各少数民族的名称，特色，节日，饮食，服饰，住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族，现有人口约4800，00人。
主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎－－布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族，有人口约8,000,000人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人，以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教，在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族，约有人口4,000,000人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有1 3 0 多万人口中，藏族占9 5 ％。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载：早在秦汉以前，藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔，水草肥美，生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长，耐寒负重，除供奶、肉外，还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主，也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰，对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用，加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴，自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美，节奏明快。
其中踢踏舞，锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载：维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响，各个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆），先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”，以后才改为“维吾尔”，沿袭至今，是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节，是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞，闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》（意为《十二部大曲》）是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等，最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主，喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。
到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。
冬用皮，夏用绫，前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。
吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。
吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。
黑枸杞可不可以送礼
当然可以，有什么不可以呢。
黑枸杞有很多的功效，近些年来比较热。
因为黑枸杞本身含有大量的花青素，而这种花青素对养颜美容可以起到很好的作用。
黑枸杞送礼的话在选择上至关重要，像九叶篮那种的就可以。
懂行的人会知道，这是野生的，效果一般要比普通的好。
想问问这个，抖音，广告里这个女的是谁
李努力，可是抖音上面搜索很费劲，很多人都这个名字
关于大枣的句子有哪些
[编辑本段]称类别】 物种学念珠藻 【拉丁学名】NostoCCommunevar.flag-elliforme（Berk.exCurtis）Born.exFlah. 【英文名称】Nostoc flagelliforme 【中文别名】地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜 【科属分类】 界：植物界 Plantae 门：蓝藻门 Cyanophyta 科：念珠藻科 Nostocaceae 属：念珠藻属 Nostoc 种：发菜 Nostoc flagelliforme 【保护】国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准） [编辑本段]【产地分布】 发菜分布世界各地，加拿大、美国、摩洛哥、阿尔及利亚、法国、独联体和蒙古等国家和地区都有生长。
发菜在我国食用历史悠久，唐、宋年代就远销东南亚各国。
我国发菜主要产于内蒙古高原和青藏高原的青海，宁夏、甘肃等地区，以宁夏的产量最多，质量也最好，为宁夏传统“五宝”中最名贵的一种“黑宝”。
发菜在我国宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、河北等省分布最多。
[编辑本段]【形态特征】 发菜植物体是一种不分枝或偶有2-3分枝的丝状体，呈不规则圆柱形或扁形，一条丝状体的两端常膨大成棒状或片状，钝圆、多弯曲，互相交织在一起，晴天气候干燥时，藻体吸水膨大，粘滑，呈蓝绿色或黑色。
植物体能自行分裂，一般长20-30厘米，少数达40-50厘米，直径不到0.1厘米，扁形的为0.2厘米，少数为0.3-0.4厘米，爬附于荒地、岩石块岩屑周围的土表和草丛中。
藻体内含有胶质，其胶性使其可粘附于土表或植物体上，以防风吹走。
发菜适应性强，抗高温干旱，耐寒，在盐碱瘠薄的地方也能生长。
喜湿但不耐长期积水。
要求年均温度3-4℃，在温度低于3℃的地区几乎没有分布。
可耐极端的高温38-39℃，极低温-36℃。
对土壤要求不严，就是高等植物无法生存的地方，发菜也能生长，钙质土是发菜生长与分布的土壤条件，发菜在荒漠植物群落中处于最低层，能有效地利用低弱的光照。
[编辑本段]【营养价值】 发菜是名贵山珍之一，也是一种高档的营养品。
它含蛋白质极为丰富，每百克发菜含20克，是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍，碳水化合物56 克，钙高达2560 毫克，铁20 毫克，均高于猪、牛、羊肉类及蛋类。
它突出特点是脂肪含量极少。
其矿物质含量为鸡蛋的6倍，特别是碘的含量高达0.1-0.5％，为一般食物所罕见，还含有人体所必需的铁，钙，锰，铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸，这些物质的含量都高于大米和小麦，特别是精氨酸的含量高于猴头菌5倍。
富含各种营养物质，每百克发菜含有蛋白质20-23.4克、粗脂肪5.6克、糖类57克、氨基酸17.8克、钙270多毫克、欠缺120-200毫克、碘1180微克，还含海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素等，发菜是宴席上的珍奇佳肴，在食用前用温水浸泡，呈黑色细粉丝状，然后拌、炒、蒸、炖均美味可口，若与莴笋丝，熟肉丝加料凉拌脆滑鲜嫩，蛋白丁炒发菜，黑白分明，独具一格。
发菜营养丰富，民间采食已久，可炖、炒、烩、凉拌，其味皆佳，不但是延年益寿的保健食品，也是青海的名菜的宴席珍品。
芙蓉发菜就是一道名菜肴，由青海名厨宋发剑创制于1984年。
主料为鸡脯肉和青海特产发菜。
[编辑本段]【药用价值】 发菜性味甘寒，无毒。
入肝、肾、膀胱经。
可利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。
据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
近年来研究发现，发菜还具有驱蛔虫、降血脂功效。
它还有清肠胃、助消化的作用。
动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合。
发菜性味甘、寒。
