就像食物的保险箱一样，食品可以在冰箱里长期冷藏，不会变质变味。
(本题：1.5分)错误10 重庆的夏天气温高，可以多吃些凉菜，剩菜剩饭没有必要热透。
(本题：1.5分)错误11在超市里买的甘蔗，放久了有一部分会发红，我全吃了，也没有什么不舒服的地方。
所以发红的甘蔗只要还甜还是完全可以吃的。
(本题：1.5分)错误12水果坏掉了一小部分，切除变色的部分后，余下的部分是好的，可以吃，不要扔掉，如果把没有变色的那部分也扔掉是很大的浪费。
(本题：1.5分)错13小雅丽是初二的学生。
近一月来，每天下晚自习回家的路上都要买上满满的一盒烧烤吃，包括鱼、鸡翅等食品。
小雅丽的爸爸说，只要喜欢，天天都吃。
(本题：1.5分)错误14在缺水的学校，为了节约用水，全班同学的碗筷可以在一盆水或者一桶水里面一起清洗，下一餐用餐时再用清水洗一下就可以了。
(本题：1.5分)错误15 为了拿取方便，学生可以将自用的碗筷放在无人照管的任何地方。
(本题：1.5分)错误16 可以采购使用散装食品添加剂。
(本题：1.5分)错误17 顾客吃剩的食品可以回收作为原料，再次加工成食品出售。
(本题：1.5分)错误18 食物中毒发生后最好直接与消费者协商解决，并尽快销毁可疑食品，清洗加工现场。
(本题：1.5分)错误19 在学校食堂里，新参加工作和临时参加工作的炊事员可以不进行健康检查，也不需要取得健康证明。
(本题：1.5分)错误20在家里使用冰箱保存食品时，冷藏室设置的温度应该是在0℃～10℃之间，冷冻室设置的温度应该是在－20℃～－1℃之间。
(本题：1.5分)正确
