兰溪十大名小吃是那些
饰品零售行业的发展这突飞猛进何进行饰品营为饰品行业的热门话题，以下是本人二年来饰品品牌的运作经验，对饰品营销做一个专题： 1.店面营销： 饰品品牌不同于皮鞋服装品牌，却以皮鞋服装专卖店的形象出现； 皮鞋服装专卖店的产品来自一个品牌，皮尔.卡丹皮鞋店卖的是皮尔.卡丹皮鞋，鳄鱼皮鞋店卖的是鳄鱼皮鞋，绝对不会有消费者拿着皮尔.卡丹皮鞋到鳄鱼皮鞋店来大吵大闹，说人家皮尔.卡丹卖得便宜，你卖得贵；为什么
因为品牌不同； 而饰品店不同，饰品店里的商品由很多厂家供货，你店里有新光饰品，我店里也有新光饰品，人家会拿着同一款新光饰品质问你：为什么人家卖100块，而你卖120块
说明什么
零售品牌不同于生产品牌，饰品专卖是零售品牌，皮鞋专卖是生产品牌；你是家乐福，是国际大企业，但是你的可口可乐就可以卖得比上海华联的贵吗
不行
而皮鞋不同，皮尔.卡丹就是一定要比红蜻蜒卖得贵，才对
所以零售品牌的建设与生产品牌的建设完全是两回事； 但是饰品专卖店却以皮鞋服装专卖店的形象出现，注重店面形象，把从这家进的货，把从那家进的货，全部换成晶美.新饰界的包装，流行美的包装,阿呀呀的包装，新瀚城的包装，淡化生产品牌，强化零售品牌，门头也做得象模象样，说白了，都是“披着羊皮的狼”，但消费者信这个。
看谁的皮好看
看谁的皮惹眼
看谁的皮更高档
所以饰品店要注重店面包装，包括门头形象，店内装修，商品包装；这就是店面营销； 一个企业的CI，最关键的因素首先就是色彩； 在标志设计行业，黑色是代表了一种“永恒的时尚”;对艺术家来说，黑色是最有魅力的色彩；在时装界黑色从来便是首席色彩；很多高端品牌如阿迪达斯，IBM，SONY，派克，达芙妮，玉兰油，都选择了黑白配；但是一般企业在CI设计上尽量不要用到黑色，黑色在CI设计中是比较难以处理的；黑色代表了神秘，高贵，叛逆，是一种非常难以驾驭的颜色；黑色的运用极具挑战性； 为了体现“晶美.新饰界”的高端时尚尊贵的形象，我们还是选择了黑色，我们用白色把它变轻，用红色把它变活，店内卡片采用是黑色，但店内广告全部采用了红色； 晶美.新饰界店面形象采用黑\\\/红\\\/白三色，黑红白是经典搭配，高雅中略带叛逆，时尚中不失稳重，黑\\\/红\\\/白的反差，极具视觉冲击力，品牌的强烈个性表现得淋漓尽致；一红一白两条平行线，在黑色的深邃中无限延伸，极具艺术感； 为提升品牌形象，晶美.新饰界每个店都会要求做一个精品柜，精品柜的灯光做了特别设计，沿用了原来晶美饰品的陈列方法，但在细节之处做了小小的改动，精品柜中摆放高档饰品精品； 收银台与收银机也是红黑相配，合而为一，好象这个收银机是专为“晶美.新饰界”设计的； 女性购物属于冲动式消费，店面形象是最大的广告，抵上几万张传单，店面装修千万不能大意，重在细节；在商业街，顾客进店具有很大的随机性，店面形象营销是饰品营销的第一步；是吸引顾客进门的第一步； 零售品牌终端形象比任何其它广告要重要得多；无论你的广告如何狂轰乱炸，都敌不过好的终端形象；当年“红色舒蕾”与“绿色飘柔”之战，充分说明了“终端为王”的新的营销思路，给宝洁（P&G）公司上了生动的一课，从此之后宝洁公司也开始重视终端包装； 2.陈列营销 顾客进门后首先感受最深的是商品的陈列，商品陈列是静态的营销 饰品专卖店有几千种商品，几十个分类，有非常细致的商品结构，相当于一个小超市； 商品陈列讲究美观，同时还要便于贩卖； 本人做过超市五年，深刻体会商品陈列的重要性；千万不能小看商品的陈列； 超市商品陈列的方法有很多种，很多超市专家可以一口气说出很多：堆头陈列，端头陈列，主题陈列，垂直排列，水平排列，岛式排列，瀑布式陈列，阶梯式陈列，说法很多，让人看了一头雾水； 虽然超市商品陈列方法很多，但最核心的部分只有一点：体现量的概念，就是给人商品很多的感觉，“货卖堆山”是永恒的真理； 我在好又多超市做玩具运动采购时，有一次做玩具惯性车的快讯（DM），在这之前没有人做过惯性车的快讯，也没有认为惯性车能卖得起量，因为每天也就是走二三个，我采购了约二十多种惯性车，全部堆在一起卖，一个快讯期（14天）卖了9000多个，为什么
小孩子第一次看到这么多惯性车
我在北京华联做粮油采购时，做了一次香满园色拉油的快讯，一个快讯期卖了34000多瓶，总计103万，为什么
