
好利来工厂工作待遇怎么样
对于女生来说工作累吗
企业于1992年9月在兰州诞生,后总部迁到北京。
现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主。
1、甜面包:甜面包属于成分较高的一种面包,它的配方内不仅糖的用量较高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料添加量亦相对较高;甜面包在国外为休息或早餐时的点心,销售量很大,是面包店的主打产品,也是花样最为繁多的一种面包。
随着烘焙业的不断发展,新口味、新创意、即健康又美味的甜面包更是层出不穷,其分类如下:按口感分为:美式甜面包、欧洲甜面包、日式甜面包;按形态分为:吐司类,例如葡萄吐司等;编织类,例如辫子包等;装饰类,例如墨西哥、菠萝包等;其他类,例如沙拉棒等;按馅料裹入方式分为:内馅类,例如、奶酥面包等;外馅类,例如、菠萝面包等;调理面包,例如芝士调理面包、麻辣调理面包等; 2、丹麦类:起源于丹麦籍的一位大师,后来传遍整个欧洲,也风行世界各地。
是属于一种成分很高,档次较高的面包。
其制作方法与一般面包不同,它是以搅拌好的面团裹入(roll-in)奶油,然后通过擀压折叠而成。
以其质地酥松、爽口、味道香醇且富有层次美感的外观长久以来深受普遍的赞赏。
丹麦面包分类如下:按形态分为:可松类,例如大中小型;丹麦吐司类,例如大、中、小丹麦吐司;丹麦调理类,例如果泥夹心、桑果盅等; 按口感分为:欧洲式,面团本身成分较轻,裹入油份较重;美国式,面团本身成分较重,尤其糖和油的比例偏高;英国式,面团与裹入油量均较重,集欧、美两式优点于一身。
3、健康类:健康类面包顾名思义为有益人体健康,具调理人体机能的一大类面包。
过去的面包制作所追求的是产品的细致及柔软,而随着人们生活水平的提高及业者的不断努力,以天然健康为诉求点的面包渐入人心,并得到大众的重视和肯定。
健康面包所涉及的一般健康配料有:小麦、燕麦、裸麦、黄豆、玉米等各种以及一些中药材例如枸杞、灵芝、等。
目前,市场上已出现具有营养强化功能的营养餐包,例如具有补血、补钙等功效的面包。
健康面包的分类如下:按营养功能分为:类,例如、杂粮面包等;养身保健类:枸杞面包、香菇面包等;营养强化类:高钙面包等 按口感分为:硬式类,例如全麦面包等;软式类:枸杞面包等。
4、硬式类: 硬式面包种类繁多,在配方上、制作程序和形式上稍有不同、成品的式样、组织结构、表皮性质等均不相同,从而形成了各式硬式面包。
一般来说,硬式面包表皮需要有“松”和“脆”的特性。
内部结构应细致、有空洞而少颗粒,面包必须有韧性但并不能太强,如果用手从中间折断面包时应很容易裂成两段,而不会有伸展性和折不断的现象。
其分类如下: 按地域分:法式面包;意大利面包;菲律宾面包;茅屋面包;荷兰脆皮面包。
按形状分为:棍状;拐杖状;梭状;圆盘状;动物状;其他形状等。
按口感分:脆式类,例如法棍等;硬式类,例如菲律宾等。
5、起酥类: 起酥类面包与丹麦类面包的操作程序类似,也采用裹油(roll-in),折叠擀压的方法。
与丹麦类面包最大的不同就是起酥面包的面团中不含酵母,并且折叠层次要比丹麦面包丰富。
起酥类面包顾名思义就是该类面包应具有酥松、富有层次等特性,而这些特性主要是由擀压而成的丰富油层膨胀形成。
其分类如下: 按口感分:调理起酥类;起酥蛋糕类;起酥塔类;拿破仑类等。
按形状分为:扇形起酥派;三角形起酥派;蝴蝶酥派;条形起酥派;风车起酥派等。
按裹油方法分:苏格兰式;法式;简易法等。
6、吐司类: 一般我们提及的吐司均指基于吐司模烤焙而成的一个面包大类。
吐司类面包的鼻祖应属于白吐司,后起的各式吐司均从其演变而来。
吐司以其规整的外形、特殊的制作工艺及其突显的原汁原味一直以来深受广大消费者的欢迎。
吐司成品可以整条出售,但更多的是将其切成片状包装零售。
其分类如下:按口味分为:白吐司;咸吐司;甜吐司;奶油吐司等。
按外观分为:辫子吐司;圆顶吐司;整条吐司等。
按口感分为:健康类,例如全麦吐司等;高成分,例如鸡蛋吐司等。
按组织分为:压面式,例如特香包等;搅拌式,例如红豆吐司等。
寻找好利来....
TO:mia猫你看到人家的题目没有,怎么乱给人家推荐啊,所问非所答,即使你想推荐自己东西也不应该在知道里回答,你要说其他的蛋糕还好”窝夫小子”什么完应,我在2004年订过一个蛋糕,不只服务差,我在蛋糕里面吃出个绿豆蝇,你们陪了我多少钱知道不,还怕我上报纸找新闻面对面,你可以问你们总经理,人家在长春订蛋糕可以异地付款,你那能做到啊,记住别在提什么小子了,知道吗
看到就气,员工还没素质
回答上面的问题:离首都经济贸易大学比较近的好利来因该是欧尚二店:欧尚二店 100070 丰台区邻枫路1号大型商业中心内1层4号商铺 电话 63724668
好利来有什么食品
非常好
做工精细,口感极佳
我曾经是一名好利来员工,虽然现在已经不在那里上班,但我买蛋糕还是只买好利来的。
好利来蛋糕比一般蛋糕店的蛋糕都要好吃,而且吃得放心。
在那里工作的那几年让我相信了好利来的安全卫生,若不是你亲身经历你绝对不会相信好利来对食品安全这方面的工作做得有多完善。
除了价格相对贵点,品质是绝对没问题的
所以我觉得消费者买蛋糕不能只看样式和价格,更应该水注意食品安全卫生的情况,毕竟自己和家人朋友的健康才是最重要的,你说呢
\ lx』b悃浚nこ唰r衰nこ唰tΚfj司k02470246822011-8-25 22:35:47希望得到好评
好利来服务员工作时间是几点到几点
首先,好利来的上班时间和店生意的火爆程度有关系,有的店位置好生意好,关门时间10点半,之后还得盘点货物,打扫卫生,时间最起码得一个小时,当然如果生意不是特别好的店,关门时间一般是9点半,然后再推迟一个小时盘点打扫的时间。
如果出新品之类的下班之后还得培训,节假日推出活动更得加班加点。
两班倒的上班时间更能让你的生物钟颠倒混乱。
每周按照正常规定都有一天休息,但是赶上节假日活动,比如圣诞节母亲节之类的蛋糕畅销的节日一般就没有休息了而且全天上班也就是从早上七点到晚上11点左右。
如果选择去这种服务行业,就要做好节假日没有假期的心理准备。
两班倒的时间一般是早班:早上七点(一般要求6点50到店)到中午12点 下午5点上班到晚上11点左右早下班:早上七点到晚上五点左右(中午无休息)晚班:中午12点到晚11点左右总结一下就是,上班时间和你在哪个店的关系很大,一般生意火爆的店,平均每天的上班时间大概在10个小时左右,节假日很少休息。
(但是奖金多工资多一些)生意一般的店每天上班时间8个小时左右,节假日有机会休。
(奖金少)



