
形容烤全羊好吃的句子
味道一流。
烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。
烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。
色、香、味、形俱全,别有风味。
烤全羊源于蒙古族。
蒙古烧烤的来历
蒙古族久居,以畜牧为生,所以在羊肉的食,有着悠久的历史。
他作的烤全羊、手把肉都常美味的羊肉食品。
而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。
说起这道菜,还得从成吉思汗时代说起。
相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们的架在篝火上的肉被熏得焦黑。
他忽然灵机一动,取一个士兵的铁盔放到篝火上,拔出腰刀,把猎来的黄羊肉片切成薄片,贴在“锅上”烤成外焦内嫩的炙肉片,然后食用,士兵们如法炮制,果然醇香味美。
这就是“成吉思汗铁板烧”的雏形。
以后在蒙古大军西征的时候,这种食法随军传到了欧洲、东南亚和日本,一时间风靡世界。
可惜,国内却没有流行起来,不久就失传了。
直到近几年,随着各国之间文化交流的日益广泛,在国内才日益流行起来。
据说在日本的札幌,有一个内设几百张餐桌的大饭庄,饭庄的大牌匾上写着古代士兵头盔似的锅反扣在古色古香的雕龙镂凤的炭火盆上,当烟囱散发出缕缕清香的时候,人们便用筷子夹起肉片,在盛着香油、糖、醋、芝麻、胡椒等十多种调料便可以吃了。
有点像今天人们非常热衷的“韩国烧烤”的食法,只不过韩国的烧烤不是在锅上烤,而是在一个行如栅栏的铁片上,下面是烤肉专用的无烟煤,其所需肉片也已经不局限于羊肉片了,牛肉片、鸡片、鱼片,都可以烤制。
客人们坐在一起,边说边烤,感觉甚是不错。
但对于成吉思汗铁板烧来说,食羊肉片比较正宗,因为它不但是一种食品,而且代表了一段历史和文化。
写蒙古大草原的导游词
各位游客大家好,我是你们这次的导游,很高兴与大家一起领略无边的大草原风光。
我们今天要去蒙古大草原,这里的天比别处更可爱,空气是那么清新,天空是那么晴朗,瞧,羊群一会儿上了小丘,一会儿又下来,走到哪里都像给无边的绿毯绣上白色的大花。
草原上的湖泊像一块块蓝宝石镶在画卷上,美丽极了。
初入草原,听不到一点声音,也看不到什么东西,只有一些忽飞忽落的小鸟。
看到这些,不由得使我们想起了一句诗:天似穹庐,。
看,一个个白色的蒙古包多像从地里长出来的一只只白蘑菇。
蒙古族人民过的是游牧生活,他们住的就是这种活动的家——蒙古包。
蒙古包一般高七八尺,宽丈余,用木杆,牛皮连成圆仓式,再用圆木组成伞形。
顶中有一个圆形天窗,晴启阴合,可以流通空气,吸收阳光。
这几天,大家可以住进蒙古包,享受一下牧民的生活。
蒙古族被称为“马背上的民族”,骑马,摔跤,射箭样样精通。
在一年一度的“那达慕”大会上,小伙子会展示各自的风采。
女子喜欢唱民歌,跳民族舞蹈。
在会上还能尝到草原特色美食:奶茶、烤全羊、奶豆腐……介绍到这儿,大家肯定垂涎三尺了吧。
可惜,我们来的不是时候,早在稻谷飘香的八月份就举行了。
不过,没关系,在明年的八月份,我们旅游团会组团前往。
希望您下次也来我的旅行社,还是由我为您介绍蒙古族的重大节日-----“那达慕”大会。
小女子为你弄了一个,请笑纳
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羊肉广告语、宣传语: 1、集草原之精华,养天地之美味。