具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。
发菜还具有降血压。
调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。
医药上用途甚广，民间常用发菜来治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病，尤其手术后食用，对促进伤口愈合有特殊效果。
所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。
[编辑本段]【历史记载】 发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。
”据传，唐宋时期，发菜已是出口物资；又一传说，汉代苏武牧羊北海滨时，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。
从汉代起，权贵们就常把发菜作为贡品奉献给皇帝食用。
据说慈禧太后的菜单上，也有一道“拌发菜”。
传说公元前一百年，苏武出使匈奴，被扣在青海牧羊19年，历尽千辛万苦，有“渴饮雪，饥吞旃”的记载，就是以野菜中的发菜为食。
[编辑本段]【名称由来】 发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。
是一种极名贵的食物。
因发菜跟“发财”谐音，港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它，不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。
通过对发菜的营养成分分析，发菜的营养价值不是太高，有一定的药用价值。
只是由于发菜与“发财”谐音，迎合了人们图吉利的心理，因而刺激了消费。
[编辑本段]【环保与禁售】 搂发菜产生的环境问题 搂发菜的破坏极大，经调查计算，产生1.5-2.5两发菜,需要搂10亩草场,1.5-2.5两发菜的收入为40-50元,即“40-50元的发菜收入，破坏了10亩草场，导致草场10年没有效益”。
加上人群涌入草原后，吃住烧占等造成的经济损失，国家每年因搂发菜造成的环境经济损失近百亿元，而发菜收益仅几千万元。
代价太大，得不偿失。
从八十年代初至今，我国北方草原地区搂发菜、滥挖甘草和麻黄草的问题越来越严重，给生态环境和社会安定造成了极大的危害： 1.草原植被受到大面积破坏，原本十分脆弱的生态环境进一步恶化，加速了草原沙化和一些珍稀物种的灭绝。
据国家环保总局的有关调查，每年都有大批宁夏等地的农民涌入内蒙古草原搂发菜，涉足草原面积2.2亿亩，其中1.9亿亩草场遭到严重破坏，约占内蒙古可利用草原面积的18%，有0.6亿亩草场被完全破坏，已基本沙化。
在宁夏回族自治区，由于乱挖甘草，破坏草原面积总计800多万亩。
由于搂发菜、滥挖甘草和麻黄草，导致草原风灾和旱灾程度加重、沙尘暴加剧，对黄河中上游地区乃至国家的环境安全产生了严重的负面影响。
2.严重破坏和干扰了农牧民的正常生产、生活秩序，影响了民族团结和社会稳定。
1993-1996年，在内蒙古草原搂发菜、挖药材的宁夏农民破坏牧区水井和饮水槽、烧毁棚圈、拆毁网围栏、捣毁牧民住房等案件4万余起，由于草场及其基础设施、房屋、运输工具等损毁，造成的经济损失达9.6亿元。
内蒙古牧民与宁夏等省区农民发生械斗事件100余次；在制止搂发菜、挖药材过程中，1500多人次公务人员被打伤。
1993-1995年，宁夏回族自治区也发生3次因乱挖甘草而引发的大规模群众械斗，造成多人死伤。
禁止采集和销售发菜 国务院于2000年6月14日下达文件（国发[2000]13号）《国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》 倡议：口下留情，造福子孙 请别昧下良心追求所谓的山珍野味。
谢谢
[编辑本段]食疗价值 江蓠科植物江蓠的藻体。
又称海菜、线菜、海面线、发菜。
我国沿海各地均有分布。
夏、秋季采收。
干燥备用。
[性能]味甘、微咸，性寒。
能消痰散结，清热，利小便。
[参考]含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。
[用途]用于瘿瘤结气；发热心烦；小便不利。
[用法]煎汤，凉拌，或蒸熟食。
[注意]脾胃虚寒者，不宜多食。
[附方] 1，凉拌江蓠：龙须菜30g，用开水发胀，洗净，用醋浸透，加盐及脂麻油少许调味，随量食之。