我让店面做了二个大堆头，4X4M，同时我让嘉里粮油公司买下收银台前面所有的位置，40多个收银台旁边全部陈列是的色拉油，变成了金黄色的海洋，每人结帐时都会捎带一瓶，同样是体现了“量”的概念； 在超市里我创造了几个记录，牙膏14天卖13万支，卫生巾14天卖20万包，共五卡车，家电一天最高是189万，至今无人能及，因为我知道如何去制造“量”的概念； 然而做为饰品来说，每款只有一个或几个，如何创造“量”的概念
一方面要求大家进货时，要成系列引进，不要一个、二个的试，这样是试不出来的，奥地利水晶是怎么卖起来的，是因为柯桥店第一个大量引进，大量陈列，做了一面镜子，有了量的概念；为什么浙江省兰溪店高档商品走得快，是因为兰溪是浙江省最富的地方吗
不是，因为高档商品成系列了，有了量的概念； 另一方面找出饰品相同与类似的地方，集中陈列
同样产生“量”的概念
例如：发夹彩钻的放在一起，发夹白钻的放在一起，远比白钻彩钻混在一起好卖；发夹一百元以上的放在一起，五十元以下的放在一起，远比混在一起好卖；胸花几何造型的放在一起，昆虫造型的放在一起，远比混在一起好卖；丝巾素面的放在一起，丝巾花面的放在一起，远比混在一起好卖；相同或类似的东西放在一起，就会产生“量”的概念； 有时大家忙起来，不太会注重这些，导致商品“量”感淡化，从而销售下降； 永远记住： 商品首先要产生“量”感，然后才会有大量销售；“货卖堆山”是永恒不变的真理 3.商品营销 商品才是核心竞争力，任何营销脱离商品都会是空中楼阁； 有的商品做形象，有的商品做销量；有的商品做人气，有的商品做财气； 顾客进店感受商品陈列后，然后注意力就会转到一个个商品上，好的商品本身就在说话； 有人说，商品本身就是最好的广告，做为饰品来说，这一点体现得更加明显； 持续不断地为顾客提供好的商品是饰品店永恒的主题； 饰品行业是个非常容易模仿的行业，饰品行业也是一个难以保证质量的行业； 饰品款式是可以模仿的，但饰品质量是难以模仿的； 做为高档饰品来说，模仿具有很大的风险，你可以模仿高档饰品的款式，你却模仿不了高档饰品的质量；要么电镀不行，要么配件不行；做高档饰品，一定要做名牌；例如全钻石的发夹，不能让二流三流的厂家做为你的供货商，不能以二流三流品牌的商品，卖一流品牌的价格，受伤的是顾客，最后受害的是你自己。
“晶美.新饰界”高档饰品的主体供货商就是新光与晶晶，新光是国内最大的饰品厂，晶晶是台湾省在大陆最好的饰品厂； 高档饰品在店内担任了营销角色，让推销与促销成为多余 本人在北京华联（广西）担任家电部采购经理，接手家电前，几乎所有的采购朋友都劝我不要做家电，会毁了名声；我是比较喜欢接受挑战的，越是难做的事，我越想做； 我发现家电没有做起来的原因是家电中高档家电很少，黑电中没有背投，等离子，没有SONY，松下，白电中的西门子只做了三款，还放在不明显的位置；难怪生意差
高档家电在家电中担任了营销的角色，没有高档家电，谁买家电会首先想到这里
所以本人接受后马上引进了背投，等离子，松下，三星，PHILIPS，加大了西门子的投放比例，普通品牌中也引进了高端品项，海尔冰箱我引进了双拉门冰箱，售价一万多；不到三个月功夫，家电就有了起色，最高记录是一天189万，西门子家电以前一年做60万，变成了一年能做600万，2002年元旦，我是与西门子电器中国区总裁盖尔克在南宁的明园新都一起就餐； 以前云烟为什么好卖，因为红塔山好卖，带动所有的云烟好卖，红塔山是高档烟；红塔山完了，云烟就全部完了； 四川省为什么是产酒大省，因为有五粮液，五粮液不但好卖，带动所有与五粮液挂上边的酒都好卖，金六福也好卖，浏阳河也好卖，假如那天五粮液完了，这些酒就会全部完了 什么是商品营销
就是高档商品在营销； 饰品店没有高档商品，就不会长久，只有最好的，才是最久的，做高档饰品，不是说店里全部是高档饰品，而是要占一定的比例，而且要在非常明显的位置 高档饰品一定要做名牌，不能做二流三流厂家的饰品，要保证质量，质量差，卖得越多，对品牌形象影响越差，还不如不卖；国内最好的就是新光，晶晶，还有一个伊泰莲娜。
4.体验营销 女性购物最喜欢体验营销，你到步行街，你到商业街，你到服装店，忙碌的女人们要么在试衣服，要么在试鞋子，不一定买，但那劲头十足，有时为了买一件衣服，可能把整条街的衣服都试完了，这是我们男人最不能理解的，也是最受不了的