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85、沁自然,绿时尚。
沁绿羊肉,大自然的真美奉献。
86、吃乌珠穆沁羊肉,绿色清真新追求。
描写内蒙古大草原的诗词急急用
、《送别》【唐】王维 山中相送罢,日暮掩柴扉。
春草年年绿,王孙归不归。
2、《乌衣巷》【唐】刘禹锡 朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜。
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
3、《赋得古原草送别》【唐】白居易 离离原上草,一岁一枯荣。
野火烧不尽,春风吹又生。
远芳侵古道,晴翠接荒城。
又送王孙去,萋萋满别情。
4、《敕勒歌》【南北】无名 敕勒川,阴山下。
天似穹庐,笼盖四野。
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。
5、《初春小雨》【唐】韩愈 天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。
6、《立春偶成》【宋】张轼 律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。
便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。
7、《滁州西涧》【唐】韦应物 独怜幽草涧边生,上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。
8、《北山》【宋】王安石 北山输绿涨横池,直堑回塘滟滟时。
细数落花因坐久,缓寻芳草得归迟。
9、《出塞作》【唐】王维 居延城外猎天骄,白草连天野火烧。
暮云空碛时驱马,秋日平原好躲雕。
护羌校尉朝乘障,破虏将军夜渡辽。
玉靶角弓珠勒马,汉家将赐雪嫖姚。
10、《丰乐亭游春》【宋】欧阳修 红树青山日欲斜,长郊草色绿无涯。
游人不管春将老,来往亭前踏落花。
11、《寄刘驾》【唐】曹邺 一川草色青袅袅,绕屋水声如在家。
怅望美人不携手,墙东又发数枝花。
12、《塞上行》【唐】鲍溶 西风应时筋角坚,承露牧马水草冷。
可怜黄河九曲尽,毡馆牢落胡无影。
13、《边方春兴》【唐】高骈 草色青青柳色浓,玉壶倾酒满金钟。
笙歌嘹亮随风去,知尽关山第几重。
描写烤全羊的作文
那达慕节风俗习惯: “那达慕”,蒙语意为娱乐或游戏,是蒙古族喜庆丰收或欢度节日的盛大聚会。
作为蒙古族重要的传统节日,那达慕是以摔跤、射箭、赛马、歌舞等娱乐游艺项目为主要内容的集会。
那达慕在蒙古人的心目中是古老而神圣的。
那达慕大会的气氛隆重而热烈,充满着浓厚的民族传统色彩。
随着时代的进步,那达慕又充实了更为广泛的、具有时代特征的内容,已发展成为一种集祭祀庆祝、体育竞技、文化娱乐、经贸交流为一体的广大牧民的盛会。
中国境内的蒙古族主要聚居于内蒙古自治区和新疆、青海、甘肃、黑龙江、吉林、辽宁等省区的蒙古族自治州、县。
据2000年第五次全国人口普查统计,蒙古族人口为581.39万人,使用蒙古语,属阿尔泰语系蒙语族,分三种方言。
现在通用的文字是13世纪初用回鹘字母创制的,经过本民族语言学家多次改革,已经规范化的蒙古文。
1206年,铁木真在各部落聚会上被推戴为蒙古大汗,号成吉思汗(1162—1227),建立了蒙古国。
蒙古国的建立,对蒙古族的形成具有很大意义。