本方取龙须菜之咸寒，以消痰散结，清热除烦；醋性酸而助药力，用以增强疗效。
用于项下瘿疾，烦热不安。
现可用于甲状腺肿，甲状腺机能亢进。
2，江蓠夏枯草汤：龙须菜10g，海带、夏枯草各15g。
加水煎汤服。
本方以龙须菜、海带消痰、软结，夏枯草清火散结。
用于痰火郁结、瘿瘤、瘰疬。
要一些春联,把意思写出来
春联赏析- -北京上联：三海九门，京华迎奥运（三海指北海、中海、南海，九门说的是老北京的内城九门：正阳门、崇文门、朝阳门、东直门、安定门、德胜门、西直门、阜成门、宣武门。
北京将在2008年举办夏季奥运会）；上海下联：一江两岸，世博靓申城（一江指黄浦江；上海既简称沪，就是又叫申城，过去有名报纸《申报》；上海将于2010年举办世界博览会，也是自1999年昆明世界园艺博览会后中国第2次举办）重庆上联：朝天门喜迎天下客；（朝天门位于重庆城东北长江、嘉陵江交汇处，为有名的旅游胜地，可谓是迎接天下游客。
）天津下联：塘沽港笑纳万国风（塘沽港是天津最大的港口，其货物进出吞吐量在华北地区首屈一指。
）内蒙古上联：碧草毡房，春风马背牛羊壮；展现了内蒙古草原的风貌，帐篷、草场、牛羊、马匹。
黑龙江下联：苍松雪岭，沃野龙江豆谷香。
黑龙江北中国的景色，大（小）兴安岭、林海、黑龙江；基本的粮食作物大豆、高梁；展现了三江平原的丰收景象。
西藏上联：雪域春秋“扎西德勒”；典型的西藏景色，雪域两字完全可以概括；扎西德勒是祝福语；新疆下联：天山南北“乌鲁木齐”新疆大多数为沙漠之地，适宜生存的也就在天山南北依靠雪山融水的地方，“乌鲁木齐”就是好地方的意思；横批：盛景争春（朱军）广东上联：南海风清，讲述春天故事；南中国的广东欣欣向荣景象，1979经济特区、1992南巡讲话，2000三个代表，26年间这片热土三次传唱春天的故事；广西下联：漓江水碧，飘来三姐新歌。
桂林山水甲天下，漓江水，西江情；民间歌唱家刘三姐；山东上联：孔子仁，关公义，人文典范；孔子是山东曲阜人，儒家创始者，儒学核心就是“仁”。
孔府、孔林、孔庙；关公是山西解良人，桃园结义，最重义气；虽投曹操，身在曹营心在汉哪
败走麦城，不降孙权遭杀害；仁义构成了中华民族精神的基本内涵；山西下联：泰山日，壶口烟，天地奇观。
泰山是东岳之山，号称人类活的自然和人文博物馆，泰山日出，天下奇观；壶口瀑布，天下闻名，1997年柯受良曾驾车越过壶口为香港回归献礼（柯2003年去世在上海），可惜壶口瀑布现在是越来越小了，原因大家都知道；山东和山西互换了一部分；湖南上联：八百里洞庭凭岳阳壮阔；洞庭湖、岳阳楼、君山，我想到了很多；吕纯阳、范仲淹、腾子京、曾国藩，还有丐帮的君山大会，似乎应该有碧螺春茶吧。
还有这一首诗：帝子潇湘去不还，空余草色洞庭间；淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山。
忘记了谁写的，很久以前记住的。
湖北下联：两千年赤壁览黄鹤风流。
嘉鱼县赤壁鏖战，两千年前的风烟早已散去，或许真的是折戟沉沙；抑或如黄鹤楼上的黄鹤一去不复返，千载之下惟有白云悠悠。
每次经过武汉的时候，想到的更多的是三峡大坝，以及武汉无力承担起华中崛起重任的无奈；河北上联：万里长城山海关，龙头为首；山海关，长城的起点还是终点
已经不重要了，即使你曾经是天下第一关，但冷兵器时代已经过去了；有人还在说吴三桂一怒为红颜，其实八旗子弟兵的铁骑早已在山海关以西几进几出长城了，只是一直在揣测异族入主时机成熟否
河南下联:独门绝技少林寺，天下无双。
少林寺，嵩山，登封，中州，好美的字眼，朴素的味道；最早的传说是洛阳13和尚救秦王的故事；后有个叫许世友的沙弥下山当了将军，死的时候满地的纸屑；唯一怀疑的是既然慈悲为怀，无欲无求，何必修炼武学呢
既称武林正宗，又有几人称得上道德高僧，武林泰斗呢
吉林上联：车轮飞转东西南北追风去；辽宁下联：钢水奔腾春夏秋冬入眼来。
东北振兴，新词语吧
曾几何时，这里是重工业基地，这里是汽车城钢都，现在这里却是老工业基地，注意是“老”
无论东南西北，不知春夏秋冬，如果没有东北人素质的彻底提高，这里仍旧是包袱，是累赘
或许有一天吃得不再是猪肉炖粉条了，可能是馒头就咸菜
浙江上联：饮龙井茶，品江南丝竹；茶叶、丝绸、乐器，典型的江南传统风物；不过如今的浙江有了长三角经济圈的辐射，发展更是一日千里；温州模式，杭、嘉、湖、甬，即使是小商品城义乌也是日新月异
真是江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南
江苏下联：登虎丘塔，论天下园林。