但是饰品生意做的就是女人的生意，你一定要让她试
不厌其烦的让她试，这个不行试那个，那个不行试这个
她不试，你试给她看
试多了也就买了；这就是体验营销； 男人上街会看女人，女人上街也会看女人，男人看女人是看长相，女人看女人是看装扮，当女人看到另外一个女人的装扮时尚前卫，心中就会进行角色切换，想象自己这样装扮也会漂亮，所以店内工作人员，包括女老板，店长，员工，一定要每天戴不同的饰品，把自己装扮得美丽，让顾客在心中进行角色切换，几乎是戴什么卖什么，这也是另一种体验营销。
营销就是让推销成为多余，把“想顾客买”变成“顾客想买”，就是让她去体验
所以说我们做女人生意的，就是不怕女人试，试得越多越好，流行美东西那么贵，还是有人要，为什么
就是先以免费盘发的名义让顾客体验，吸引女性购买，以后免费盘发时，一下子让她试这个，一下子让她试那个，今天来了个新品，要不要试试
明天又来个新款，要不要戴戴
不厌其烦，极有耐心
试着试着就买了
当然免费盘发还有按摩作用，大部分女人都很喜欢； 家电行业里有一种商品体验营销做得非常成功，什么呢
榨汁机这种产品刚出来的时候，就是看见那个促销员在那里演示，萝卜放在去，一眨眼变成萝卜汁，苹果放在去，一眨眼变成苹果汁，往往一些顾客就会过来看，慢慢就有人开始买其实这种东西属于休置家电，买了后，前几天还比较新鲜，但榨完汁后清洁起来麻烦，以后就很少用；家电中的微波炉也是属于休置家电，看起来用处很多，中国家庭基本是用来热菜； 宝洁公司在广告中经常使用体验营销这种方法，例如汰渍洗衣粉； 体验营销是百发百中的营销方法，是最直接最简单也是最有效的方法； 所以一个饰品店只要做好这四种营销：店面营销，陈列营销，商品营销，体验营销，生意又会上一个台阶
兰溪有什么好吃的小吃
凤凰蛋 凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。
乾隆皇帝下江南来到金华、
兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。
农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。
没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
美食街上，刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻，立刻招来不少顾客。
经营凤凰蛋的老板叫郑建华，今年31岁，以前卖过卤味，每年春天凤凰蛋大量上市时，兼卖凤凰蛋。
因他有做卤味的技术，他煮出的凤凰蛋特别鲜美，生意很红火
穆坞枇杷 穆坞枇杷棵大，汁多而甜。
堪称精品。
枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。
枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有
止渴解暑的功能。
以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。
枇杷还可以做成罐头、果酒等。
兰花糖糕 “兰花节吃兰花糕”，这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。
做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧，她会多种点心制作，但最拿手的还是她的桂花糖糕。
她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕，但又有兰溪地方特色。
得知兰溪要召开兰花盛会，她马上想到了一个新的主意：干嘛不做做兰溪糖糕
赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬，兰花糖糕一出笼，马上有顾客围上来，短短两个多小时，就卖出16笼。
赖素贞说，如果顾客喜欢，兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。
发展兰溪文化，也是她一个普通市民的心愿。
