作文我学会了做卤水鹌鹑蛋四百字
提到剥鹌鹑蛋，大家一定会说：“不就剥蛋壳吗
有什么难的
”可我却不这么认为。
那天，妈妈买来了数十个鹌鹑蛋，准备烧牛肉。
她先将蛋煮熟，然后放进盛满凉水的大碗里。
便开始剥蛋了，我看到了，走上前去，说：“妈妈，我来帮你剥
”“这蛋很容易碎的你要小心一点啊
”妈妈对我说。
“不就是剥蛋吗
有什么难的
”我信心满满地说到。
我拿起一个鹌鹑蛋敲敲桌子，再用手指甲从裂缝处抠，“哎呀
”蛋张开了小嘴巴，第一个蛋裂了，我心想：剥蛋怎么那么难呢
是不是我力道没用好，还是敲的太重。
我又重新拿了一个蛋，做再一次的尝试，我轻轻地敲敲桌子，再用手指从裂缝处轻轻地慢慢地向外推，蛋壳掉下来一小片，可是还有一层皮黏在上面一动不动，我用指甲轻轻的撕开，没想到连没有剥下的壳，也被我一并剥下，哈
原来剥蛋的诀窍就是这样啊
我又剥了两个蛋，十分顺利。
一向做事要求快又好的我，并不满意，虽然剥的很好，但是剥的慢，一个蛋剥了5分钟，我决定重新寻找诀窍。
我又拿起一个蛋，轻轻地敲桌子，每一个地方都敲一下，然后再按照原来的诀窍，我十分快速地就剥完了一个蛋，我终于找到一个又快又好的诀窍了。
没过多久，妈妈交代给我的任务就完成了。
原来，剥蛋也是要有技巧的，小事情里面也有大学问。
名师点评：小作者这篇作文，描述的是自己帮助妈妈剥鹌鹑蛋壳的情景。
从开始的信心满满，到第一只蛋碎裂后的为难，再从第二只蛋的摸索，到逐步找到剥蛋壳的方法……小作者把自己寻找剥蛋壳诀窍的过程写得比较详细。
因此，作文的结尾总结的“小事情里面也有大学问”这个道理，感觉比较顺理成章。
在冰箱里放了一周的卤鹌鹑蛋用开水煮至可以吃吗
人生没必要注意那么多，该注意的注意下就得。
该吃就吃，想睡就睡，没心没肺，该死就死，自己开心最重要
煮鹌鹑蛋的卤水放个把月还能在使用吗?
你想知道煮鹌鹑蛋的卤水放个把月还能再使用吗。
那就要看放在那里如果是放在冰箱里，当然是可以的，放在外面就要经常煮啊，否则就会馊掉了
卤汁鹌鹑蛋怎么做
卤水鹌鹑蛋的做法主料鹌鹑蛋适量调料食盐适量冰糖少许八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量生抽适量老抽适量香叶5片茴香适量草果2个1.鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅，煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂2.把所有卤料入锅，加清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右，把卤料香味全煮出来3.再把敲裂纹的鹌鹑蛋放进卤水里，煮20分钟左右4.关火，把煮好的蛋浸泡在卤水里过10个小时或更久
自制卤水鹌鹑蛋能放几天
0-5度可以存放48小时，负15度以上可以存放三天。
