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三七,又叫田七。
三七粉有很多著名功效,在保健、美容、医药等领域应用广泛。
下面就分别介绍三七粉的功效与吃法。
三七粉的功效三七粉具有活血止血、抗衰老、降血糖,提高机体免疫功能。
主要用于治疗:冠心病、心绞痛、头痛、眩晕、高血压,心律不齐、高血脂症等。
1、三七粉中的三七多糖能提高免疫力 。
2、三七粉中的氨基酸、蛋白质以及生物活性物质能补充肌肤营养、美白祛斑。
女性服用三七粉可以起到祛除各种色素斑点的作用。
3、三七粉中的总皂苷(pns)有清除自由基、延缓衰老的功效 。
三七总皂苷(pns)具有较强的抗自由基、抗氧化作用,三七还含有黄酮类化合物,它的抗氧化作用明显大于维生素e。
4、三七粉能够调经养颜、补血、活血、散瘀 。
三七有活血,逐瘀止痛,软坚化结,滋补强壮的作用,促进肌肤血液循环的同时舒缓皮肤暗疮生长,三七中的微量元素具有帮助调节内分泌的作用,三七是调经养颜胶囊的重要成分。
三七粉的功效与吃法虽多,但药效并不分散,长期服用可以软化血管,三七粉的活血功效可以清楚血液中的沉积物,促进血液流通,对血液健康有很好的帮助,长期少量服用三七粉,可以预防多种心脑血管病,也可以让人越活越年轻。
三七粉的保健吃法三七粉作为保健品,吃法有生吃和熟吃两种。
生吃就是直接服用三七粉,可以和着温水一起喝,熟吃就是用盘龙云海三七粉做养生膳食。
1、三七粉生吃法每天3-5克三七粉,温水或者牛奶分两次送服,一次2到3克较为合适,最好在饭前服用,空腹服用有利于对三七有效成分的吸收,睡前最好不要服用三七粉,服用三七粉容易口渴,晚上不太方便,没有其他的影响。
饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。
温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
2、三七粉熟吃法炖鸡或者炖排骨,鸡或者排骨熟后,加入10-20克三七粉或者三七头子,再炖10分钟就可以了(时间不要太长,高温会破坏三七中的有效成分)。
三七粉作为一种药膳材料口感很好,是美味的佳肴食物。
三七粉的熟吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。
1.三七粉可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。
每次3-5克。
2.红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
3.三七粉乌鸡煲:三七粉20克,乌鸡1\\\/2只,盐适量。
乌鸡洗净切块。
乌鸡与三七加适量水,用大火煨煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。
功效:养血、健脾、益胃。
乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;三七粉性温,味甘,微苦,具有止血散瘀、消肿定痛之功效。
本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质,对身体大有补益。
4.三七粉炖鸡蛋鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气等。
5.三七粉蒸鸡母鸡一只(约1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克 。
鸡剁成小块装入盆中,姜切片,葱切段,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
功效:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛,并具有强身补血之功效;6.三七炖猪心三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。
功效:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。
7.三七阿胶大米粥三七粉5克,阿胶10克(捣碎),大米50克,白糖适量。
将大米掏净,加清水适量煮粥,煮20分钟后,调入三七粉、阿胶,煮至粥熟服食。
功效:治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。
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香菇鸡汤 【材料】 全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片 调味料 A料:盐2小匙、米酒2大匙 【作法】 1.全鸡洗净;香菇泡软、去蒂;葱洗净、切长段;姜去皮、切片备用。
2.锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出。
3.取1只炖盅,放入全鸡、香菇、葱、姜及A料,加水淹过所有材料,盖上锅盖。
4.锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可。
【小秘诀】 煮好的鸡汤,不妨再以滤网过滤一下,汤会更清澈、鲜美。
和香菇一起炖比较好吃吧~