月亮萝卜馃 做萝卜馃的摊位有好几个，而由春意浓饭店打理的月亮萝卜馃，以其形象的名称吸引了我们。
把面团擀成皮，再包上馅，然后用碗口切下边，就成了一个半月形的馃。
一般家庭都能制作，是种最大众化的食品。
自早上8时开始营业，生意不错，不到1个小时，月亮萝卜馃就卖出五六十只，光萝卜馅和泡菜馅就用了2大脸盆，面粉也和了4次。
新世纪汤圆 吴素仙做的新世纪汤圆用料讲究，清香可口，在顾客中享有一定美誉。
吴素仙说，她母亲有一手好厨艺，她自小就受到熏陶。
生在农家，长在农家，嫁在农家，而汤圆是兰溪农家最传统的点心了，
也是她最拿手的。
用同样的原料，她做出来的味道就是要比人家鲜美些。
7年前她到城里来开店，专卖汤圆，后来又添了水饺。
汤圆馅采用传统原料，豆腐干，肉是少不了的，再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜，落汤青或芹菜做馅都不用水淖过，而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水，洗净，为的是保持其特有的清香。
吴素仙说，她对原料的要求很高，宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。
她现在一年要用500多担糯米粉，都是自己买糯米自己加工的，从来不买现成的。
大麻子酥饼 浙江省金华市大麻子食品有限公司，以生产酥饼、糕点、土索面及水果经营等业务，下设金华火腿城、兰溪府前路、富阳新登等连锁店。
大麻子酥饼起源于浙江金华，自今已有1300多年的历史。
“大麻子”酥饼秉承传统酥饼的优点，精选小麦粉、植物油为主料、配以霉干菜和新鲜猪肉，在配方上注重选料考究与独特，在工艺制作上有别于传统酥饼，在卫生措施上每道制作工序都经过严格的卫生标准。
特点表现一：“大麻子”酥饼制作精细，两面金黄，上下十余层，传统酥饼面酥底不酥，而“大麻子”酥饼底薄且层次分明，具有比传统酥饼更酥更脆的特点。
二：“大麻子”酥饼外形完整、丰满、呈馒头状。
表面略鼓，且底部平整。
排除传统酥饼凹陷、不收缩、露馅等缺点。
三：传统酥饼需要经过二次烘烤流程，容易出现焦味和油嚎味，但“大麻子”酥饼经一次烘烤冷却后直接包装食用，保持了酥饼的原有香味。
四：“大麻子”酥饼品种多，除了拥有传统的辣与不辣的口味外，还有花生酥饼、豆沙酥饼等多种口味供客户选择，其次在包装采用科学合理的现代软塑料包装和个性时尚的礼盒包装等。
大麻子酥饼外形完整丰满、色泽均匀、饼皮层次分明、皮馅适中、馅料饱满。
入口酥、脆，具备芝麻的香味和霉干菜独特的鲜味，同时卫生可口、包装时尚。
色、香、酥、脆使“大麻子”酥饼具有浓郁的江南特色、天然清香、口感纯正，是一种老少皆宜、馈赠好友、居家旅行的现代化时尚食品。
兰花酥 店铺设在和平路北端的祝氏西点。
年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。
他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心，还兼营杂粮糕点。
面点师傅在现场制作兰花酥，烤箱里正在烘烤小芝麻饼。
兰花酥做好的时候，芝麻饼刚好烤好出笼，一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。
马涧杨梅 杨梅属杨梅科，又名圣生梅、朱红等。
常绿乔木。
叶革质，倒被针形或倒卵椭圆形，全缘或先端稍有钝锯齿。
雌雄异株。
雄花圆柱形，柔荑花序，黄红色；雌花卵状长椭圆形，穗状花序，红色丝状。
杨梅不是梅。
果实球形，外表呈凹柱，紫、红、白色均有。
浙江是全国的重点产区之一，而兰溪马涧则是杨梅之乡，杨梅除鲜食外，还可加工成罐头、果汁、果酱、蜜饯等系列产品。
用烧酒制成杨梅酒，是祛湿解暑佳品。
<\\\/P> 每年的红五月，沿兰浦公路有“五十里杨梅长廊”观光游，上山观美景，入园采杨梅
金丝琥珀蜜枣 金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产，生产历史悠久。
相传，兰溪女埠枣区有文人名张懋，官礼部尚书，每当枣熟季节，总要挑选优质大青枣献给皇帝。
皇帝很喜爱，可惜不能久藏。
