描写美食的诗句
响应大众创业的号召，我的饭店今天开业，我也要当老板了。
这样的一个大喜事，不发朋友圈告诉大家，都觉得对不起大家。
欢迎大家光临，有钱捧个钱场，没钱捧个人场。
餐饮营销策划方案
餐饮店策划方案篇一：特色餐饮店策划案1、项目概述一、项目概述任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。
同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。
民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。
做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
2、项目产品和服务二、项目产品及服务本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。
它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。
现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：
东北人重阳节吃什么
重阳节饮食习俗 ★吃重阳糕 吃花糕。
重阳节敬老，登高以避灾。
“糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。
这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。
” 北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。
发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。
发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。
北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
★食蟹 重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。
古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。
”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。
”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。
难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。
”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
今天的重阳节又有了新的含义。
1989年，我国把重阳节定为老人节，取九乃大数，寓意健康长寿，将传统与现代结合，赋于重阳节敬老爱老的新内容。
作为传统佳节，古往今来，人们也都在这一天，开展敬老祝寿和登高望远的活动。
★饮菊花酒 重阳要饮“菊花酒”。
九九与“久久” 同音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
历史含义是：认为它是延寿，不老的美称。
民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。
故赏菊是重阳不可少的活动。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。
据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂以黍米酿之。
至来年九月九日始熟，就饮之，故谓菊花酒。
”诗人们对菊花酒情有独钟，颇有赞誉。
晋代陶渊明有诗曰：“往燕无遗影，来雁有余声。
酒能祛百病，菊解制颓龄。
”《荆楚岁时记》亦载称：“九月九日，佩茱萸，食莲茸，饮菊花酒，可使人长寿。
” 赏菊之余，饮菊花酒自然是首选。
★吃糍耙 吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。
糍耙分为软甜、硬咸两种。
其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。
食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。
其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。
硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
★吃柿子 吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。
据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。
他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。
乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。
★吃牛肉 全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。
作为温性食品老年人在秋季食用正当时。
营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。
★喝花茶 清茶。
吃的东西太多了必须进行一系列的消化过滤肠道，只有茶，健康，绿色饮料。
为什么说民以食为天 ,又是谁说的呢?
中国食文早的理论基础应该是那句耳熟能“民以食为天如雷贯耳的“食，性也。
” 人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言：“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。
”“吃”这一最为生物化、物质化的层面，可能是理解一个民族精神气质和精神内核最重要的切入点。
既然如此，那麽“吃”对中国人来说究竟意味着什麽
“民以食为天”这个葫芦到底装的是什麽药
只有挖掘了“民以食为天”的全部含义，只有窥探了“吃”这个行为的全部心理动机，才能够准确地洞悉和诠释我们身边关於“吃”而发生的层出不穷的荒诞现象。
