求好听的甜品店名字，主营烧仙草，芋圆，
泡芙，中文学名为空心饼。
烘焙过程是水与奶油煮沸后，把面粉放拌匀，然后炒变成熟的面糊，再与蛋一起搅匀变成软稠的面糊，经过高温烘烤膨胀后，形成空心的面皮，最后填上卡士达酱。
口感以冷藏后的风味最棒，冰冰凉凉地吃，格外有劲。
一般说来，市面上的泡芙分为两大类，其一是泡芙起源地的传统法式泡芙，另外，就是口味多变的日式泡芙。
根据圣娜多堡的资料显示，泡芙的法文为CHOU(舒)，也就是甘蓝菜的意思，因两者外形相似而得名，而泡芙的诞生在技术上被人们认为是偶然、无意中发现的。
情形是，从前，奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝长期争夺欧洲主导权，已经战得筋疲力竭，后来，为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议，於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符。
从此，泡芙在法国成为象徵吉庆、示好、和好的甜点，在节庆、典礼场合，如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后，堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜庆与祝贺之意。
除松软外壳的圆形泡芙CHOU外，法国还有一款长形泡芙，法文为Eclair，以酥皮为底，上载犹如腊肠般的长型泡芙，由中间切开挤馅。
Eclair意指闪电，象徵因为好吃所以在短时间内就被吃光，现在已成奶油馅细长形点心的代名词。
为了顺应「尝新」的原则，泡芙这几年呈现了多元的口感与样貌，从外皮到内馅，风味推陈出新。
而改良式的泡芙以「菠萝泡芙」为代表，有的店家又称做「脆皮泡芙」或「饼乾泡芙」，特色是在泡芙皮上多加了一层酥脆的菠萝皮。
还有一款是起酥泡芙，特色是以将泡芙皮做成酥皮。
内馅部分，从原味的卡士达，到添加了红豆、芋泥、巧克力、抹茶、草莓、芒果等，国外还推出了南瓜馅与咖啡馅，这些新口味的特色是绵滑清爽，多吃几个也不易发腻。
饶平特产是什么
前边的是特产，后半部分是地点芝麻茶 西马路头 杏仁茶 西马路头 鸭母稔 胡荣泉（老字号） 春饼、笋粿 胡荣泉（老字号） 桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处） 姑苏豆腐 开元路尾 沙茶果 新安街大仓购物门口 糯米猪肠 二支渠中段 芋丝果 西马路头 咸水果 开元路开文书店隔壁 无米果 下西平路（太平办事处路尾） 蚝烙 开元路尾老郑蚝烙 肠粉 西荣路中段（饼干厂铺面） 果汁 最集中是潮州电影院了 牛杂果条 西湖公园对面 炒果条 开元路莲华斋菜馆 或金信旁的果条西施(我们封的) 糕果 西马路中段邮局对面 潮州牛肉丸 十九层隔壁路进去汕头五弟牛肉店 翻沙芋 二支渠接近新桥东路出口 糕烧番薯 二支渠接近新桥东路出口 凤凰浮豆干 南较路南兴路口 麦生糖 大街上原开元商场出口对面） 虾酥 枫春市场威盛铺面 猪脚圈 西新路（好象是二巷） 地豆斑、芝麻斑 西湖后门游泳场附近 溪口卤鹅肉 西河路乌痣明 干草水果 南较路口 甘挡（土豆）果 西马路头（药店那边第一间） 水晶包 枫春市场正门处 宵米 开元市场 南瓜芋泥 西马路中段西马邮局对角 甜汤 古巷镇古长路（距”中国卫生陶瓷第一镇”环岛150米） 北方水饺 市城新路市医院对面 炒冰花 市城新路市医院对面 虾卷 新桥东路西新路口 鱼饺 西马路与打银街交界处（十八曲） 珍珠丸 太平路与家伙巷交界处（富建包点) 腐乳饼 城西路 （原布梳街）
求：番薯糖的做法
番薯糖水（难易度：＊）这款糖水最容易做是将番薯（或称：红薯）去皮切成滚刀块，沸水中煮至绵软，加糖适量则可。
唯一需要注意的是：广式番薯糖水中要放几片姜。
为什么这样做的原因我不清楚。
这里有没有其他人帮忙回答这个问题呢
二：腐竹片汤圆（难易度：＊＊）虽然难易度给了两星，但是也是非常容易。
这里的汤圆其实就是其他省份的人所称的元宵。
我只用“第一家”这个品牌的汤圆－－皮薄馅大，甜度适合。
其中以黑芝麻馅最好吃。
（我可不是为它卖广告呀）先将汤圆放入沸水中煮至七程熟，将腐竹皮用手稍稍掰碎点，也放入里面一起煮熟。
加入糖适量即可。
三：椰汁西米露（难易度：＊＊＊）这款糖水我经常拿出来献艺，吃过的众人都赞不绝口。
（说白了，那些人很容易被我糊弄）。
原料：西米若干，芋头，椰浆一罐做法：1：芋头去皮切成小丁，待用。
2：西米有粗有细。
我一般选用最小的那种。
先用沸水煮西米，待西米外层开始变成透明状的时候，将芋头丁放入继续煮至西米完全透明，芋头绵融方可。
3：加糖和椰浆适量。
芋泥西米露（特别香浓滑嫩）材料：芋头、糖水（水500G\\\\+糖10G）、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米、冰块做法：1、将芋头去皮洗净，切片、蒸熟；2、用果汁机加糖水将芋头搅碎；3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中，再加冰块，拌均匀即可；4、把西米煮熟待凉，再加入芋泥露中。
注意：芋头最好挑选有淀粉质的山芋，以槟榔芋尤佳，因其浓稠度高，比较有芋头的原味，最好不要用水芋。
怎么做冰淇淋
●果仁冰激凌的制作方法 主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。
在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
●香芋冰激凌的制作方法 材料： a 芋头泥 3\\\/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3\\\/4杯\\\/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙 g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯 i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法： 1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀. 2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透. 4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀. 5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.) 注意： 1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些. 2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代替. 3. 我用3\\\/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌. 4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试. 5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食. ●巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。
经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。
也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。
●三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。
2.2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。
同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。
●香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3.2备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4.2完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
●蜜瓜优格冰淇淋 范本来源：生活智慧王 材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格 及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。
3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。
4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。
5》香草口味冰淇淋 范本来源：生活智慧王 准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可
薛凯琪的资料.......