由枣农将青枣刻丝煎焙制成蜜枣，进献给皇帝。
皇帝食后，倍加赞赏，赐封为“冕枣”冕者，皇冠也。
金丝琥珀蜜枣
由此誉满京城内外。
金丝琥珀蜜枣制作时精选本地所产优质颗大的青枣，枣身用刀细切丝缕，用桂花白糖或蜂蜜熬煎、烘焙而成。
由于选料严格，加工精细，所产蜜枣色泽金黄，缕纹如丝，形似琥珀，宝光熠熠，质地糯软，味道甜美，色、香、味、形全优。
且营养丰富，具有润肺、化痰、清热、生津之药用功效。
即可作品茗茶点，或蒸煮成枣饭、枣粥、枣汤作进补食用， 又可作招待宾客、馈赠亲友之上等礼品。
金华火腿 火腿旧金华府所属8县均产火腿，故通称“金华火腿”。
俗云：“金华火腿兰溪出”，兰产“金华火腿”历史悠久。
始创于唐代，已有1200余年，为金华府属各县火腿之鼻祖及主要产地。
兰产“金华火腿”，质量上乘，其腿皮薄，肉板厚，精肉细，红似玫瑰，肥肉透明，赛如水晶,不咸不淡,香气扑鼻,素以色、香、味、形四绝闻名于世；1926年，曾获西湖博览会特等奖;1980年以来，又多次获国家金质奖和省级质量优胜奖。
产品畅销全国各地，并远销东南亚以及英、法、美、日等许多国家.兰产“金华火腿,即可佐餐进酒，尤为补益身体之美肴，更是馈赠亲友之珍馐。
金龙牛肉面 作为南北饮食文化的交融物，牛肉面在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。
此次兰花节美食一条街上，老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊，为美食街助兴。
在金龙牛肉面的摊位上，老板娘何塞君介绍说，她和丈夫在溪西开饭店已有9年，店的招牌是金龙牛肉面，特色也是牛肉面。
本着用料讲究，童叟无欺的经营宗旨，生意越做越红火。
金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。
因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
光明包子 在上个世纪七八十年代，提起光明点心店，几乎没有人不知道的。
在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟，当年她以包馄饨为主。
至今她还记得在文革后，县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武，她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。
退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店，还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。
祝兰芳年已73岁，当年以做包子和鸡子馃见长。
她煎的鸡子馃皮薄而脆，别有风味。
小洲特色馄饨 小小馄饨也能做大文章
回答是肯定的。
位于和平路41号这家一楼一底店面的“小洲特色馄饨”店，立志就是要把馄饨做大。
“小洲特色馄饨”店目前馄饨、麦圪塔品种已达近20余种，最贵的虾仁馄饨8元一碗，最便宜的鲜肉小馄饨1.5元一碗。
小店自9月24日开张以来，每天都要卖出三四百碗馄饨，生意一直出奇地好。
市里组织“小吃一条街”，这两天小店生意更是火爆：一个中午就做了往日一天的生意。
店主成跃明说，别看是小小馄饨，配料可有讲究。
为使馄饨肉馅适合本地顾客口味，他上杭州上海拜师学艺，并反复摸索调配，做到花样不断翻新。
他说上海有家吉祥馄饨店馄饨品种多达108种，他正准备逐渐增加馄饨的花色品种。
为使更多人吃上他的特色馄饨，下步他还打算在兰城开多家连锁店呢
兰溪十大名小吃是哪些
兰溪名小吃 [兰溪名小吃]（排名不分先后） －－－－资料来源于第二届兰花节美食一条街 1、兰花酥 店铺设在和平路北端的祝氏西点。
年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。
他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心，还兼营杂粮糕点。
面点师傅在现场制作兰花酥，烤箱里正在烘烤小芝麻饼。