“民以食为天”出自《汉书．郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天。
”中国很早即进入农耕时代，在漫长的农业社会，由於生产力水平低下，社会人口相对较少，历史上天灾人祸频繁，使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。
在古代，国家、江山被说成“社稷”，而这个“稷”在古代有的书上说是黍类，有的书上说是谷类，总之是一种粮食。
古代一直以稷为百谷之王，所以帝王都奉祀“稷”为谷神，进而以此指代国家。
历次的改朝换代大多是被农民起义推翻或者元气大伤，常常是天遇大旱，农民颗粒无收，而官府依然横征暴敛，民不聊生，终於揭杆而起，所以社会动乱的根本原因，学术点说是因为生产和生活资料，通俗些说就是因为粮食，因为“吃”引起的。
春秋时代的大政治家管仲告诫统治者：“衣食足则知荣辱，仓廪足则知礼节。
”他认为治国就是“牧民”，即治人的办法就是让他们有饭吃，然后才会守法、懂规矩。
事关江山社稷，“民以食为天”不仅仅居於中国食文化的核心，还是历朝历代的立国之本。
历代统治阶级都重农轻商，国家始终以农业为中心。
《周书》介绍八件国家大事（“八政”），第一就是食——拿今天的话说，就是上升到政治的高度，无农不稳，压倒一切。
《魏书．李彪传》说：“国无三年之储，谓国非其国。
”粮食是最重要的战略物质。
在古代，仓储被视为“天下之大命”，历朝历代都十分重视，积极兴建仓储设施，千方百计筹粮。
在夏朝，仓储制度正式成为国家的基本制度之一。
历朝历代都丝毫没有放松，直到上个世纪90年代初，中国的粮食政策还是几十年一贯制的“统购统销”，高度垄断，即使现在也没有完全放开经营。
另外，中国的编户制度、赋税制度、俸禄制度等无一不以此为基本准则。
中国的礼仪、道德、礼教等上层建筑就建立在如此的经济基础之上，所有的不可调和的社会矛盾也集中於此，所以历朝历代变法和改革，通常都是关於农业，围绕着吃饭来进行的。
反过来，制度又让食文化免於沉沦，生生不息。
所以食文化归根结底是一种农业文化并居於农业文化的核心，这个标准放到世界也一样，环观中国和世界，凡是美食发祥之地，大都曾经是农业文化高度发达的地区，而非商业城市。
比如广州、成都、扬州、杭州、巴黎等地。
因为商人或资本家生活节奏很快，他们忙於经营，无暇美食。
而地主则是典型的有闲阶级，良田在手，到时伸手收租而已，有的是时间去吃，去研究吃。
中国历史上，除了那些能够开辟食源的人，提高“吃技”的人社会地位尤为突出，那就是厨师。
莎士比亚曾经说：“不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
”托尔斯泰用这样的话形容过厨师的魅力：“上帝给我们送来了食物，而魔鬼却派来了厨师。
”西方对於厨师的评价不过如此，他们是优秀的匠人或者艺术家。
而在中国历史上，厨师的地位高得多，发明熟食，善於烹调的先人，都被奉为圣人。
比如，传说中的燧人氏、伏羲氏、神农氏等，莫不是因为开辟食源或教人民熟食的丰功伟绩，被后世尊为中华民族的始祖。
第一个有年代可考的厨师，是四千年前的少康，他是夏朝的国王。
“宰”在汉语还有管理、主持之意，比如主宰，宰制。
正如俗话所说“下宰子”即是“拿主意”、“给指示”、“拍板”之意。
古代还有官名：太宰。
“宰相”当然就是古代最高的官位。
《史记．陈平列传》中亦有如此记载：汉相陈平年少时曾经在乡庆会中主持宰肉与分配，因为分得最均匀，父老乡亲就说：“善哉陈孺子之为宰也
”并认为他将来一定也会成为一位好“宰”相。
中国历史上的三大“厨神”都做了大官。
据《神仙传》记载：“彭祖”铿以雉和以五味，首创“雉羹”（野鸡汤），并治愈了帝唐尧的胃疾，被封为大彭城（今江苏徐州）诸侯，所以被称为“彭祖”。
伊尹善於烹饪雁羹和鱼酱，不但摆脱奴隶身份，还成为商代的开国国相。
易牙又叫狄牙，传说易牙原是开饭馆的庖人（厨师），因为善调味而巴结上了齐桓公，当上了宠臣。
另外，周朝的开国元勋姜尚从政前钓鱼、屠牛、卖饭，传为美谈。
可见当时是“厨而优则仕”。
连孔子这个没落贵族，这个满怀怨妇心态的思想家和圣人也出来居心叵测地帮腔，在战略上不朽教诲：“饮食男女，人之大欲存焉。
”将“吃”列为人的第一本性和根本诉求；在战术上强调：“食不餍精，脍不餍细。
”将吃饭列为了人生重要的享乐。
几千年下来，或本能使然，或醍醐灌酊，或当头棒喝，或一言九鼎，或强买强卖，在民间，老百姓的确已经以“吃”为天职和幸福了，除了那句妇孺皆知的“人生在世，吃穿二字。
”还可以在农村流行最广的对联中看出来，和“国泰民安”最为对应的就是“五谷丰登”或“风调雨顺”。
现在一些酒楼也常常拿它作说辞，有的甚至直接将店名命名为“民以食为天”。
把“吃”宣扬为人生的终极目的，“吃”不再是一种手段，不再是一种条件，而变成目的；不再仅仅是前途，而是根本。
所以就不难理解为什麽中国人会将筵席摆进庙宇，摆上坟头，与其说是对鬼神和先人的顶礼，还不如说是对食物和味觉的膜拜。
都说中国没有系统的宗教，原来我们的宗教就是“吃教”
列举几个中外艺术家的有名的小故事
维吾尔族以面食为主，喜食羊、牛肉,饮花茶、 砖茶，尤喜喝奶茶。
主食常见的有馕（面 烤饼）、抓饭、包子（有蒸有烤）、面条等。
蔬菜类最喜吃的有胡萝卜、洋葱（维 语称皮牙子）。
名菜有烤全羊、烤羊肉串、 清炖羊肉。
一般人家每日三餐，早餐吃馕、喝茶，午餐是各类主食、炒菜，晚餐仍为 馕茶或汤面。
新疆城镇的清真饭馆，多供 应维吾尔族的饭菜，绝对禁忌肉油。
柯尔克孜族 亦以肉食、奶食、面食、奶茶为主。
肉食常见者有炖马肉、炖牛肉、炖羊肉、“库尔达克”（锅烤羊肉块）和烤羊肉片。
面食有馕、锅贴、烤酥油饼、面条、包子 等。
奶制品有酸牛奶、酸马奶、鲜马奶等。
禁忌食驴、狗肉。
哈萨克族 以肉食、奶食、面食为主，饮料以奶 茶为主。
肉食为羊、牛、马肉，禁忌 驴、狗肉。
面食有小圆馕、面条，也喜吃抓饭。
平时很少吃蔬果。
名菜有手抓羊肉 （清炖）、马肠子（以马肉灌制）、纳仁（以清炖羊肉、面条、洋葱拌和） 等。
上好饮料为马奶子。
塔吉克族 以奶制品、面食和牛羊肉为主。
常见 的饮食种类有奶茶、奶粥、奶面片、奶面 糊、烤馕、酥油泡馕、汤面、抓肉等。
除驴、狗之外，还不吃马肉，不饮 马奶，这与本民族信奉伊斯兰教的伊斯玛 依勒派有关。
蒙古族 牧区蒙古族人主要吃奶制品、牛羊肉 和面食，农区蒙古族人主要吃米面、蔬菜、羊肉。
不论牧区农区，蒙古族人日常都 爱喝奶茶，饮用马奶或骆驼奶酿制的奶酒。