江苏的发展有些问题，苏北老区除了连云、徐州外，其余地区确实很落后。
曾经创造出苏南模式即政府主导市场，如今桃李满天下。
扬、昆、常、宁等城市一日千里，城市群连着城市群，中心城外是卫星城。
虎丘塔、拙政园天下出名，不因李秀成住过，也不因叶圣陶撰文；贵州上联：苗寨黔山黄果树，茅台赤水；少数民族地区自然有其独特的风情景物：苗寨，大概住惯了高楼大厦的现代城市人只能以好奇的眼光看待；黔山，俗云“地无三分平，天无三分晴”，大概就是山多缘故；黄果树，知名的是黄果树瀑布，去了还可以看到黄果树；茅台，知道它代表的不仅仅是地名，国酒，驰名商标……当然还有人争论当年红军是不是真的用茅台泡脚呢
赤水，红军四渡赤水，是另外的天地，记得中学时候唱肖克的《长征组诗》“四渡赤水出奇兵…………”四川下联：川肴蜀绣锦官城，花径草堂。
中华乃食之邦国，川菜自是独具一格，辣味大概是因为川中雾气较浓，湿气太重吧
很多人知道丝绸之路是从西安开始向西去的，不过早在汉代就有从四川到印度的南方丝绸之路。
苏杭刺绣天下闻名，蜀绣自从诸葛孔明大力发展少数民族经济时起就具备了竞争力；以前湖南、广东是罪犯发配的险恶地方，唐时四川也成了文人的光顾之处。
一代诗圣杜甫更是在这里写下了后世称之为“诗史”的不朽力作：国家不幸诗家幸，殊不知诗人也是在痛苦的思维中抓狂
宁夏上联：红黄蓝白黑，五珍献瑞；相信我们大家都知道宁夏五宝，不过还是说一下。
现在可能敢拿出手的也就黄－甘草、红枸杞、白滩羊皮了，至于蓝色贺兰石去沙湖可以买的到，发菜虽然吉祥但是生态还是重要。
希望我们宁夏的企业家不要抱着珍宝睡觉，转变观念，勇敢地走出去，创造出自己地品牌，就像敢在央视做广告的“宁夏红”一样。
每天……，……多一点
陕西下联：字史酒医诗，诸圣流芳。
字圣苍颉；史圣司马迁；酒圣杜康；医圣张仲景；诗圣杜甫；这些圣人不一定都是陕西的，应该是大陕西的才对，也许真的只有他们才能对的上宁夏的五宝了。
横批：联袂贺春青海上联：水泽源流江河湖海；“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄”“黄河之水天上来，奔流到海不复回”“大江东去浪淘尽，千古风流人物”，东低西高的阶梯型地形，注定了大江大河向东流去的规律。
只可惜以前云蒸霞蔚，现在真的是“一江春水向东流”，而阳关之外依旧“草色近看遥却无”“春风不到玉门关”。
中国的许多大江大河的源头都在青海，近年来断流现象频繁，可见源头生态保护极为重要。
2001年三江源自然保护区成立，有望取得新的突破。
甘肃下联：金银铜铁铬镍铅锌。
甘肃这个有些夸张了，不过事实上甘肃也确实是个资源能源大省，各种资源都有，光看地名就知道了金城（兰州）、白银、金昌（镍）。
还有丰富水资源，可惜一直喜欢和宁夏在小观音水电站上扯皮，自己不开发，还影响别人开发，要知道“滚滚江河东流去，流得全是煤和油”（前水电部部长钱正英语）值得注意的是青海对联是以“水”为偏旁的，而甘肃的则是以“金”为部首的。
云南上联：石林自有高材生，群峰拔地；云南，古时乃蛮夷之地，汉武帝还派遣司马相如招抚过这里呢。
不过金庸似乎格外的喜欢这里，武侠小说里这里成了段氏开创的世外大场面（The Big）。
现在的云南确实是个好地方，要不世博会也不会落户这里，年年的选美活动也放在“春城”昆明。
唯一的缺憾是这里是毒品交易的天堂；烟草和酒成了这里经济的主要支柱，说出名的石林、龙泉都还是低档次的品牌。
当然还有高官贪污犯罪以及2003年春天的那次学校惨案。
海南下联：琼海独具大手笔，五指擎天。
海南旧时属于广东，1988年开始设立成经济特区。
五指山和万泉河，山河依旧，似乎遥远的天堂传来红色娘子军的歌声
安徽上联：黄山为九州增色；“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，自古以来黄山就是游览的佳境，似乎只有包括李白、徐霞客在内的少数几人曾经攀上过光明顶。
黄山是我国唯一的既是人文景观，又是自然景观世界遗产。
用江泽民主席的一首诗词作为结束：天都黄山迎客松，莲花始信两飞峰。
日破云涛万里红。
江西下联：瓷器与中国同名。
瓷器英文名是china，瓷器成为了中国的英文名称。
实际上中国的英文名应该是sina，不过近年来民族主义势力的抬头，加上中日关系历史上的恩恩怨怨，sina却被翻译成了敏感的“支那”。
瓷器、茶叶、丝绸这些最早出口的商品，早已经成为了过去，如今的中国也不是那个被成为支那的落后国度了。
作为大国，国民尽快建立起大国成熟的心态更为重要。