兰花酥做好的时候，芝麻饼刚好烤好出笼，一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。
2、兰花糖糕 “兰花节吃兰花糕”，这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。
做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧，她会多种点心制作，但最拿手的还是她的桂花糖糕。
她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕，但又有兰溪地方特色。
得知兰溪要召开兰花盛会，她马上想到了一个新的主意：干嘛不做做兰溪糖糕
赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬，兰花糖糕一出笼，马上有顾客围上来，短短两个多小时，就卖出16笼。
赖素贞说，如果顾客喜欢，兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。
发展兰溪文化，也是她一个普通市民的心愿。
3、凤凰蛋 凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。
乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。
农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。
没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
美食街上，刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻，立刻招来不少顾客。
经营凤凰蛋的老板叫郑建华，今年31岁，以前卖过卤味，每年春天凤凰蛋大量上市时，兼卖凤凰蛋。
因他有做卤味的技术，他煮出的凤凰蛋特别鲜美，生意很红火。
4、游埠酥饼 刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷，咬一口真是齿颊留香。
如今游埠酥饼不仅飘香本地，而且名声在外，不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。
对于朱敏男夫妇来是说，他们4年前便来兰城做酥饼了，一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面，每日能卖出200多只酥饼，生意一直不错。
去年他们在4号区买了店面房，酥饼生意做大了，忙不过来，还雇了个小伙做帮工。
这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。
他们说可不能把这块牌子砸了，为此他们做酥饼总是精选新鲜肉，霉干菜也是老母亲自己晒制的。
“小吃一条节”上，他们的酥饼生意不错，一个上午已卖出了二炉近200只酥饼，还要再做个二三炉呢。
5、金龙牛肉面 作为南北饮食文化的交融物，牛肉面在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。
此次兰花节美食一条街上，老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊，为美食街助兴。
在金龙牛肉面的摊位上，老板娘何塞君介绍说，她和丈夫在溪西开饭店已有9年，店的招牌是金龙牛肉面，特色也是牛肉面。
本着用料讲究，童叟无欺的经营宗旨，生意越做越红火。
金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。
因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
6、月亮萝卜馃 在美食一条街上，做萝卜馃的摊位有好几个，而由春意浓饭店打理的月亮萝卜馃，以其形象的名称吸引了我们。
把面团擀成皮，再包上馅，然后用碗口切下边，就成了一个半月形的馃。
一般家庭都能制作，是种最大众化的食品。