姓名： 薛凯琪 Fiona Sit 别名： 阿fi, fifi... 年龄： 24岁 出生日期： 1981年8月11日 出生地点： 香港 身高： 5'6 (168cm) 体重： 98磅(lbs.) 语言： 广东话\\\/英语\\\/法语 学历： Island School国际学校\\\/香港城市大学-主修创意媒体 嗜好： 绘画\\\/唱歌\\\/行街 特徵： 左手 (left handed) 音乐： R&B\\\/Hip Hop\\\/Pop 歌手： 张国荣\\\/梅艳芳\\\/周杰伦 演员： Meg Ryan 电影： 〈Before Sunrise〉,〈Serendipity〉 服饰： casual wear, jeans 颜色： 鲜色\\\/粉色 (粉红色、白色) 动物： 熊猫\\\/狗\\\/企鹅\\\/松鼠\\\/兔仔 食物： 日本餐\\\/即食面 唱片公司： 华纳唱片 (Warner Music HK) 经理人： Peter Wong (Fiona舅父) 衫： 背心(最易衬) 鞋： 高挣鞋(入行前)、波鞋、Dr. Martens(入行后) 最贵的衫： $3,000至$4,000(大褛) 香水： Gucci ENVY 潮铺： L.S.T. 必蒲点： 中环、铜锣湾 叹TEA首选： 文华酒店(特别系pancake) 身体部位： 手指、手指甲 化妆品： 无定(而家用紧Shu Uemura Anna Sui) 最靓女星： 徐若瑄、张柏芝 ☆°∴奖项°◆ 1\\\/8\\\/05 十大劲歌金曲颁奖典礼 最受欢迎新人奖 金奖 1\\\/1\\\/05 叱吒乐坛流行榜颁奖典礼 叱吒乐坛新力军女歌手 金奖 叱吒乐坛卓越表现 铜奖 叱吒乐坛十大歌曲 第7位 奇洛李维斯回信 ～ 薛凯琪 26\\\/12\\\/04 新城劲爆颁奖礼 新城劲爆新登场女歌手 ： 官恩娜 , 薛凯琪 + 邓颖芝 新城劲爆原创歌曲 ： 奇洛李维斯回信 ～ 薛凯琪 新城劲爆我最欣赏新登场女歌手 ：薛凯琪 喜爱动物：猫、狗、企鹅、松鼠、兔子 喜爱演员：Meg Ryan 喜爱颜色：米色、粉红 最爱MOVIE:《日落之前》BEFORE SUNRISE 最珍藏私伙物：票、信、Design书、首饰（特别系耳环） 最爱动画：所有宫崎骏的动画同埋《Beauty&the BEAST》 最爱公仔：Calvin&Hobbes 最难忘初恋年龄：16 拍拖次数：3 最心仪的boys类型：拥有大魔力噶人，怪怪地、晤似普通人，要吸引到怇，要和她神交到，和她有心灵感应的成熟男仔。
常用的数码设备：Sagen手机、Sony MD&DC 最喜欢的食的野：日本菜、薛妈妈的冷饭、文华的CAKE、潮州食品芋泥、西米露、朱古力BOWNIE、奶黄包、Tirimisu、西瓜汁。
所属公司：Warner Music Hong Kong Limited(华纳唱片） 通信地址：12\\\/F,The peninsular Office Tower,18 Middle Road,Tsimshatsui,Kowloon,Hong Kong E-MAIL: mailto:info@warnermusic.com.hk 网址： 首张专辑《“F”Debut》 曲目： 01ComputerData 02奇洛李维斯回信 03麦当娜一吻 04XBF 05丑小鸭天鹅湖 06XBF 07麦当娜一吻 08奇洛李维斯回信(真的回信了)(Feat.郭富城) 09上帝是男孩 10赶(2003CASH流行创作大赛参赛歌曲) 11小聪明 12丑小鸭天鹅湖(无线电视TVB卡通片“彩梦芭蕾”主题曲) 13冬眠 14影迷少女 15Vie-Ya(冬眠英文版) 16飞(“XBF”国语版)