从此,中国北方第一次出现了统一各个部落而成的强大、稳定和不断发展的民族——蒙古族。
在成吉思汗的率领下,从1219年到1260年,蒙古族三次西征,先后建立横跨欧亚的庞大帝国;在西征的同时,又挥师南下,历经七十余年征战,统一了中国,建立元朝。
早在13世纪初,蒙古族的首领们就举行规模较大的那达慕。
据史料记载,成吉思汗在征服花剌子模后,曾举行了一次盛大的那达慕大会,主要进行射箭比赛。
后来,随着蒙古部落的逐渐强大,各部落在举办那达慕时,大都进行以射箭、赛马、摔跤(俗称蒙古“男儿三艺”)为主要内容的竞技比赛,并逐步成为传统那达慕竞技的固定形式。
兴安地区的那达慕,在开幕、竞技等内容上保持了传统的习俗和内容。
在那达慕开始时,要举行声势浩大的献礼活动,并由蒙古族长者或地方官员朗诵祝颂词。
那达慕一般在每年夏末秋初举行。
从季节上看,夏末秋初草原上水草丰美、牛羊肥壮,正是家畜输出和贸易交流的旺季,因而那达慕又是蒙古族庆祝丰收的节日。
从民族习俗上说,七八月份又是蒙古族传统习俗中“招福”的季节,在这一时节举行那达慕,表达着蒙古族人招福祈祥的心愿。
在传统的那达慕大会上,主要进行摔跤、射箭、赛马三项比赛。
摔跤,是蒙古族民间流传最广、也是蒙古族人最喜好的一种游戏。
在古代,大草原上常以这种形式选拔英雄,蒙古贵族也常以这种形式选择女婿,因为在蒙古人的心目中,摔跤不仅是力量的展现,同时也是智力的较量。
在摔跤时,竞技的勇士们身着钉满银钉、用牛皮制成的紧身背心,脖子上戴着红、黄、蓝三色绸布条做成的项圈,脚蹬蒙古靴,神情自信傲然,跳着鹰步舞,唱着雄浑高亢的出征歌出场,使出浑身解数,捉对较技,场面热烈壮观,精彩纷呈。
那达慕大会另一个重要项目是射箭比赛。
弓箭最初是蒙古人的狩猎工具,后来用于部落战争。
成吉思汗就是凭借他疾风骤雨般的骑射军队开辟、统一了他的疆域,《元史》即称蒙古族“用弓马之利得天下”。
蒙古人自古崇尚弓箭,喜好骑射,把它视为男子汉的象征和标志,当作他们随身携带的武器和吉祥物。
所以射箭成了那达慕大会的主要比赛内容。
比赛时,只见一个个骁勇善射的勇士身着窄袖紧身袍,飞骑张弓搭箭,数发劲弩枝枝直中靶心,令人眼界大开。
赛马是那达慕大会上最牵动人心的节目。
由于过去蒙古族大都过着逐水草而居的游牧生活,所以马成了这种生活方式最重要的支撑,行军打仗、狩猎游牧、商贸交流甚至食品都离不开马。
正是基于这种生产生活的需要,蒙古人从小就开始练习马术,精湛的驭马之术是每一个蒙古人特别是蒙古男人的生存之本。
蒙古族素有“马背民族”之称。
在这样的生产生活实践基础上产生了赛马活动,并逐渐演变为一种民族体育、娱乐项目。
到了清代,那达慕逐步变成了官办的、有组织、有目的的游艺活动,半年、一年或两年举行一次,对竞技优胜者分别给予马、骆驼、牛、羊和砖茶、绸缎等物品的奖励。
在传统的那达慕大会上,通常还要进行大规模的祭祀活动。
不过时至今天,这些祭祀大多只是象征性地举行个仪式罢了。
如今的那达慕已真正成为广大牧民自己的盛会,已不仅仅是原来的吃喝玩乐,由于融入了鲜明的时代色彩,其内容和形式都有了很大的丰富和发展。
每逢那达慕,牧民们便穿上节日的盛装,从四面八方涌向大会会场。
绿色宽广的草原上,彩旗飘扬,车水马龙,场面极其壮观。
牧民们喝马奶酒、唱草原歌、吃烤全羊、弹马头琴,通宵载歌载舞,让人体验到的是真正的古朴热情和畅快奔放。
可以说,今天的那达慕大会已经发展成草原劳动人民庆丰收、庆团结、庆胜利的欢乐节日盛会;发展成以民族体育比赛为主,兼有文化娱乐、艺术欣赏、信息交流、经济贸易等内容的多功能的文化体育盛会。