自早上8时开始营业，生意不错，不到1个小时，月亮萝卜馃就卖出五六十只，光萝卜馅和泡菜馅就用了2大脸盆，面粉也和了4次。
7、光明包子 在上个世纪七八十年代，提起光明点心店，几乎没有人不知道的。
在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟，当年她以包馄饨为主。
至今她还记得在文革后，县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武，她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。
退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店，还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。
祝兰芳年已73岁，当年以做包子和鸡子馃见长。
她煎的鸡子馃皮薄而脆，别有风味。
8、新世纪汤圆 今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年，她做的新世纪汤圆用料讲究，清香可口，在顾客中享有一定美誉。
吴素仙说，她母亲有一手好厨艺，她自小就受到熏陶。
生在农家，长在农家，嫁在农家，而汤圆是兰溪农家最传统的点心了，也是她最拿手的。
用同样的原料，她做出来的味道就是要比人家鲜美些。
7年前她到城里来开店，专卖汤圆，后来又添了水饺。
汤圆馅采用传统原料，豆腐干，肉是少不了的，再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜，落汤青或芹菜做馅都不用水淖过，而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水，洗净，为的是保持其特有的清香。
吴素仙说，她对原料的要求很高，宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。
她现在一年要用500多担糯米粉，都是自己买糯米自己加工的，从来不买现成的。
9、小洲特色馄饨 小小馄饨也能做大文章
回答是肯定的。
位于和平路41号这家一楼一底店面的“小洲特色馄饨”店，立志就是要把馄饨做大。
“小洲特色馄饨”店目前馄饨、麦圪塔品种已达近20余种，最贵的虾仁馄饨8元一碗，最便宜的鲜肉小馄饨1.5元一碗。
小店自9月24日开张以来，每天都要卖出三四百碗馄饨，生意一直出奇地好。
市里组织“小吃一条街”，这两天小店生意更是火爆：一个中午就做了往日一天的生意。
店主成跃明说，别看是小小馄饨，配料可有讲究。
为使馄饨肉馅适合本地顾客口味，他上杭州上海拜师学艺，并反复摸索调配，做到花样不断翻新。
他说上海有家吉祥馄饨店馄饨品种多达108种，他正准备逐渐增加馄饨的花色品种。
为使更多人吃上他的特色馄饨，下步他还打算在兰城开多家连锁店呢
10、浮桥煲庄 今年7月开业的浮桥煲庄目前是众多煲庄的佼佼者。
一是由于它品种多，目前有土狗煲、鱼头煲、龙凤煲、雄鸡煲、胴骨煲、仔排煲、鸭煲、黑鱼煲等8个品种，其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创；其次它配料齐全，有20多种配、调料，醇香味浓，汁厚料丰，因而浮桥煲庄一开业就抢占了兰城的的大部分市场份额。
在浮桥上，它拥有一只游船，10多只蒙古包，共20桌，可容纳200多名顾客。
美食一条街上，浮桥煲庄的老板告诉记者，有信心参评“兰城十大名小吃”。
11、徽州豆黄饼 被评为“兰溪首届十大名小吃”的徽州豆黄饼这次又成为兰花节美食节一条街的新亮点。
徽州豆黄饼摊主吴荷香介绍，徽州豆黄饼原是徽州的名小吃，作为徽商聚居地的兰溪，这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱。
吴荷香说，豆黄饼有咸的和甜的两种。
甜的豆黄饼以精制面粉为皮，煎烤后的豆黄饼两面焦黄，皮酥肉香，是佐茶充饥的佳品。
吴荷香1993年从徽州人中学到豆黄饼的制作手艺后，在和平路开了一家豆黄饼的小店，也是兰溪唯一的一家豆黄饼店。
夫妇俩一个擀面，一个收钱，生意很是红火。
1998年招商会期间，他们一天就卖掉了1000多只豆黄饼。
