石屏醉香烧烤用的那些特别的烧烤料
老家烧烤，在华隆佳园后面巷子里，私人老宅里
一段话，说的是我要吃……然后是一大堆读起来很顺的吃的东西，求这段话
云南各地均有浓郁地方特色的名点和风味小吃，同样构成了云南美食不可缺少的组成部分。
著名的小吃有过桥米线、梅花青豆糁、抓抓粉、玫瑰米凉虾、萝卜饼、夹沙荞糕、都督烧麦、鳝鱼凉米线、金钱洋芋饼、冰豌豆粉、重阳糕、石屏烧豆腐、太师饼、破酥包子、五味沙糕、佛豆柠檬枇、青苔童鸭糁、鲜菊酥、开远小卷粉、小锅卤饵块、三鲜紫米蛋糕、虎掌金丝面、火腿大白饼、冰糖金耳鸽蛋、滇味炒面、紫米四喜汤圆、乳膳萨其马、什锦凉米线、竹筒鸡、煎紫米藕夹、荞串、丽江火腿粑粑、鸡火酥、酥油太花盏、春城鲜虾饺、鸡蛋米浆粑粑、双糯玫瑰糕、云南春卷、香竹烤饭、酸辣饺面、四味荞包等。
除了过桥米线，还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线 老粥庙会的“粥”很受欢迎，10多种粥品细腻滑爽，入口即化，口感十分鲜美. 卤味小吃 昆明有很多卤味店，大多挨着菜市场。
卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。
这类店主要面向家庭，丰富家庭餐桌。
真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子，一声吆喝：“老板，来只鹅头、两只鹅翅
”服务员手举一小托盘送到桌子上，顿感主人的十足派头。
这里的鹅头较大，鹅翅也不小，看似卖相一般般，但做得都很烂乎，卤得也很入味，很有买主. 烧烤小吃 昆明的烧烤小吃种类繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等，最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。
整条街都弥漫着烤肉的香味，打那儿经过，没有不买上一串吃的。
当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。
烤牛羊肉串的制法很讲究。
先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条，用铁钎子或竹签串好，架在铁槽上烤。
撒上精盐、辣椒粉、孜然粉，3分钟左右，翻动铁钎或竹签再烤另一面，并撒上调料，烤数分钟肉熟即成。
只要您够勤快、够悠闲，您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃，多去逛逛吧。
求采纳
蒙自晚上哪家烧烤好吃
老兵烧烤（民安路与昭宗路交叉再下一个路口），石屏烧烤（对面），南湖边（天马路口）还有一个回族的炸的也不错
石屏鱼王烧烤怎么样
穿越完石屏甸中河，吃到了正宗的石屏烧烤，烤豆腐----绝
现在想起来还在咽口水
云南烧烤乳腐蘸水的做法，谢谢
用料 辣椒面（最好的是现舂的火刨辣椒） 一勺 小葱花 1根 芫荽碎 1根 熟芝麻（捻碎） 1小勺 花椒面 少许 云南腐乳（石林油腐乳、或者自家妈妈做的乳腐均可） 小半块 汤或者开水 1勺 盐（可选） 少许 味精（可选） 少许 花生碎（可选） 小半勺 蒜泥（可选） 少许 姜末（可选） 少许 朝天椒碎（可选） 两个 腐乳蘸水碟的做法 所有材料放在小碗里，不用搅拌，腐乳搁在一边就行。
吃的时候浇上一勺汤，或者开水，拌开搅匀就行。
一般是蘸什么菜就浇什么汤。
美食节买什么比较暴利
我觉得是豆腐类，不管是石屏豆腐，还是臭豆腐，都很好卖，而且设备简单，基本一片烧烤的铁网，一个炉就搞定了整个摊，成本也很低。
